Nuestro Chef Ejecutivo comenzó en el mundo de la gastronomía en el antiguo restaurante Casa Pedro y se formó en la afamada Escuela de Hostelería de Málaga, La Cónsula. Una vez que obtuvo la titulación, su carrera se hizo imparable: trabajó en prestigiosos restaurantes como Limonar 40 y Casa Piolas, y trabajó codo con codo con cocineros de renombre como Diego Gallegos.
Mario Rosado se ha convertido hoy en uno de los jóvenes talentos de la cocina creativa de Málaga. Su cocina es versátil y provocadora, y está en continuo cambio gracias a su curiosidad permanente y a su inquietud por probar nuevas combinaciones. Sin duda, la cocina de Mario sorprende y deja siempre con ganas de volver y descubrir más sobre sus nuevas creaciones.
