Esta noche de San Juan de 2023 en Málaga viene pisando fuerte. La llegada del verano es siempre un motivo de celebración y nuestra ciudad suele dar buena cuenta de ello con el célebre espectáculo de fuegos artificiales de la noche de San Juan. Sin embargo, este año será aún más especial, pues el restaurante de Málaga Bendito te invita en esta noche mágica a degustar un menú muy especial a la luz de las velas. ¡Sigue leyendo y no pierdas detalle!
En origen, la noche de San Juan se remonta a la celebración pagana del solsticio de verano, aunque el nombre se debe a la conmemoración del nacimiento de este conocido apóstol. Hoy día, es la ocasión perfecta para dar la bienvenida a la nueva estación y para disfrutar a lo grande de la noche más corta del año. Por esta razón, en nuestra ciudad, al igual que en muchas otras regiones de nuestro país, se celebra la llamada verbena de San Juan.
Entre los rituales más comunes de esta festividad, es común la realización de hogueras en calles, plazas y playas, así como la organización de fuegos artificiales y verbenas con música y bailes. Además, durante la fiesta de San Juan en Málaga es tradición reunirse en la playa para disfrutar del espectáculo de fuegos artificiales y terminar con un baño a medianoche. Según dicen, ahuyenta las enfermedades y otorga la belleza eterna… Merece la pena probarlo, ¿verdad?
En Grupo Premium nos encanta celebrar las fiestas tradicionales con vosotros. Por eso, en el restaurante de Málaga Bendito hemos preparado un menú muy especial para festejar la noche más mágica del año. Ven el próximo 23 de junio a las 21:00 h y saborea esta cena a la luz de las velas mientras te dejas llevar por el sonido de la música en directo. Suena bien, ¿verdad? Pues espera a conocer a los protagonistas de la noche, una selección de platos que te dejará con la boca abierta.
Para empezar esta “Bendita noche de San Juan”, te presentamos la exquisita Concha fina a la brasa y espuma de pisco sour, seguida de la singular Coliflor braseada napada con salsa huancaína de payoyo y pimienta de Sichuan. Dos ejemplos de la simbiosis perfecta entre productos tradicionales y cocina creativa que podrás degustar en esta fiesta de San Juan en Málaga.
A continuación, los amantes de la carne podrán disfrutar un delicioso Mollete obrador máximo a la candela, roast beef de vaca macerado con whiskey de malta y hojas tiernas con salsa tonnata y el estupendo Pork belly laqueado en una salsa tamarindo-BBQ sobre boniato asado y salsa criolla. En cambio, si lo tuyo es el pescado, saborea la exquisita Ventresca de atún a la llama con gazpacho de tomatillo verde infusionado con vainilla y puerro frito.
Para terminar esta cena tan especial, qué mejor manera que probando la dulce Tarta noruega con arrope axarqueño. ¡Te dejará sin palabras! Además, para hacer que este menú sea aún más mágico, puedes maridarlo con la mejor selección de bebidas de nuestra bodega.
Si aún no sabes qué hacer en San Juan en Málaga, te sugerimos el mejor plan posible. Ven al restaurante de Málaga Bendito el próximo 23 de junio a las 21:00 h y festeja nuestra “Bendita noche de San Juan” con una exquisita cena a la luz de las velas mientras te envuelve el sonido de la música en directo.
Ahora que ya conoces todos los detalles, estarás de acuerdo con nosotros en que no hay un plan mejor para celebrar San Juan en Málaga este 2023. No olvides reservar con antelación si quieres asistir a esta mágica cena a la luz de las velas. Para ello, completa nuestro formulario online, llama al 951 90 29 84, escríbenos a eventos@grupopremium.es o visítanos en calle San Juan 11, Málaga. ¡Te esperamos!
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