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Mario Rosado

Executive ChefMARIO ROSADO

Il nostro executive chef ha cominciato la sua formazione alla famosa Hospitality School di Malaga. Dopo la qualifica ha avuto una carriera inarrestabile, lavorando in ristoranti prestigiosi accanto a chef rinomati.

Ora Mario Rosado è a Malaga uno dei giovani talenti nell’ambito della cucina creativa. La sua arte è in costante evoluzione grazie alla sua eterna curiosità e al suo desiderio di provare nuove combinazioni.

Iván Bravo

Brand AmbassadorIVÁN BRAVO

Anche il nostro brand ambassador è stato un allievo di punta della Hospitality School di Malaga, completando la sua formazione in noti ristoranti spagnoli con stelle Michelin oltre che in ristoranti in Austria e Inghilterra.

In seguito, Iván Bravo ha lavorato in tutta la Spagna e collaborato a eventi gastronomici in Canada, Svizzera e Dubai, dove si è alimentato di una miriade di influenze che oggi definiscono la sua cucina.