Il nostro executive chef ha cominciato la sua formazione alla famosa Hospitality School di Malaga. Dopo la qualifica ha avuto una carriera inarrestabile, lavorando in ristoranti prestigiosi accanto a chef rinomati.
Ora Mario Rosado è a Malaga uno dei giovani talenti nell’ambito della cucina creativa. La sua arte è in costante evoluzione grazie alla sua eterna curiosità e al suo desiderio di provare nuove combinazioni.
Brand AmbassadorIVÁN BRAVO
Anche il nostro brand ambassador è stato un allievo di punta della Hospitality School di Malaga, completando la sua formazione in noti ristoranti spagnoli con stelle Michelin oltre che in ristoranti in Austria e Inghilterra.
In seguito, Iván Bravo ha lavorato in tutta la Spagna e collaborato a eventi gastronomici in Canada, Svizzera e Dubai, dove si è alimentato di una miriade di influenze che oggi definiscono la sua cucina.