Hotel Málaga Premium https://www.hotelmalagapremium.com All the flavour of a an unforgettable stay Thu, 18 Jun 2020 10:43:45 +0000 es hourly 1 Nuevo menú del restaurante Yubá para celebrar la reapertura de Málaga Premium Hotel https://www.hotelmalagapremium.com/nuevo-menu-restaurante-yuba-reapertura/ https://www.hotelmalagapremium.com/nuevo-menu-restaurante-yuba-reapertura/#respond Tue, 16 Jun 2020 12:49:24 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=14624 Es oficial: nuestros restaurantes de Málaga ya están de vuelta. Tras un duro confinamiento, estábamos deseando reabrir nuestras puertas para haceros disfrutar de la mejor gastronomía de vanguardia con todas las medidas de seguridad propias de esta nueva normalidad. Y para celebrar la vuelta por todo lo alto, os presentamos un especial menú de nuestro... Leer más »

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Es oficial: nuestros restaurantes de Málaga ya están de vuelta. Tras un duro confinamiento, estábamos deseando reabrir nuestras puertas para haceros disfrutar de la mejor gastronomía de vanguardia con todas las medidas de seguridad propias de esta nueva normalidad. Y para celebrar la vuelta por todo lo alto, os presentamos un especial menú de nuestro restaurante Yubá, que propone dos opciones con unos maridajes excelentes. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!

Nuevo menú del restaurante Yubá: una celebración gastronómica con un toque local

Sabemos que os gusta viajar por todo el mundo y descubrir nuevos sabores en cada plato tanto como a nosotros. Sin embargo, como esta es una ocasión tan especial, queremos que viajéis por nuestra tierra y nuestro extenso recetario, sin perder de vista el característico toque Yubá que tanto os gusta. ¿Estás impaciente por conocer el nuevo menú de Yubá? Desde el 15 de junio, con motivo de nuestra reapertura y por tiempo limitado, tendrás ocasión de degustar la gran selección de platos que os proponemos a continuación.

Comenzamos este viaje por tierras malagueñas con un delicioso Ajoblanco con sardina curada, nísperos y granizado de Pajarete, que aportará un punto fresco necesario en estos cálidos días de verano que se avecinan. A continuación, pasamos a todo un clásico del guisoteo andaluz, la Olla de trigo e hinojo. Un comienzo excelente, ¿verdad? Continuamos con el plato estrella: la exquisita Corvina al vapor sobre puerros asados y jugo tostado de sus espinas. Un manjar con el que se te hará la boca agua. Por si esto fuera poco, podrás deleitarte con un suculento Pastel de chivo acompañado de queso de cabra malagueña y acelgas. Sabor y texturas luchando por el protagonismo. Por último, saborea nuestro Cremoso de aguacate de Vélez y Palocream, que pondrá el broche final a este estupendo menú de celebración.

¿Qué opinas de este fantástico menú? Si te ha gustado la propuesta del chef, espera a conocer la gran variedad de maridajes disponibles en nuestro restaurante de Málaga. Tienes a tu disposición La ola del Melillero, de uva Pedro Ximénez Moscatel con D.O. Sierras de Málaga, y Andresito, con cepa Pedro Ximénez y D.O. Sierras de Málaga, o bien los foráneos El muelle, con uvas Palomino y V.T. Cádiz o Daimon, con uvas Garnacha y Tempranillo y D.O. Rioja.

Dónde comer en Málaga tras el confinamiento: el menú celebración gourmet de Yubá

Como la ocasión lo merece, queríamos ofreceros un segundo menú para aquellos amantes del buen comer. Si te consideras un auténtico gourmet, no podrás resistirte a los encantos de este delicado menú celebración. ¡Veamos qué manjares nos esperan!

Este segundo menú se compone de los mismos principales que el anterior, pero tiene un inicio y un fin que no dejará indiferente a nadie. Comenzamos este viaje sensorial con unos suculentos aperitivos: Mini zanahoria morada de Hermimac en crudité con Kéfir al Masala, Pan suflado, ijada de atún rojo y tártara y Aceituna aloreña rellena de brandada de bacalao y harissa. A los principales se incorpora una suculenta Albóndiga de pintarroja y su caldillo picante. Por último, endulza tu menú con nuestro Chocolate negro con aceite de oliva Finca de la Torre·y naranja cachorreña.

Y no olvides que un menú Premium va acompañado de un maridaje exclusivo. En esta ocasión, te sugerimos el exquisito Javier Sanz, un Sauvignon blanc con D.O. Rueda, el exclusivo Jarel, con cepa Moscatel de Alejandría y D.O. Sierras de Málaga, el delicioso 6+6, con uvas Tempranillo y Syrah y D.O. Sierras de Málaga o el broche final del Dulce Maestro, con uvas Moscatel de Alejandría y D.O. Sierras de Málaga.

Toma nota: ven a nuestro restaurante de Málaga a partir del 15 de junio y podrás degustar los exclusivos menús de celebración que te propone el nuevo menú de Yubá. Además, podrás redondear tu experiencia con los cócteles de la Terraza de San Juan, que también abre sus puertas. ¿A qué esperas? Haz tu reserva en el teléfono 951 90 29 85, mediante un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com o en nuestro formulario web. ¡Te esperamos!

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Medidas COVID-19: Seguridad, salud y bienestar https://www.hotelmalagapremium.com/medidas-covid19-seguridad-salud-y-bienestar/ https://www.hotelmalagapremium.com/medidas-covid19-seguridad-salud-y-bienestar/#respond Fri, 08 May 2020 09:35:48 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=14323 En Grupo Premium la seguridad y el bienestar de nuestros huéspedes y nuestro equipo es una prioridad. Ofrecer entornos seguros y limpios para nuestros huéspedes y trabajadores es siempre una prioridad en Grupo Premium, más aún hoy. Desde el comienzo de la situación actual generada por el Coronavirus COVID-19, hemos tomado medidas para proteger la... Leer más »

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En Grupo Premium la seguridad y el bienestar de nuestros huéspedes y nuestro equipo es una prioridad.

Ofrecer entornos seguros y limpios para nuestros huéspedes y trabajadores es siempre una prioridad en Grupo Premium, más aún hoy. Desde el comienzo de la situación actual generada por el Coronavirus COVID-19, hemos tomado medidas para proteger la salud y la seguridad de nuestros huéspedes y miembros del personal y nos gustaría compartir algunas de esas acciones contigo:

Dada la complejidad de la situación actual sin precedentes, es difícil anticipar cómo se va a ir desarrollando. Es por ello, que continuaremos haciéndole seguimiento diariamente y aplicaremos las medidas necesarias atendiendo a los procedimientos y protocolos recomendados por la Organización Mundial de la Salud, los Centros para el Control y la Prevención de enfermedades y las autoridades locales. Apreciamos su comprensión y cooperación en estos momentos.

Aprovechamos para recordarte que durante este periodo, la atención al cliente es de 9h a 16h, de Lunes a Viernes. Puedes escribirnos también a info@hotelmalagapremium.com. Estaremos encantados de atenderte.

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Comida típica de Málaga: descubre una cocina malagueña diferente https://www.hotelmalagapremium.com/comida-tipica-malaga-descubre-recetas-malaguenas-diferentes/ https://www.hotelmalagapremium.com/comida-tipica-malaga-descubre-recetas-malaguenas-diferentes/#respond Mon, 27 Apr 2020 12:05:20 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=14243 La comida típica de Málaga y sus platos conquistan cada día a nuestros comensales. Como primer hotel gastronómico de Málaga, nos gusta dar el lugar que se merece a la cocina malagueña, al mismo tiempo que añadimos nuestro toque innovador y de cocina fusión a estas recetas tradicionales. De esta forma, conseguimos ofrecerte comidas alternativas... Leer más »

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La comida típica de Málaga y sus platos conquistan cada día a nuestros comensales. Como primer hotel gastronómico de Málaga, nos gusta dar el lugar que se merece a la cocina malagueña, al mismo tiempo que añadimos nuestro toque innovador y de cocina fusión a estas recetas tradicionales. De esta forma, conseguimos ofrecerte comidas alternativas de Málaga con el claro distintivo de la alta cocina de Yubá y de Bendito. ¿Quieres conocer algunos de nuestros platos estrella? Si pensabas que la cocina malagueña no pasaba de los espetos… ¡Sigue leyendo!

1) Porra antequerana
2) Ajoblanco
3) Huevos rotos
4) Guiso de hinojo
5) Caldo de pintarroja
6) Caldereta de chivo lechal

La receta malagueña estrella de Bendito: la porra antequerana

La famosa receta malagueña de la porra antequerana consiste en una sopa fría, de cierto espesor, cuyo ingrediente principal es el tomate y que es ideal para los meses de verano, cuando el calor aprieta. Este plato es típico de la ciudad malagueña de Antequera, aunque su preparación no dista mucho de los conocidos gazpacho andaluz y salmorejo cordobés. ¡Veamos cómo prepararla!

Ingredientes: 2 kilos de tomates muy maduros, 1 pimiento verde mediano, 1 diente de ajo grande, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 kilo de pan del día anterior, vinagre (opcional), aceite de oliva y sal.

Preparación: Esta comida típica de Málaga es muy sencilla de preparar. Para empezar, mezclamos y trituramos todos los ingredientes, excepto el pan. Vertemos la masa en un pasapuré para eliminar la piel del tomate y las pepitas que hayan podido quedar, hasta tener una crema homogénea. A continuación, agregamos el pan, previamente descortezado y troceado. Volvemos a batir con cuidado mientras incorporamos lentamente el aceite de oliva virgen extra, hasta que quede una crema muy espesa. Podemos añadirle vinagre, pero es opcional. Finalmente, la dejamos reposar en la nevera para tomarla bien fresca. ¿Quieres un toque Premium? Al servir, podemos adornarla con dados de jamón serrano, huevos duros picados, atún al natural o, simplemente, un poco de aceite de oliva.

Versión de Bendito: En nuestro restaurante de Málaga Bendito te proponemos una alternativa a esta comida de Málaga. Nuestra exquisita Porra antequerana asada con bacalao ahumado, crispi de Aloreña y balsámico de zanahoria morada. En la realización de este suculento plato, seguimos la receta tradicional, aunque con la peculiaridad de que todos los ingredientes están asados. Además, horneamos las aceitunas aloreñas para que se sequen y conseguir así nuestro delicioso crispi. Finalmente, la elaborada guarnición convierte este plato tradicional en un excelente modelo de nuestra cocina de autor. ¿Y qué puede completar este exquisito plato? Una copa de Andrés & Tito Blanco, un excelente Sauvignon Blanc con D.O. Sierras de Málaga. Suena delicioso, ¿verdad?

Comidas diferentes de Málaga de lo más populares: el ajoblanco de Yubá

Si te gusta la idea de tomar una sopa fría ahora que se acerca el verano, te sugerimos el ajoblanco, un plato tradicional de la cocina malagueña, cuya receta es muy sencilla y necesita pocos ingredientes, fáciles de conseguir y económicos. ¡Toma nota!

Ingredientes: 20 o 25 almendras crudas y peladas, 1 diente de ajo, 1/2 vaso de aceite de girasol, 1,5 litros de agua, 1 miga pequeña de pan, sal y vinagre.

Preparación: En la batidora mezclamos y trituramos todos los ingredientes, salvo el agua. A continuación, cuando la masa esté fina y blanca, añadimos el agua, rectificamos de sal y dejamos enfriar en la nevera. Lo ideal en esta tradicional receta malagueña es servir muy fría, acompañada de uvas moscateles. ¡Toda una delicia que requiere técnica y experiencia para bordar!

Versión de Yubá: Ahora que ya conoces la receta tradicional de este delicioso plato, el restaurante Yubá de Málaga te invita a degustar una cocina malagueña diferente: Ajoblanco con sardina curada, nísperos y Granizado de Pajarete. En esta versión modernista y elaborada del tradicional manjar malagueño, acompañamos la crema con unas deliciosas sardinas curadas en sal y aceite y con unos nísperos cocinados en un almíbar ligero. Y, como colofón, el toque único que le aporta el Granizado de Pajarete de Moclinejo de Bodegas Dimobe. Te recomendamos que redondees y marides este plato con un LISONJA (Verdejo, D.O. Rueda). ¿Se te ocurre un plato malagueño más refrescante?

Otros platos de Málaga y nacionales: Yubá reinventa los huevos rotos

¿Quién no ha probado unos exquisitos huevos rotos? Con patatas, jamón, pimiento, chorizo… Existen muchas variantes de este plato tan tradicional según la localidad en la que te encuentres, pero no cabe duda de que es una receta típicamente española. ¿Quieres saber cómo se cocina este manjar?

Ingredientes: 2 patatas grandes, 1/2 cebolla (fresca, grande, blanca y dulce), 1 pimiento verde, 2 huevos grandes y aceite de oliva virgen.

Preparación: Como no podía ser de otro modo te proponemos una receta malagueña. En primer lugar, picamos las patatas en rodajas, el pimiento verde en tiras y las cebollas en juliana; salamos al gusto. A continuación, preparamos una sartén con abundante aceite de oliva, echamos las patatas, las cebollas y el pimiento y freímos a fuego lento, con cuidado de que no se quemen, y removemos de vez en cuando. Cuando estén fritas (casi cocidas), echamos los huevos sobre el refrito y salamos al gusto (hay que tener en cuenta que ya las patatas y los pimientos tienen sal). Con una espumadera rompemos los huevos y removemos junto con el resto de los ingredientes, dejando cuajar los huevos. Les damos la vuelta de vez en cuando, a fin de que cuajen por todos lados, con cuidado de que no se quemen ni se doren demasiado. Por último, los sacamos de la sartén y escurrimos con una espumadera el máximo de aceite sobrante. ¡Y listo para emplatar!

Versión de Yubá: No obstante, si lo que buscáis es una cocina malagueña diferente, Yubá os propone una variante de este plato tradicional: el delicioso Huevo 63°, tartar de atún rojo y patatas crujientes. Se trata de una versión asiática de los huevos rotos tradicionales. En ella, podemos saborear un suculento tartar de atún rojo con un huevo cocinado a la sousvide, a baja temperatura, que se rompe y explota como un coulant. Además, se utiliza una patata denominada Spunta, cuyo sabor suave y baja absorción de aceite la hacen ideal para freír. ¿A qué esperas para degustar este plato tan innovador?

Descubre otros platos de Málaga en Yubá: el potaje de hinojos

En Málaga somos muy de cuchareo y, por ello, no podía faltar en esta lista el exquisito potaje de hinojos. Este plato tan típico de la cocina malagueña, en concreto de Canillas de Albaida, constituye una joya gastronómica perfecta para la llegada del frío. ¿Quieres saber más?

Ingredientes: ½ kilo de judías blancas, ½ kilo de garbanzos, ½ kilo de hinojos, 2 zanahorias medianas, arroz, 1 tomate grande, 4 dientes de ajo, 1 trozo de tocino ibérico, 1 morcilla canillera, ¼ kilo de costilla de cerdo, 2 pimientos, aceite de oliva virgen extra, sal, comino, clavo y pimienta.

Preparación: En primer lugar, hacemos un refrito con el aceite, el ajo picado, el tomate pelado y troceado y los pimientos picados. Cuando esté todo bien “moreao”, lo ponemos en una olla junto con el resto de ingredientes, excepto la morcilla. Cocemos a fuego lento alrededor de una hora (hasta que las judías queden tiernas) y, cinco minutos antes, ponemos la morcilla. ¡Y a comer!

Versión de Yubá: Como cabe esperar, en nuestro restaurante os proponemos una cocina malagueña diferente: una deliciosa Olla de trigo e hinojo. En este guiso andaluz vegano eliminamos la carne y sustituimos el arroz por una pasta de trigo duro en forma de piñón, cocinada con hinojo y un caldo de verduras tostadas. Además, es uno de los protagonistas del evento culinario malagueño “Cocina del retorno”. Este evento, organizado por Marbella All Stars y Sabor a Málaga, tiene como principal objetivo ayudar a los restaurantes de Málaga a superar esta crisis y propone un exquisito menú que estará disponible durante un mes desde la apertura de nuestro restaurante Yubá. ¿A qué esperas para probarlo?

Recetas malagueñas de Yubá: caldillo de pintarroja

¿Quién no conoce el tradicional caldillo de pintarroja? Esta popular sopa malagueña era habitual en las tabernas de los barrios de pescadores, donde se consumía bien caliente y picante al amanecer tras la pesca. ¿Te animas a prepararla?

Ingredientes: ¼ kilo de pintarroja, ¼ kilo de almejas, 100 gramos de almendras, 6 dientes de ajo, 1 o 2 rebanadas de pan frito, 1 pimiento, 1 tomate rojo, 1 guindilla, 1 litro y medio de agua, 1 ramita de hierbabuena, 1 limón, azafrán, aceite de oliva virgen extra y sal.

Preparación: Para esta fantástica receta, primero pelamos las almendras, escaldándolas unos minutos en agua hirviendo. A continuación, hacemos un sofrito con los ajos, el pimiento y el tomate y pasamos por un pasapurés. En el mismo aceite freímos las almendras y la rebanada de pan y las pasamos a un mortero, donde se labran con la guindilla hasta conseguir una pasta fina. Mientras, en una olla con agua al fuego colocamos la pintarroja y las almejas, y agregamos el azafrán o colorante y la sal. Cuando empieza a hervir, incorporamos el majado y dejamos a fuego lento hasta que las almejas se abran. Se sirve muy caliente con una hojita de hierbabuena y un trozo de limón, si se quiere, para echárselo al caldillo.

Versión de Yubá: A continuación, te presentamos otro protagonista del evento malagueño “Cocina del retorno”: la Albóndiga de pintarroja y su caldillo picante. En esta comida alternativa de Málaga que propone nuestro restaurante, adaptamos la receta original y creamos una albóndiga con la carne de la pintarroja. Además, añadimos un habanero asado, que le aportará ese toque de picante, al tiempo que consigue un sabor más ahumado. Delicioso, ¿verdad?

Yubá y sus comidas diferentes de Málaga: caldereta de chivo lechal

Nos encontramos ante una de las recetas malagueñas más afamadas, puesto que el chivo lechal malagueño es la primera carne caprina española que cuenta con una marca de calidad. ¡Veamos cómo prepararla!

Ingredientes: ½ kilo de chivo lechal malagueño troceado, ½ kilo de tomate maduro, 1 cebolla, 3/4 litro de aceite de oliva virgen extra, 4 dientes de ajo, 2 pimientos verdes, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 pizca de romero fresco picado, 1 pizca de tomillo fresco picado, laural, pimienta en grano, ¼ litro de vino blanco, ½ litro de caldo de pollo, azúcar, sal y pimienta.

Preparación: En primer lugar, rehogamos la carne con el aceite en una cazuela grande de barro hasta que empiece a dorarse. Retiramos y reservamos aparte. En el mismo aceite, doramos los ajos laminados y, posteriormente, la cebolla y los pimientos bien picados hasta que esta quede transparente. Añadimos las hierbas, la pimienta y el pimentón, le damos unas vueltas e incorporamos el vino. Dejamos evaporar y añadimos el tomate rallado y una cucharadita de azúcar. Cocinamos a fuego lento durante 30 minutos. Corregimos de sal y pimienta. Por último, incorporamos el chivo salteado y el caldo de pollo, y lo dejamos a fuego lento, tapado, durante unos 35 minutos. Finalmente, comprobamos que el chivo queda tierno. ¡Y listo para degustar!

Versión de Yubá: Llegamos al tercer candidato del evento culinario “Cocina del retorno”, el exquisito Pastel de chivo y queso de cabra malagueña con acelgas. En este manjar de nuestra cocina malagueña diferente, asamos el chivo a baja temperatura, previamente desmenuzado, y lo prensamos para obtener un pastel. Además, lo acompañamos de acelgas roja y verde salteadas y cremadas con queso de cabra malagueño. ¡Una delicia que no querrás perderte!

Ahora que conoces la gran variedad que ofrece la comida típica de Málaga, recuerda que en Málaga Premium Hotel tienes la oportunidad de disfrutar de todos estos platos y dejarte sorprender por nuestras innovadoras aportaciones propias de la cocina local. ¿A qué esperas para visitarnos? ¡Te esperamos!

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Descubre las experiencias gastronómicas de Málaga Premium Hotel, tu hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/experiencias-gastronomicas-nuestros-restaurantes-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/experiencias-gastronomicas-nuestros-restaurantes-malaga/#comments Thu, 12 Mar 2020 08:09:58 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=14024 No es un secreto que las experiencias gastronómicas de los restaurantes de Málaga Bendito, Yubá y La Terraza de San Juan se están haciendo un hueco en el panorama culinario de la ciudad. Desde que abrimos nuestras puertas en 2017 hemos permanecido en constante evolución para conquistar los paladares de los malagueños y visitantes más... Leer más »

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No es un secreto que las experiencias gastronómicas de los restaurantes de Málaga Bendito, Yubá y La Terraza de San Juan se están haciendo un hueco en el panorama culinario de la ciudad. Desde que abrimos nuestras puertas en 2017 hemos permanecido en constante evolución para conquistar los paladares de los malagueños y visitantes más exigentes.

Las jornadas especiales del primer hotel gastronómico de la capital de la costa del Sol brillan con luz propia. Por eso y para que no te pierdas acontecimientos especiales como catas de vinos, showcookings y demás jornadas únicas, te vamos a contar en primicia qué se cuece en nuestras cocinas… ¡Toma nota de las fechas y a disfrutar del mejor turismo gastronómico! Porque también se puede hacer turismo sin salir de casa.

Vive una auténtica experiencia gastronómica en nuestro restaurante con Bendito Appetizer

(21 de marzo)

El restaurante Bendito de Málaga se ha transformado en un gastrobar en el que puedes disfrutar de platos locales con toques innovadores, mientras te relajas en su ambiente acogedor. Pues bien, dentro de este constante afán de renovación, hemos creado un nuevo concepto para que vivas el tardeo malagueño más gastronómico. Descubre la verdadera hora del aperitivo de Málaga. ¡Bendito Appetizer!

Esta experiencia gastronómica consiste en un aperitivo al más puro estilo italiano: una amplia oferta gastronómica de pinchos acompañada de la bebida estrella, el Aperol Spritz o, para los más clásicos, una copa de vino. El plan perfecto para desconectar después del trabajo y tapear con amigos. Además, este evento estará ambientado por la música del DJ Jiljilala. ¿Se te ocurre un plan mejor?

El próximo sábado 21 de marzo, ven a nuestro restaurante Bendito en horario de 17 h a 20 h y prepárate para degustar un sinfín de platos increíbles. Podrás elegir entre un gran número de aperitivos fríos, como el exquisito Canelón de calabacín relleno de ensalada de pimientos asados y ventresca de atún o la autóctona Porra antequerana con huevo de codorniz caramelizado; o, si prefieres nuestros aperitivos calientes, atrévete a degustar una deliciosa Cebolla de fresa y queso de cabra gratinado o un suculento Coquetón de carrillada y mermelada de tomate picante. ¡Todo un manjar que te sorprenderá!

Ahora ya lo sabes. Todos estos aperitivos y muchos más te esperan en nuestro restaurante de Málaga. Anota la fecha de estreno: sábado 21 de marzo de 17 h a 20 h y prepárate para vivir una auténtica experiencia gastronómica con Bendito Appetizer. Llámanos al 951 90 29 84 para más información. ¡Te esperamos.

Descubre el Brunch en Málaga de la mano de nuestro restaurante Bendito

(Desde el 13 de marzo)

¿Quieres terminar la semana por todo lo alto y empezar el fin de semana con las pilas cargadas? El restaurante Bendito pone a tu disposición su estupendo Bendito Brunch, un menú que consiste en una exclusiva selección de platos concebidos para tu disfrute culinario. Sigue leyendo, que te contamos más detalles.

A partir del próximo 13 de marzo, podrás venir a nuestro restaurante de Málaga todos los viernes de 10 h a 14 h y degustar la selección de platos que hemos seleccionado especialmente para protagonizar este nuevo concepto de Bendito Brunch. Además, podrás elegir entre varios zumos recién preparados o nuestra cuidada selección de vinos y cócteles para completar tu menú.

Puedes comenzar este fantástico brunch en Málaga centro con unos deliciosos Chilaquiles con salsa roja, huevos revueltos, frijoles refritos y queso ranchero, que darán paso a los Patacones picantones con salsa de quesos y cilantro. A continuación, saborea nuestra Humita rellena de carne criolla. ¡Te dejará sin palabras! Por último, redondea tu menú con unos Churros con dulce de leche. ¿Ya se te hace la boca agua?

No tardes en probar esta maravillosa experiencia gastronómica, porque la selección de platos cambiará cada mes. ¿A qué esperas? Recuerda, todos los viernes de 10 h a 14 h tienes una cita en nuestro hotel gastronómico para disfrutar del auténtico brunch malagueño en Bendito. Reserva ya llamando al 951 90 29 84 y no te quedes sin tu mesa.

Cata de vino con degustación en Yubá: experiencia gastronómica con maridaje

(26 de marzo de 2020 – Cata de vinos)

Los amantes de los caldos y las catas de vino están de enhorabuena. El próximo 26 de marzo, de 20:00 a 22:00, podrán disfrutar de una cata con degustación en nuestro restaurante de Málaga Yubá. Esta cata, dirigida por el sommelier Antonio Ortiz y el jefe de cocina Xavi Campos, recorrerá el panorama vitivinícola local con 5 vinos y 5 tapas.

Déjate llevar y adéntrate en el mundo del vino de la mano de Yubá. Pon a prueba tus sentidos, experimenta y aprende con dos expertos que te guiarán por un camino de sensaciones únicas. Agudiza tus sentidos para descubrir aromas, identificar matices en boca y, probablemente, te verás sorprendido con recuerdos entrañables que creías olvidados.

Esta experiencia gastronómica comienza en Málaga. Desde la Serranía de Ronda hasta la Axarquía, pasando por los Montes de Málaga, la Comarca Norte y la Costa del Sol Occidental, con excelentes vinos en los que destacan las variedades de uva autóctonas Moscatel y Romé.

Si quieres participar en la cata de vino con tapas, como surtidos de quesos, croquetones de meloso de ternera o trufas de chocolate y naranja, entre otras, puedes reservar llamando al 951 90 29 85 o a través del correo electrónico info@hotelmalagapremium.com. ¡No dejes pasar esta oportunidad porque las plazas son limitadas!

Disfruta de las más variadas experiencias gastronómicas de Málaga

Si algo caracteriza a Málaga Premium Hotel, el primer hotel gastronómico de Málaga, es su variada oferta culinaria. Con los dos restaurantes Yubá y Bendito, además de La Terraza de San Juan, las posibilidades son ilimitadas. Muestra de ellos son los diversos eventos que ya hemos tenido el placer de celebrar y compartir con todos vosotros. Desde los menús especiales de San Valentín o del Festival de Cine de Málaga hasta jornadas únicas como las de Arde Yubá o los 7 Pecados Capitales, pasando por eventos internacionales con showcooking. Como ves, la creatividad de nuestro equipo no tiene límites.

Tanto si visitas nuestra ciudad como si tienes la suerte de vivir aquí, nuestros restaurantes de Málaga te permiten disfrutar del turismo gastronómico con viajes de sabor que exploran todas las posibilidades que nos ofrecen la amplísima variedad de productos locales e importados. ¡Mantente al día de las últimas noticias y no te pierdas ninguna de nuestras experiencias gastronómicas! Solo en Málaga Premium Hotel.

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Restaurantes en Málaga: dale la bienvenida a la nueva carta del restaurante Yubá https://www.hotelmalagapremium.com/restaurantes-en-malaga-bienvenida-nueva-carta-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/restaurantes-en-malaga-bienvenida-nueva-carta-yuba/#respond Wed, 04 Mar 2020 13:09:12 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=14063 ¡Ya está aquí la nueva carta de nuestro restaurante Yubá! Para aquellos que se preguntan “¿qué restaurantes hay cerca de mí con cocina innovadora?”, tenemos la solución. En Yubá estamos de estreno y os invitamos a que vengáis a degustar la amplia variedad de propuestas que encontraréis en nuestra nueva carta. ¡Y ya sabéis que... Leer más »

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¡Ya está aquí la nueva carta de nuestro restaurante Yubá! Para aquellos que se preguntan “¿qué restaurantes hay cerca de mí con cocina innovadora?”, tenemos la solución. En Yubá estamos de estreno y os invitamos a que vengáis a degustar la amplia variedad de propuestas que encontraréis en nuestra nueva carta.

¡Y ya sabéis que las buenas noticias nunca vienen solas! El próximo 11 de marzo podréis asistir a la presentación de nuestras exclusivas cenas En Petit Comité en nuestro restaurante de Málaga. ¿Quieres saber más sobre este nuevo concepto gourmet? ¡Sigue leyendo!

Deléitate con la amplia variedad de la nueva carta de nuestro restaurante Yubá

¿Aún no sabes dónde comer en Málaga? Si te gusta disfrutar de la mejor gastronomía en un ambiente relajado, te lo ponemos fácil con la nueva carta de nuestro restaurante Yubá. En ella encontrarás todo lo necesario para que tu momento gourmet sea memorable. Veamos qué platos nos tienen preparados.

Para empezar, podréis degustar una amplia selección de entrantes para compartir. Elige entre nuestras exquisitas Enchiladas de tinga poblana con crema agria y queso ranchero o el exótico Takoyaki ibérico de cerdo al tögarashi, ajo negro, chiles y mayo Kewpie. Seguro que sus increíbles sabores no te defraudarán. Sin embargo, sabemos que cualquier menú que se precie debería ir acompañado de una ensalada y, por ello, te aconsejamos nuestra deliciosa Ensalada de Burrata con chalotas glaseadas, pistachos crujientes y pera asada con Amaretto. ¡Ya se nos hace la boca agua!

Acto seguido, te sugerimos un sinfín de platos que te transportarán a diferentes lugares del mundo. ¿Qué tal si comenzamos con un sabroso Rodaballo a la parrilla, parmentier de patata ahumada con jalapeños asados y elote al carbón o prefieres nuestra suculenta Corvina asada sobre fideuá a la parte de sepieta y alioli de tomate seco? Con esta amplia variedad te será difícil elegir tu principal favorito. ¡Y aún hay más! Porque en la nueva carta del restaurante Yubá el pescado tiene un papel protagonista, así que te proponemos un excelente Salmón Micuit y Sōmen japonés con edamames asados, bimis y piel de lima confitada.

Y si lo tuyo no es el pescado, no te preocupes, porque tenemos opciones para todos los gustos. Prueba nuestros exquisitos Sorrentinos de pasta fresca rellenos de merluza y rape a la crema de galeras o atrévete con nuestro suculento Pato asado con miel de tamarindo y arroz integral salteado con cacahuete, coco y jengibre. ¡En Yubá siempre tienes dónde elegir!

Por supuesto, no nos hemos olvidado del postre y en este nuevo menú podrás degustar manjares tan deliciosos como nuestra Pera confitada a 60° en un jarabe de vainilla bourbon con un cremoso de turrón de Xixona y hojaldre roto o nuestra laureada Pasión limeña, con chocolate blanco, fruta de la pasión y ají amarillo.

Seguro que ahora no te quedarán dudas acerca de dónde comer en Málaga, aunque tendrás que pensar mucho para decidirte entre todas nuestras propuestas. Pero todavía nos queda un as en la manga.

Nuestro restaurante de Málaga te invita a su cena En Petit Comité

Si te consideras un auténtico coleccionista de experiencias gastronómicas, no te querrás perder la presentación de nuestras cenas En Petit Comité. En este nuevo plan gourmet te ofrecemos una mesa infinita, un exquisito menú en primicia y la posibilidad de conocer a más comensales que comparten tu gran pasión por el buen comer. Deja de decirle a tus amigos “estoy buscando restaurantes cerca de mí…” porque ellos ya lo saben y están sentados a la mesa En Petit Comité. ¡No seas el último en llegar!

Todo comienza con un menú degustación exclusivo elaborado por nuestro chef, quien rematará y terminará los platos frente a los 16 comensales que tendrán el lujo de vivir este espectáculo para la vista y el paladar. Y, por supuesto, pondremos a tu disposición el mejor maridaje para acompañar a este gran festín. Además, esta nueva modalidad de compartir mesa será la oportunidad idónea de hacer amigos y compartir experiencias gastronómicas.

Este fantástico menú comienza con un exquisito Ajoblanco con sardina curada, nísperos y granizado de Pajarete, seguido de nuestro exótico Takoyaki ibérico de cerdo al tōgarashi, ajo negro, chiles y mayo Kewpie. En cuanto a los principales, podrás deleitarte con nuestros Sorrentinos de pasta fresca rellenos de merluza y rape a la crema de galeras o atreverte con nuestro suculento Pato asado con miel de tamarindo y arroz integral salteado con cacahuete, coco y jengibre. ¡Toda una delicia con opción de maridaje! Y como colofón final, endulza la noche con nuestro nuevo postre: Málaga sabe dulce.

Si quieres degustar este sinfín de platos, anota esta fecha en tu agenda. El próximo 11 de marzo a las 21:00 participa en nuestra cena inaugural En Petit Comité y deléitate con la mejor experiencia gourmet en buena compañía. Reserva ya en nuestro restaurante de Málaga y no te pierdas este gran acontecimiento gastronómico. Y si no puedes asistir a este fantástico evento, podrás degustar algunos de estos exclusivos platos en la nueva carta del restaurante Yubá. ¡No pierdas esta oportunidad!

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Restaurantes de Málaga centro: dónde comer bien en Málaga y disfrutar de su gastronomía https://www.hotelmalagapremium.com/restaurantes-malaga-centro-donde-comer-bien-en-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/restaurantes-malaga-centro-donde-comer-bien-en-malaga/#respond Tue, 03 Mar 2020 06:00:07 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13524 ¿Conoces ya los restaurantes de Málaga centro de Grupo Premium? Si buscas sitios para comer bien en Málaga y a la vez disfrutar de todas las bondades de su gastronomía, tienes una cita con los restaurantes del Grupo Premium. Descubre la atrevida cocina fusión de Yubá, deléitate con la experiencia culinaria única de Bendito, o... Leer más »

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¿Conoces ya los restaurantes de Málaga centro de Grupo Premium? Si buscas sitios para comer bien en Málaga y a la vez disfrutar de todas las bondades de su gastronomía, tienes una cita con los restaurantes del Grupo Premium. Descubre la atrevida cocina fusión de Yubá, deléitate con la experiencia culinaria única de Bendito, o saborea los deliciosos y variados platos de Batik en un viaje con los cinco sentidos.

También puedes pasarte por La Fábrica y degustar su amplia variedad de tapas y cervezas artesanas. ¿El broche de oro para una experiencia Premium? Visita las terrazas de Málaga: elige entre las impresionantes vistas de la Terraza de la Alcazaba, el ambiente chill out de la Terraza Oasis o de la Terraza de San Juan, con su ambiente relajado y sus vistas panorámicas. ¡Sigue leyendo, que te contamos nuestras novedades y secretos gastronómicos!

Nuestro restaurante de Málaga centro celebra sus Jornadas Arde Yubá

(Desde el 27 de febrero hasta el 8 de marzo de 2020)

Mario Rosado, el chef de nuestro restaurante de Málaga centro, se ha aliado con Carlos Carvajal, el fundador de Salsas Sierra Nevada, para elaborar un sorprendente menú de 5 platos con el que deleitarán a nuestros comensales con diferentes tipos de picantes. Una experiencia de lo más exótica que podrás disfrutar del 27 de febrero al 8 de marzo en nuestro restaurante Yubá y que dispondrá de dos niveles: amateur y experto.

Este evento estará marcado por la gran variedad en gastronomía de Málaga que te ofrece Grupo Premium y podrás comenzar con platos como el Nigiri frito de hamburguesita de rabo de toro y mostaza de habanero o el Ceviche de berberechos y aguacate frito con sal de chipotle ahumado. Además, no querrás perderte nuestros exquisitos principales, entre los que destacamos la Ventresca de atún en kabayaki sobre parmentier de patata con puré de jalapeño asado y elotes al carbón y el Tataki sopleteado de ternera, crudités de verdura 3 mahonesas y 3 chiles (Scorpion Moruga, Wasabi y Habanero).

Por otro lado, si necesitas dar un descanso a tus papilas gustativas, puedes aprovechar la opción de menú con maridaje, para sacarle todo el partido a los sabores que ofrece nuestro restaurante Yubá. Este especiado viaje concluye con un magnífico postre: Chocolate blanco, fruta de la pasión y ají amarillo. Como ves, este menú está lleno de contrastes, fusión y, sobre todo, picante. ¿A qué esperas para probarlo?

Saborea la gastronomía de Málaga con la nueva carta de carnes de La Fábrica

(Desde el 4 de marzo de 2020)

Como de costumbre, La Fábrica de cerveza Cruzcampo vuelve a sorprendernos con una nueva carta con la que podremos saborear una amplia selección de carnes de primera calidad. Han encontrado productores de vacuno expertos y que, además, valoran su producto tanto como en La Fábrica valoran sus cervezas del Soho. Gracias a La Finca Jiménez Barbero, “La carne de la felicidad”, y a Bazkaleku, “Meat the specialist”, han conseguido convertir La Fábrica en un sitio donde comer en Málaga carnes de vacuno joven, con maduraciones de 10 a 12 días y de sabor suave, elegante y delicado; y piezas de vacuno de 4 a 5 años con maduraciones que van de los 14 a los 21 días, que proporcionan sabores elegantes, grasos y redondos.

La excelente calidad final del corte de carne se consigue mediante el esfuerzo de los productores, puesto que se han buscado granjas que cuidan la alimentación y el bienestar de sus vacas, alimentadas con pasto, forrajes y granos. Así, el resultado final son 5 cortes de carne y 3 guarniciones: T-Bone, French Rack, Ribeye Steak, Lomo vaca bajo y Chuletón de vaca; acompañados de Patatas fritas caseras con pimientos de Padrón, Patatas baby asadas a baja temperatura con pimientos de Padrón o Parrillada de verduras de temporada. Además, estas piezas se someten al proceso de maduración que mejor realce sus cualidades (en flor de vacuno, con hueso o sin hueso). Todo un ejemplo de la mejor gastronomía de Málaga que podrás disfrutar a partir del 4 de marzo en La Fábrica de cerveza del Soho de Málaga. ¡Y no olvides maridar tu pieza de carne con nuestra gran variedad de cervezas Cruzcampo!

Dónde comer bien en Málaga con maridaje: te presentamos la nueva carta de vinos de Batik

(Enero 2020)

Si quieres vivir una auténtica experiencia gastronómica, el restaurante de Málaga Batik de Alzacaba Premium Hostel presenta su nueva carta de vinos, que ya está disponible para tu disfrute. Somos muy conscientes de que cualquier comida que se precie debería ir acompañada de un maridaje excelente y, por ello, en Batik te ofrecen la mejor selección de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos. ¡La mejor variedad para que tengas donde elegir!

Para los amantes del tinto, cuentan con una amplia gama que va desde el autóctono Pernales, con denominación de origen de las Sierras de Málaga, hasta el exótico Côte-du-Rhône Les Becs Fins, con denominación de origen de los pueblos de la Côte du Rhône, una opción ideal para adentrarse en los vinos tintos del Ródano. En cambio, si te gustan más los blancos, en Batik podrás degustar el vino más malagueño, La ola del melillero, con denominación de origen de las Sierras de Málaga. En este sorprendente blanco se combinan los sabores seco, floral, salino y de las uvas moscatel… ¡El mejor ejemplo de la gastronomía de Málaga!

En cuanto a la selección de vinos rosados, te sugerimos el exquisito Libalis rosado, con denominación de origen de los Valles de Sadacia. Este vino debe su frescura a la recogida nocturna de sus uvas y, además, aporta un característico sabor cítrico y a fresas. Por último, no nos olvidamos de los deliciosos vinos espumosos. Ideales para cualquier ocasión especial. En concreto, en Batik destaca el Mumm Rose, un exquisito champagne que evoca frutas veraniegas y deleita con un sabroso y prolongado final. Suena genial, ¿verdad?

Si todas estas novedades gastronómicas te han dejado con ganas de más, en nuestro restaurante de Málaga centro tenemos preparada una sorpresa para ti. Yubá celebra el próximo 26 de marzo una exquisita cata de vinos con la que deleitar tus sentidos.

El restaurante Yubá de Málaga centro renueva su carta de vinos

(Desde diciembre 2019)

En Grupo Premium nos gusta renovar nuestra gastronomía constantemente. Forma parte de nuestra filosofía y es nuestro compromiso con nuestros clientes. Por algo Málaga Premium Hotel es el primer hotel gastronómico de la ciudad. ¿Nuestra última renovación? Algo tan sencillo y a la vez tan importante como la carta de vinos de Yubá, para que disfrutes aún más de la experiencia innovadora de su alta cocina.

Son muchos los que ya se han deleitado con la alta cocina de nuestro restaurante Yubá, pero si piensas que nuestro restaurante de Málaga centro solo destaca por sus platos de cocina fusión, te estás perdiendo la mitad de la experiencia Premium. La gran selección de vinos que ofrece para maridar sus exquisitos platos son la guinda del pastel.

Si ya te has sentado a la mesa en Yubá y probaste sus excelentes vinos, puedes volver a vivir una experiencia única con la nueva selección de vinos. ¡Hasta cuarenta caldos diferentes! Entre ellos podemos encontrar, por supuesto, una gran selección de vinos tintos, blancos, rosados y dulces de nuestra tierra, de uvas syrah, moscatel de Alejandría, Pedro Ximénez, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot o pinot noir, por mencionar solo algunas. La carta se completa con una amplia selección de vinos del resto de España, Francia, Italia, Austria, Alemania, Argentina, Sudáfrica… En fin, una amplia gama de vinos del mundo para satisfacer a todos los paladares y maridar con la alta gastronomía de Málaga. Si buscas un sitio para comer bien en Málaga y disfrutar de la mejor experiencia culinaria maridada con tu vino favorito, no puedes perderte nuestra nueva carta.

Comer bien en Málaga con las nuevas cervezas Edición Limitada de La Fábrica

(Desde diciembre 2019)

El restaurante de Málaga centro de La Fábrica de cerveza Cruzcampo, como de costumbre, vuelve a sorprendernos con nuevas cervezas muy craft. La Black IPA y la Dubbel Belga se convertirán en tus nuevas cervezas del Soho favoritas. Eso sí, serán las favoritas hasta que los Maestros Cerveceros presenten sus nuevas creaciones, y vuelvan a dejarnos boquiabiertos y con ganas de más.

La Black IPA es la creación ideal para los que disfrutan de la intensidad de sabor y la textura de las cervezas negras y no quieren perderse el toque refrescante y cítrico de la IPA. Esta cerveza Edición Limitada presenta aromas a café y cacao con toques cítricos, convirtiendose en la pareja gastronómica perfecta de platos de carne o incluso postres a base de chocolate. ¿Podrás resistirte?

La otra sugerencia de La Fábrica es la Dubbel Belga. Haz frente al invierno con el buen hacer de los maestros cerveceros belgas. Una cerveza intensa y de amargor ligero que te dejará en boca notas maltosas, dulces y a toffee. Si pensabas que la auténtica cerveza belga solo podía ser de abadía… ¡Sorpresa! La Dubbel Belga está lista para disfrutar directamente de los grifos de La Fábrica del Soho de Málaga.

Si ya sabes cuál será la primera que vas a probar, solo falta que eches un vistazo a la carta del restaurante de La Fábrica o, para abrir boca, la nueva carta de tapas. Un plan para comer bien en Málaga sin fisuras, cualquier día y a cualquier hora. Pinta bien ¿verdad?

Toda la gastronomía de Málaga en los restaurantes de Málaga centro del Grupo Premium

Yubá, Batik, Bendito, La Fábrica…Como habrás podido comprobar, nuestros restaurantes de Málaga centro destacan por su innovadora oferta gastronómica y se esfuerzan al máximo para que puedas tener la mejor experiencia Premium cualquier día del año. Si quieres deleitarte con la mejor gastronomía de Málaga, los establecimientos de Grupo Premium se ajustan a cualquier ocasión ¡Que no te lo cuenten, te esperamos!

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Comida picante en nuestro restaurante de Málaga: jornadas Arde Yubá https://www.hotelmalagapremium.com/comida-picante-malaga-jornadas-arde-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/comida-picante-malaga-jornadas-arde-yuba/#respond Wed, 12 Feb 2020 10:30:59 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13930 Los amantes de la comida picante en Málaga están de enhorabuena. El próximo 27 de febrero celebramos en nuestro restaurante Yubá la cena inaugural de las jornadas “Arde Yubá”. Este evento será el lanzamiento de un menú de comida picante que estará disponible hasta el 8 de marzo. Si te gusta la alta cocina, la... Leer más »

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Los amantes de la comida picante en Málaga están de enhorabuena. El próximo 27 de febrero celebramos en nuestro restaurante Yubá la cena inaugural de las jornadas “Arde Yubá”. Este evento será el lanzamiento de un menú de comida picante que estará disponible hasta el 8 de marzo. Si te gusta la alta cocina, la comida internacional y para ti La Habana evoca pimientos y no puros… las jornadas Arde Yubá están hechas para ti.

Acompáñanos en este especiado viaje por Centroamérica y el Sudeste Asiático, tanto si ya estás loco por el picante como si te gustaría iniciarte en este mundo a lo grande y de la mano de expertos. Y, para que se te haga la boca agua, te presentamos en primicia este menú tan especial. ¡Cuidado que arde!

Menú de comida picante para las jornadas Arde Yubá

Para elaborar un menú redondo y controlar con precisión el equilibrio de picante, sabor y aromas, Mario Rosado, el chef de nuestro restaurante de Málaga, se ha aliado con Carlos Carvajal, el fundador de Salsas Sierra Nevada. ¿El resultado? Un menú de 5 platos con los que los comensales podrán saborear y experimentar con diferentes tipos de picantes. Además, para que nadie se quede sin disfrutar de esta experiencia gastronómica de comida picante, habrá dos niveles: amateur y experto.

Para empezar a entrar en calor, se servirá un Nigiri frito de hamburguesita de rabo de toro y mostaza de habanero, seguido de un Ceviche de berberechos y aguacate frito con sal de chipotle ahumado. ¡Este picante sí que engancha! ¿Seguimos? Si, necesitas dar un descanso a tus papilas gustativas, puedes aprovechar la opción de menú con maridaje, para sacarle todo el partido a los sabores que ofrece nuestro restaurante de Málaga.

¡Ahora sí! Los protagonistas de este menú son la Ventresca de atún en kabayaki sobre parmentier de patata con puré de jalapeño asado y elotes al carbón y el Tataki sopleteado de ternera, crudites de verdura 3 mahonesas y 3 chiles (Scorpion Moruga, Wasabi y Habanero). Este gran viaje de cocina internacional especiada concluye con un postre sorprendente: Chocolate blanco, fruta de la pasión y ají amarillo. Como ves, el menú está lleno de contrastes, fusión y, sobre todo, PICANTE.

Cena inaugural de las jornadas Arde Yubá con comida picante

Un menú tan especial necesitaba una presentación muy especial. Como ya sabes, nuestro menú estará disponible en nuestro restaurante Yubá de Málaga centro desde el 27 de febrero hasta el 8 de marzo. Pero eso sí, el 27 de febrero celebraremos una cena muy especial que contará con la presencia de Mario Rosado y Carlos Carvajal. Los creadores de este menú nos acompañarán en la cena y nos contarán todos los secretos que esconden cada uno de los platos.

Si quieres descubrir el picante de la mano de auténticos expertos, en tu restaurante de cocina fusión favorito y en un evento único, reserva ya tu mesa para la cena del 27 de febrero a las 21.00. Puedes hacerlo llamando al 951 90 29 85, a través del correo electrónico info@hotelmalagapremium.com o en nuestro formulario web. Reserva ya y disfruta de la mejor cocina picante de Málaga del 27 de febrero al 8 de marzo.

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Premios Goya 2020 en Málaga: jornadas gastronómicas en Yubá en honor a la gala del cine español https://www.hotelmalagapremium.com/premios-goya-2020-en-malaga-jornadas-gastronomicas-en-yuba-en-honor-a-la-gala-del-cine-espanol/ https://www.hotelmalagapremium.com/premios-goya-2020-en-malaga-jornadas-gastronomicas-en-yuba-en-honor-a-la-gala-del-cine-espanol/#respond Fri, 17 Jan 2020 12:58:42 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/premios-goya-2020-en-malaga-jornadas-gastronomicas-en-yuba-en-honor-a-la-gala-del-cine-espanol/ ¡Los Premios Goya 2020 han llegado a Málaga! La celebración más importante del cine español se celebra este año en Málaga, así que en Yubá nos sentimos de estreno y hemos preparado unas jornadas gastronómicas especialmente dedicadas al cine español que harán las delicias de los más cinéfilos. Del 23 al 26 de enero, vente... Leer más »

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¡Los Premios Goya 2020 han llegado a Málaga! La celebración más importante del cine español se celebra este año en Málaga, así que en Yubá nos sentimos de estreno y hemos preparado unas jornadas gastronómicas especialmente dedicadas al cine español que harán las delicias de los más cinéfilos. Del 23 al 26 de enero, vente a Yubá y deléitate con unos platos de cine que serán más que merecedores de la preciada estatuilla.

¿Empezamos? ¡Pues aaaaacción!Alejandro Amenábar, Álex de la Iglesia, Luis Buñuel, Antonio Banderas y Pedro Almodóvar, cuatro de los directores más importantes del cine español y nuestro actor más internacional (que, además, es malagueño) son los homenajeados en estas jornadas gastronómicas dedicadas al cine español en nuestro restaurante de Málaga Yubá.

En nuestro homenaje a Mar adentro, te presentamos una deliciosa Crema de almendras templadas con mejillones, piñones y acederas, que bien merece estar nominada a la Mejor dirección artística. Como no podía ser menos, nuestro potente Cabrito al infierno sobre maíz al chipotle homenajea la magnífica película El día de la bestia que, en este caso, busca hacerse con el Goya a los Mejores efectos especiales.

Crema de almendras templada con mejillones en escabeche acidulado, piñones tostados y acederas 3Crema de almendras templadas con mejillones, piñones y acederas

 

¿Seguimos con la gala? Pues nuestro sofisticado Pato asado y esferificación de mango, homenaje a El perro andaluz de Buñuel, es nuestra apuesta para el Goya a Mejor guión, mientras que al malagueño por excelencia, Antonio Banderas, le deseamos el premio al Mejor actor protagonista con nuestro Cremoso de cabra malagueña sobre migas de torta de algarrobo y chocolate al zumbral. ¡A por el Goya, Antonio!

Por último, en honor al manchego más internacional y su Mujeres al borde de un ataque de nervios, os presentamos el ¿Gazpacho con Somníferos?….No, Mejor eléctrico (Gazpacho eléctrico con Cecina y reducción de vino tinto), ¡que sin duda se hará con el Goya a Mejor montaje!

Y el Goya es para… ¡Yubá! Si te encanta el cine y la gastronomía única de Yubá, vente a nuestro restaurante de Málaga entre el 23 y el 26 de enero y celebra con nosotros estas jornadas gastronómicas en homenaje al fabuloso cine español. Y recuerda: para hacer tu reserva, llama al teléfono 952 90 29 85 o envíanos un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com.

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Hotel y Cena de San Valentín: nuestro restaurante de Málaga te sorprende en tu escapada romántica https://www.hotelmalagapremium.com/hotel-y-cena-de-san-valentin-nuestro-restaurante-de-malaga-te-sorprende-en-tu-escapada-romantica/ https://www.hotelmalagapremium.com/hotel-y-cena-de-san-valentin-nuestro-restaurante-de-malaga-te-sorprende-en-tu-escapada-romantica/#respond Wed, 15 Jan 2020 11:24:57 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13610 ¿Buscas un plan de hotel o cena de San Valentín en Málaga? Se acerca el Día de los Enamorados y queremos que lo celebres como la ocasión lo merece. Por ello te ofrecemos una escapada romántica con un 10 % de descuento para que la disfrutes durante todo el mes de febrero. ¡Todo un mes para... Leer más »

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¿Buscas un plan de hotel o cena de San Valentín en Málaga? Se acerca el Día de los Enamorados y queremos que lo celebres como la ocasión lo merece. Por ello te ofrecemos una escapada romántica con un 10 % de descuento para que la disfrutes durante todo el mes de febrero. ¡Todo un mes para celebrar el amor! Además, nuestros restaurantes de Málaga han preparado unos menús que te enamorarán. Ven a Yubá y déjate sorprender por un sinfín de platos que te transportará a increíbles lugares. O, si lo prefieres, quédate con la deliciosa propuesta gastronómica de Bendito. ¡Ahora mismo te lo contamos todo!

Celebra tu escapada romántica de San Valentín en nuestro hotel gastronómico

San Valentín es una fecha muy, muy especial, en la que muchos se centran en sorprender a su pareja y en hacer que este día juntos sea inolvidable. ¿Y qué mejor plan para celebrar el amor que disfrutar de una fantástica estancia con desayuno incluido en nuestro hotel por San Valentín? Si te gusta la idea de sorprender a tu pareja con una escapada romántica, reserva tu estancia en nuestro hotel boutique y obtendrás un 10 % de descuento sobre la tarifa estándar con el código LOVEPREMIUM.

San Valentín en Hotel Málaga PremiumY como sabemos que San Valentín solo dura un día y puede ser efímero, tendrás a tu disposición todo el mes de febrero para realizar tu escapada. Además, no tendrás que preocuparte por tu reserva, pues aplicaremos nuestra política de cancelación estándar (sin cargos de cancelación hasta 48 horas antes de tu llegada).

¡Y eso no es todo! A la hora de realizar tu reserva con nosotros, te ofrecemos la posibilidad de añadir algunos extras que conquistarán a tu pareja y completarán la experiencia. Por ejemplo, pide para tu noche especial una fantástica botella de cava o vente con tu pareja a desgustar los fantásticos platos para la ocasión que hemos preparado en Yubá y Bendito. Más romántico imposible, ¿verdad?

Unos menús de San Valentín que te enamorarán

Con la llegada del mes del amor, nuestros restaurantes de Málaga, Yubá y Bendito, han preparado unos exquisitos menús de San Valentín que te enamorarán hasta las trancas sin remisión. ¿Listos para abrir el corazón y el paladar?

Si te gusta viajar y degustar la gastronomía de diferentes países, no lo dudes y enamórate en el recorrido por las ciudades más románticas del mundo que hemos preparado en Yubá. Del 10 al 16 de febrero, te presentamos un exquisito menú que deleitará tu paladar con una gran variedad de platos internacionales, acompañados de lo mejor de nuestra bodega. ¿Qué tal si empezamos nuestro viaje en Francia probando su Croissant y foie y continuamos hacia México, donde nos esperan unas estupendas Enchiladas mineras de tinga de pollo y queso ranchero con crema agria? A continuación, nuestra travesía hará escala en Argentina y sus Sorrentinos de merluza negra con mantequilla noissete y nueces y seguirá hasta Bélgica, cuya Carbonada flamenca de ternera con chocolate y chimay sobre patata al mortero nos transportará hasta la romántica ciudad de Brujas. Y cómo no, nuestro viaje acabará con un exquisito postre italiano, el impresionante Tiramisú borracho. Y, por si fuera poco, podrás maridar tu menú y completar la experiencia.

                                           

 

¡Aunque no todo es viajar! Si eres un apasionado de nuestra gastronomía y quieres hacer un recorrido por las tapas del siglo XXI, nuestro restaurante Bendito te presenta un menú de San Valentín de lo más innovador. Ven del 13 al 15 de febrero y sorpréndete con lo que te hemos preparado. Abre boca con un Cremoso de foie, manzana, membrillo y Px, continúa con un exquisito Salpicón crujiente de gambones asados, edamames y mahonesa ahumada y deléitate con la deliciosa Vieira gratinada con holandesa de Cava e hinojo. Además, podrás degustar una estupenda Pizzeta malagueña de chivo y briqueta de cabra argudo y culminar el menú con el postre, protagonizado por el trío estrella de Rosas, frambuesa y Litchy. Y no olvides que también podrás maridar tu menú. ¡Ven a celebrar el amor con nosotros!Pizzeta malagueña de chivo y briqueta de cabra¿A qué esperas para reservar tu plan de hotel o cena de San Valentín en Malaga Premium Hotel? Llama al teléfono 952 634 741 o envía un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com. ¡Saca tu lado más romántico y dile a esa persona lo mucho que la quieres!

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Curso de cocina en Málaga: nuestro hotel gastronómico y las futuras promesas de la Asociación Arrabal https://www.hotelmalagapremium.com/curso-de-cocina-asociacion-arrabal-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/curso-de-cocina-asociacion-arrabal-yuba/#respond Wed, 04 Dec 2019 09:23:21 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13415 5 / 5 ( 1 voto ) Nuestro hotel gastronómico, desde sus comienzos, se ha involucrado en distintos programas de compromiso social y ha colaborado con diversas asociaciones con el fin de ayudar a la inserción laboral de los jóvenes que más lo necesitan. ¡Y esta vez no iba a ser diferente! Nuestro restaurante de... Leer más »

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Nuestro hotel gastronómico, desde sus comienzos, se ha involucrado en distintos programas de compromiso social y ha colaborado con diversas asociaciones con el fin de ayudar a la inserción laboral de los jóvenes que más lo necesitan. ¡Y esta vez no iba a ser diferente! Nuestro restaurante de Málaga, en colaboración con la Asociación Arrabal, ha organizado un curso de cocina de 220 horas para un grupo de diez jóvenes que han tenido la oportunidad de aprender de la mano de grandes chefs. ¿Quieres saber más detalles? ¡Vamos allá!

Un curso de cocina muy completo para alumnos de la Asociación Arrabal

En el marco del Programa Incorpora, patrocinado por La Caixa, Fundación Cajasol y la Asociación Arrabal, el Grupo Premium ha aportado su grano de arena. Un grupo de diez alumnos de la asociación han sido elegidos para aprender toda una variedad de contenidos culinarios de la mano de grandes chefs como Roberto Nieves (chef propietario de food and famous), Antonia Ortega (jefa de cocina de la Milla de Marbella), Daniel Guerrero (sumiller), Javier Campos y Mario Rosado (jefe de cocina y chef ejecutivo de Yubá y Bendito).

Roberto Nieves (chef propietario de food and famous), Antonia Ortega (jefa de cocina de la Milla de Marbella), Daniel Guerrero (sumiller), Javier Campos y Mario Rosado (jefe de cocina y chef ejecutivo de Yubá y Bendito).Durante este curso de cocina en Málaga, no solo han tenido la oportunidad de empaparse de la experiencia de nuestros chefs, sino que también han adquirido diversos contenidos técnicos y transversales del mundo de la cocina. Tipos de corte, glosarios gastronómicos, métodos de cocción, módulos de pastelería, caldos, salsas, carnes y pescados, así como formas de organizar una cocina profesional, son solo algunos de los contenidos que se han impartido en este curso.

Sin embargo, los chefs de nuestro restaurante de Málaga Yubá querían aportar también algunos contenidos transversales que son necesarios para alcanzar la maestría culinaria. Así, los alumnos de la Asociación Arrabal han aprendido a trabajar en equipo, a resolver conflictos y a centrarse en el resultado; además, han desarrollado habilidades como la autoconfianza, la iniciativa, la marca e imagen personal y la búsqueda activa de empleo.

Nuestro restaurante de Málaga pone el broche final a su curso de cocina

Curso de cocina Asociación Arrabal y YubáComo sabrás, un verdadero curso de cocina no puede estar completo sin una parte práctica y, en este proyecto, han sido muchas las empresas que han querido colaborar. En Grupo Premium hemos querido participar con tres de nuestros restaurantes: Yubá, Batik y La Fábrica, y cada uno de ellos estará a disposición de los alumnos para enseñarles todo lo necesario y que lleguen a convertirse en auténticos chefs. Suena genial, ¿verdad?

Y como todo lo bueno acaba, el pasado 19 de noviembre tuvo lugar el acto de clausura de este curso de cocina en Málaga. En él, pudimos ver un vídeo resumen de las hazañas de nuestros alumnos y escuchamos algunas de sus experiencias. También contamos con las intervenciones de José Manuel Montalvo, en representación del Grupo Premium, y de Mario Rosado, en calidad de docente. ¡Y eso no fue todo! Tras la entrega de diplomas, los alumnos elaboraron cuatro deliciosos bocados siguiendo la línea de “sorprende a tus invitados estas Navidades”: Atún confitado con kabayaki y gazpacho de melocotón, Aguacate envuelto en maíz con langostinos al sweet chipotle chili, brocheta de zamburiñas al sauté sobre cremoso de parmesano reggiano, así como mini polvorones y hojaldrinas. ¡Unos manjares dignos de grandes chefs!

Creación de platos en el curso de cocina de Asociación Arrabal y YubáEn definitiva, este curso de cocina, desarrollado en nuestro restaurante de Málaga Yubá, ha sido la ocasión perfecta de colaborar con la Asociación Arrabal y con este grupo de jóvenes que con tanta ilusión se adentra en el apasionante y exigente mundo de la cocina. ¡Desde nuestro hotel gastronómico, os deseamos grandes éxitos en vuestro futuro laboral!

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Disfruta de la coctelería de Málaga con la nueva carta de cócteles de Yubá https://www.hotelmalagapremium.com/cocteleria-malaga-renueva-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/cocteleria-malaga-renueva-yuba/#respond Wed, 27 Nov 2019 10:00:30 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13339 5 / 5 ( 1 voto ) ¡La coctelería de Málaga no deja de renovarse en Yubá! Nuestro restaurante de Málaga no solo destaca por su concepto de cocina de fusión y atrevida: también es uno de los restaurantes referentes en cuanto a coctelería se refiere. Si buscas donde disfrutar de los más innovadores cócteles... Leer más »

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¡La coctelería de Málaga no deja de renovarse en Yubá! Nuestro restaurante de Málaga no solo destaca por su concepto de cocina de fusión y atrevida: también es uno de los restaurantes referentes en cuanto a coctelería se refiere. Si buscas donde disfrutar de los más innovadores cócteles de Málaga, estás de suerte, porque hemos renovado nuestra carta con unas combinaciones explosivas e inigualables. Pásate por nuestro hotel y disfruta de los exquisitos platos de Yubá, acompañados de un fantástico maridaje de cócteles, o ven una tarde a disfrutar de las acrobacias de nuestros barmanes en un ambiente relajado y con amigos.

¿Quieres conocer algunas de las combinaciones más especiales que hemos preparado para ti? ¡Pues sigue leyendo!

Coctelería en Málaga y Yubá: disfruta de la nueva carta de cócteles de nuestro restaurante de Málaga

Si te gusta disfrutar de los cócteles en Málaga estás de suerte. Ya sabrás que Yubá destaca por su gastronomía, pero también es bien conocido por su increible oferte de cócteles, en los que combina acrobacia y sabor a partes iguales. Como siempre, nuestro equipo de profesionales quiere ofrecerte la mejor experiencia y cumplir con todas tus expectativas, por eso hemos renovado nuestra carta de cócteles para que disfrutes de nuestras exquisitas creaciones en el mejor ambiente y en la mejor compañía. ¿Te atreves?

Con nuestras experiencias cocteleras ponemos a tu disposición sabores para beber, oler, disfrutar, experimentar… y toda la coctelería de Málaga adaptada a tus gustos. Si vienes a disfrutar de la fusión de continentes con nuestra tradicional cocina mediterránea, no puedes irte sin abrir boca con el ingenioso Italian Spritz, compuesto por Aperol, ginebra, zumo de lima, siropre de jengibre, tónica y pimienta negra. Ríndete a los encantos de este aperitivo italiano que te trasladará de un sorbo al Véneto.

En cambio, si prefieres acabar tu comida con una de nuestras creaciones, tenemos la idea perfecta: una nueva forma de disfrutar del café con nuestro Perfect Coffee, compuesto de café, brandy, Frangélico, sirope de vainilla y licor de café, un cóctel con una textura cremosa, un sabor intenso y una buena dosis de cafeína. O prueba el delicioso Bull Neck compuesto de brandy, zumo de lima, sirope de canela y clavo, bitter de cacao, bitter de angostura y ginger ale. Este cóctel es un exquisito compañero de postres que combina la intensidad del brandy con el frescor y la suavidad del ginger ale. ¿Sabías que mucho antes de que existiese la palabra cocktail, los punchs ya habían conquistado el mundo? Entre nuestras nuevas propuestas de coctelería en Málaga Premium Hotel también tenemos el Tea Punch para 2 personas. Esta mezcla de ron, pasoa, zumo de piña y manzana, sirope de piña con chipotle, zumo de lima y angostura, no dejará indiferente a nadie.

¡Y estas son solo algunas de las nuevas creaciones! ¿Quieres descubrir el resto?

Disfruta de la coctelería en Málaga con el concepto Yubá Club de nuestro restaurante de Málaga

El restaurante Yubá de Málaga centro es mucho más que gastronomía fusión y cocina internacional. Con nuestra nueva carta de cócteles buscamos consolidar nuestro establecimiento en el panorama de la coctelería en Málaga. ¡Cómo! ¿Todavía no conoces Yubá Club?

Porque Yubá no es solo un lugar de encuentro para comidas y cenas. Nuestro relajado entorno de diseño moderno es el telón de fondo perfecto para cualquier reunión con amigos o para disfrutar de un cóctel porque te lo mereces. Visítanos a cualquier hora y disfruta de tu cóctel favorito en Málaga centro. Déjate sorprender con nuestra nueva selección de bebidas.

Si todavía no has encontrado ese cóctel que te haga vibrar, visita Yubá y vive una experiencia única con los nuevos sabores de nuestro restaurante de Málaga. Reserva ya en Yubá llamando al teléfono 951 90 29 85 o escribiendo a info@hotelmalagapremium.com. ¡Te esperamos!

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Luces de Navidad en Málaga 2019 (vídeo): los mejores planes para disfrutar del alumbrado de Navidad en Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/luces-navidad-malaga-2019-disfruta-decoracion-navidena/ https://www.hotelmalagapremium.com/luces-navidad-malaga-2019-disfruta-decoracion-navidena/#respond Thu, 21 Nov 2019 11:30:13 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13291 4.7 / 5 ( 3 votos ) Las luces de Navidad de Málaga 2019 están causando más expectativa que nunca. Ha llegado esa época del año en la que reunirse con la familia, los amigos y disfrutar de la mejor compañía. Pero las tendencias cambian y cuando antes te reunías para hacer las compras navideñas,... Leer más »

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Las luces de Navidad de Málaga 2019 están causando más expectativa que nunca. Ha llegado esa época del año en la que reunirse con la familia, los amigos y disfrutar de la mejor compañía. Pero las tendencias cambian y cuando antes te reunías para hacer las compras navideñas, hoy personas de toda España vienen a disfrutar del alumbrado de Navidad de Málaga. Así que, para que no te pierdas ni el último detalle de la iluminación de Navidad de Málaga ni la decoración navideña de nuestra ciudad, hemos elaborado esta lista con los principales atractivos de Málaga durante las próximas semanas.

Horario de las luces de Navidad de Málaga y del videomapping sobre la Alcazaba

Sabemos que después de tantos años ya eres todo un experto en la iluminación navideña de Málaga. Así que te lo ponemos fácil y te damos directamente los horarios de los principales espectáculos navideños de la capital de la Costa del Sol.

Calle Larios: espectáculo de luz y sonido

    • 1.º pase: 18:30
    • 2.º pase: 20:00
    • 3.º pase: 21:00

Videomapping sobre la Alcazaba: un cuento de Navidad

    • 1.º pase: 18:30
    • 2.º pase: 20:00
    • 3.º pase: 21:00

Espera, espera… ¿Todavía no sabes de qué te estamos hablando? Pues sigue leyendo que te ponemos al día sobre las últimas novedades de la decoración navideña de Málaga.

Luces de Navidad de Málaga sobre la Alcazaba

El alumbrado de Navidad de Málaga en 2019 suma un nuevo espectáculo a su ya amplia oferta decorativa. Este año se estrena una proyección mediante videomapping sobre la muralla de la Alcazaba. En su afán por mejorar y deslumbrar a malagueños y visitantes, la delegación de fiestas del Ayuntamiento de Málaga, con el patrocinio de entidades como Grupo Premium, impulsan esta nueva forma de iluminación de Navidad.

El “Cuento de Navidad” que se ha creado expresamente para Málaga por la empresa Firefly se proyectará sobre la muralla de la Alcazaba de Málaga a partir del próximo 29 de noviembre de 2019 y hasta el 5 de enero de 2020, en tres pases: a las 18:30, 20:00 y 21:00. En este cuento de 7 minutos de duración se narra la historia de una niña que vive y recorre la Málaga actual, con la aparición de lugares emblemáticos como la “Manquita”, y que pretende resaltar valores como la solidaridad, el compañerismo y la generosidad.

Pero toda esta infraestructura de iluminación robótica, tecnología led y banda sonora no se limitará a la narración del “Cuento de Navidad” sobre la Alcazaba. Además, entre pase y pase se empleará para que forme parte de la decoración navideña de Málaga con la proyección de estrellas, guirnaldas, bolas y árboles de Navidad sobre el monumento malacitano. No hace falta decir que La Terraza de la Alcazaba tendrá vistas privilegiadas de este gran espectáculo. ¿Te lo vas a perder?

El bosque de calle Larios: la reina de las luces de Navidad en Málaga

Un año más, la iluminación de la vía peatonal más importante de la capital captará todas las miradas. El alumbrado de Navidad de Málaga 2019 de la calle Larios encarnará un bosque con soles, ángeles y motivos naturales. Además, muchas de las figuras y elementos decorativos son de metacrilato con lo que la decoración podrá disfrutarse tanto de día como de noche. Los 22 arcos y los 730 000 puntos de luz se iluminarán por primera vez el 29 de noviembre a las 18:30, 20:00 y 21:30, con su tradicional acompañamiento sonoro.

Los temas seleccionados para acompañar al alumbrado de Navidad de Málaga son “All I want for Christmas is you” de Mariah Carey, “Jingle bell rock” de Hilary Duff, “En Navidad” de la Academia de OT con Rosana y “Never Back Down” de TSFH y la Sofia Session Orchestra & Choir.

Otros planes para disfrutar de la decoración navideña de Málaga

En 2019, las luces de Navidad de Málaga llegarán a un total de 76 calles del centro entre las que se estrenan calle Comedias, Nosquera y Santa Lucía. Pero no podemos olvidarnos del gran regreso de este año. La Alameda Principal volverá a encenderse y a atraer visitantes tras su reciente reapertura.

Tampoco podemos dejar de lado al resto de atractivos que tiene Málaga durante estas fechas festivas. Los mercadillos de navidad del Paseo del Parque y el Muelle Uno o los hasta siete árboles gigantes de Navidad que brotarán en nuestras plazas. Los principales se iluminarán en el parque de Huelin, junto al Teatro Cervantes o en la Calle Alcazabilla. Pero, por su ubicación y sus dimensiones, seguro que el que más fotos recibe será el de la Plaza de la Constitución.

Ahora, no puedes decir que no sabes qué hacer en Málaga en Navidad. Proyecciones sobre la Alcazaba, espectáculos de luces y sonido en Calle Larios, mercadillos y árboles de Navidad. El entorno ideal para dar rienda suelta a ese niño que todos llevamos dentro. ¡Feliz Navidad!

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Platos internacionales: nuestro restaurante de Málaga hace escala en Asia para disfrutar del evento Viajando con amigos https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-asia-restaurante-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-asia-restaurante-malaga/#respond Tue, 05 Nov 2019 09:53:42 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13158 5 / 5 ( 2 votos ) Aterrizan más platos internacionales en nuestro restaurante de Málaga. Llegó el momento de preparar la última parada del evento Viajando con amigos que esta vez presentará unos platos internacionales llegados desde la mismísima Asia. Tanto si te gustaron nuestros encuentros anteriores, como si todavía no has tenido la... Leer más »

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Aterrizan más platos internacionales en nuestro restaurante de Málaga. Llegó el momento de preparar la última parada del evento Viajando con amigos que esta vez presentará unos platos internacionales llegados desde la mismísima Asia. Tanto si te gustaron nuestros encuentros anteriores, como si todavía no has tenido la ocasión de asistir a ellos, nuestro restaurante Yubá te ofrece la oportunidad de deleitarte con este menú internacional a 4 manos en el que se fusionarán lo mejor de la comida asiática y mediterránea. ¿Quieres saber más sobre este gran evento? ¡Prepárate que allá vamos!

Los platos internacionales aterrizan en nuestro restaurante de Málaga

El próximo 20 de noviembre tienes una cita en nuestro restaurante Yubá para disfrutar de la última parada de nuestro ciclo gastronómico Viajando con amigos. Y, antes de llegar a Asia, el chef Mario Rosado de Yubá ha elegido a su compañero de viaje: Álvaro Ávila, chef de La Alvaroteca. Juntos se embarcarán en una increíble aventura para deleitar a 90 comensales con un menú internacional a 4 manos en el que podrás visitar multitud de sabores mediterráneos y asiáticos.

Este viaje de sensaciones comienza con unos entrantes muy suculentos. Déjate sorprender por la frescura del Tartar de gambas, ternera y aguacate con sopa fría de jalapeños escabechados y tikka masala y la intensidad del Panqueque crujiente de cerdo asado al char siu, cebolleta y aromáticos. Como ves, tus papilas gustativas no tendrán descanso. Y agárrate, porque este viaje acaba de empezar. A continuación, llegan los exóticos platos principales. Deleitate con las exquisitas Gyozas de callos y su gazpachuelo y con el increíble sabor del Tsukune de pato ahumado y laqueado al estilo pekinés, sobre fideos show mein.

Mientras meditas cuál te ha gustado más, esta aventura pone rumbo hacia los postres, un destino de lo más dulce. Atrévete con las Milhojas japo, yuzy y té matcha y saborea el Gulab yamun con miel avainillada. Además, podrás completar estos platos internacionales con un maridaje espectacular. El perfecto desenlace para una travesía muy Premium.

Un menú internacional muy especial en nuestro restaurante de Málaga

Si nuestra propuesta de platos internacionales te ha dejado sin palabras, tenemos otro as bajo la manga. Y es que, para hacer que esta velada sea aún más especial, en esta última edición del evento Viajando con amigos no solo contaremos con la presencia de un chef invitado, sino que también participarán los alumnos del curso de cocina de la Asociación Arrabal, que se ha estado impartiendo en Yubá, nuestro restaurante de Málaga.

No lo pienses más y apunta en tu agenda el próximo evento Viajando con amigos. Ya sabes: el próximo 20 de noviembre desde las 20:00 h ven a nuestro restaurante Yubá y disfruta de un exquisito menú internacional en el que se unirán los sabores de Asia y del Mediterráneo. Para hacer tu reserva, llámanos al 952 06 38 02 o envíanos un correo a info@hotelmalagapremium.com. ¡Y date prisa, que las plazas son limitadas! ¡Te esperamos!

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Nochevieja 2019 en Málaga: vive una noche estelar en nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2019-malaga-vivela-nuestro-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2019-malaga-vivela-nuestro-hotel-gastronomico/#comments Fri, 25 Oct 2019 12:24:22 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=13060 3.2 / 5 ( 12 votos ) La Nochevieja 2019 de Málaga ya está aquí y, con ella, llegó el momento de decidir dónde podemos festejar este gran acontecimiento. Nuestro restaurante Yubá en Málaga centro quiere que pases una noche inolvidable y, para ello, te invita a disfrutar de una gran fiesta de Año Nuevo 2019... Leer más »

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La Nochevieja 2019 de Málaga ya está aquí y, con ella, llegó el momento de decidir dónde podemos festejar este gran acontecimiento. Nuestro restaurante Yubá en Málaga centro quiere que pases una noche inolvidable y, para ello, te invita a disfrutar de una gran fiesta de Año Nuevo 2019 a la que no le faltará ningún detalle. Además, para hacer que esta velada sea aún más especial, en nuestro hotel gastronómico hemos preparado una deliciosa cena de Nochevieja con cotillón y fiesta tras las campanadas. ¡Sigue leyendo y te contaremos más detalles sobre esta gran noche!

Saborea la Nochevieja 2019 de Málaga en nuestro hotel gastronómico

En nuestro restaurante Yubá de Málaga sabemos que una gran fiesta de nochevieja debe comenzar con el deleite de los paladares más exclusivos. Por eso, nuestro equipo de cocina te ofrece una excelente y variada selección de platos, en el marco de la mejor cocina de autor que tanto nos caracteriza. ¡Veamos qué nos ha preparado nuestro chef!

En primer lugar, comenzamos la Nochevieja 2019 en Málaga Premium Hotel con una elegante recepción con copa de bienvenida, que dará paso a nuestra exclusiva cena. Podréis maridarla con lo mejor de nuestra bodega. Para abrir boca, os deleitaremos con una exquisita variedad de entrantes, entre los que se encuentran el exquisito Lingote de foie, teja de kikos, muesli y cremoso de nueces pecanas, el suculento Pastel de cordero lacado, espuma de yuca y castañas y humo de olivo o el exclusivo Potage Saint Germain XXI, una crema aterciopelada de guisantes y foie del perigord IGP curado en sal de garam masala. ¡Qué buena pinta!

Tras estos deliciosos entrantes, llega el turno de nuestros platos principales. Sabemos que será difícil elegir, pero sea cual sea tu decisión el acierto está asegurado. Deléitate con la maravillosa Ternera madurada, timbal de patatas y chalotas glaseadas y salsa Perigueuxo prueba el sabroso Pargo salvaje, causa limeña y bullabesa de galeras. ¡Unos manjares dignos del primer hotel gastronómico de Málaga! Y continuamos esta deliciosa cena con el plato más dulce del menú: ¿a quién no le apetece un Borracho de caramelo, crema tostada y muselina de cacahuete salado? Por último, como en Yubá creemos que sobre gustos no hay nada escrito, te ofrecemos otra opción muy diferente: ¡un menú veggie!

Nuestro hotel gastronómico te invita a su gran fiesta de Año Nuevo 2019 en Málaga

Y este gran festín es solo el punto de partida de esta Nochevieja 2019 en Málaga Premium Hotel. En esta noche tan especial no pueden faltar las tradicionales uvas de la suerte y el cotillón más divertido para que le des la bienvenida al nuevo año como se merece. Y espera que viene lo mejor. Un DJ privado amenizará esta increíble fiesta de Año Nuevo 2019 con la mejor música. ¡Prepárate para mover el esqueleto! Y para conseguir que esta noche vivas una experiencia Premium inolvidable, incluimos cuatro copas y una revitalizante recena. ¿Qué más se puede pedir?

Recuerda, si celebras esta Nochevieja 2019 en Málaga Premium Hotel, podrás disfrutar de una copa de bienvenida, una excelente cena con maridaje y opción vegetariana, las campanadas con uvas de la suerte, cotillón y una gran fiesta con música, cuatro copas y recena. Y si quieres completar la experiencia, solo tienes que reservar tu estancia en nuestro hotel gastronómico y no tendrás que preocuparte por la vuelta a casa. ¡Todo son ventajas! Llámanos al 952 06 38 02 o envíanos un correo a eventos@grupopremium.es. ¡Date prisa, que las plazas son limitadas! ¡Te esperamos!

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Las comidas de Navidad llegan a nuestro restaurante de Málaga acompañadas de una nueva y deliciosa carta https://www.hotelmalagapremium.com/comidas-navidad-restaurante-malaga-bendito/ https://www.hotelmalagapremium.com/comidas-navidad-restaurante-malaga-bendito/#comments Wed, 16 Oct 2019 14:49:27 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=12984 5 / 5 ( 2 votos ) ¿Quieres que tu cena de Navidad se convierta en un recuerdo imborrable? ¿Esperas que la cena de empresa de este año no sea más de lo mismo? ¡No esperes más! Ven a nuestro restaurante de Málaga y elige entre los diferentes menús de grupo tan navideños que hemos... Leer más »

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¿Quieres que tu cena de Navidad se convierta en un recuerdo imborrable? ¿Esperas que la cena de empresa de este año no sea más de lo mismo? ¡No esperes más! Ven a nuestro restaurante de Málaga y elige entre los diferentes menús de grupo tan navideños que hemos diseñado. ¡Porque en la variedad está el gusto!

¡Y ya sabéis que en Bendito las buenas noticias nunca vienen solas! Desde el próximo 16 de octubre podréis degustar nuestra maravillosa carta totalmente renovada. Descubre un sinfín de sabores de la mano de nuestras benditas propuestas. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!

Haz de tu comida de Navidad un momento memorable

¿Aún no sabes dónde festejar tu cena de Navidad? Nuestro restaurante Bendito tiene la solución. Elige entre tres increíbles propuestas de menú para grupos en las que podrás degustar una selección de entrantes para compartir, seguido de un suculento plato principal y acabar con un delicioso postre con el que te sentirás en el cielo. ¡Y todos incluyen las bebidas! ¡Vamos a conocerlos!

En primer lugar, deléitate con el menú Lavanda, cuyos deliciosos entrantes van desde el delicioso Paté de cerdo trufado y gel de Px, hasta los exóticos Benditos rollitos vietna-crujientes de atún picante y salsa de tomatillo verde, sin olvidar, claro está, el toque fresco de la Ensaladilla rusa de gambas y mahonesa con un chorreón de AOVE Finca de la Torre orgánico. Acto seguido, nuestro restaurante de Málaga te sorprenderá con una difícil decisión: Flamenquín de cerdo al Zumbral con timbal de patatas panaderas o Rosada asada al curry London sobre salteado de arroz integral. Y para culminar, saborea nuestra Panna cotta con crema de Limoncello casera y bizcocho de almendras. ¡Espera, que aún hay más!

Como segunda opción, te traemos el menú Mostaza. Comenzarás con nuestra Bendita ensalada, seguida del suculento Pollo frito estilo kyushu con salsa namban y de las deliciosas Croquetas de gambas al pil pil de curry rojo. Y como plato principal, te ofrecemos dos manjares increíbles: Presa ibérica en adobillo sobre causa limeña y chimichurri de tomate seco o Salmón al horno con salteado de arroz salvaje y coco. Y de postre, endulza tus sentidos con nuestra Haba de Nutella y chocolate.

Y como no hay dos sin tres, te proponemos nuestro menú Menta para tu cena de empresa. Para empezar, degusta una amplia selección de exóticos entrantes como los Chicharrones de atún estilo Argüeso, el Aguacate frito en maíz amarillo con langostinos con chipotle y nachos crujientes, el delicioso Ceviche de corvina, curry verde y aguacate de Vélez Málaga y nuestra ensalada Kaled cesar mexicanizada. A continuación, podrás elegir entre el suculento Solomillo de ternera, patatas al ajillo y salsa de trufa o el sabroso Atún al horno, cremoso de almendras y salteado de pimientos del Piquillo picante. Y para acabar por todo lo alto, maravíllate con nuestro Cremoso de chocolate blanco con Oreo crujiente. ¡Y siéntete bendecido!

Seguro que ahora no te quedarán dudas acerca de dónde celebrar tu comida de Navidad, aunque tendrás que pensar mucho para decidirte por uno de nuestros tres menús para grupos. Recuerda que necesitas un mínimo de ocho comensales para reservar nuestros menús y que deberás hacerlo con, al menos, 5 días de antelación. ¡No esperes más y reserva ya!

Nuestro restaurante de Málaga presenta su nueva carta

Como ya adelantábamos, Bendito estrena nueva carta. ¡Y qué carta! Esta vez, nuestro restaurante de Málaga se ha renovado por completo y nos deleitará con un sinfín de manjares que podremos saborear a partir del próximo 16 de octubre. ¡Empecemos!

Ahora que os hemos contado la gran variedad de platos que compondrán nuestros menús de grupo para las comidas de Navidad, vamos a daros una gran noticia: ¡muchos de ellos seguirán estando disponibles en nuestra carta! No será necesario organizar un gran evento para disfrutar de la gastronomía de Bendito.

¡Y eso no es todo! También habrá muchos platos totalmente nuevos como el Crujiente de arroz de sushi y tartar de atún picante, el suculento Camperito roast beef al teriyaki, cebolla caramelizada y gouda fundido o la sabrosa Hamburguesita de ternera con gouda, pesto rosso y trufa. Y no te olvides de la deliciosa Tarta de galletas de la abuela deconstruida. ¡Todo un placer para los sentidos!

¿Necesitas alguna razón más para visitar nuestro restaurante de Málaga? Ven y decántate por nuestros estupendos menús de comidas de Navidad o, si no puedes esperar más, degusta la variedad de nuestra nueva carta, que estará disponible desde el 16 de octubre. ¡Te esperamos!

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Platos internacionales: escala en El caribe con la segunda cita de Viajando con amigos en nuestro restaurante de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-caribe-nuestro-restaurante-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-caribe-nuestro-restaurante-malaga/#respond Mon, 07 Oct 2019 08:39:31 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=12701 5 / 5 ( 2 votos ) Si te gustaron los platos internacionales del primer Viajando con amigos, acompáñanos en este segundo viaje a sabores tropicales. ¿Te gustaría saber qué siente el paladar al degustar sabores propios de dos climas diferentes en un mismo plato? Lo tienes fácil para deleitarte, porque nuestro restaurante en Málaga... Leer más »

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Si te gustaron los platos internacionales del primer Viajando con amigos, acompáñanos en este segundo viaje a sabores tropicales. ¿Te gustaría saber qué siente el paladar al degustar sabores propios de dos climas diferentes en un mismo plato? Lo tienes fácil para deleitarte, porque nuestro restaurante en Málaga con su ciclo gastronómico Viajando con amigos hace escala en El Caribe: te presentamos este menú internacional a 4 manos en el que se fusionan lo mejor de los sabores tropicales y mediterráneos, para que lo tengas todo.

Roberto Nieves de Food & Famous Catering es el cocinero invitado a los fogones de Yubá en este encuentro y quien, junto al chef Mario Rosado de nuestro restaurante Yubá en Málaga, deleitará tu paladar con una multitud de sensaciones nuevas. Pon atención a la fusión de los siguientes platos internacionales de este menú tan único. ¿Estás preparado para despegar rumbo al Caribe?

Menú internacional con protagonistas tropicales y mediterráneos

¡Abróchate el cinturón, que aterrizamos! El próximo 17 de octubre tendrá lugar nuestra segunda jornada gastronómica Viajando con amigos en la que 90 comensales tendrán la oportunidad de deleitarse con la calidez e intensidad de la fusión de cocinas tan particulares como la caribeña y la malagueña. Una fusión que te dará lo más Premium de los sabores tropicales y mediterráneos, todo ello de la mano de Roberto Nieves, y el cocinero de tus platos favoritos, nuestro chef  Mario Rosado de Yubá. No dudamos de que será todo un viaje con un sinfín de sensaciones gastronómicas.

La primera parada consta de dos entrantes. ¿Qué prefieres, la frescura de un Gazpacho caribeño, pulpo asado y acevichado, vainilla, aguacate y a chile de árbol, o la Moqueca de camarón con costra de farofa y crujientes de tapioca negra? Como podrás comprobar, los platos internacionales de este encuentro combinan frescura e intensidad.

Los platos principales tampoco te dejarán de sorprender. Experimenta los matices de los sabores de los exquisitos Tacos dorados de pato con salsa de tamarindo y plátano asado con chile ancho de Yubá, o si lo prefieres, atrévete con el intenso Lomito de lubina en adobo verde con su mini picadita de frijol negro estilo Acapulco. ¿Sabes ya con cuál te quedas en esta travesía?

Sabemos que es difícil decantarse porque ambos platos son igual de irresistibles, pero sentimos decirte que ahora lo tienes aún más difícil. Elige entre un cremoso Bombón 3 leches o la atrevida Infladita de piloncillo con membrillo queso de cabra y anacardos. Además, puedes completar tu menú con un espectacular maridaje. Muy recomendado por nuestros sumilleres si quieres sacarle todo el jugo a esta experiencia gastronómica.

No te pierdas el último menú internacional de nuestro restaurante Yubá en Málaga

Ya sabes: el próximo 17 de octubre te esperamos en nuestro restaurante Yubá de Málaga Premium Hotel, donde te deleitaremos con lo mejor de la fusión de las cocinas caribeña y mediterránea con sus platos internacionales a 4 manos con motivo del ciclo gastronómico Viajando con amigos.

Llámanos al 951 90 29 85 o envíanos un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com para no quedarte sin asiento en esta segunda escala de nuestra vuelta al mundo. Si no pudieras reservar, no te preocupes: puedes unirte a nuestro viaje en su próxima escala de Viajando con amigos. ¡Te esperamos!

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Menú degustación: la gran novedad del cambio de carta de Yubá https://www.hotelmalagapremium.com/menu-degustacion-malaga-novedad-restaurante-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/menu-degustacion-malaga-novedad-restaurante-yuba/#comments Tue, 01 Oct 2019 06:41:17 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=12608 5 / 5 ( 2 votos ) ¿Buscas restaurantes con menú degustación en Málaga? Deja de buscar y empieza a disfrutar de la alta cocina en nuestro restaurante de Málaga Yubá. Como parte de nuestro cambio de carta periódico, en esta ocasión, hemos decidido añadir un menú degustación a nuestra oferta gastronómica. Gracias a esta... Leer más »

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¿Buscas restaurantes con menú degustación en Málaga? Deja de buscar y empieza a disfrutar de la alta cocina en nuestro restaurante de Málaga Yubá. Como parte de nuestro cambio de carta periódico, en esta ocasión, hemos decidido añadir un menú degustación a nuestra oferta gastronómica. Gracias a esta selección de platos podrás dedicar más tiempo a degustar y menos a pensar qué opción elegir.

Desde el próximo 3 de octubre no habrá dudas en cuanto a dónde comer en Málaga: la alta cocina de fusión más versátil y atractiva te espera en Yubá. Sigue leyendo para descubrir si en tu próxima visita te decantarás por los nuevos platos de nuestra carta o por la degustación que propone el chef.

Nuestro restaurante de Málaga incorpora los ingredientes de la temporada otoñal

La nueva carta de Yubá, que estará disponible a partir del 3 de octubre, trae sabores más intensos, ingredientes de temporada y, para el goloso que llevas dentro, una carta de postres renovada. Pero será mejor que vayamos por partes.

Empecemos compartiendo alguna de las nuevas estrellas de la carta de nuestro restaurante de Málaga centro. Gringa de carne al pastor, payoyo cremoso, piña agridulce y cilantro; Poh Piah de pato asado y ahumado con setas escabechadas; y Huevo 63º, tartar de atún rojo picante y patatas crujientes son las tres nuevas propuestas fusión del chef de Yubá. Porque da igual si usas las manos o los cubiertos… lo importante es compartir esta experiencia gastronómica.

Pero las novedades no acaban aquí. Tenemos una nueva ensalada aliñada con cócteles. Con la Ensalada de pollo frito japonés, aguacate asado y maíz picante aderezada con Yogur de chinola y albahaca descubrirás una nueva dimensión de sabores en un plato ligero.

Nuestra selección de platos más viajeros amplia su repertorio con la Lubina a 60º sobre papardelle al nero di sepia y espuma de parmesano envejecido. Un plato de pasta y pescado que se deshará en tu boca con cada bocado. El sabor otoñal lo aportan el Bibimbap de salmón glaseado, arroz frito estilo chino y huevos trufados y la Carbonara de cabrito con puntalettes y yema curada. Como siempre, un juego de equilibrio entre cocina de autor, fusión y tradición con resultados sorprendentes.

Y, para terminar, no te haremos esperar más, los postres de la nueva carta de nuestro restaurante de Málaga son Copa de plátano caramelizado, chocolate blanco y espuma de maracuyá, Texturas de chocolate y naranja amarga, Cheesecake pink y Tarta de palomitas caramelizadas y vainilla Bourbon. Caprichos para el paladar que ponen la guinda a tu visita a Yubá.

Yubá, tu nuevo restaurante con menú degustación en Málaga centro

En definitiva, la nueva carta de otoño de Yubá presenta tres platos para compartir, una deliciosa ensalada, tres platos principales de comida fusión y cuatro postres nuevos. Si además contamos los platos que se mantienen en nuestra oferta gastronómica, lo difícil será decidir una combinación sin que te vayas pensando… “¿Debería haber pedido el Tonkatsu de solomillo de cerdo ibérico y maíz en texturas?”.

No te preocupes. Si algo buscamos en Yubá es que nuestros comensales salgan con el mejor sabor de boca posible. Para ello, el equipo de cocina de nuestro restaurante ha elaborado un menú degustación muy especial. Con él podrás viajar por un mundo de sabores en siete platos.

Este nuevo y exclusivo menú degustación está compuesto por tres de nuestros entrantes más destacados, tres de los platos principales más creativos y un postre que se disfruta con todos los sentidos. ¡Escucha el crepitar de los peta zetas de frambuesa! Además, si lo deseas, podrás maridar el nuevo menú degustación de Yubá con una selección de vinos o cócteles. Una opción perfecta para los más indecisos, los más atrevidos o para regalar una experiencia gastronómica en una ocasión especial.

A partir del 3 de octubre, llama al 951 90 29 85 o escribe un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com para realizar tu reserva y probar los nuevos platos de la carta de Yubá o nuestro nuevo menú degustación. Una auténtica experiencia gastronómica Premium.

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Cenas de empresa y eventos para grupos: nuestro restaurante de Málaga te lo pone fácil https://www.hotelmalagapremium.com/cena-empresa-restaurante-malaga-facil/ https://www.hotelmalagapremium.com/cena-empresa-restaurante-malaga-facil/#comments Thu, 12 Sep 2019 07:06:23 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=12493 4.7 / 5 ( 3 votos ) Cenas de empresa, eventos para grupos, comidas con amigos… La Navidad está cada vez más cerca y, con ella, llega el momento de organizar las comidas de empresa, ese gran acontecimiento en el que amigos y compañeros de trabajo se reúnen para celebrar en torno a una mesa... Leer más »

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Cenas de empresa, eventos para grupos, comidas con amigos… La Navidad está cada vez más cerca y, con ella, llega el momento de organizar las comidas de empresa, ese gran acontecimiento en el que amigos y compañeros de trabajo se reúnen para celebrar en torno a una mesa y en un ambiente festivo y distendido. Nos encantaría que tu próximo evento para grupos fuese todo un éxito, por eso te presentamos en primicia la solución que ofrece nuestro restaurante de Málaga Yubá. Sigue leyendo y descubre todas las opciones de nuestros menús especiales, con los que ya no te quedará ninguna duda sobre dónde comer en Málaga.

Celebra tu evento para grupos en Yubá, nuestro restaurante de Málaga

¿Qué mejor forma de vivir la Navidad que celebrando una cena de empresa por todo lo alto? Si te consideras un auténtico gourmet y quieres disfrutar con tus compañeros de un menú que te hará viajar por un mundo de sabores, nuestro restaurante Yubá es tu sitio. Con el sinfín de propuestas de nuestro chef el deleite de los paladares más exquisitos está garantizado. ¿Sientes curiosidad por saber cuáles son?

En estas fechas no hay nada mejor que compartir y, para ello, nuestro restaurante de Málaga ofrece el menú Makalu, con el que podrás degustar varias propuestas diferentes para compartir. Elige entre platos tan exóticos como el Xiao long bao de carbonara japonesa con panceta y enokis confitado o la exquisita Ensalada de mango avión con kale rizada, queso de cabra con azúcar moscovado y cherries pera al orégano, entre otros. ¡Pero eso no es todo! También podrás acompañar estos platos con nuestros vinos selectos y acabar por todo lo alto con un maravilloso postre: copa de plátano caramelizado, chocolate blanco y espuma de maracuyá.

Una cena de empresa donde prima la calidad y la variedad

Si te gusta compartir durante estos eventos para grupos, pero tampoco quieres quedarte sin una opción individual, tenemos tres menús que se adaptan perfectamente a tus deseos. ¡Para que tengas donde elegir! Prueba el menú Vangra, con el que podrás abrir boca con un sabroso plato de Huevos rotos con pato lacado y puerro frito para compartir y, acto seguido, tendrás la ocasión de elegir entre un delicioso principal de Tonkatsu de solomillo de cerdo ibérico con maíz en textura o un suculento Salmón micuit y cremoso de arroz venere con huacatay. ¡Y no olvides el postre!

Haz clic sobre la imagen para ver la oferta completa

Además, otras opciones para tu comida de empresa son el menú Himalaya y el menú Everest, que cuentan con platos de altura. El Himalaya ofrece un delicioso Taco a la llama con calamar tempurizado, kimchee de frutas y algas crujientes con wasabi, seguido de un sabroso principal compuesto por Presa ibérica al carbón, salteado de trigo y salsa de boletus. Culmina con un exquisito postre de Chocolate en texturas y naranja amarga. En cambio, si te decantas por el menú Everest, ten por seguro que te sentirás en la cima del mundo desde el entrante: una magnífica Ensalada de langostinos tempurizados, piña asada y cacahuetes con miel. Y no olvides el primer plato, donde podrás degustar nuestro Pulpo asado con guiso marinero con majao de almendras y crujiente de pimentón ahumado de la vera. ¡Todo un manjar al alcance de tu mano! Y de postre, nuestro restaurante de Málaga te propone una deliciosa Carrot cake avainillada, esponja de café y perlas de chocolate.

¡Reserva ya tu cena de empresa con nosotros!

Ahora que te hemos mostrado este sinfín de manjares, esperamos haber resuelto tus dudas sobre dónde comer en Málaga. Si ya te has decidido por uno de nuestros variados menús, solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y hacer una reserva para disfrutar de una maravillosa velada con nosotros. Recuerda también que el número mínimo de personas para disfrutar de los menús de grupo es de ocho comensales. Por último, para garantizar tu reserva, te recomendamos que la hagas con, al menos, cinco días de antelación. ¡Las mesas vuelan! No te quedes sin ella y disfruta de tu próxima cena de empresa en nuestro restaurante de Málaga centro.

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Qué hacer en Málaga en 2 días: claves para disfrutar de la Costa del Sol como un malagueño https://www.hotelmalagapremium.com/que-hacer-en-malaga-en-2-dias-claves-para-vivir-como-un-malagueno/ https://www.hotelmalagapremium.com/que-hacer-en-malaga-en-2-dias-claves-para-vivir-como-un-malagueno/#respond Wed, 11 Sep 2019 11:00:58 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11281 5 / 5 ( 4 votos ) Lo mejor de Málaga es que no necesitarás mucho tiempo para enamorarte. Gracias a nuestros consejos, sabrás qué hacer en Málaga en 2 días y caerás rendido a los muchos encantos de nuestra soleada y moderna ciudad en tiempo récord. ¿Quieres dejarte sorprender? ¡Pues vamos allá! Málaga es... Leer más »

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Lo mejor de Málaga es que no necesitarás mucho tiempo para enamorarte. Gracias a nuestros consejos, sabrás qué hacer en Málaga en 2 días y caerás rendido a los muchos encantos de nuestra soleada y moderna ciudad en tiempo récord. ¿Quieres dejarte sorprender? ¡Pues vamos allá!

Málaga es una de las ciudades más visitadas de España y eso sí que no nos sorprende. Su encanto, sus calles, su gastronomía y su clima te conquistarán en tu visita a la ciudad antes de que hayas puesto el pie en calle Larios. Así que, para facilitarte la tarea, hemos preparado una útil guía donde te contamos qué ver en Málaga en 2 días y dónde comer en Málaga, por lo que solo tendrás que centrarte en disfrutar de los rincones más emblemáticos y no perderte nada importante. ¡Empecemos!

1. Qué hacer en Málaga en 2 días: visita Premium
2. Qué ver en Málaga en 2 días: visita histórica

1. Qué hacer en Málaga en 2 días: el sabor de una experiencia Premium

Málaga es una ciudad para disfrutar a lo grande. Por eso, desde Málaga Premium Hotel te proponemos un plan exclusivo para que sepas qué hacer en Málaga en 2 días. Puede parecer que iremos con prisas, pero te vamos a proponer que bajes el ritmo y te tomes un descanso del ajetreo diario. Disfruta de 2 días Premium de la mano de nuestro hotel gastronómico.

Restaurante BenditoPara empezar el primer día, puedes arrancar en nuestro restaurante Bendito con uno de sus desayunos en la soleada terraza. Después, puedes visitar lugares con tanto encanto e historia como el Paseo del Parque. Rodeado de árboles centenarios y edificios clásicos como el Palacio de la Aduana, el Rectorado de la Universidad de Málaga, la sede del Banco de España o, como no, el Ayuntamiento, que los locales conocen cariñosamente como “La casona del parque”. Al final, podrás disfrutar de una visita el Centro Pompidou Málaga, junto al Muelle Uno, un auténtico centro comercial a orillas del mar en el que podrás comprar desde ropa o artesanía, hasta muebles de diseño. ¿Se te ocurre un plan más Premium?

Ahora es el momento de reponer fuerzas en nuestro restaurante Yubá. Prueba una deliciosa cocina de fusión de lo más atrevida. Situado en la primera planta del primer hotel gastronómico de la ciudad, Yubá presenta platos tan exquisitos como exóticos. Por la tarde, nada mejor que relajarse con un paseo en barco por la bahía de Málaga. Comparte el paseo con amigos o reserva un catamarán para organizar una fiesta en alta mar. ¡Que nada te estropee esa puesta de sol a bordo!

Descubre Málaga en nuestro hotel en el centro de la ciudad

¿Quieres saber qué hacer en Málaga el 2.º día? Te recomendamos la majestuosidad de las calles y plazas malagueñas. Alameda Principal, Calle Larios, Plaza de la Constitución o Plaza de la Merced son algunos de los nombres propios de un itinerario repleto de edificios con mucha clase e historia, acompañado de comercios exclusivos en los que no solo comprarás recuerdos sino experiencias. Hablando de experiencias, una de las más destacadas para disfrutar durante una visita a Málaga son los baños árabes o hammam. Acaba tu visita de 2 días a Málaga como en una nube.

Y para cerrar tu escapada por todo lo alto, visita nuestra terraza de Málaga, La Terraza de San Juan, donde disfrutarás de un ambiente chillout con buena música y un buen cóctel en pleno centro de Málaga. ¡Relájate después de dos días de turismo y disfruta de nuestras sorprendentes vistas de la ciudad!

2. Qué ver en Málaga en 2 días: la Málaga histórica

Málaga es una ciudad que tiene mucho que ofrecer. Desde sus increíbles playas hasta su encantador casco histórico, esta ciudad alberga numerosos rincones con encanto en los que podrás empaparte de su historia y su cultura. ¡Si es que hay malagueños desde hace más de 3000 años!

Si no te puedes resistir a las visitas históricas y nuestra propuesta Premium te sabe a poco, estás de suerte. Hay muchos más monumentos que ver en Málaga y ninguno de ellos te dejará indiferente. Para disfrutar de un fantástico paseo panorámico, te recomendamos la Cubierta de la Catedral de Málaga. Desde aquí podrás observar algunos de los recovecos más emblemáticos y no te perderás ni un detalle de la ciudad. ¡Y eso no es todo! Otro de los lugares más conocidos y fotografiados en pleno centro histórico es el Castillo de Gibralfaro, desde el que obtendrás una vista privilegiada de la Alcazaba, el Teatro Romano, el mar y el atardecer malagueño. Desde aquí podrás reponer fuerzas en otro de los establecimientos de Grupo Premium: el restaurante Batik o La Terraza de la Alcazaba. Gastronomía fusión y coctelería de altura en un mismo lugar.

Si no sabes qué hacer en Málaga para conocer su historia de cerca, tu visita de 2 días a Málaga debería aprovechar la oferta cultural y museística de esta ciudad. Sorpréndete con la amplia variedad que presentan los museos malagueños: museo de la música, de cerámica y vidrio, de costumbres populares, etc. Pero eso sí, el museo de historia más importante de Málaga es el recientemente inaugurado Museo de Málaga en el Palacio de la Aduana, que alberga las colecciones del Museo de Bellas Artes de Málaga y el Museo Arqueológico Provincial de Málaga. Un edificio con historia por dentro y por fuera.

¿Ya sabes qué hacer en Málaga en 2 días? Esperemos que esta guía de qué hacer y dónde comer en Málaga te haya sido útil y te ayude a preparar tu próximo viaje a la ciudad costera. Si decides pasar 2 días por aquí, te proponemos alojarte en el primer hotel gastronómico del centro de Málaga: Málaga Premium Hotel. Estarás a un paso de todo y tendrás a tu alcance lo mejor de la visita a Málaga en 2 días, ¡venga, haz ya tu reserva que te esperamos!

 

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Platos internacionales: Viajando con amigos y un menú a 4 manos en nuestro restaurante de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-a-4-manos-restaurante-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-a-4-manos-restaurante-de-malaga/#respond Wed, 04 Sep 2019 08:04:32 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=12292 4.7 / 5 ( 3 votos ) ¿Te apasionan los platos internacionales de nuestro restaurante Yubá? Estás de enhorabuena. Nuestro restaurante de Málaga comienza un nuevo ciclo gastronómico Viajando con amigos  con este menú internacional a 4 manos. Iniciamos así nuestra particular vuelta al mundo con amigos invitados a cocinar en nuestros fogones sus platos más... Leer más »

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¿Te apasionan los platos internacionales de nuestro restaurante Yubá? Estás de enhorabuena. Nuestro restaurante de Málaga comienza un nuevo ciclo gastronómico Viajando con amigos  con este menú internacional a 4 manos. Iniciamos así nuestra particular vuelta al mundo con amigos invitados a cocinar en nuestros fogones sus platos más selectos y exóticos.

En esta ocasión y como punto de partida de este viaje, el chef de Yubá ha invitado a Matteo Manzato de Venetiis Restaurant, que destaca por su cocina creativa de autor italo-española. Sigue leyendo y descubre los secretos de este menú con platos internacionales. Solo en el primer hotel gastronómico de Málaga.

Menú internacional “Viajando con amigos”

El próximo 19 de septiembre, en el restaurante de Málaga Yubá, podrás disfrutar de la primera cena del ciclo de encuentros entre cocineros Viajando con amigos. Con motivo de este evento inaugural, 60 afortunados comensales podrán disfrutar de las creaciones gastronómicas de los chefs Mario Rosado y Matteo Manzato.

El chef de nuestro restaurante de Málaga no necesita presentación. Es el creador de todos tus platos favoritos de Yubá y, recientemente, protagonizó el showcooking de nuestra cena de aniversario. Matteo Manzato dirige los fogones del Venetiis Restaurant, donde ofrece cocina mediterránea de fusión italo-española. Ingredientes que aseguran un menú internacional de primera categoría.

El viaje que hemos preparado en Yubá de la mano de nuestro amigo Manzato consta de dos entrantes, dos principales y dos postres y presenta influencias de la cocina francesa e italiana.

Entre los entrantes encontramos un Solomillo Wellington a la inversa y Sardina malagueña con sabores venecianos. Solo una muestra de lo que los chefs son capaces de hacer. Con los principales se te hará la boca agua. Conejo a la Royal, su jugo al chocolate y anisados, o bien, Lasagna crujiente de chivo lechal malagueño y queso Montes de Málaga. ¿El sabor intenso y atrevido del chocolate y el anís o la tradición y la fusión de sabores de Italia y Málaga?

Seguro que, con la presentación de los chefs, ya sabes qué puedes esperar en los postres… Sin embargo, te sorprenderá la reinterpretación de estos clásicos de la mano de Mario y Matteo: Pannacotta, crema di Limoncello y bizcocho genovés y Tiramisú Venetiis.

Platos internacionales a 4 manos en nuestro restaurante de Málaga

Si te apuntas a este viaje de sabor con salida el 19 de septiembre en el restaurante Yubá de Málaga Premium Hotel, te recordamos: solo 60 comensales podrán degustar el menú internacional Rosado-Manzato. Además, puedes complementar tu menú con el maridaje perfecto, propuesta de nuestro equipo de sumilleres.

Llámanos al 951 90 29 85 o escribe un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com para reservar tu asiento y el de tus acompañantes. Pero no lo olvides, esta es solo la primera escala del ciclo Viajando con amigos. Si no pudieras reservar, tienes la oportunidad de unirte a nuestro viaje en su próxima escala. ¡Te esperamos!

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La terraza de Málaga Premium Hotel celebra nuestro segundo aniversario con una cena y showcooking en Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/terraza-malaga-premium-hotel-celebra-cena-aniversario/ https://www.hotelmalagapremium.com/terraza-malaga-premium-hotel-celebra-cena-aniversario/#respond Wed, 21 Aug 2019 12:17:03 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=12221 5 / 5 ( 1 voto ) La terraza de Málaga Premium Hotel se vistió de gala el pasado 10 de julio para la organización del evento de nuestro segundo aniversario y lo hizo por todo lo alto: una deliciosa cena con showcooking. Málaga nos regaló una maravillosa noche de verano en la que pudimos... Leer más »

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La terraza de Málaga Premium Hotel se vistió de gala el pasado 10 de julio para la organización del evento de nuestro segundo aniversario y lo hizo por todo lo alto: una deliciosa cena con showcooking. Málaga nos regaló una maravillosa noche de verano en la que pudimos disfrutar de todos los ingredientes que forman Málaga Premium Hotel: calidad, gastronomía, coctelería y servicio.

¿Quieres saber más sobre este evento tan especial? Sigue leyendo y te descubriremos todas las sorpresas que protagonizaron esa noche de aniversario.

Nuestra terraza de Málaga lleva a cabo la organización del evento de nuestro segundo aniversario

La Terraza de San Juan acogió a 30 afortunados comensales para la celebración de nuestro segundo aniversario. Porque ya hace dos años que fuimos pioneros en el casco histórico de la ciudad y nos establecimos como el primer hotel gastronómico de Málaga.

En estos dos años hemos creado un espacio que combina un hotel boutique, dos restaurantes innovadores y una terraza en Málaga con un ambiente chill out y una coctelería exclusiva. Además, hemos compartido todo tipo de eventos donde la alegría era la protagonista. Y, como cabría esperar, queríamos que la organización de un evento en Málaga Premium Hotel estuviera a la altura de todo lo que representa para nosotros y para vosotros.

Organización del evento del segundo aniversario en la terraza de Málaga Premium Hotel

En nuestro hotel boutique pensamos hasta en los detalles más pequeños. Sabemos que todo gran acontecimiento merece una fiesta de esas que hacen historia y en la que los detalles marcan la diferencia. De ahí que nuestro equipo de cocina, encabezado por el chef Mario Rosado, preparara un menú muy especial para deleitar a nuestros invitados mientras disfrutaban del ambiente chill out de nuestra terraza de Málaga.

¿Te quedaste sin mesa para este gran evento? No queremos meter el dedo en la herida pero el menú con el que celebramos nuestro segundo aniversario resultó ser un alarde gastronómico solo al alcance del increible equipo de Yubá. Para abrir boca, nuestro chef seleccionó dos entrantes muy exóticos: Mars de foie con cacahuete líquido y pimienta nepalí y Poh piah de pato ahumado y setas confitadas. A continuación, el primer plato compuesto por Gazpacho de jalapeños y tomatillo verde, gyoza de gamba roja curada y sisho morado nos permitió saborear un plato con sabores intensos y únicos. ¿Qué mejor opción para disfrutar intensamente de una noche veraniega en nuestra terraza de Málaga? Además, la elección del segundo plato, compuesto por Lubina a 60 grados, parpadelle nero di sepia y espuma de parmesano envejecido, nos dejó anonadados. Por último, este menú también incluía un maravilloso postre, la estrella “ardiente” de nuestro chef.

Showcooking en Málaga para redondear una cena inolvidable

Y si crees que eso fue todo, ¡estás muy equivocado! Porque la organización del evento en Málaga se empleó muy a fondo para hacer que esta noche tan especial perdure en nuestras memorias durante mucho tiempo. Para ello, no solo bastaba con presentar este increíble menú, sino que el equipo de Yubá amenizó la velada con un espectáculo de showcooking. ¡En Málaga Premium Hotel los comensales disfrutaron de lo lindo! Y, por supuesto, todos pudieron acompañar estos platos con el maridaje perfecto de cócteles, cortesía de nuestro equipo de bármanes profesionales.

 

En definitiva, todas las sorpresas de nuestra noche de aniversario en la terraza de Málaga dieron como resultado una fiesta inolvidable para nuestros invitados y todos los profesionales que día a día hacen posible que vivas una experiencia Premium. Un ambiente relajado en nuestra terraza chill out, una selección de platos muy viajeros, un maridaje perfecto con cócteles, un servicio excelente e incluso un espectáculo de showcooking. ¡En Málaga Premium Hotel ya contamos los días para el próximo evento y esperamos volver a contar contigo!

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Disfruta la Feria de Málaga 2019 en Málaga Premium Hotel https://www.hotelmalagapremium.com/disfruta-feria-malaga-2019-malaga-premium-hotel/ https://www.hotelmalagapremium.com/disfruta-feria-malaga-2019-malaga-premium-hotel/#respond Mon, 12 Aug 2019 11:28:55 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=12138 5 / 5 ( 1 voto ) ¡Ya está aquí la Feria de Málaga 2019! Y como cada año, nuestro hotel gastronómico Málaga Premium Hotel y su terraza de Málaga se visten de gala y ofrecerán todo lo necesario para vivir una Feria de lo más Premium. ¿Estás impaciente por saber qué planes especiales hemos... Leer más »

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¡Ya está aquí la Feria de Málaga 2019! Y como cada año, nuestro hotel gastronómico Málaga Premium Hotel y su terraza de Málaga se visten de gala y ofrecerán todo lo necesario para vivir una Feria de lo más Premium.

¿Estás impaciente por saber qué planes especiales hemos preparado en nuestro hotel para celebrar la semana de fiesta más importante de la ciudad?

Nuestra terraza de Málaga: un lugar para pasarlo en grande en la Feria de Málaga

Este año la Feria de Málaga dura más que nunca y nosotros queremos empezarla por todo lo alto. Por ello, el 14 de agosto te proponemos subir a La Terraza de San Juan para vivir una noche mágica, en la que podrás disfrutar del espectáculo de fuegos artificiales mientras saboreas los deliciosos cócteles que ofrecen nuestros bármanes profesionales.

Feria de Málaga 2019 - Terraza de Málaga

Pero eso no es todo. Nuestro equipo quiere que vivas cada día de esta Feria de Málaga 2019 por todo lo alto. Por eso, te invitamos a probar la gran selección de cócteles feriantes que te ayudarán a combatir el calor malagueño y a que no pares de bailar. ¡Ya no tienes excusas para no vivir una experiencia Premium en nuestra terraza de Málaga centro!

Saborea la Feria de Málaga 2019 en nuestro hotel gastronómico

Este año, más que nunca, las calles del centro rebosarán el ambiente festivo de la Feria de Málaga. Desde el 14 al 25 de agosto podrás disfrutar de numerosos espectáculos de animación, bandas y grupos de bailes, fiestas de verdiales, flamenco y mucho folclore.

¿Y qué puede completar toda una mañana de folclore y bailes por las calles de la ciudad? ¡Un almuerzo en nuestro hotel gastronómico! Acércate a nuestros restaurantes Yubá y Bendito y saborea la Feria de Málaga 2019.

Como plato fuerte, en el restaurante Bendito te proponemos una degustación de paella gratis con tu bebida el jueves 15 de agosto a partir de las 15:00. Y el domingo 18 podrás disfrutar del horario especial de feria de 8:00 a 20:30. ¡Aprovecha nuestra cocina non-stop y que no pare la fiesta!

Además, como sabemos que eres un auténtico gourmet sea feria o no, en Bendito te hemos preparado dos menús ejecutivos diferentes para las semanas del 12 al 16 y del 19 al 23 de agosto. Ensalada de brotes con queso de cabra caramelizado y melocotón, Gazpacho de remolacha al aroma de picual y nieve de parmesano. Dos entrantes muy refrescantes y con productos locales. Cerdo asado con salsa barbacoa y patatas crujientes o Burrito de pollo asado con frijoles son dos de los principales tan festivos que te ofrecemos. ¡Porque estamos en Feria! Y el menú incluye postres tan refrescantes como Mousse de limón con bizcocho de hierbas o Macedonia de frutas con yogurt de piel de limón. ¿Te lo vas a perder?

Feria de Málaga 2019: Yubá aporta el toque gourmet a la fiesta

Y si lo tuyo es la cocina de fusión que ofrece nuestro restaurante Yubá, no te preocupes porque también se une a la fiesta y nos deleitará con unos deliciosos platos fuera de carta. Y lo de deliciosos no es una forma de hablar: Carbonara de cordero con puntalete y yema de huevo curada o Croissant pibil con guacamole y pico de gallo son solo algunos de los manjares que harán de esta Feria de Málaga 2019 un auténtico placer para los sentidos en el primer hotel gastronómico de la ciudad.

Ahora ya lo sabes. Si planeas vivir la Feria de Málaga 2019 en el centro y disfrutar de sus espectáculos, no olvides tu cita culinaria con nuestro hotel gastronómico. Te sorprenderemos con un surtido de platos de calidad, sanos, frescos, deliciosos e incluso vegetarianos. Y recuerda que siempre puedes continuar la fiesta en nuestra famosa terraza de Málaga, La Terraza de San Juan. ¡Te esperamos!

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NUESTRO RESTAURANTE DE MÁLAGA YUBÁ LLAMA LA ATENCIÓN DE LA FAMOSA REVISTA VANITY FAIR EN ITALIA https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-malaga-yuba-revista-vanity-fair/ https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-malaga-yuba-revista-vanity-fair/#respond Mon, 29 Jul 2019 10:59:16 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11697 5 / 5 ( 2 votos ) Nuestro restaurante de Málaga no deja de sorprender y esta vez ha deslumbrado hasta la prensa de moda italiana. Ni más ni menos que a la famosa revista Vanity Fair. Y es que ningún interesado en la ciudad malagueña podría dejar pasar la oportunidad de degustar la deliciosa... Leer más »

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Nuestro restaurante de Málaga no deja de sorprender y esta vez ha deslumbrado hasta la prensa de moda italiana. Ni más ni menos que a la famosa revista Vanity Fair. Y es que ningún interesado en la ciudad malagueña podría dejar pasar la oportunidad de degustar la deliciosa cocina de fusión que ofrece nuestro hotel gastronómico en el centro de Málaga.

Hace unas semanas, esta revista italiana dedicó unas páginas a la ciudad de Málaga en su sección de viajes y no podemos estar más agradecidos por la mención a nuestro restaurante Yubá, su diseño innovador y, por supuesto, su gastronomía. ¿Quieres saber qué más dicen de nosotros?

La revista Vanity Fair considera que Málaga es toda una aventura andaluza

Cuando se trata de viajar a Andalucía, uno de los destinos más frecuentados es Málaga, la capital de la Costa del Sol, la ciudad más multicultural de Andalucía según el semanario italiano. Es la cuna de artistas como Picasso y Banderas y la capital del sur, donde suena el flamenco. Málaga se ha convertido en un destino ideal para visitar, no solo por sus playas o por su gran número de días de sol al año, sino también por su amplia propuesta de ocio, cultural y gastronómica. ¡Porque los restaurantes de Málaga están de moda!

restaurante-de-malaga-revista-vanity-fairCon su variada oferta museística, las transitadas calles del centro histórico, sus terrazas panorámicas y sus múltiples rincones con encanto, Málaga es una ciudad que te cautivará independientemente de la fecha que elijas para visitarla. Aunque, como afirma la conocida publicación italiana, nuestra ciudad se viste de gala en sus dos eventos más multitudinarios: la Semana Santa y la Feria de Málaga.

Nuestro hotel gastronómico cuenta con una oferta culinaria de lo más variada

Uno de los principales atractivos de nuestra ciudad es su gastronomía y, por ello, no es de extrañar que la revista Vanity Fair quiera conocer los mejores restaurantes de Málaga de la mano de Mario Rosado, el chef de nuestro restaurante Yubá, donde ofrecemos un mestizaje de cocinas para los paladares más selectos. Pero las propuestas culinarias de Málaga Premium Hotel no acaban ahí. Si, en cambio, prefieres una opción más ligera e informal o un picoteo rápido, nuestro restaurante de Málaga Bendito es el sitio ideal.

Y tras haber disfrutado de una excelente comida en nuestros restaurantes de alta cocina, ¿qué mejor forma de disfrutar del ocio malagueño que saborear uno de nuestros deliciosos cócteles en La Terraza de San Juan? Solo tienes que subir al último piso de nuestro hotel gastronómico y podrás desconectar en el ambiente relajado de nuestra terraza panorámica mientras te deleitas con las maravillosas vistas a la Iglesia de San Juan, nuestra “Manquita” o los Montes de Málaga.

restaurante-de-malaga-revista-vanity-fairNo es de extrañar que la revista Vanity Fair se haya fijado en nuestras instalaciones. Ahora ya lo sabes, si quieres disfrutar del estilo y la gastronomía de nuestros restaurantes de Málaga, los que recomiendan hasta en Italia, solo tienes que llamarnos para hacer tu reserva. Y si pasar un día en nuestra ciudad te sabe a poco, también puedes quedarte en una de las acogedoras habitaciones que ofrece nuestro hotel boutique Málaga Premium Hotel. ¡Vive la experiencia Premium!

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Compromiso social y cocina: nuestro hotel de Málaga imparte clases de cocinas para Asociación Arrabal https://www.hotelmalagapremium.com/compromiso-social-insercion-laboral-hotel-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/compromiso-social-insercion-laboral-hotel-malaga/#respond Fri, 19 Jul 2019 09:20:11 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11672 5 / 5 ( 2 votos ) El compromiso social se muestra con acciones que los organismos y las personas llevan a cabo para desarrollar su comunidad. En definitiva, un ejercicio voluntario a favor del bienestar general por encima del particular. Desde los inicios de Málaga Premium Hotel y Grupo Premium, nuestro hotel de Málaga... Leer más »

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El compromiso social se muestra con acciones que los organismos y las personas llevan a cabo para desarrollar su comunidad. En definitiva, un ejercicio voluntario a favor del bienestar general por encima del particular. Desde los inicios de Málaga Premium Hotel y Grupo Premium, nuestro hotel de Málaga ha colaborado con diversas asociaciones y organismos en distintos programas de compromiso social con el fin de prestar ayuda a la inserción laboral de aquellos que más lo necesitan, los más jóvenes.

¿Quieres saber cómo fue la última acción de compromiso social de nuestro hotel de Málaga? Sigue leyendo y descubre cómo estos jóvenes dieron sus primeros pasos en su camino al mundo profesional.

Ayuda a la inserción laboral a través de la cocina: acciones de compromiso social

Si en 2017 un grupo de jóvenes consiguió participar con éxito en la organización de una Cena Solidaria en nuestro hotel de Málaga, este año la colaboración de Málaga Premium Hotel y Asociación Arrabal ha ayudado a un grupo de jóvenes a continuar su formación como ayudantes de cocina.

Casi una veintena de jóvenes que buscan ayuda para la inserción laboral se reunió con el cocinero de Grupo Premium para recibir una auténtica Master class de cocina.

Con esta acción de compromiso social de Grupo Premium con la Asociación Arrabal, los jóvenes que buscan su oportunidad en el mercado laboral pudieron charlar con el chef Mario Rosado que, además de cocina, les habló sobre sus comienzos y sobre cómo con esfuerzo, pasión y dedicación se pueden alcanzar grandes éxitos en el mundo de la hostelería en Málaga.

Después de las conversaciones y la observación, llegó el momento de remangarse y tomar el puesto tras los fogones. Los jóvenes de la Asociación Arrabal se pusieron a las órdenes del chef para finalizar y emplatar algunas de sus creaciones.

Compromiso social y Grupo Premium

Desde los inicios de Grupo Premium, las acciones de compromiso social con nuestro entorno no son un deber, sino una exigencia. Creemos en la necesidad de impulsar el desarrollo social y las ayudas a la inserción laboral.

Nuestro hotel de Málaga centro se fundamente en las personas, por ese motivo contribuimos una y otra vez con programas de este tipo. Formamos y damos oportunidades de adquirir la experiencia laboral que tanto se necesita en el mercado laboral actual.

Como siempre, ha sido un placer colaborar con la Asociación Arrabal y con este grupo de jóvenes que con tanta ilusión se adentra en el apasionante y exigente mundo de la cocina. ¡Os deseamos grandes éxitos en vuestro futuro laboral!

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Conoce las mejores terrazas del centro de Málaga para este verano https://www.hotelmalagapremium.com/conoce-las-mejores-terrazas-del-centro-de-malaga-para-este-verano/ https://www.hotelmalagapremium.com/conoce-las-mejores-terrazas-del-centro-de-malaga-para-este-verano/#respond Wed, 17 Jul 2019 07:27:20 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11646 5 / 5 ( 2 votos ) Es época de terrazas en Málaga. El verano ya está aquí y el terral ha tomado el control. Llegó el momento de buscar un plan alternativo y refugiarse en las mejores terrazas del centro de Málaga. ¿Cómo? ¿No sabes dónde disfrutar de los cócteles de Málaga más refrescantes?... Leer más »

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Es época de terrazas en Málaga. El verano ya está aquí y el terral ha tomado el control. Llegó el momento de buscar un plan alternativo y refugiarse en las mejores terrazas del centro de Málaga. ¿Cómo? ¿No sabes dónde disfrutar de los cócteles de Málaga más refrescantes? Grupo Premium pone a tus disposición tres terrazas en Málaga centro donde podrás disfrutar de una tarde diferente. ¡Ven a disfrutar con nosotros!

La Terraza de San Juan, ambiente chillout en el casco histórico

Ver el centro histórico desde las alturas es una parada obligatoria si visitas la ciudad. ¿Qué mejor manera de hacerlo que desde nuestra terraza de Málaga? La Terraza de San Juan te ofrece una gran amplia variedad de cócteles en Málaga y unas vistas impresionantes a la Catedral de Málaga y la Iglesia de San Juan.

Nuestros barmans y bartenders profesionales, expertos en coctelería en Málaga, te prepararán deliciosos combinados haciendo alarde de increíbles acrobacias. Todo ello en nuestra terraza para eventos en la que prima el diseño y la comodidad.

Visita esta terraza del centro de Málaga, situada en la quinta plata del Malaga Premium Hotel, y disfruta de nuestros mojitos, margaritas, san franciscos, oasis y otras muchas bebidas refrescantes.

La Terraza Oasis, un paraíso en la capital

Visita el oasis de coctelería en Málaga centro, un auténtico paraíso para la tranquilidad y el descanso en pleno centro de Málaga. ¿Cansado después de un día de compras o de una tarde de turismo? Pásate por La Terraza Oasis y prueba uno de sus cócteles exclusivos.

Además, es una terraza para eventos que no decepciona a nadie. Organiza tu noche más especial en un ambiente chillout con música, bebidas de primera calidad y una ubicación inmejorable.

La Terraza de la Alcazaba, con vistas al presente y al pasado

Sin duda, La Terraza de la Alcazaba es una de las terrazas del centro de Málaga más conocidas. Situada en la última planta del hostel Alcazaba Premium Hostel, la terraza de te permite disfrutar de las vistas a los edificios más emblemáticos de la ciudad: el Castillo de Gibralfaro, la Alcazaba, la Catedral de Málaga y el Teatro Romano.

Gracias a su diseño moderno y su amplia variedad de cócteles, esta terraza en Málaga centro te regalará una experiencia exclusiva entre amigos. Te acompañamos cualquier tarde de verano, para que disfrutes de tu cóctel favorito.

En resumen, las terrazas de Grupo Premium están abiertas durante todo el año, pero no queremos que dejes pasar la oportunidad de disfrutar de nuestras terrazas para eventos durante las largas y mágicas noches del verano malagueño en el ambiente más Premium.

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Organización de eventos en Málaga: nuestra terraza de Málaga acoge un showcooking centrado en Costa Rica https://www.hotelmalagapremium.com/organizacion-de-eventos-malaga-la-terraza-de-malaga-premium-hotel/ https://www.hotelmalagapremium.com/organizacion-de-eventos-malaga-la-terraza-de-malaga-premium-hotel/#respond Mon, 08 Jul 2019 11:56:16 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11615 5 / 5 ( 2 votos ) La organización de eventos en Málaga sigue siendo uno de los principales atractivos de los establecimientos de Grupo Premium. Nuestra experiencia, servicios y flexibilidad convierten nuestros restaurantes y nuestras terrazas de Málaga en el telón de fondo perfecto para todo tipo de eventos y acontecimientos. Tomemos como ejemplo... Leer más »

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La organización de eventos en Málaga sigue siendo uno de los principales atractivos de los establecimientos de Grupo Premium. Nuestra experiencia, servicios y flexibilidad convierten nuestros restaurantes y nuestras terrazas de Málaga en el telón de fondo perfecto para todo tipo de eventos y acontecimientos.

Tomemos como ejemplo la organización del evento en Málaga de PROCOMER, Puerto de Algeciras, AEHCOS, la Asociación de Hosteleros de Málaga y el Centro Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol. ¿No sabes de qué estamos hablando? Sigue leyendo y te contamos todo sobre este evento con showcooking en Málaga centro en el que productos andaluces y de Costa Rica se fusionan con la maestría del chef Mario Rosado.

Showcooking en Málaga Premium Hotel y La Terraza de San Juan

PROCOMER (la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica), y la Autoridad Portuaria de la Bahía de Algeciras, con la colaboración de AEHCOS, MAHOS, el Centro Superior de Hostelería y la terraza de Málaga Premium Hotel, que llevó a cabo la organización del evento en Málaga, celebraron el pasado 10 de junio un showcooking en Málaga con la intención de promocionar la colaboración de las entidades bajo la denominación “Costa Rica y Andalucía, fusión de sabores. Un país pequeño con gran visión”.

El objetivo del evento era promover las exportaciones del país americano y dar a conocer sus productos en el mercado nacional. Para ello, el chef de Yubá subió a La Terraza de San Juan para dirigir el showcooking. Diseñó un menú que combinaba la gastronomía andaluza, con influencias de la cocina malagueña, incluyendo productos originarios de Costa Rica. Al final, los asistentes pudieron degustar una serie de cócteles, acompañados con platos tan exóticos como el Patacón de plátano, la Pringá de la abuela a la menta o el Chayote Acevichado.

Organización de eventos en Málaga Premium Hotel

Para el evento “Costa Rica y Andalucía, fusión de sabores”, Grupo Premium volvió a hacer un alarde de maestría y experiencia. Varias decenas de invitados pudieron disfrutar del showcooking del chef Mario Rosado, gracias a la capacidad de organización de eventos de Málaga Premium Hotel.

Nuestros espacios y nuestro personal siempre trabajan al unísono para ofrecer el mejor servicio, sea cual sea la ocasión. En este caso, La Terraza de San Juan se convirtió en una cocina al aire libre en la que los profesionales de los fogones pudieran trabajar sin problema: combinando el espacio que su labor requiere y la cercanía que el espectador desea en un showcooking de estas características. ¡No hay que perderse los aromas ni los sonidos durante el proceso de cocinado!

Puede que tu próxima ocasión especial no requiera de tanta infraestructura como un showcooking en Málaga centro, pero eso no significa que no sea digno de las instalaciones de nuestro hotel gastronómico. ¡No lo piensas más y deja en nuestras manos la organización de tu evento en Málaga! Llámanos, cuéntanos qué tienes pensado y déjanos hacer nuestra magia. ¡Te esperamos!

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La terraza de Málaga Premium Hotel se prepara para nuestra cena de aniversario con showcooking https://www.hotelmalagapremium.com/terraza-de-malaga-premium-hotel-fiesta-de-aniversario-con-showcooking/ https://www.hotelmalagapremium.com/terraza-de-malaga-premium-hotel-fiesta-de-aniversario-con-showcooking/#comments Wed, 19 Jun 2019 06:53:04 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11564 5 / 5 ( 5 votos ) En la terraza de Málaga Premium Hotel estamos de celebración. Y no se trata de una celebración cualquiera. Estamos hablando de la organización del evento con el que festejamos nuestro segundo aniversario en el corazón de la capital de la Costa del Sol. Dos años en los que... Leer más »

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En la terraza de Málaga Premium Hotel estamos de celebración. Y no se trata de una celebración cualquiera. Estamos hablando de la organización del evento con el que festejamos nuestro segundo aniversario en el corazón de la capital de la Costa del Sol. Dos años en los que hemos compartido intensamente cenas, cócteles, eventos y festividades. ¿Quieres saber más sobre la #ExperienciaPremium del año que celebramos el 10 de julio a las 21:00? Sigue leyendo, que te vamos a contar (casi) todas las sorpresas sobre la organización del evento de aniversario de Málaga Premium Hotel.

Nuestra terraza de Málaga y la organización de un evento de showcooking en Málaga

La Terraza de San Juan y 30 afortunados comensales serán los protagonistas de nuestra cena de aniversario. ¡Es nuestro segundo año con vosotros y queríamos que el evento estuviera a la altura! En esta ocasión, la terraza chillout de Málaga Premium Hotel albergará una cena con un menú muy especial, que además combina a la perfección con algunos de nuestros nuevos cócteles. ¿Todavía no has visto la nueva carta de cócteles de La Terraza de San Juan?

Si una cena en esta terraza de Málaga con maridaje de cócteles profesionales y de primera categoría no te parece suficiente… ¿Cómo te quedas si te decimos que la cena estará amenizada por un showcooking dirigido por Mario Rosado y su equipo de cocina?

Organización de eventos: fiesta de aniversarioSí, has leído bien. Un showcooking en Málaga Premium Hotel para celebrar nuestro segundo aniversario. Un despliegue gourmet y coctelero, digno del primer hotel gastronómico en abrir sus puertas en Málaga, que tendrá lugar el próximo 10 de julio en La Terraza de San Juan.

Organización del evento de aniversario de Málaga Premium Hotel

Hace dos años os presentábamos con mucha ilusión este proyecto pionero en el casco histórico de Málaga: el primer hotel gastronómico de la ciudad. Un espacio en el que se combina el alojamiento de un hotel boutique, dos restaurantes con perfiles innovadores y de cocina fusión y una terraza chillout con espacio reservado para la coctelería.

Hoy, Málaga Premium Hotel, los restaurantes de Málaga Yubá y Bendito, así como La Terraza de San Juan son cuatro emblemas de la capital. En nuestro establecimiento hemos compartido todo tipo de eventos y festejos. Alegría a raudales que ahora queremos devolverte con la oportunidad de participar en nuestra cena de aniversario.Terraza de Málaga Premium Hotel

Como podrás imaginar, un evento tan Premium tiene plazas limitadas y te sujerimos que reserves con suficiente antelación. Recuerda, para vivir con nosotros esta fiesta de aniverario que celebramos el próximo 10 de julio a las 21:00 solo tienes que llamar al (+34) 951 90 29 85 o escribirnos un correo a info@hotelmalagapremium.com para reservar tu mesa.

Ahora solo queda disfrutar del evento de showcooking en Málaga Premium Hotel con menú y maridaje de cócteles. Una cena de aniversario que no olvidaremos y queremos compartir contigo. ¡Te esperamos!

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Nuestra terraza chillout de Málaga presenta su nueva y original carta de cócteles con y sin alcohol https://www.hotelmalagapremium.com/terraza-chillout-en-malaga-nuevos-cocteles-con-y-sin-alcohol/ https://www.hotelmalagapremium.com/terraza-chillout-en-malaga-nuevos-cocteles-con-y-sin-alcohol/#respond Mon, 17 Jun 2019 08:31:16 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11499 5 / 5 ( 2 votos ) Nuestra terraza chillout en Málaga está ultimando todos los detalles para dar la bienvenida a esa épocas del año que tanto esperas. ¡Bendito verano! Una vez más, La Terraza de San Juan de Málaga renueva y amplía su carta de cócteles con y sin alcohol, para refrescar hasta... Leer más »

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Nuestra terraza chillout en Málaga está ultimando todos los detalles para dar la bienvenida a esa épocas del año que tanto esperas. ¡Bendito verano! Una vez más, La Terraza de San Juan de Málaga renueva y amplía su carta de cócteles con y sin alcohol, para refrescar hasta la más intensa noche de terral. Para eso, hemos diseñado nuestro propio laboratorio de sensaciones con una gama de cócteles que te harán disfrutar de noches muy especial. ¡Ponte tus mejores galas y bébete el verano en nuestra terraza chillout!

Nuestra terraza chillout de Málaga: un auténtico laboratorio de experiencias y sensaciones

En La Terraza de San Juan nos apasiona jugar con los sabores y las sensaciones, incluir matices creativos y originales en cada uno de nuestros cócteles con y sin alcohol. Además, con esta nueva carta hemos querido dar un paso más allá… Ahora, cuando consultes nuestra variada oferta de cócteles con y sin alcohol, podrás conocer las peculiaridades de cada bebida gracias a nuestra peculiar tabla periódica. ¡Te sentirás como un verdadero científico de la coctelería! Junto a los distintos tipos de cócteles, encontrarás símbolos que representan el sabor, el tipo de espirituoso o el tamaño. En La Terraza de San Juan en Málaga la coctelería pasa del arte a la ciencia.

En nuestra terraza de Málaga, tenemos la suerte de contar con un estupendo equipo de bartenders experto en cócteles increíblemente originales. Entre los innovadores cócteles de autor destaca el inigualable Catrina, una versión del famoso Bloody Mary que te cautivará desde el primer instante. Vodka, mezcal, zumo de tomate helado, cordial de pimiento y lima, el toque picante de la sal de chipotle y salsa Perrins… Con esta maravillosa combinación, ¿a quién no le apetece probar este cóctel con alcohol para calmar la sed? Otra de nuestras estrellas es el Moscow Mule 2.0, un equilibrio perfecto entre vodka y sirope de jengibre e hibisco, además del cítrico zumo de lima y la esencia de una ginger beer. Con esta bebida tendrás el placer de descubrir el lado más especiado y ácido de este clásico cóctel.

En la tabla periódica de nuestra terraza chillout de Málaga las sorpresas acaban de empezar. El Vanilla Ron Sour es otro delicioso combinado que te encandilará por su sabor a ron añejo, zumo de limón y clara de huevo. Gracias al sirope de vainilla y a la miel de caña, el sorprendente aroma de este cóctel con alcohol perfumará tus veladas veraniegas como nunca antes. Desde luego, no hay nada mejor que disfrutar de las maravillosas vistas de nuestra terraza chillout acompañado de un cóctel con las mismas tonalidades de un atardecer malagueño.

Nuestra terraza chillout de Málaga con una amplia oferta de cócteles elementales

En la Terraza de San Juan en Málaga, la temporada estival se hace notar de mil formas distintas. Una de ellas es con la nueva oferta de cócteles con y sin alcohol que te proponemos para refrescar tus días y sobrellevar las altas temperaturas. Pero no nos olvidamos de los clásicos. Si no te encuentras con ánimo de experimentos y solo quieres reconfortarte en el reconocible sabor de tu cóctel clásico favorito… ¡Lo tenemos! Pero ¿no sería un verano muy aburrido sin aventuras?

Saca el científico loco que llevas dentro y experimenta nuevas combinaciones, intensos sabores y embriagadores aromas que se convertirán en tus nuevos cócteles de referencia… los auténticos elementales.

¿Qué sería del verano sin la oportunidad de disfrutar del corazón de Málaga con los cócteles de autor más explosivos? Descubre todas las fórmulas posibles de nuestro refrescante laboratorio y averigua cada uno de los componentes que conforman nuestros riquísimos cócteles. ¿Te animas a reponer fuerzas y llenarte de vitaminas y minerales en nuestra Terraza de San Juan de Málaga?

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El restaurante Yubá de Málaga participa en las I Jornadas Gastronómicas Tapeando con la Aloreña https://www.hotelmalagapremium.com/yuba-malaga-presentacion-de-nuevas-jornadas-gastronomicas-en-el-pimpi/ https://www.hotelmalagapremium.com/yuba-malaga-presentacion-de-nuevas-jornadas-gastronomicas-en-el-pimpi/#respond Wed, 12 Jun 2019 11:21:45 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11455 5 / 5 ( 2 votos ) El restaurante Yubá de Málaga concede gran importancia a la gastronomía típica de la provincia. Del 12 al 23 de junio, gracias a la iniciativa de entidades como Sabor a Málaga o la Asociación Malagueña de Hosteleros (MAHOS), podrás deleitarte con el sabor de los máximos exponentes de... Leer más »

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El restaurante Yubá de Málaga concede gran importancia a la gastronomía típica de la provincia. Del 12 al 23 de junio, gracias a la iniciativa de entidades como Sabor a Málaga o la Asociación Malagueña de Hosteleros (MAHOS), podrás deleitarte con el sabor de los máximos exponentes de Álora y de la provincia en las jornadas gastronómicas “Tapeando con la Aloreña”. Jornadas en las que participa, como no podría ser de otro modo, nuestro innovador restaurante Yubá de Málaga. ¿Te apetece probar la reinvención de una delicia gastronómica que proviene del mismísimo corazón de la provincia?

Restaurante Yubá en Málaga: aliñando una deliciosa presentación gastronómica en El Pimpi

En nuestro restaurante Yubá de Málaga siempre prestamos atención al más mínimo detalle, muestra de ello es la deliciosa combinación de sabores y productos que intervienen en nuestra propuesta para las jornadas “Tapeando con la Aloreña”. Entre la amplia variedad de restaurantes de Málaga que se tuvieron en cuenta y colaboran en estas jornadas gastronómicas, El Pimpi ha sido el elegido por MAHOS, Sabor a Málaga y la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceituna Aloreña de Málaga para albergar la presentación del evento y parte de la gastronomía típica de Álora.

Durante la presentación en este restaurante de Málaga, los focos se centrarán en uno de los productos más típicos y representativos de la zona: la aceituna aloreña, un manjar premiado en la Organic Food Iberia y considerada una auténtica aceituna de mesa gourmet. Por ese motivo, en Yubá Málaga hemos querido rendirle un pequeño homenaje elaborando un plato de ensueño para estas jornadas. ¿Qué tal te suena un Tartar de bonito ahumado y aloreña explosiva? El aliño de la aceituna, contenido en una pequeña esferificación de suave color verde, junto con el delicado sabor del bonito ahumado harán que descubras infinidad de texturas y sabores en un solo bocado.

Yubá, un restaurante en Málaga comprometido con la cultura gastronómica

Uno de nuestros objetivos en Yubá Málaga es dar a conocer la exclusiva variedad gastronómica de nuestra tierra introduciendo giros innovadores y exóticos. Por eso no dudamos en participar y organizar todo tipo de eventos que visibilicen recetas y productos típicos, con toque Yubá. Las jornadas gastronómicas “Tapeando con la Aloreña” son una excelente oportunidad para descubrir la naturaleza de nuestra gastronomía, así como su origen.

Atrévete a degustar uno de los sabores más suculentos de la provincia sin perder un ápice del auténtico sabor de esta aceituna. Del 12 al 23 de junio, descubre el sabor de Álora sin salir de nuestro restaurante Yubá de Málaga, en pleno centro histórico. Llámanos al (+34) 951 90 29 85 o envíanos un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com y reserva un hueco muy especial en estas nuevas jornadas colmadas de esencia malagueña.

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Comida a domicilio en Málaga centro: disfruta de Bendito en tu lugar favorito https://www.hotelmalagapremium.com/comida-a-domicilio-en-malaga-disfruta-de-bendito-en-tu-lugar-favorito/ https://www.hotelmalagapremium.com/comida-a-domicilio-en-malaga-disfruta-de-bendito-en-tu-lugar-favorito/#respond Tue, 28 May 2019 09:43:16 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11353 5 / 5 ( 2 votos ) La comida a domicilio en Málaga ha llegado a nuestro restaurante de Málaga con un objetivo bastante claro: llevar el mejor sabor de Bendito más allá de nuestras instalaciones. ¿Alguna vez has deseado que tu restaurante de Málaga preferido repartiese comida a domicilio en Málaga centro? Si es... Leer más »

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La comida a domicilio en Málaga ha llegado a nuestro restaurante de Málaga con un objetivo bastante claro: llevar el mejor sabor de Bendito más allá de nuestras instalaciones. ¿Alguna vez has deseado que tu restaurante de Málaga preferido repartiese comida a domicilio en Málaga centro? Si es así, en nuestro restaurante Bendito de Málaga ofrecemos un fabuloso servicio de comida a domicilio en Málaga para que disfrutes de los platos que más te gustan, en cualquier lugar del corazón de la ciudad. Ve echando un vistazo a los platos de nuestra carta, que nunca se sabe…

Excelente Comida a domicilio en Málaga centro con la colaboración de Deliveroo de Málaga

Si todavía no has probado la comida a domicilio en Málaga centro, nuestro restaurante de Málaga está más que preparado para alegrarte el día. No solo hemos renovado nuestro concepto gastronómico, sino también todos los servicios que podemos ofrecerte. Por eso, gracias a Deliveroo en Málaga, ahora puedes degustar cualquiera de los deliciosos platos de nuestra carta en pleno centro o lo que es mejor… ¡incluso a 5 km a la redonda! Sí, es lo que estás pensando…

Imagina que te encuentras en la playa, bronceándote o dándote un refrescante baño y se te abre el apetito. ¿A qué restaurante acudirías para saciar ese deseo? Con solo una llamada a nuestro restaurante Bendito de Málaga nos encargaremos de llevarte el plato más healthy para que este verano te cuides por dentro y por fuera. ¡El plan ideal para disfrutar del verano!

Comida a domicilio en Málaga a cualquier hora y para cualquier ocasión

Nuestro restaurante Bendito de Málaga es conocido, entre otras cosas, por su variada oferta de healthy food, ligera y sabrosa. Por ese motivo, la nueva oferta de comida a domicilio en Málaga centro es una opción magnífica para continuar con tus tareas diarias sin dejar de disfrutar del sabor cítrico de un zumo totalmente natural como nuestro Verde que te quiero verde o una fresca ensalada veraniega con toque italiano. Por cierto, nuestros envases y cubiertos están hechos con materiales reciclados (y reciclables). ¡Bendito también piensa en verde!

Además, nuestro restaurante de Málaga también cuenta con un exquisito menú ejecutivo diario que se incluye en nuestro servicio de comida a domicilio en Málaga. Gracias a él y a Deliveroo Málaga, en nuestro restaurante Bendito de Málaga te invitamos a deleitarte con los platos más suculentos del centro como si estuvieses en casa… solo que ahora puedes vivir esa experiencia gastronómica en cualquier lugar. ¡Increíble pero cierto!

Mira nuestra carta de Casual Food de arriba abajo, decídete por alguno de nuestros estupendos platos, llámanos al (+34) 951 90 29 84 y disfruta de Málaga con el característico sabor de Bendito.

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Platos internacionales para viajar desde la mesa de nuestro restaurante Yubá de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-para-viajar-en-nuestro-restaurante-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/platos-internacionales-para-viajar-en-nuestro-restaurante-de-malaga/#respond Fri, 10 May 2019 13:02:12 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11202 4.2 / 5 ( 5 votos ) Degustar platos internacionales es la mejor forma de viajar sin movernos de la mesa. En nuestro restaurante de Málaga nos hemos inspirado en la temática de esta edición de la Noche en blanco para confeccionar un menú internacional que te haga dar la vuelta al mundo. Desde el... Leer más »

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Degustar platos internacionales es la mejor forma de viajar sin movernos de la mesa. En nuestro restaurante de Málaga nos hemos inspirado en la temática de esta edición de la Noche en blanco para confeccionar un menú internacional que te haga dar la vuelta al mundo. Desde el 14 al 2 de junio, en nuestro restaurante Yubá de Málaga te esperan todo tipo de sabores, texturas y aromas con los que recorrerás los cinco continentes. ¿A qué esperas para probar una porción de cada parte del mundo?

Menú y platos internacionales: esencia viajera en nuestro restaurante Yubá de Málaga

Nuestros platos internacionales junto con nuestro menú internacional son la muestra de que la cocina amplía sus horizontes cada vez más. Las fronteras se quedan pequeñas para la variedad de opciones que pueden surgir de la cocina fusión. En nuestro restaurante de Málaga acogemos con los brazos abiertos las propuestas de nuestro equipo de cocina, que siempre busca nuevos sabores con los que sorprender a los comensales. Esta vez, la Noche en blanco, uno de los eventos culturales más representativos de la ciudad, nos ha inspirado para crear este delicioso menú internacional. Hemos diseñado todos los platos internacionales con un único objetivo: viajar a otros lugares a través del paladar.

En nuestro restaurante de Málaga nos gusta empezar con buen pie. Así que esta sucesión de platos internacionales la inaugurará el toque fresco de aperitivos para compartir provenientes del continente asiático. ¿Qué tal un Pan marino crujiente, mojama de atún, kimchee y brotes de cilantro además de la combinación de un Sake-lichi-melocotón? Para seguir con esta travesía, tendrás la compañía de otros entrantes para compartir repletos de los sabores cálidos de África y América. Tanto la textura ligera del Batbout de pollo con harissa y crema de yogur con cúrcuma y menta como los Molotes oaxaqueños rellenos de chorizo y papa ytinga de pollo con aguacate son dos platos internacionales con los que cruzarás el charco en un abrir y cerrar de ojos.

La aventura continúa con platos internacionales como la fantástica Carbonara de cabrito con puntalettes y yema curada, toda una delicia para los amantes de los sabores más mediterráneos. Para terminar esta internacional experiencia gastronómica, nuestro destino se encuentra en Oceanía. En nuestro restaurante Yubá de Málaga, la Pavlova con textura de fresa se convierte en el mejor punto final que podíamos desear para este fabuloso viaje.

Restaurante Yubá de Málaga: auténtica experiencia gastronómica con platos internacionales

En nuestro restaurante de Málaga cobra protagonismo la constante evolución de nuestra cocina, por eso siempre estamos pensando en nuevas formas de unir lo tradicional y lo innovador de cada cultura. No es necesario que elaboremos 80 platos internacionales para dar la vuelta al mundo, sino concebir un menú internacional perfecto.

Descubre cada uno de los matices que encontrarás en nuestros platos internacionales y nuestras técnicas más innovadoras. Reserva tu plaza para este viaje culinario llamándonos al +34 951 90 29 85 o enviándonos un correo eléctrico al info@hotelmalagapremium.com. Sorpréndete a lo grande y disfruta de una travesía por los cinco continentes en el corazón de Málaga.

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Distintivo SICTED: nuestro hotel de Málaga recibe este premio de calidad turística https://www.hotelmalagapremium.com/el-distintivo-sicted-de-calidad-turistica-en-nuestro-hotel-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/el-distintivo-sicted-de-calidad-turistica-en-nuestro-hotel-de-malaga/#respond Tue, 30 Apr 2019 12:30:56 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11164 5 / 5 ( 2 votos ) El distintivo SICTED, un certificado de calidad turística promovido por la Secretaría de Estado de Turismo, ya preside la entrada de nuestro hotel de Málaga. Gracias al esfuerzo que ponemos en que la calidad turística de nuestro hotel gastronómico sea excepcional, este 2019 nos han concedido el distintivo SICTED.... Leer más »

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El distintivo SICTED, un certificado de calidad turística promovido por la Secretaría de Estado de Turismo, ya preside la entrada de nuestro hotel de Málaga. Gracias al esfuerzo que ponemos en que la calidad turística de nuestro hotel gastronómico sea excepcional, este 2019 nos han concedido el distintivo SICTED. Estamos muy orgullosos de haber ganado este premio y queremos contarte con más detalle de qué se trata. ¡Ven a compartir este gran momento con nosotros!

Distintivo SICTED: el premio a nuestro compromiso con la calidad turística

El distintivo SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística Española) se encarga de galardonar a aquellos destinos turísticos, como nuestro hotel gastronómico, que cumplen los requisitos de su sistema de control. Junto con la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), el objetivo de esta entidad es mejorar la experiencia del turista en la medida de lo posible.

El distintivo SICTED también se basa en el cumplimiento de las directrices incluidas en distintos manuales de buenas prácticas, que están relacionados con la calidad turística. Entre los requisitos de este distintivo se incluyen los planes de formación, la asistencia técnica por parte de asesores, los talleres colectivos o las propuestas de grupos de trabajo. Una vez la empresa ha cumplido todos, pasa por una evaluación para que, finalmente, pueda obtener el distintivo SICTED de calidad turística.

Nuestro hotel de Málaga se caracteriza por estar comprometido con ofrecer una excelente calidad turística y, por ese motivo, el distintivo SICTED es tan especial para nosotros. Sin embargo, lo que más nos importa es haber cumplido estos estándares de calidad y seguir proporcionando el mejor servicio a nuestros clientes para que salgan con una sonrisa de nuestro hotel gastronómico. ¡Queremos que te lleves un buen recuerdo de tu estancia!

Nuestro hotel de Málaga se enorgullece de obtener el distintivo SICTED de calidad turística

El distintivo SICTED nos diferencia del resto de hoteles de Málaga como un establecimiento cuya prioridad es el bienestar y la calidad turística de sus visitantes. Este premio es un reconocimiento a nuestro arduo trabajo para que la experiencia en nuestro hotel gastronómico siempre sea de sobresaliente.

Este distintivo SICTED nos coloca de nuevo a la cabeza del sector hotelero malagueño. El Grupo Premium siempre se ha caracterizado por innovar e implementar cambios rápidamente para mejorar sus servicios, lo que la convierte en una empresa pionera a la hora de ofrecer una experiencia óptima al turista. Pásate esta primavera por nuestro hotel de Málaga y descubre lo que ha florecido en nuestras instalaciones gracias a nuestro compromiso con la calidad turística.

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Restaurante de Málaga Bendito: gastronomía gourmet en nuestros exquisitos fuera de carta https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-de-malaga-gastronomia-gourmet-con-nuestros-fuera-de-carta/ https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-de-malaga-gastronomia-gourmet-con-nuestros-fuera-de-carta/#respond Tue, 23 Apr 2019 06:56:08 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=11130 5 / 5 ( 2 votos ) Nuestro restaurante de Málaga siempre se encuentra a la vanguardia, por eso apuesta por una gastronomía gourmet de primera calidad en todos sus platos elaborados. En Málaga Premium Hotel buscamos ofrecer la mejor experiencia gastronómica en nuestros restaurantes de Málaga, sobre todo para aquellos comensales que buscan un... Leer más »

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Nuestro restaurante de Málaga siempre se encuentra a la vanguardia, por eso apuesta por una gastronomía gourmet de primera calidad en todos sus platos elaborados. En Málaga Premium Hotel buscamos ofrecer la mejor experiencia gastronómica en nuestros restaurantes de Málaga, sobre todo para aquellos comensales que buscan un lugar diferente donde comer en Málaga en fin de semana y degustar unos espectaculares platos elaborados fuera de carta. ¡Ven a visitarnos y descubre la gastronomía gourmet de primera mano!

Nuestro restaurante Bendito de Málaga: platos elaborados con la esencia de la gastronomía gourmet

En nuestro restaurante de Málaga, la gastronomía gourmet ha supuesto un gran cambio en todos nuestros platos elaborados tanto dentro como fuera de carta. Cuando piensas en gastronomía gourmet, ¿qué es lo primero que se te viene a la mente? Variadas formas de cocinar y diseñar platos, fusión de sabores exóticos, cocina selecta… El auge de este tipo de gastronomía es notable y en nuestro restaurante de Málaga cada vez somos más conscientes de que nuestros clientes buscan una cocina que les sorprenda para que den rienda suelta a su imaginación con cada bocado.

Bendito, nuestro restaurante de Málaga ha propuesto una selección de platos elaborados con el máximo esmero para que los deseos de nuestros clientes se hagan realidad. Entre toda la variedad de nuestra oferta seguro que encuentras alguno que te apasione… ¡Sobre gastronomía gourmet no hay nada escrito! Te presentamos auténticas delicatessen como el Taco a la llama de calamar, kimchee de frutas y algas crujientes con wasabi o la sabrosa Lasaña coreana de vaca vieja, tuétano asado y bechamel de cabra. Para los amantes de las técnicas más originales, el Huevo 63° Tartar de atún rojo picante y patatas crujientes combina lo mejor de lo tradicional con lo vanguardista, del mismo modo que el Tonkatsu de solomillo de cerdo ibérico y maíz en textura fusiona lo dulce con lo salado de manera exquisita.

En nuestro restaurante de Málaga solemos guardarnos unos ases bajo la manga, como por ejemplo nuestro magnífico plato elaborado de Pato asado con soja y jengibre sobre fideos soba con mandarina china. Toda una mezcla explosiva sin salir del centro de Málaga, al igual que el delicioso y tradicional sabor del Pulpo asado con guiso marinero con majao de almendras y crujiente de pimentón ahumado de la vera. Además, contamos con más sorpresas en nuestro restaurante de Málaga como el Huevo Bendita-Sorpresa y la azucarada combinación de Dorayaki de pistacho, sopa de cítricos y helado de nueces.

Nuestro restaurante de Málaga destaca con sus fabulosos platos elaborados fuera de carta

Nuestro restaurante de Málaga es más que un lugar de paso en el que disfrutar de deliciosos manjares: es un restaurante de calidad en el que podrás sorprender a todos tus acompañantes si buscáis un establecimiento distinto donde comer en Málaga en fin de semana. Déjate seducir por el encanto de la gastronomía gourmet entre nuestra oferta de fuera de cartas; ten por seguro que, pidas lo que pidas, siempre acertarás. Haz tu reserva llamándonos al +34 952 634 741 o enviándonos un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com. Descubre la perfecta unión de una increíble gastronomía gourmet y una acertada propuesta de platos elaborados en nuestro restaurante Bendito de Málaga.

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Semana Santa de Málaga 2019: una experiencia divina en nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/semana-santa-de-malaga-2019-en-nuestro-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/semana-santa-de-malaga-2019-en-nuestro-hotel-gastronomico/#respond Thu, 04 Apr 2019 12:18:38 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=10850 5 / 5 ( 2 votos ) La Semana Santa de Málaga 2019 se acerca paso a paso… En nuestro hotel gastronómico, estas fechas son muy especiales, ya que permiten disfrutar de la excelente ubicación de nuestro alojamiento en Málaga y la tradición más bendita de la ciudad. Al igual que todos los años, esta... Leer más »

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La Semana Santa de Málaga 2019 se acerca paso a paso… En nuestro hotel gastronómico, estas fechas son muy especiales, ya que permiten disfrutar de la excelente ubicación de nuestro alojamiento en Málaga y la tradición más bendita de la ciudad. Al igual que todos los años, esta Semana Santa de Málaga 2019 será un acontecimiento que llamará la atención de los amantes del arte, de la cultura y de la historia. ¡Y en nuestros restaurantes de Málaga los estamos esperando! Además, se trata de una oportunidad única para descubrir en profundidad los detalles más fascinantes del casco histórico malagueño. ¡Vívela con nosotros!

Semana Santa de Málaga 2019: disfrútala en nuestro alojamiento en Málaga

La Semana Santa de Málaga 2019 llega junto con el ambiente primaveral que se palpa en la ciudad y causa el mismo efecto: ¡alegría, emoción y energía a raudales! Durante esta semana, Málaga saca a relucir figuras históricas de gran valor artístico, colocadas sobre inmensos tronos, por las principales calles del centro histórico para formar una procesión con bandas de música y nazarenos. ¡Simbolismo religioso en cada rincón! Desde hace más de 500 años, la Semana Santa de Málaga 2019 se ha celebrado por todo lo alto en Málaga y esta vez no iba a ser menos.

En nuestro hotel gastronómico siempre te acompañamos durante este evento, ya sea para ofrecerte la mejor de las comidas en nuestros restaurantes de Málaga o una estupenda estancia al lado de lugares tan emblemáticos como la Iglesia de San Juan. Asimismo, si deseas encontrar un alojamiento en Málaga que te permita disfrutar de cada uno de los tronos y las procesiones de la Semana Santa de Málaga 2019… ¡nuestro hotel gastronómico es la solución!

La Semana Santa de Málaga 2019 nos invade de espíritu fraterno en nuestros restaurantes de Málaga

La Semana Santa de Málaga 2019 también es un buen momento para relajarse y disfrutar plenamente cada detalle que ocurre durante esta magnífica celebración. Por ese motivo, los restaurantes de Málaga de nuestro hotel gastronómico se han llenado de espíritu festivo y primaveral para elaborar un horario especial para que solo tengas que concentrarte en pasar una semana por todo lo alto.

Si después de un día intenso de procesiones durante la Semana Santa de Málaga 2019 necesitas descansar, nuestro restaurante Bendito de Málaga extiende su horario de fin de semana al Domingo de Ramos, el Miércoles Santo y el Jueves Santo. Si lo que en realidad buscas es un hotel gastronómico donde deleitarte con un menú ejecutivo excelente, del Lunes Santo al Miércoles Santo lo tendrás a tu disposición en nuestro restaurante de Málaga. Cómo no, nuestro exquisito restaurante Yubá de Málaga también se une a esta popular fiesta con un horario ininterrumpido durante el Domingo de Ramos, el Miércoles Santo y el Jueves Santo.

La Semana Santa de Málaga 2019 se vive mejor con un itinerario de procesiones en mano y con un lugar al que acudir cuando necesites hacer un alto en el camino. Sin tener que confesarte, ya sabemos lo que estás pensando: que nuestro hotel gastronómico es un alojamiento en Málaga que, gracias a su excelente ubicación y su variedad de platos, te brinda la posibilidad de hospedarte en el corazón de esta ciudad y disfrutar de su tradición como nunca antes. Llámanos al +34 952 634741 o envíanos un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com para no quedarte sin tu mesa o tu habitación esta Semana Santa de Málaga 2019.

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Productos reciclados: nuestro hotel de Málaga centro se suma a la sostenibilidad https://www.hotelmalagapremium.com/productos-reciclados-y-reciclaje-en-nuestro-hotel-de-malaga-centro/ https://www.hotelmalagapremium.com/productos-reciclados-y-reciclaje-en-nuestro-hotel-de-malaga-centro/#respond Thu, 21 Mar 2019 11:11:45 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=10797 5 / 5 ( 3 votos ) Los productos reciclados son una tendencia creciente que cada día vemos más en el sector hotelero. En nuestro hotel de Málaga centro nos preocupa el Medio Ambiente tanto como nuestros huéspedes, así que estamos siempre a favor de cualquier cambio que beneficie a la sociedad y a nuestros... Leer más »

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Los productos reciclados son una tendencia creciente que cada día vemos más en el sector hotelero. En nuestro hotel de Málaga centro nos preocupa el Medio Ambiente tanto como nuestros huéspedes, así que estamos siempre a favor de cualquier cambio que beneficie a la sociedad y a nuestros clientes. Mediante el reciclaje de plástico y otros residuos nos comprometimos hace tiempo a colaborar con la mejora de nuestro entorno en la medida de lo posible. ¿Te animas a conocer los detalles de las medidas que hemos tomado para el reciclaje de cartón, vidrio y papel?

Productos reciclados, el compromiso con el planeta de nuestro hotel con encanto

En nuestro hotel de Málaga centro nos tomamos muy en serio el uso de productos reciclados y el cuidado del medioambiente; por ese motivo, uno de nuestros intereses era colaborar con empresas que trabajasen en el sector del reciclaje de plástico, cartón, vidrio y papel. ¡Nos sumamos a la filosofía de pensar en verde! Por ejemplo, Ecovidrio es una entidad sin ánimo de lucro que se encarga de gestionar el reciclaje de vidrio, al mismo tiempo que sensibiliza a la ciudadanía sobre la importancia de reciclar y utilizar productos reciclados en nuestro día a día.

Asimismo, nuestro hotel con encanto colabora con Recisur, una empresa cuya labor se desarrolla principalmente en Andalucía y que se ocupa del reciclaje de papel y cartón para convertirlos en productos reciclados totalmente aprovechables a los que regala otra vida útil. Además, contamos con el privilegio de cooperar con Discoil, gestores de residuos para el reciclaje y tratamiento de aceites con el objetivo de convertirlos en la materia prima base del biodiesel sostenible. Gracias a estas empresas, nuestro hotel de Málaga centro ha liderado la participación activa en el uso de productos reciclados, la lucha contra el cambio climático y el consumo responsable entre los establecimientos del Grupo Premium.

Productos totalmente reciclados con la filosofía sostenible de nuestro hotel de Málaga centro

La incorporación de productos reciclados en nuestro hotel con encanto ha sido un auténtico éxito. Para empezar, los amenities de las habitaciones se han cambiado para seguir una línea más ecológica que respete el medioambiente. Los artículos que ponemos a disposición de nuestros huéspedes, ya sean de higiene o de cosmética, se han fabricado con extracto de rosa de mosqueta, no tienen parabenos y sus recipientes se han diseñado siguiendo el reciclaje de plástico. Tanto es así que hemos incluido complementos envasados en papel para que todo sea sostenible.

Como es lógico, los productos reciclados también se hacen notar en nuestro restaurante Bendito: al igual que nos hemos renovado con el concepto casual food y Bakery Coffee, todos nuestros envases de pedidos para llevar son de bagazo. Este residuo natural, que proviene de la caña de azúcar, es un producto muy demandado al ser 100 % compostable y biodegradable.

Descubre la gama de productos reciclados de nuestro hotel de Málaga centro y únete a nuestra filosofía respetuosa con el medioambiente. ¡Visítanos mientras colaboras con el planeta!

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Restaurante Yubá en Málaga: el lugar idóneo para encontrar la receta de la felicidad https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-yuba-en-malaga-el-lugar-idoneo-para-encontrar-la-receta-de-la-felicidad/ https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-yuba-en-malaga-el-lugar-idoneo-para-encontrar-la-receta-de-la-felicidad/#respond Wed, 20 Mar 2019 09:42:17 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=10754 5 / 5 ( 2 votos ) Nuestro restaurante Yubá en Málaga es conocido por ofrecer sabores espectaculares de alta cocina en cada uno de sus platos, pero también por crear una atmósfera que anima hasta el día más triste. Parece que hemos encontrado la receta de la felicidad… ¡Y así es! Del 26 de... Leer más »

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Nuestro restaurante Yubá en Málaga es conocido por ofrecer sabores espectaculares de alta cocina en cada uno de sus platos, pero también por crear una atmósfera que anima hasta el día más triste. Parece que hemos encontrado la receta de la felicidad… ¡Y así es! Del 26 de marzo al 21 de abril en nuestro restaurante de Málaga encontrarás una selección de alimentos que te llenarán el alma y te sacarán una sonrisa vengas cuando vengas, para almorzar o para cenar. ¡Apunta las fechas en tu agenda!

Nuestro restaurante de Málaga al día en alta cocina para elaborar la receta de la felicidad

Nuestro restaurante Yubá en Málaga está especializado en alta cocina y nuestros clientes lo saben en cuanto prueban una pizca de nuestros platos. Además, gran parte de nuestro éxito se debe al esfuerzo que hay tras la elaboración de cada receta, con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Para sorprender y mejorar el estado de ánimo de nuestros clientes, hemos investigado acerca de los alimentos que pueden ayudarnos a descubrir la receta de la felicidad y, como puedes imaginar, hemos preparado un menú con ellos.

Es imposible hablar sobre la receta de la felicidad sin mencionar el picante que, gracias al compuesto capsaicina, ayuda a nuestro cerebro a liberar endorfinas, que es lo que ocurre con nuestros aperitivos. En nuestra selección de alta cocina te ofrecemos opciones de mar, como la Lima-Sardina-Chile atomatado, de tierra, como el Nem de ricota y salsa de plátano, y de río, con los Macarons de nueces y trucha achorizada. ¡Buenísimos!

Restaurante Yubá en Málaga: variada selección de alimentos felices de alta cocina

En el restaurante Yubá de Málaga también hemos optado por otros alimentos que contienen tiamina, potasio y ácidos omega 3 y omega 6, todo para que la receta de la felicidad se haga realidad con cada bocado. El fantástico Risotto de pato asado y cerezas genera serotonina, un neurotransmisor que, cuando actúa con el sistema parasimpático (el mecanismo que nos ayuda a relajarnos), reduce nuestras pulsaciones y aumenta nuestra sensación de felicidad. Por otro lado, el completo plato de Presa ibérica al carbón, cremoso de garbanzos, aguacate y mojo rojo de nueces tostadas te aporta potasio, necesario para evitar enfermedades como la hipertensión o la diabetes, al igual que ácidos omega 3 para mejorar el flujo sanguíneo y aliviar todas tus preocupaciones del día a día.

¡La receta de la felicidad no termina aquí! El postre es fundamental para que nos sintamos estupendamente después de una comida y por eso hemos elaborado el Smiley de avellana y chocolate y piña. Como su propio nombre indica, nada más verlo se dibujará una sonrisa en tu rostro, aunque espera a degustarlo… ¿Alguna vez te han dicho que el chocolate tiene propiedades afrodisíacas? Pues bien, la razón es que la teobromina, una sustancia estimulante de este alimento, provoca reacciones similares al sexo en nuestro cerebro, lo que aumenta la serotonina. ¡Lo mejor de lo mejor para el clímax de este menú!

Maridaje exquisito y alta cocina en nuestro restaurante Yubá en Málaga

En nuestro restaurante de Málaga tenemos todo pensado al detalle, por lo que no podía faltar la opción de disfrutar, por un suplemento de 10 €, del maridaje con los platos de alta cocina de un menú tan especial como este.

¿Te gusta el maridaje con cócteles? Imagina una bebida sin alcohol con los sabores de la manzana verde, la lima y la hierbabuena… ¡Qué refrescante! La base de manzana ayuda a que mantengas la energía durante más tiempo y, por lo tanto, mejore tu estado de ánimo. El toque de lima activa el sistema inmunitario y la justa medida de hierbabuena para relajarte. ¡Incluso mejora tu memoria! Así no olvidarás esta fabulosa experiencia Premium. Además, nuestro restaurante Yubá de Málaga cuenta con una impresionante oferta de vinos disponibles para el maridaje de este menú: el afrutado Libalis Rosado, el Two Ocean’s con su característico sabor exótico y, cómo no, el vino dulce de Málaga, un clásico para acompañar el postre.

Encuentra la receta de la felicidad con nosotros y descubre los secretos de esta alegre experiencia Premium en el corazón de Málaga con la llegada de la primavera. Te esperamos… ¡siempre con una sonrisa!

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El Festival de Cine de Málaga 2019 llega cargado de sabor a nuestro restaurante Bendito de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/festival-de-cine-de-malaga-2019-menu-de-cine-en-bendito-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/festival-de-cine-de-malaga-2019-menu-de-cine-en-bendito-de-malaga/#respond Tue, 12 Mar 2019 11:17:09 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=10655 5 / 5 ( 1 voto ) El Festival de Cine de Málaga 2019 volverá a llenar las calles de la ciudad con el mejor cine y los más grandes profesionales del séptimo arte. Entre los días 15 y 24 de marzo de 2019 todos hablarán del festival de Málaga y, cuando se enteren de... Leer más »

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El Festival de Cine de Málaga 2019 volverá a llenar las calles de la ciudad con el mejor cine y los más grandes profesionales del séptimo arte. Entre los días 15 y 24 de marzo de 2019 todos hablarán del festival de Málaga y, cuando se enteren de lo que ha preparado nuestro restaurante de Málaga, también lo harán del menú ejecutivo que Bendito tiene preparado.

Como cada año desde nuestra inauguración, el restaurante de Málaga Premium Hotel se ha volcado con la fiesta del cine de la ciudad. Así que prepárate para un delicioso menú con un sabor de cine, con el que reponer fuerzas hasta que se desvele el ganador de la ansiada Biznaga de Oro del Festival de Cine de Málaga 2019.

Cómete el Festival de Málaga en el restaurante Bendito de Málaga

El cine comparte mucho con la gastronomía y viceversa. Ambas disciplinas son todo un arte. Además, consiguen despertar sentimientos en los que las disfrutan. Pero cuando el cine y la gastronomía se entrelazan… el resultado puede ser inexplicable.

El equipo de cocina de Bendito en Málaga se ha dedicado en cuerpo y alma a fusionar el cine y la alta cocina con este Menú Ejecutivo de cine. Grandes películas hechas platos y recreaciones de los platos de tus películas favoritas. Así es como conseguimos ofrecerte un menú de dos platos y postre que te hará sentir que has traspasado la gran pantalla.

Entre los primeros, encontramos el clásico Ratatouille. No necesita más explicación ¿verdad? Si prefieres algo más contundente, ¿qué te parecen las Empanadillas de cerdo asado y cebolla caramelizada inspiradas en Dunkerke? De segundo, el chef hace una propuesta que no podrás rechazar… Albóndigas con salsa de tomate, ajo y canela. El Padrino las habría servido en el día de la boda de su hija. Si buscas un sabor más exótico, también tenemos algo para ti. La mítica Hamburguesa Big Kahuna de Pulp Fiction. Te retamos, ¡te retamos dos veces a que no te chupes los dedos!

¿Tienes hueco para el postre? En el restaurante Bendito de Málaga podrás poner el broche de oro a tu menú conmemorativo del Festival de Cine de Málaga 2019 con la Tarta de chocolate de Matilda, una jugosa tarta Red Velvet inspirada en Magnolias de Acero y, para los más tradicionales, la auténtica Tarta de manzana de American Pie.

Si el menú dedicado al festival de Málaga te ha convencido, puedes venir a disfrutarlo del 18 al 22 de marzo a nuestro restaurante Bendito de Málaga, de lunes a viernes en horario de 13:30 a 16:30. ¿Te perderías un menú de cine?

Súbete a las terrazas de Málaga durante el Festival de Cine de Málaga 2019

Si ya has terminado de degustar tu menú en Bendito y todavía tienes un par de horas libres hasta que dé comienzo esa sesión del Festival de Cine de Málaga 2019 para la que tienes entradas, no lo dudes ¡súbete a La Terraza de San Juan!

En la terraza de Málaga Premium Hotel hemos preparado tres cócteles especiales para celebrar contigo el festival de Málaga. Tenemos para todos los gustos: clásicos, intensos, sin alcohol… Si te gusta el Margarita, te invitamos a probar esta versión única inspirada en la Margarita más aclamada del celuloide: Margarita “Rita” Hayworth. Si buscas un sabor intenso, atrévete con el cóctel de bourbon, bitter de café y sirope de vainilla inspirado en el éxito de Hollywood Mad Men.

Por último, un cóctel sin alcohol inspirado en la angelical Shirley Temple. Un brebaje revitalizante con el que disfrutar del Festival de Cine de Málaga 2019 hasta la última proyección. Y recuerda, nuestros cócteles de cine estarán disponibles desde el 15 al 24 de marzo.

Como siempre, el hotel gastronómico de Málaga tiene todo lo que podrías desear para celebrar este gran festival de cine. Deleita tus papilas gustativas en Bendito y celebra los éxitos del cine español en La Terraza de San Juan. ¡Te esperamos!

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La nueva carta del restaurante Yubá de Málaga para la primavera 2019: una renovación con muchas sorpresas https://www.hotelmalagapremium.com/la-nueva-carta-del-restaurante-yuba-de-malaga-para-la-primavera-2019-una-renovacion-con-muchas-sorpresas/ https://www.hotelmalagapremium.com/la-nueva-carta-del-restaurante-yuba-de-malaga-para-la-primavera-2019-una-renovacion-con-muchas-sorpresas/#respond Fri, 22 Feb 2019 11:33:19 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=10491 5 / 5 ( 3 votos ) ¡Nuestro restaurante de Málaga renueva su carta! La nueva carta del restaurante Yubá estará disponible muy pronto y no podemos resistir las ganas de compartirlo contigo. Como cada primavera, Yubá revisa su oferta gastronómica e incorpora platos exquisitos con productos de temporada. Esto permite seguir desarrollando el concepto... Leer más »

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¡Nuestro restaurante de Málaga renueva su carta! La nueva carta del restaurante Yubá estará disponible muy pronto y no podemos resistir las ganas de compartirlo contigo. Como cada primavera, Yubá revisa su oferta gastronómica e incorpora platos exquisitos con productos de temporada. Esto permite seguir desarrollando el concepto de cocina innovadora y de autor.

Esta primavera no tendrás ninguna duda cuando planees dónde comer en Málaga la cocina de fusión más variada. ¿Quieres saber cuándo estará disponible la nueva carta de nuestro restaurante Yubá en Málaga? Sigue leyendo, que tenemos una buena sorpresa preparada para los amantes de la alta cocina.

Nueva carta de Yubá: la primavera inunda nuestro restaurante de Málaga

No lo vamos a alargar más: la nueva carta del restaurante Yubá estará disponible en nuestro hotel de Málaga desde el miércoles 13 de marzo. Esta nueva carta de Yubá trae nuevos platos y sabores, pero no olvidamos nuestras raíces. Cocina de mestizaje con sabores intensos que te hacen viajar por todo el globo con solo dar un bocado.

¡Para muestra un botón! ¿Qué te parece la Zamburiña a la brasa con mantequilla ahumada, sal de Sishuan y picada de piparras? A nosotros se nos hace la boca agua con este plato de marisco con mantequilla ahumada y mezclada con el famoso kimchee coreano. Ahora, si te gusta reinventar los clásicos, el chef propone un Xiao long bao de carbonara japonesa con panceta y enokis confitado, un plato con base asiática que reinventa un clásico de la cocina italiana… ¡Ni Marco Polo se lo creería! Cómete Italia y Asia de un bocado.

Nuestro restaurante de Málaga es tan marinero como la ciudad. De ahí que no dejemos de lado el pescado con platos tan llenos de sabor como el Tartar de tomate mar azul, cebolleta china y jurela aburi acevichada. Una bocanada de aire más fresca que la brisa marina.

La cocina creativa de nuestro restaurante de Málaga

Además de la cocina fusión, otro de los pilares de la cocina de Yubá es la innovación y la creatividad de sus platos. No es extraño ver platos que juegan con el paladar, la vista y el olfato. En este campo el equipo de cocina se deja llevar con los postres.

Muestra de ello es la Nuez-Ratafía-Algarroba un trampantojo de nuez, con su cáscara, hecho a base de mousse de nueces y aguardiente de nuez verde (ratafía), hierbas y especias. O el que promete ser la sensación de la nueva carta del restaurante Yubá: El país de las maravillas sin Alicia. Un hongo gigante de turrón, muy colorido, con texturas de tierra de hierbabuena que además se emplata en mesa, ante tus propios ojos. Y esto es solo una muestra de todo lo que puedes encontrar en la nueva carta de nuestro restaurante.

La estrenamos, con motivo de la llegada de la primavera, el próximo miércoles 13 de marzo, pero ya puedes explorarla para descubrir todas las deliciosas incorporaciones.

¡No nos hemos olvidado! Habíamos prometido muchas sorpresas y lo prometido es deuda.

Cena de presentación en nuestro restaurante de Málaga

Nuestra nueva carta se presenta el día 13, pero necesitábamos algo más para hacer justicia a esta nueva carta en la que tanto hemos trabajado. Por eso, hemos decidido que el jueves 21 de marzo, a las 21:00, organizaremos una cena de presentación con maridaje para dar la bienvenida por todo lo alto a la nueva carta del restaurante Yubá.

En esta cena, no solo podrás degustar algunos de los nuevos platos de la carta de nuestro restaurante de Málaga, sino que también incluye un maridaje muy estudiado para que disfrutes al máximo de cada ingrediente.

Si una cena con maridaje te sabe a poco, ¿qué te parece contar con la presencia de nuestro chef Mario Rosado? El chef, que ha trabajado en el diseño y elaboración de la nueva carta, explicará cada plato para que descubras los secretos de sus ingredientes y elaboraciones. Una auténtica experiencia culinaria digna del primer hotel gastronómico de Málaga.

Ya sabes, para descubrir la nueva carta de Yubá puedes visitarnos a partir del próximo 13 de marzo. En cambio, si deseas disfrutar de la alta cocina en su máxima expresión, date prisa y reserva tu mesa llamando al (+34) 951 90 29 85 o escríbenos un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com. No dejes que te lo cuenten y ¡vívelo!

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Nuestro hotel de Málaga centro repite premio como uno de los mejores hoteles de Booking https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-de-malaga-centro-repite-como-mejor-hotel-segun-booking/ https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-de-malaga-centro-repite-como-mejor-hotel-segun-booking/#respond Fri, 15 Feb 2019 11:38:12 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=10201 5 / 5 ( 4 votos ) Nuestro hotel de Málaga centro vuelve a recibir el Premio a la Excelencia como uno de los mejores hoteles según Booking en 2018. Booking le ha concedido este distintivo a Málaga Premium Hotel por ser uno de los alojamientos que obtiene mayores valoraciones positivas por parte de los... Leer más »

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Nuestro hotel de Málaga centro vuelve a recibir el Premio a la Excelencia como uno de los mejores hoteles según Booking en 2018. Booking le ha concedido este distintivo a Málaga Premium Hotel por ser uno de los alojamientos que obtiene mayores valoraciones positivas por parte de los huéspedes y que, después de un año excelente, mantiene su puntuación en un 8,8. ¡Estamos muy emocionados con esta noticia!

De los mejores hoteles en Booking gracias a la excelente valoración de nuestros huéspedes

Así es, ¡tú lo has hecho posible! En nuestro hotel de Málaga centro somos conscientes de que este premio es posible gracias a la colaboración de nuestros huéspedes y clientes, por eso queremos agradecértelo de todo corazón. Además, no solo nos han otorgado el distintivo como uno de los mejores hoteles de Booking, sino que la página web Hotels.com, uno de los colaboradores de la conocida agencia de viajes Expedia, ha entregado a nuestro hotel de Málaga centro un premio en la categoría “Loved by guests”. Según la opinión verificada de nuestros clientes, contamos con una valoración de 8,4 en este sitio web. ¡El mejor regalo que podíamos desear!

La mayoría de vuestros comentarios destaca la excelente atención recibida por parte del personal del hotel, siempre dispuesto a solventar cualquier inconveniente que surja durante la estancia, y la estupenda ubicación en el centro de la ciudad. Nos sentimos más que privilegiados de que nuestro hotel de Málaga centro se encuentre en un enclave tan especial y que nuestros huéspedes tengan la oportunidad de disfrutarlo al máximo.

Ser uno de los mejores hoteles de Booking también ha sido posible por la excelente valoración que nuestros clientes han otorgado a nuestras instalaciones. En efecto, nuestra Terraza de San Juan es un lugar idóneo para deleitarse con las estupendas vistas del casco histórico malagueño, al tiempo que disfruta de uno de nuestros originales cócteles o de un delicioso aperitivo. Por otro lado, la oferta de nuestros restaurantes Yubá y Bendito está a la orden del día para que disfrutes de una comida de lujo en todos los sentidos.

Asimismo, la comodidad y la limpieza de nuestro hotel de Málaga centro son dos factores muy importantes para nuestros huéspedes, por lo que siempre intentamos ir un paso por delante para cumplir todas las expectativas posibles y ofrecer una experiencia completamente Premium. Los comentarios y opiniones de nuestros clientes son nuestra base para mejorar y nos ayudan a trabajar con una sonrisa cada día.

Uno de los mejores hoteles de Booking en pleno centro de Málaga

Gracias a las valoraciones de nuestros clientes, en nuestro hotel de Málaga centro nos esforzamos continuamente por seguir evolucionando y mejorando para ofrecer siempre un servicio a la altura y de alta calidad. ¡Por eso sabemos que vamos por buen camino! Continuaremos trabajando para brindar a nuestros huéspedes una oferta cada vez más personalizada y adaptada a sus necesidades. Gracias de nuevo por este Premio a la Excelencia, que es el reflejo de todas las experiencias que habéis vivido en nuestras instalaciones.

Que no te cuenten la esencia inigualable de Málaga Premium Hotel… ¡vívela!

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Cena de San Valentín 2019 con escapada romántica en un hotel con encanto https://www.hotelmalagapremium.com/cena-de-san-valentin-2019-con-escapada-romantica-en-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/cena-de-san-valentin-2019-con-escapada-romantica-en-yuba/#comments Tue, 15 Jan 2019 12:03:31 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=10042 5 / 5 ( 3 votos ) Actualización: ¿Estás planificando el día de los enamorados? Entra en la noticia sobre la cena de San Valentín 2020 que ha preparado Yubá. ¡Toda una declaración de amor a la alta cocina! ¿Buscas una cena de San Valentín con la que sorprender a tu pareja? Con la romántica... Leer más »

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Actualización: ¿Estás planificando el día de los enamorados? Entra en la noticia sobre la cena de San Valentín 2020 que ha preparado Yubá. ¡Toda una declaración de amor a la alta cocina!

¿Buscas una cena de San Valentín con la que sorprender a tu pareja? Con la romántica propuesta de nuestro hotel con encanto en Málaga centro te lo ponemos fácil. Para que celebres el día de San Valentín de 2019 como os merecéis.

Cupido ha preparado sus dardos de amor, pero nosotros no íbamos a ser menos y tenemos lista una oferta de hotel para San Valentín que te sorprenderá. Te proponemos una noche de hotel para parejas con un menú de cena de San Valentín muy especial, tú solo tendrás que centrarte en agasajar a la persona amada. ¿Quieres saber más sobre nuestra propuesta de escapada romántica en el día de San Valentín de 2019?

Hotel para parejas con una cena de San Valentín irresistible

Entendemos que solo tengas ojos para tu amado o amada pero el menú que ha preparado nuestro chef para la cena de San Valentín de 2019 en el restaurante Yubá es verdaderamente irresistible. Un viaje de sabor diseñado para comer en compañía. ¿Cuándo podrás compartir este excelente menú con tu ser amado? Nuestro menú para enamorados estará disponible del 11 al 17 de febrero en Yubá.

Sí, no has leído mal. Porque sabemos que un día se queda corto para celebrar el amor, en el restaurante de nuestro hotel gastronómico tendremos toda una semana dedicada a los amantes gourmet.

¿Qué tal suena un Atún al carbón, maíz azul y ajo al gochujang para abrir boca? A continuación, disfruta del Saam de pollo penam nyonya y los Raviolis de merluza, menieur tailandesa, cristales de albahaca morada y polvo de tomate Yubá style. Una cocina suculenta, atrevida y excitante. Además, tras el Curry rojo ibérico a la llama con buñuelos de maíz y plátano podrás cerrar la comida con el postre más romántico: La rosa de la Bella y la Bestia. Una declaración de amor a la alta cocina en el día más romántico del año.

Disfruta de una escapada romántica inolvidable

Por si la comida del menú te parece poco, este incluye nuestro maridaje perfecto para tu cena de San Valentín 2019. Una propuesta redonda para que no falle nada en un día tan especial. Además, como sabemos que eres muy detallista, te ofrecemos la posibilidad de acabar la noche en una de nuestras habitaciones. Completa así una escapada romántica en nuestro hotel para parejas en Málaga centro.

Está todo calculado. No dejes nada al azar y déjate asesorar por profesionales. Este día de San Valentín 2019 reserva tu menú romántico en Yubá y completa tu escapada con una noche en Málaga Premium Hotel. Que no se te escape esta oportunidad, reserva tu menú o tu habitación con menú a través de la página web o llamando al teléfono 951 90 29 85. El equipo de nuestro hotel gastronómico estará siempre a tu disposición para resolver cualquier duda y atender tus solicitudes.

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Restaurante Bendito en Málaga: Año Nuevo, carta nueva https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-bendito-en-malaga-ano-nuevo-carta-nueva/ https://www.hotelmalagapremium.com/restaurante-bendito-en-malaga-ano-nuevo-carta-nueva/#respond Mon, 14 Jan 2019 12:25:07 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9943 5 / 5 ( 3 votos ) En nuestro restaurante Bendito en Málaga, el Año Nuevo ha llegado con mucha fuerza. Tras la fiesta de Nochevieja, teníamos que cumplir nuestra lista de objetivos para este año 2019. Como no podía ser de otra forma, nuestro chef Mario Rosado y su equipo de cocina han empezado... Leer más »

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En nuestro restaurante Bendito en Málaga, el Año Nuevo ha llegado con mucha fuerza. Tras la fiesta de Nochevieja, teníamos que cumplir nuestra lista de objetivos para este año 2019. Como no podía ser de otra forma, nuestro chef Mario Rosado y su equipo de cocina han empezado por renovar la carta de nuestro restaurante de Málaga con una selección de deliciosos platos especialmente elaborados para paladares inquietos con ganas de comerse el mundo. ¿Quieres descubrir los manjares que podrás probar este año en Bendito?

1. Casual food y comida sana
2. Bakery Coffee

Casual food sana y sabrosa en nuestro restaurante Bendito de Málaga

En nuestro restaurante de Málaga queremos ofrecerte lo mejor después de las copiosas comidas de las fiestas navideñas. A partir del 15 de enero, Bendito de Málaga renovará por completo su carta con una oferta gastronómica centrada en platos saludables y sabrosos para que la cuesta de enero no se te haga tan pesada.

¿Conoces el concepto casual food? Platos ligeros, sabrosos y sanos que podrás degustar tanto en un rápido picoteo en la barra como tranquilamente en una de nuestras mesas con los que mimarte y sentirte con energías renovadas. Entre las deliciosas ensaladas te llamarán la atención platos como la Italiana, que incluye pasta cocida, pollo especiado, pétalos de tomate semidry, olivas negras, maíz y salsa de yogur o la ensalada Tofu con un toque más exótico, que lleva espinacas baby, tofu, langostinos salteados, plátano crujiente, arándanos secos, vinagreta de coco, albahaca, menta y cilantro. ¡Vaya pinta!

Si te entra hambre antes de que llegue el plato a la mesa… ¡no te preocupes! En la nueva sección Mientras esperas te ofrecemos Hummus vegetal, gyozas de cerdo asado, pollo frito estilo Kyushu o Nuestras bravas de siempre. Estamos seguros de que se te está haciendo la boca agua, ¿verdad? Acompaña tu selección con un zumo natural Tope de power, Sabor de amor o Forever Young, entre otros, y no te quedes sin probar también la fantástica variedad de hamburguesas y burritos: Calabresa, Spicy, Bahía, Veggie, Enrollado o Chingón.

Y si aún te queda hueco, deléitate con el sabor dulce de nuestros postres. Es más, ¿por qué no te acercas a merendar para probar nuestra variada oferta de ocho pasteles nuevos? Te sentirás tan a gusto que el tiempo se te pasará volando…

Nuevo menú ejecutivo en Bendito de Málaga: casual food también entre semana

En nuestro restaurante Bendito de Málaga sabemos que entre semana es complicado sacar un hueco para disfrutar de una agradable comida, por eso hemos diseñado un nuevo horario para que nos visites siempre que quieras. De lunes a jueves tenemos cocina non-stop desde el mediodía hasta las 20 h, los viernes desde las 12:30 hasta la medianoche, también non-stop,y los sábados el almuerzo es hasta las 16:30 y la cena hasta la medianoche. ¡Ya puedes organizar tu agenda para degustar nuestra nueva carta!

Además, hemos incluido la casual food en nuestro menú ejecutivo de mediodía, que también viene con novedades como la opción vegetariana en primeros y segundos. Para empezar, puedes elegir entre una Ensalada de brotes tiernos, queso azul, nueces y vinagre balsámico, unos suculentos Tortiglioni con prosciutto y crema de champiñones, Crepes de pollo con chipotle, pico de gallo y sweet chili o a la irresistible Vichysoisse templada con puerro frito y aceite de hierbas. Con el segundo plato tendrás la oportunidad de saborear un espectacular Escalope de ternera Cordon Bleu con patatas fritas, Fideos a la parte con rosada y almejas, los clásicos Huevos rotos con calamaritos fritos o los sabrosos Canelones de espinacas y brotes de soja con salsa de almendras. Y si no puedes salir de la oficina, ¡te lo llevamos!

Obviamente, en nuestra carta de casual food no nos hemos olvidado del postre. Elige entre la Macedonia de fruta con yogurt de piel de limón, la ligera Mousse de limón con bizcocho de hierbas o la tradicional opción del Arroz con dulce de leche.

Restaurante de Málaga con un nuevo concepto de casual food

Queríamos reforzar el carácter innovador y versátil de nuestro restaurante Bendito de Málaga y qué mejor forma que con la entrada del año 2019. En Bendito Casual food & Bakery Coffee tendrás esta renovada oferta gastronómica que te sorprenderá allá por donde la mires, así como un nuevo horario que se ajusta a tus necesidades. ¿Sigues sin poder venir? ¡No te preocupes! Gracias a nuestro servicio a domicilio, te acercamos el plato o el menú que prefieras para que puedas disfrutar de la experiencia de Bendito en Málaga estés donde estés.

Comida sana y para llevar en nuestro restaurante Bendito en Málaga

La comida para llevar y la comida sana son elementos imprescindibles en nuestro restaurante Bendito en Málaga. Este año hemos querido cambiar nuestro concepto gastronómico y hemos dado la bienvenida al casual food y al Bakery Coffee, nuestra última novedad. Se trata de un cambio de visión en el modelo de panadería y pastelería con el que te queremos ofrecer más servicios para que vivas una experiencia Premium en Bendito Málaga. Si sientes curiosidad por saber a qué nos referimos, sigue leyendo y descubre las sorpresas que te esperan entre nuestro surtido de dulces. ¡Estáis invitados!

Comida para llevar en Bakery Coffee de nuestro restaurante Bendito en Málaga

Ofrecer una exquisita comida para llevar forma parte de nuestro nuevo concepto de panadería y pastelería en Bendito Bakery Coffee: ahora puedes disfrutar de una fabulosa comida sana con nuestra selección de platos ligeros y sabrosos, tanto en nuestro restaurante de Málaga como dondequiera que estés. ¡Bendito servicio a domicilio! Y no solo para almorzar o cenar, sino también durante esas importantes comidas que tanto nos gustan: ¡el desayuno y la merienda! ¿No dicen que es sano hacer cinco comidas al día?

En nuestro restaurante Bendito en Málaga tenemos una variedad increíble de comida para llevar y dulces diarios que amenizarán tu día. Por cierto, ¿te gustan las nubes dulces? ¿Y con esencia de rosas? Podrás degustarlas como obsequio de cortesía al final de tu comida. Eso sí, antes tendrás la oportunidad de saborear toda la selección de dulces que ponemos a tu disposición, como los exquisitos macarons, que te subirán el ánimo en cuanto te los lleves a la boca. El esmero de nuestros pasteleros se hace notar en cada producto fresco que hornean y elaboran en Bendito de Málaga.

Ya sabes que en nuestro restaurante de Málaga podrás pedir tu comida para llevar o degustarla con nosotros en un ambiente sumamente acogedor. Ahora que, poco a poco, llega el buen tiempo, el centro de la ciudad se llena de alegría y vida, al igual que nuestra terraza a pie de calle. Te puedes sentar en Bendito en Málaga junto con una de las variedades de bizcocho de nuestra estupenda oferta: limón, zanahoria o chocolate, ¿qué prefieres? Asimismo, te recomendamos nuestro bizcocho herbal con cilantro, albahaca y hierbabuena si te apasionan los sabores únicos, o bien nuestro bizcocho con amarena, una fruta similar a la cereza, que está para repetir una y otra vez.

Descubre en nuestro restaurante de Málaga el concepto de Bakery Coffee

En el Bakery Coffee de nuestro restaurante Bendito en Málaga podrás consultar a nuestro personal por cualquier oferta que tengamos, como la del café con tarta. Pregunta por ella y disfruta del ambiente del centro histórico con la combinación del rico aroma del café, los sabores más dulces y una comida deliciosamente sana. Es más, si necesitas una tarta personalizada para un acontecimiento especial, no dudes en ponerte en contacto con nuestro Departamento de Eventos, que se hará cargo de todo lo que necesites.

Lo mejor se encuentra en las cosas pequeñas y, con estos pequeños bocados, cualquier momento se convertirá en algo extraordinario dentro de tu rutina diaria. Date un capricho en nuestro Bakery Coffee y siéntete como en casa. ¡Endúlzate en Málaga Premium Hotel!

Llámanos al (+34) 951 90 29 84 o envíanos un correo a info@hotelmalagapremium.com si tienes cualquier duda. Estaremos más que encantados de solucionar todo lo que necesites. ¡Nos vemos entre los nuevos platos de Bendito!

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Maridaje espectacular de cócteles con alcohol y platos únicos en Yubá https://www.hotelmalagapremium.com/maridaje-de-cocteles-con-alcohol-y-platos-unicos-en-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/maridaje-de-cocteles-con-alcohol-y-platos-unicos-en-yuba/#respond Wed, 26 Dec 2018 12:52:10 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9857 5 / 5 ( 1 voto ) En Yubá, nuestro restaurante de Málaga, queremos deleitarte con una experiencia de maridaje sin igual en la que pondrás a prueba todos los sentidos. Momentos llenos de aromas, sensaciones, música y sabores que hacen de la comida algo mucho más especial. Abogamos por la cocina de fusión y... Leer más »

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En Yubá, nuestro restaurante de Málaga, queremos deleitarte con una experiencia de maridaje sin igual en la que pondrás a prueba todos los sentidos. Momentos llenos de aromas, sensaciones, música y sabores que hacen de la comida algo mucho más especial. Abogamos por la cocina de fusión y queremos que nuestros clientes disfruten al máximo de una excelente cocina de autor junto con originales cócteles con alcohol para todos los gustos. ¿Te animas a probar este juego de contrastes de la mano de Málaga Premium Hotel?

El maridaje trae un nuevo mundo de sabores y sensaciones a nuestro restaurante de Málaga

¿Eres amante de la comida asiática y de los cócteles con alcohol con un sabor distinto? Enhorabuena, porque vas a poder deleitarte sobre manera con el apetitoso Taco a la llama con calamar tempurizado, kimchee de frutas y algas crujientes con wasabi acompañado de nuestro cóctel con alcohol Margarita mango spicy ,que mezcla sabores tan característicos como el tequila, la lima o el mango. Otro cóctel con alcohol clásico es nuestra querida Roasted piña colada, pero esta vez con un toque de ron añejo, además de ron de coco,piña asada y puré de coco. Y no viene sola, la puedes acompañar con una sopa que te hará entrar en calor enseguida, Laksa de gambones y tofu con tamarindo y arroz jazmín.

Si te apetecen sabores exóticos que multipliquen por mil la experiencia del maridaje,te recomendamos el Tataki de picanha de vaca en costra de Za’tar, patatas revolconas, tomate cassé y shitakesconfitados. ¿Y de beber? Pues un estupendo Ginger aderezado con vodka de cáñamo, ginger beer, romero, lima y la guinda del pastel: licor de flor de saúco.Aunque si prefieres algo un poco más dulce, el Bombón de queso-moras-arándanos y galleta de almendras tostadas te está esperando… ¡para que no te dejes nada en el plato! Acompáñalo con Bramble, un cóctel con alcohol con bastante personalidad: ginebra, licor de moras, lima y, por supuesto, azúcar.¡Riquísimo!

Otro de nuestros platos dulces con cóctel con alcohol es la singular mezcla de Tarta de San Marcos de foie micuit y el sorprendente Mai Tai Yubá, que nos regala sabores como el del ron blanco y especiado, el licor de naranja, orgeat y nuestra querida lima. ¡Qué buena pinta tienen todos! Pero todavía queda mucho por descubrir… Además de estas cinco combinaciones espectaculares, encontrarás otras cinco opciones de maridaje más que nuestro equipo está deseando mostrarte.

Maridaje en pleno centro: una experiencia única en nuestro restaurante de Málaga

En Málaga Premium Hotel nuestra intención es que experimentes una fusión perfecta entre los ingredientes de nuestros característicos platos y el sabor de estos exclusivos cócteles con alcohol. Esta combinación, a la que hay que sumar las maravillosas vistas de nuestro hotel, te alegrará cada instante de tu comida. ¿Te animas a venir? Si tienes alguna duda, siempre puedes consultarnos y estaremos encantados de ofrecerte toda la información que necesites. ¡Disfruta de una experiencia sensorial por todo lo alto!

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Málaga, entre las mejores ciudades europeas donde viajar en 2019 según European Best Destinations https://www.hotelmalagapremium.com/malaga-entre-los-mejores-destinos-de-europa-donde-viajar-en-2019/ https://www.hotelmalagapremium.com/malaga-entre-los-mejores-destinos-de-europa-donde-viajar-en-2019/#respond Mon, 17 Dec 2018 15:42:07 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9787 5 / 5 ( 1 voto ) Cuando decimos que Málaga es uno de los mejores destinos donde viajar estamos en lo cierto. Gracias a su estupendo clima, a su inigualable localización y al ambiente de la ciudad, European Best Destinations la ha seleccionado como unade las mejores ciudades de Europa donde viajaren 2019. En... Leer más »

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Cuando decimos que Málaga es uno de los mejores destinos donde viajar estamos en lo cierto. Gracias a su estupendo clima, a su inigualable localización y al ambiente de la ciudad, European Best Destinations la ha seleccionado como unade las mejores ciudades de Europa donde viajaren 2019.

En nuestro hotel gastronómico no nos extraña que Málaga sea aspirante al título “European Best Destination 2019” entre veinte destinos diferentes. La organización escoge estas ciudades por diversos motivos y la elección se llevará a cabo mediante votación el 15 de enero de 2019. ¿Te interesa saber más acerca de este galardón? Sigue leyendo y te contaremos por qué Málaga puede convertirse en la mejor ciudad europea donde viajar el año que viene.

Málaga entre los mejores destinos europeos donde viajar en 2019

Una de las principales características de nuestra ciudad es el turismo. Málaga sigue estando de moda tanto para locales como visitantes y la organización de European Best Destinations tiene buenos motivos para haberla elegido como aspirante. Desde el Área de Turismo de Málaga explican que la ciudad de nuestro hotel gastronómico combina lo moderno y lo tradicional en muchos ámbitos. Estamos seguros de que nuestra ciudad es uno de las mejores ciudades  europeas porque ofrece una inmensa variedad de opciones y posibilidades…

Entre los mejores destinos se incluyen Viena, Roma,Ginebra, Berlín, Edimburgo o Lisboa según European Best Destinations. ¿Qué aporta Málaga como mejor ciudad europea? Quizá un estupendo clima durante todo el año o una creciente oferta museística. Por otro lado, la gastronomía mediterránea es un gran aliciente para saber dónde viajar este 2019 y Málaga ofrece una gran selección de platos típicos con influencia internacional. Desde luego, va a ser una decisión difícil escoger un mejor destino entre estos candidatos.

Uno de los mejores destinos europeos cuenta con nuestro hotel gastronómico

En nuestro hotel de Málaga centro lo tenemos todo listo para que nuestra ciudad sea la candidata elegida como mejor destino de Europa donde viajar en 2019.Contamos con habitaciones de diseño para todos los gustos, platos exquisitos y característicos de la gastronomía malagueña con la cocina de autor de nuestro restaurante Yubá y la mezcla de influencia asiática de nuestro restaurante Bendito, además de unas vistas de lujo en las alturas de nuestra Terraza de San Juan.

Todo esto junto con nuestra privilegiada ubicación en el corazón de Málaga. Muy cerca de nuestro hotel gastronómico se encuentra la Iglesia de San Juan, declarada Patrimonio Histórico de Andalucía,y a pocos metros uno de los museos más conocidos de la ciudad: el Museo Carmen Thyssen. Por supuesto, todo encuadrado en las variopintas calles del centro histórico.Como hemos dicho, la organización de European Best Destinations tiene buenos motivos para incluir Málaga en su lista de mejores destinos. Pero, ¿vas a esperar a la votación para visitar la ciudad y, de paso, nuestro hotel? ¡Descubre la ciudad y su encanto por ti mismo!

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Nuestra terraza chillout y su espectacular oferta de cócteles navideños https://www.hotelmalagapremium.com/nuestra-terraza-chillout-y-su-espectacular-oferta-de-cocteles-navidenos/ https://www.hotelmalagapremium.com/nuestra-terraza-chillout-y-su-espectacular-oferta-de-cocteles-navidenos/#respond Mon, 03 Dec 2018 12:53:03 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9715 5 / 5 ( 2 votos ) En la terraza chillout de nuestro hotel en pleno centro de la ciudad de Málaga, la Navidad se vive de manera especial. Por eso queremos invitarte para que pruebes la novedosa selección de cócteles con y sin alcohol que hemos elaborado y que en esta época de fiestas... Leer más »

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En la terraza chillout de nuestro hotel en pleno centro de la ciudad de Málaga, la Navidad se vive de manera especial. Por eso queremos invitarte para que pruebes la novedosa selección de cócteles con y sin alcohol que hemos elaborado y que en esta época de fiestas te sientas igual tan bien por dentro como por fuera.

Cualquier cóctel navideño es un buen compañero de las conocidas comidas y reuniones de estas fechas y más en una de las terrazas de Málaga con un ambiente envidiable. ¿Te animas a disfrutar de una exquisita bebida con las maravillosas vistas de la Iglesia de San Juan?

Cócteles con y sin alcohol en las alturas de nuestra terraza chillout

Las terrazas de Málaga son una estupenda elección para terminar una comida de Navidad de la mejor forma: en buena compañía y con un delicioso cóctel que saborear. Después de las copiosas comidas ya no tienes ganas de moverte de un sitio a otro, ¡por eso en nuestro hotel te lo hemos querido poner todavía más fácil! Desde el 30 de noviembre hasta el 7 de enero, en nuestras jornadas con “Sabor a Navidad” la verdadera protagonista es nuestra coctelería navideña.

Tanto  si te apetecen cócteles con alcohol como sin alcohol, te ofrecemos una variada oferta de bebidas especiales para esta esperada época del año. En nuestra terraza chillout hemos preparado todo para que pases unos momentos maravillosos junto a 3 singulares cócteles y, para ello, hemos elegido tres de las figuras más famosas de la Navidad… ¿Te imaginas cuáles pueden ser? ¡Exacto, los Reyes Magos!

Con la compañía de estos tres sabios entrarás en calor disfrutando del ambiente que se crea en nuestra terraza del centro de Málaga. En primer lugar tenemos a Melchor, un cóctel que te dejará sin palabras por su mezcla de sabores, elaborado con Frangelico, vodka, un toque de lima, sirope de piñones y cubierto de nata montada. Nadie puede resistirse a degustarlo. ¡Nosotros estamos deseando hacerlo!

El siguiente cóctel con alcohol, siguiendo el orden de la mismísima Cabalgata de Reyes Magos, es Gaspar. Esta bebida, diseñada para los amantes de los sabores un poco más dulces, se compone de licores como Disaronno y Passoa, sirope de mermelada de fresa con canela y clara de huevo. ¡Qué sabores tan únicos! Como no podía ser de otra forma, el esperado Baltasar llega por todo lo alto con la excelente combinación de ron añejo, una pizca de limón, sirope de vainilla, miel de caña y clara de huevo. ¡Es imposible que no te guste alguno!

Disfruta de los mejores cócteles navideños en nuestra terraza de Málaga

Ya sabes dónde tomarte unos cócteles navideños que te harán perder la noción del tiempo. Las terrazas y los restaurantes de Málaga suelen llenarse en estas fechas, por lo que es mejor que reserves con tiempo para no quedarte sin sitio. Echa un vistazo a nuestros menús de Navidad, pásate por nuestro hotel y completa la velada con nuestros cócteles navideños con y sin alcohol en la Terraza de San Juan, en la cuarta planta de Málaga Premium Hotel. Si tienes alguna duda, llámanos al teléfono 951 90 29 86 y estaremos encantados de ayudarte. ¡Vive una experiencia Premium totalmente navideña!

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Málaga en Navidad: te recomendamos 4 planes especiales para esta Navidad https://www.hotelmalagapremium.com/malaga-en-navidad-te-recomendamos-4-planes-especiales-para-esta-navidad/ https://www.hotelmalagapremium.com/malaga-en-navidad-te-recomendamos-4-planes-especiales-para-esta-navidad/#respond Thu, 29 Nov 2018 09:01:52 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9682 5 / 5 ( 1 voto ) Málaga en Navidad cobra más vida que nunca, ya que es una época del año en la que la familia se reúne, los amigos quedan para hacer compras navideñas y las calles de la ciudad rebosan alegría por todas partes. Si te preguntas qué hacer en Málaga en... Leer más »

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Málaga en Navidad cobra más vida que nunca, ya que es una época del año en la que la familia se reúne, los amigos quedan para hacer compras navideñas y las calles de la ciudad rebosan alegría por todas partes.

Si te preguntas qué hacer en Málaga en Navidad, en Málaga Premium Hotel hemos querido elaborar una lista de planes para la esperada Navidad, ¡así no te perderás nada durante el último mes del año! Desde actividades dirigidas a los más pequeños hasta para los más grandes de la casa, te ofrecemos una selección de planes que harán que tu Navidad sea perfecta. ¡La diversión está asegurada!

1. El asombroso alumbrado de Calle Larios

Málaga en Navidad se llena de diferentes planes durante estas fiestas y uno de los más tradicionales, desde finales de noviembre hasta principios de enero, es el alumbrado de Calle Larios. Este año, el encendido inaugural tuvo lugar el día 30 de noviembre a las 19:00, pero durante toda la Navidad se realizarán pases para que puedas ver este deslumbrante espectáculo de luces y sonido a las 18:30, a las 20:00 o a las 21:30 acompañado de canciones de Zodiaco, Café Quijano y Raúl Charlo.

Un plan navideño estupendo para estar inmerso en la Navidad del centro histórico de Málaga, así como visitar la Plaza de la Constitución y disfrutar de la oferta de conciertos gratuitos de villancicos, flamenco o coros que amenizarán las compras de Navidad y las meriendas tardías.

2. Mercados navideños y rutas de belenes en el centro histórico

Otro de los planes para Navidad por excelencia: los puestos navideños del Paseo del Parque, donde encontrarás una estupenda variedad de regalos para el día de Navidad o Reyes. La zona de compras se distribuye a lo largo de la acera del parque junto con puestos de comida, todo para que no te falte nada durante tus paseos. También te proponemos que visites los belenes que distintas asociaciones, casas de hermandad, museos e incluso el Ayuntamiento de Málaga ponen a disposición del público. ¡Toda una ruta por distintas versiones del portal de Belén!

Además, la ciudad de Málaga en Navidad no sería lo mismo sin la gastronomía típica de la época, así que mientras disfrutas de las luces y de la compañía, puedes probar los dulces típicos navideños como los borrachuelos o los roscos de vino junto con el roscón de Reyes. ¡Qué bueno!

3. Málaga en Navidad y su música tradicional

Si eres un amante de la combinación teatro y música, esta es tu oportunidad para disfrutar de zambombas como la de Encarni Navarro el 22 de diciembre en el elegante entorno del Teatro Cervantes o en el céntrico Teatro Echegaray de la mano del cantaor malagueño Alejandro Estrada.

Por otro lado, la Fiesta Mayor de Verdiales se celebra el 28 de diciembre en el recinto ferial del Puerto de la Torre, una fiesta en la que compiten distintas pandas de verdiales y de las cuales podrás disfrutar con una selección de vinos de la tierra. Qué forma tan mágica de celebrar la Navidad en combinación con el folclore malagueño.

Asimismo, tienes la oportunidad de disfrutar de una infinita selección de restaurantes y terrazas que organizan eventos gastronómicos especiales durante estas fechas, como las jornadas de coctelería con “Sabor a Navidad” en la Terraza de San Juan o los menús navideños en restaurantes del centro de Málaga como La Fábrica Cruzcampo de cerveza, en el corazón del alumbrado malagueño.

4. Diversión para los más pequeños en Málaga en Navidad

Si todavía te preguntas qué hacer en Málaga en Navidad, te recomendamos el evento MIMA para niños de 4 a 12 años. Desde el 26 de diciembre hasta el 4 de enero el Palacio de Ferias y Congresos rebosará de talleres, atracciones y actividades destinadas a los más pequeños para que aprendan y se diviertan como nunca en sus vacaciones. Además, este año es su décimo quinto aniversario, por lo que llega repleto de novedades.

El 5 de enero tienes otra cita importante en Málaga: la Cabalgata de los Reyes Magos, que empieza su recorrido a las 18:00 desde el Ayuntamiento de Málaga y termina con tiempo suficiente para que la familia vuelva a casa a esperar los regalos del día siguiente.

Otro lugar emblemático que celebra la Navidad con actividades para los más pequeños es el Jardín Botánico Histórico La Concepción, que organiza todos los domingos de diciembre de 11:00 a 14:00 talleres, juegos, cuentacuentos y gymkanas para toda la familia.

Ya sabes cuáles son los planes navideños que no pueden faltar en tu agenda de Málaga en Navidad. ¿Todavía te preguntas qué hacer en Málaga? En Navidad, nuestro hotel sigue abriendo sus puertas para ti. Descubre la variedad de luces de la ciudad, disfruta del agradable ambiente de las calles malagueñas, haz todas tus compras y pásate por nuestros restaurantes y nuestra terraza para completar tu experiencia navideña. ¡Feliz Navidad a todos!

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Ya sabes dónde cenar en Málaga: Bendito y su nuevo menú de comida japonesa https://www.hotelmalagapremium.com/donde-cenar-en-malaga-bendito-menu-de-comida-japonesa/ https://www.hotelmalagapremium.com/donde-cenar-en-malaga-bendito-menu-de-comida-japonesa/#respond Thu, 15 Nov 2018 09:50:48 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9527 5 / 5 ( 12 votos ) Si buscas dónde cenar en Málaga un gran menú con comida japonesa de excelente calidad… ¡Hay una nueva oferta en la ciudad! Nuestro restaurante Bendito de Málaga se ha reinventado, con un nuevo estilo y un nuevo menú, aunque con la calidad de siempre. Si Bendito ya era... Leer más »

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Si buscas dónde cenar en Málaga un gran menú con comida japonesa de excelente calidad… ¡Hay una nueva oferta en la ciudad! Nuestro restaurante Bendito de Málaga se ha reinventado, con un nuevo estilo y un nuevo menú, aunque con la calidad de siempre.

Si Bendito ya era tu opción favorita donde comer en Málaga el mejor sushi, ahora, con su nuevo menú, podrás disfrutar de una experiencia nipona completa. ¿Quieres conocer más detalles sobre las novedades de Bendito? Sigue leyendo y descubre el local donde todos querrán cenar en Málaga.

Auténtica comida japonesa en Málaga con el Menú Nipón de Bendito

Tus cenas se llenarán con el auténtico sabor del país del sol naciente. El equipo de cocina del restaurante del primer hotel gastronómico de Málaga brinda un homenaje a la gastronomía que apasiona a todos los comensales de Bendito. Un completísimo y delicioso menú compuesto de cinco platos de comida japonesa que estará disponible durante las cenas del 15 de noviembre al 30 de diciembre.

Llegas a Bendito, te sientas a la mesa, lees la variada carta de nuestro restaurante de Málaga centro y… ¿a que te resulta difícil decidirte por un solo plato? Si buscas dónde cenar en Málaga la mejor comida japonesa, el nuevo Menú Nipón tiene lo que buscas: Pollo frito estilo kyushu con salsa nanban, Akashiyaki de calamar con salsa karashi ibérica, surtido de nigiris… y así hasta ocho delicatessen japonesas.

Si este menú te parece una buena opción para tus cenas en Málaga, no lo dudes y reserva ya tu mesa a través del correo electrónico info@hotelmalagapremium.com o llamando por teléfono al (+34) 951 90 29 84.

Bendito: un restaurante de Málaga con una excelente oferta de cocina japonesa

Su acogedor interior de diseño lo convierte en un lugar idóneo donde cenar en Málaga. Pero Bendito no es solo un lugar donde disfrutar de la comida japonesa durante las cenas. Su estilo diáfano y la terraza consiguen que nuestro restaurante de Málaga invite a malagueños y visitantes a disfrutar también durante el día. Como ya sabes, puedes disfrutar de estupendos desayunos y una extensa carta de streetfood.

Comida de picoteo, bocatas y platos variados, siempre con un toque de cocina internacional de fusión. Pero el verdadero protagonista de Bendito es el sushi. No te pierdas la variada carta con nigiris, makis, sashimi o temaki.

Así que, tanto si quieres desayunar o almorzar en el centro o buscas dónde cenar en Málaga todos los días de la semana, Bendito tiene una oferta difícil de rechazar: consulta la carta o descubre la sabrosa comida japonesa con el Menú Nipón. ¡Y no olvides reservar!

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Cocina de autor en Yubá: la alta cocina de nuestro restaurante de Málaga se hace notar https://www.hotelmalagapremium.com/cocina-de-autor-en-yuba-la-alta-cocina-de-nuestro-restaurante-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/cocina-de-autor-en-yuba-la-alta-cocina-de-nuestro-restaurante-de-malaga/#respond Mon, 05 Nov 2018 12:20:12 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9470 5 / 5 ( 1 voto ) La cocina de autor ha sido el sello de identidad de Yubá, nuestro restaurante de Málaga, desde la apertura del primer hotel gastronómico de la capital de la Costa del Sol. Un estilo culinario que aúna técnica, producto y grandes dosis de personalidad. Alta cocina en su máxima... Leer más »

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La cocina de autor ha sido el sello de identidad de Yubá, nuestro restaurante de Málaga, desde la apertura del primer hotel gastronómico de la capital de la Costa del Sol. Un estilo culinario que aúna técnica, producto y grandes dosis de personalidad. Alta cocina en su máxima expresión y en el mismísimo corazón de la ciudad.

El chef Mario Rosado es el encargado de darle forma entre los fogones. Un maestro de la cocina fusión que siempre guarda un giro muy personal en su despensa creativa. Ya te hemos hablado mucho de los irresistibles menús especiales de Yubá, pero hoy queremos dedicar unas líneas a la cocina de autor que define el ADN de nuestro restaurante de Málaga.

La cocina de autor de Yubá, única entre los restaurantes de Málaga

Para llegar al nivel de un restaurante de alta cocina son imprescindibles la dedicación, el esfuerzo, la técnica y el respeto por el producto. Sin embargo, la alta cocina de autor va un paso más allá. La creatividad y el conocimiento del chef son la clave: aportan ese elemento diferenciador y por eso resulta irrepetible.

La cocina de Yubá es ecléctica y de mestizaje. Está repleta de un sinfín de influencias y enriquecimientos de todas las cocinas del mundo, de todo lo visto y lo aprendido por Mario Rosado y su equipo. Un equipo que sigue investigando y aprendiendo sin descanso. ¿Será este el secreto para ofrecer los novedosos menús de nuestro restaurante en Málaga centro?

En palabras de nuestro chef, la verdadera clave del éxito de la cocina de autor de Yubá es “el sabor, la personalidad y la exigencia”. El sabor de recetas potentes y con muchos matices; la personalidad que permite reproducir platos de cualquier rincón del mundo con productos locales o un plato malagueño con los ingredientes más exóticos; y la exigencia por agradar y sorprender.

La alta cocina al alcance de todos

Cocina de autor, alta cocina, menú degustación… son conceptos que parecen alejados del “común de los mortales”. Sin embargo, Yubá hace llegar los sabores más sorprendentes e innovadores a todos los paladares. Mario Rosado te invita a visitar su casa “sin prejuicios y con ganas de dejarte asesorar”.

Tal ha sido el impacto de Yubá en el panorama gastronómico local que, una vez más, el periódico local La Opinión de Málaga se hace eco de nuestros platos en su sección gastronómica El Delantal. En esta ocasión, para desvelar la receta de uno de los últimos y más valorados platos de nuestro chef: unos irresistibles Dumpling de conejo al ajillo, chocolates, frambuesas y castañas. ¿Te atreves a reproducirlo? Saca el cocinillas que llevas dentro y sorprende en casa con este símbolo de la cocina de autor de Yubá.

Pero, si la cocina no es lo tuyo, las puertas de nuestro restaurante de Málaga siempre estarán abiertas para sorprender y deleitar los paladares de malagueños y visitantes. ¡Os esperamos!

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Nochevieja 2018 en Málaga: celébrala en nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2018-en-malaga-celebrala-en-nuestro-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2018-en-malaga-celebrala-en-nuestro-hotel-gastronomico/#comments Thu, 25 Oct 2018 12:09:19 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9388 4.5 / 5 ( 4 votos ) ACTUALIZACIÓN: Tanto si es tu primera Nochevieja con nosotros como si ya nos acompañaste el año pasado, la Nochevieja 2019 en Málaga Premium Hotel será única y viene cargada de sorpresas ¿Te lo vas a perder? Ya está aquí la Nochevieja 2018 en Málaga y, al igual que... Leer más »

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ACTUALIZACIÓN: Tanto si es tu primera Nochevieja con nosotros como si ya nos acompañaste el año pasado, la Nochevieja 2019 en Málaga Premium Hotel será única y viene cargada de sorpresas ¿Te lo vas a perder?

Ya está aquí la Nochevieja 2018 en Málaga y, al igual que el año pasado, queremos que disfrutes de una magnífica velada en nuestro hotel gastronómico. Si quieres pasar este día tan especial en un restaurante de Málaga, no lo dudes más y ven a despedir el año por todo lo alto en nuestro elegante restaurante Yubá y deléitate con las vistas de La Terraza de San Juan. Para que la celebración sea un completo éxito, estamos preparando una gran cena de Nochevieja en nuestro restaurante Yubá con cotillón y fiesta tras las uvas. ¿Te lo vas a perder?

Da la bienvenida al año nuevo 2018 en el ambiente sofisticado de Yubá

Yubá destaca por ser uno de los restaurantes de Málaga que ofrece una excelente cocina de autor en el corazón de la ciudad. Gracias al magnífico ambiente que se crea en nuestro restaurante, tenemos la certeza de que la Nochevieja 2018 en Málaga será un acontecimiento mágico. Como es costumbre, nuestro chef Mario Rosado y nuestro equipo de cocina tienen preparado un exquisito menú para que todos los comensales pasen esta Nochevieja en la agradable compañía de sus familiares o amigos.

En la víspera del Año Nuevo 2018, Málaga comienza a iluminar las calles con ese ambiente navideño que la caracteriza y nuestra intención es que esa noche sea inolvidable en nuestras instalaciones. El evento comenzará con una copa para dar la bienvenida a los comensales y, justo después, llegarán los deliciosos platos de nuestro menú especial. Con las variadas opciones de entrantes para compartir no sabrás qué probar primero, si el exótico Shaby de dentón curado y cóctel líquido de cítricos achiplotados con pisco, el apetitoso Nigiri caliente de ventresca de atún-trufa y foie amuleto o el Consomé agripicante, tocineta lacada, aliso blanco y encaje de oveja curada. ¡Qué buena pinta!

Tras estas delicias llegan los platos principales, entre los que se encuentran el sabroso Salmonete soasado, anisados, meloso de sus interiores y alga codium y el innovador Pichón de bresse, granadas, amanitas, bordelesa atequilada. Y seguimos con los platos más dulces del menú: ¿a quién no le apetece un Turrón al cubo, con un sabor tan tradicional y propio de estas fechas? Por supuesto, no nos podemos olvidar de las famosas Uvas de la suerte, imprescindibles para esta gran noche, ni de la botella de cava que acompañará la entrada del Año Nuevo.

Nuestro hotel gastronómico: un lugar ideal para recibir el Año Nuevo 2018

Y después de un festín sin parangón, ¡llega la hora de divertirse! Con nuestro cotillón, nuestro DJ y nuestra oferta de cuatro copas junto con una recena, ¿quién no quiere pasar la Nochevieja 2018 en Málaga Premium Hotel?

Si quieres completar la experiencia, solo tienes que reservar tu menú y tu estancia en nuestro hotel gastronómico para pasar la noche sin preocupaciones. ¡Una oportunidad de lujo! Te recomendamos que realices tu reserva lo antes posible, ya que las plazas son limitadas. Asegúrate tu plaza pagando por adelantado y llámanos al teléfono +34 952 634 741 o a través del correo electrónico info@hotelmalagapremium.com. ¡Vive una Nochevieja 2018 en Málaga como nunca!

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Nuestro hotel de Málaga centro: uno de los mejores alojamientos de Málaga según la revista Geo Saison https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-de-malaga-centro-uno-de-los-mejores-alojamientos-de-malaga-segun-la-revista-geo-saison/ https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-de-malaga-centro-uno-de-los-mejores-alojamientos-de-malaga-segun-la-revista-geo-saison/#respond Tue, 16 Oct 2018 14:35:19 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9225 5 / 5 ( 1 voto ) Nuestro hotel de Málaga centro goza, una vez más, de una mención en el panorama internacional, donde lo destacan como una de las mejores opciones de la ciudad. Parte del protagonismo también lo tiene nuestra Terraza de San Juan. La moda de las terrazas de Málaga va en aumento... Leer más »

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Nuestro hotel de Málaga centro goza, una vez más, de una mención en el panorama internacional, donde lo destacan como una de las mejores opciones de la ciudad. Parte del protagonismo también lo tiene nuestra Terraza de San Juan. La moda de las terrazas de Málaga va en aumento y no es de extrañar que la de nuestro hotel gastronómico se encuentre entre ellas. El buen tiempo, la deliciosa gastronomía local y el agradable ambiente de la ciudad hacen que Málaga sea un sitio inigualable en el que pasar el día.

Hace unas semanas, la revista de viajes alemana Geo Saison publicó un reportaje acerca de los mejores alojamientos de la provincia malagueña y ¡ha incluido a nuestro hotel de Málaga centro! No podemos estar más agradecidos. El reportaje destaca nuestra ubicación, nuestras habitaciones, nuestros restaurantes y, cómo no, nuestra increíble terraza en pleno centro de Málaga. ¿Quieres saber qué más dicen sobre nosotros?

Los mejores hoteles de Málaga destacados por la revista de viajes Geo Saison

El objetivo principal de la revista de viajes Geo Saison es mostrar mediante reportajes las características y peculiaridades de cada destino del que habla. Sin embargo, no solo se centra en hoteles o alojamientos, sino también en otros temas como la ecología, el medio ambiente, la nutrición o la gastronomía. Uno de los motivos por el que su labor como revista es tan completa es que incluye en sus reportajes información útil que sirve al lector para decidir qué destino prefiere visitar.

Geo SaisonEn esta ocasión, le ha tocado el turno a Andalucía y, cómo no, a la capital de la Costa del Sol. La oferta de alojamientos en Málaga es interminable, al igual que la propuesta gastronómica, cultural y de ocio. Por ello, Málaga es un destino ideal para visitar, independientemente del tiempo que estés en la ciudad, y esta conocida revista de viajes incluye en primer lugar a nuestro alojamiento entre los mejores hoteles de Málaga.

Gracias a nuestra excelente ubicación en el casco histórico de la ciudad, a nuestros innovadores restaurantes y a nuestro buen servicio de alojamiento, Geo Saison nos ha incluido en su lista de recomendaciones. Es más, señala de manera especial La Terraza de San Juan, en pleno centro junto a la Iglesia de San Juan. ¿Aún no nos has visitado?

Nuestra terraza de Málaga y su encantador ambiente: un plan perfecto en las alturas

La ubicación de nuestro hotel de Málaga centro es uno de sus puntos fuertes, al igual que nuestra terraza. Por eso, Geo Saison la destaca especialmente por el extraordinario ambiente que se crea en ella y por las maravillosas vistas de buena parte de la ciudad que te dejarán con la boca abierta.

La Terraza de San JuanSi solo estás de paso o si lo que buscas es un lugar céntrico para pasar un buen rato, nuestro hotel gastronómico es sin duda una gran elección. Además, si te apetece una agradable comida cerca de las transitadas calles del centro de Málaga, nuestros restaurantes Yubá y Bendito te ofrecerán una selección de platos deliciosos. Y si prefieres disfrutar de unos instantes más tranquilos en nuestra terraza de Málaga, solo tienes que subir al último piso y tomarte un refrescante cóctel. También puedes vivir la experiencia completa y quedarte en una de nuestras acogedoras habitaciones. ¡Vive una experiencia Premium!

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Novedades en nuestros restaurantes de Málaga: la nueva carta de Yubá y Bendito https://www.hotelmalagapremium.com/novedad-en-los-restaurantes-de-malaga-la-nueva-carta-de-yuba-y-bendito/ https://www.hotelmalagapremium.com/novedad-en-los-restaurantes-de-malaga-la-nueva-carta-de-yuba-y-bendito/#respond Wed, 10 Oct 2018 08:00:44 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8958 Entre toda la variedad de restaurantes en Málaga, ¿aún no sabes dónde comer? En Málaga Premium Hotel damos la bienvenida al otoño con cambios en las cartas de nuestros restaurantes Yubá y Bendito. En esta ocasión, el innovador chef de nuestro hotel gastronómico, Mario Rosado, nos sorprende con platos únicos con los que se nos... Leer más »

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Entre toda la variedad de restaurantes en Málaga, ¿aún no sabes dónde comer? En Málaga Premium Hotel damos la bienvenida al otoño con cambios en las cartas de nuestros restaurantes Yubá y Bendito. En esta ocasión, el innovador chef de nuestro hotel gastronómico, Mario Rosado, nos sorprende con platos únicos con los que se nos hará la boca agua. ¡Quédate y conoce las novedades para este otoño!

Nueva carta de Yubá: la alta cocina al alcance de todos

A nuestro chef no se le agota la imaginación, y prueba de ello es la nueva carta de Yubá. Todo amante de la alta cocina debería conocer el restaurante Yubá en Málaga, un lugar sofisticado y sorprendente en el que todos los platos son un auténtico manjar. Si lo que buscas es cocina de autor, el carácter gourmet de Yubá no te dejará indiferente.

Gracias a la nueva carta de Yubá de este otoño podrás probar delicatessen como el Ban Xheo de langostinos al curry rojo y ensalada de brotes de coco-cúrcuma-cilantro. ¡Todo un lujo para el paladar! Si prefieres algo un poco más clásico, que no cunda el pánico, ¿qué te parecen unos Ravioli de costilla asada con napolitana de sobrasada picante? Suena bien, ¿verdad? Pero si eres de los que no perdonan el postre, ¡aún queda lo mejor! Por ejemplo, nuestra innovadora delicia hecha con productos locales, la Tarta de ricota de cabra malagueña y pera… También dejamos hueco para la imaginación con nuestra especial receta de La mandarina que se cayó del árbol… ¡Platos que son todo un misterio!

Nueva carta de Bendito: sushi, cocina local y mucho más…

Nuestro restaurante Bendito en Málaga se incluye entre los restaurantes más innovadores del momento en la ciudad. Con la nueva carta de Bendito seguirás disfrutando de la exótica mezcla de influencia asiática junto con otros platos más tradicionales. ¿Te gusta el sushi? Si no sabes dónde comer en Málaga esta delicia nipona, Bendito también te ofrece sushi de la mejor calidad.

 

Tanto si eres de los que prefieren un picoteo rápido como si te gusta sentarte y disfrutar comiendo tranquilamente, los nuevos platos de la carta de Bendito harán que salgas más que satisfecho. Puedes empezar con un Tartar de atún rojo con soja acidulada, cebolleta y Nori crujiente, si eres de los más atrevidos; como primer plato, puedes pedir unas Croquetas de pollo al curry con piña asada y, como segundo plato, qué mejor que un Salmón glaseado con arroz salvaje frito con verduras o Merluza al horno con bechamel de coco, curry y cacahuetes. ¡Vaya explosión de sabor! Pero si lo que te apasiona es el sushi, también estás en el lugar idóneo: Bendito te ofrece una amplia variedad de tipos de sushi como maki, uramaki, sashimi, temaki… ¡y la lista continúa! No te quedes sin probarlos.

Si quieres disfrutar de una deliciosa comida y si eres un exigente foodie en toda regla, la nueva carta de Yubá y la nueva carta de Bendito te fascinarán. Ven al centro de Málaga y pásate por nuestro hotel gastronómico. Si después te apetece un cóctel, solo tienes que subir a nuestra terraza y relajarte con las maravillosas vistas de la ciudad. Un plan perfecto para cualquier ocasión. ¡Te esperamos!

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Comidas de Navidad: los menús especiales de nuestros restaurantes de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/comidas-de-navidad-los-menus-especiales-de-nuestros-restaurantes-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/comidas-de-navidad-los-menus-especiales-de-nuestros-restaurantes-de-malaga/#comments Wed, 03 Oct 2018 16:14:49 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=9065 5 / 5 ( 1 voto ) Ya ha llegado el otoño a Málaga y, dentro de unos meses, llega la época de las comidas de Navidad en las que no pueden faltar las reuniones con amigos, familiares y compañeros de trabajo. ¿Has pensado ya dónde celebrar tu cena de empresa esta Navidad? Tenemos soluciones... Leer más »

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Ya ha llegado el otoño a Málaga y, dentro de unos meses, llega la época de las comidas de Navidad en las que no pueden faltar las reuniones con amigos, familiares y compañeros de trabajo. ¿Has pensado ya dónde celebrar tu cena de empresa esta Navidad? Tenemos soluciones para todos los gustos… dónde comer en Málaga en esta fiesta tan señalada ya no es un enigma. Tanto en nuestro restaurante Yubá en Málaga como en Bendito hemos preparado unos platos sorprendentes que te dibujarán una sonrisa y despertarán tu espíritu más navideño. ¿Te animas a seguir leyendo? Quédate y te contaremos todo sobre nuestros especiales planes para tu comida o cena de Navidad de este año.

Comida o cena de Navidad en Yubá: alta cocina con un toque navideño

Nada mejor que una comida de Navidad de alta cocina en un ambiente acogedor para disfrutar con tus amigos y compañeros. En nuestro restaurante Yubá, caracterizado por su carácter gourmet, podrás disfrutar de una agradable comida o cena de Navidad gracias a los diferentes menús que ha preparado nuestro chef Mario Rosado, que ha dado un toque creativo y navideño a las propuestas. Hay varias posibilidades, para todos los gustos, como el menú Abedul, que incluye una selección de platos para compartir como la Lasaña coreana de vaca vieja, tuétano asado y bechamel de cabra o el exótico Nem Cha Gio de cerdo con mahonesa de curry y ostras. Todo esto acompañado de selectos vinos como guinda del pastel.

Deléitate también con el menú Cerezo, una estupenda elección si quieres compartir platos y, al mismo tiempo, disfrutar de un delicioso principal solo para ti: elige entre el sabroso Tonkatsu de solomillo de cerdo ibérico con maíz en textura o el innovador Salmón micuit y cremoso de arroz venere con huacatay. Otras opciones para tu comida de Navidad son el menú Castaño y el menú Abeto, que incluyen platos tan innovadores como el Taco a la llamada con calamar tempurizado, kimchee de frutas y algas crujientes con wasabi, el Pato asado con soja y jengibre sobre fideos soba con mandarina china y el Borriquete al gazpachuelo de berberechos al palo. Consulta aquí todos nuestros menús y elige el que más se adecue a tu grupo.

Comida de Navidad en Bendito: cocina local y exótica en pleno centro de Málaga

En el restaurante Bendito, otro de nuestros restaurantes en Málaga, tenemos más sorpresas para ti de la mano de nuestro chef con menús inspirados en tres de las figuras más representativas de la Navidad: los Reyes Magos. ¿Tienes un rey mago favorito? Ahora puedes pedir un menú con su nombre en nuestro hotel gastronómico. Si te gusta Melchor, la Ensalada de pollo pamko, cebolla roja, parmesano y mahonesa de menta es para ti, al igual que la dulce Copa de plátano caramelizado, chocolate blanco y espuma de maracuyá.

Si tu preferido es Gaspar, no puedes perderte el Flamenquín de pluma ibérica, cebolla al PX y cremoso de patata y cabra malagueña junto con el Dim sum de cerdo asado, setas y jalapeños con ponzu ahumado. ¡Vaya mezcla de sabores! Y también viene con platos individuales para elegir entre la original Hamburguesa de atún picante, guacamole, rúcula baby y ali-oli de ajo negro o el atrevido Bao de entrecostillas de Wagyu glaseadas y ensalada de col y pepino osmotizado. Pero, si tu favorito es Baltasar, quedarás fascinado con platos increíbles como el Poke de arroz con tartar de salmón picante, aguacate, wakame, cebolleta y vinagreta de teriyaki y ruzu o el Salmón glaseado con arroz salvaje frito con verduras. Además, también hay espacio para recetas más tradicionales como el Bizcocho líquido de turrón de jijona y sorbete de frambuesa. ¡Riquísimo!

¡Reserva ya tu comida de Navidad en nuestros restaurantes de Málaga!

Si ya has elegido entre nuestros restaurantes y menús, solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y hacer la reserva para una inolvidable comida de Navidad en el centro de Málaga. Recuerda que el número mínimo de personas para reservar los menús es de ocho comensales, pero si sois menos, se aplicará un pequeño suplemento y podréis disfrutar de cualquiera de las deliciosas opciones disponibles. Las reservas se deben realizar con al menos 5 días de antelación y se debe abonar el 30 % del importe total, tanto en efectivo como por transferencia bancaria.

Ten en cuenta que los restaurantes de Málaga suelen estar bastante llenos en estas fechas, por lo que te recomendamos que no lo dejes para el último momento. Si tienes alguna duda, quieres comunicarnos alguna intolerancia o alergia alimentaria o si quieres hacer directamente la reserva, llámanos al 952 063 802 o envíanos un correo electrónico a eventos@grupopremium.com. ¡No te quedes sin mesa y disfruta la dulce Navidad!

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El restaurante Yubá de Málaga y su pecadora experiencia foodie de alta cocina https://www.hotelmalagapremium.com/el-restaurante-yuba-de-malaga-y-su-pecadora-experiencia-alta-cocina/ https://www.hotelmalagapremium.com/el-restaurante-yuba-de-malaga-y-su-pecadora-experiencia-alta-cocina/#respond Fri, 14 Sep 2018 09:00:06 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8901 5 / 5 ( 1 voto ) El restaurante de Málaga de nuestro hotel gastronómico no deja de desarrollar su cocina de autor, con grandes dosis de ingenio, productos de primerísima calidad y sin olvidar el carácter gourmet que caracteriza al restaurante Yubá. El chef Mario Rosado nos propone una de las experiencias de comida... Leer más »

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El restaurante de Málaga de nuestro hotel gastronómico no deja de desarrollar su cocina de autor, con grandes dosis de ingenio, productos de primerísima calidad y sin olvidar el carácter gourmet que caracteriza al restaurante Yubá. El chef Mario Rosado nos propone una de las experiencias de comida que aupará a Yubá a lo más alto entre los restaurantes más originales de la provincia.

Un menú y una experiencia para los cinco sentidos con los siete pecados capitales como punto de partida. ¿Quieres saber qué más esconde la última experiencia foodie de Yubá? No querríamos ser vanidosos, así que, para que no sucumbas a la gula, te lo contaremos casi todo. Eso sí, esperamos que no te dejes llevar por la ira por no saberlo todo. ¡No seas avaricioso! Supera la pereza y ven a nuestro restaurante Yubá para vivirlo.

Los pecados capitales según la cocina de autor de nuestro restaurante de Málaga

El menú especial de alta cocina de Yubá que ha diseñado Mario Rosado estará compuesto por dos aperitivos, dos entrantes, un principal, un prepostre y un gran postre. Cada una de las creaciones, con un marcado carácter gourmet, está dedicada a uno de los siete pecados capitales. Un creativo giro a la cocina del restaurante Yubá de Málaga que, por supuesto, no olvida sus raíces con delicias como el Siao long bao carbonara, el Dumpling de conejo al ajillo sobre chocolate de frambuesas y castañas o la Ventresca de atún en su kabayaki, mazamorra templada, piñones y atsina cress…

Y así hasta siete maravillosas creaciones que te sorprenderán. ¿Sabrás diferenciar cada pecado? Un plato afrodisíaco para la lujuria… ¿Tendrán que alimentarte como a un perezoso emperador romano? La avaricia hará que luches por el último bocado. La envidia te cegará… ¿será mejor el cóctel de tu acompañante? Querrás que el plato de la gula nunca se acabe. La vanidad demostrará que no todo es lo que parece y, por último, la ira será una explosión de sabor en tu paladar.

Nuestro restaurante Yubá de Málaga se llenará de pecadores en octubre

Las creaciones de nuestro equipo de cocina podrán degustarse en el restaurante Yubá de Málaga del 2 al 31 de octubre. Pero para los pecadores que no puedan resistirse, ofrecemos una cena especial de presentación el domingo 30 de septiembre.

Si quieres vivir una experiencia de comida diferente en uno de los restaurantes más originales que podrás encontrar y en pleno centro de Málaga, solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y reservar con antelación. El menú estará disponible tanto para almuerzos como para cenas.

Reserva ya tu mesa y déjate llevar por la gula. ¡No se lo diremos a nadie!

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Organización de eventos en Málaga Premium Hotel: el éxito de la iniciativa A una hora de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/organizacion-de-eventos-en-malaga-premium-hotel-el-exito-de-la-iniciativa-a-una-hora-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/organizacion-de-eventos-en-malaga-premium-hotel-el-exito-de-la-iniciativa-a-una-hora-de-malaga/#respond Thu, 06 Sep 2018 09:26:17 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8834 La organización de eventos en Málaga Premium Hotel no tiene límites, albergamos todo tipo de actividades. En esta ocasión, ha sido un proyecto que promueve el turismo experiencial y rural y ayuda a conocer de primera mano la gastronomía y la cultura de los municipios de la provincia. Se trata del evento A una hora... Leer más »

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La organización de eventos en Málaga Premium Hotel no tiene límites, albergamos todo tipo de actividades. En esta ocasión, ha sido un proyecto que promueve el turismo experiencial y rural y ayuda a conocer de primera mano la gastronomía y la cultura de los municipios de la provincia. Se trata del evento A una hora de… Málaga (en este caso), un proyecto de promoción gastronómica y turística perteneciente a la Red Guadalinfo, con la colaboración de distintos organismos, con el objetivo de destacar algunos aspectos de lugares que se encuentran aproximadamente a una hora de la capital de la provincia elegida.

Cerca de nuestro hotel de Málaga centro, se celebró el proyecto A una hora de Málaga, que eligió nuestra Terraza de San Juan como punto de encuentro para que las cincuenta personas asistentes disfrutaran de un magnífico cóctel mientras compartían impresiones sobre el proyecto y el turismo experiencial de nuestra provincia. ¡Sigue leyendo y descubrirás todos los detalles de la actividad!

A una hora de Málaga: descubre el turismo experiencial de la provincia

A una hora de… cuenta con nueve ediciones a sus espaldas y ahora ha llegado el turno de la organización del evento en Málaga. Este proyecto nació con el objetivo de hacer llegar al mayor público posible la oferta de destinos pocos tradicionales del turismo rural andaluz para dar a conocer su incalculable patrimonio histórico, cultural y gastronómico. Estas acciones de promoción consisten en invitar a influencers reconocidos para que realicen una ruta turística y gastronómica por diferentes municipios de las provincias andaluzas.

En estas rutas, centradas en el turismo rural y experiencial, se descubren los establecimientos en los que comer platos típicos, los monumentos más emblemáticos y los parajes naturales que los caracterizan. Los propios restaurantes se encargan de ofrecer lo mejor de su carta a los participantes, al igual que lo hicieron los restaurantes Yubá y Bendito de Málaga Premium Hotel, con su oferta gastronómica local y exótica.

Los colaboradores en la organización del evento A una hora de Málaga

Como en todo proyecto, es fundamental la valiosa contribución de los colaboradores. En el caso del evento A una hora de Málaga ha contado con la inestimable ayuda de Garum Motor Ford, que cedió los vehículos para la actividad; la Diputación provincial de Málaga; los municipios implicados o Cruzcampo, entre otros. Montados en un Ford Kuga, los participantes tuvieron la oportunidad de visitar y disfrutar de municipios de Málaga como Alozaina, Guaro, El Burgo, Pizarra y Casarabonela.

Nuestro hotel en Málaga centro, con su dilatada experiencia en la organización de eventos en Málaga, fue el punto de encuentro de esta interesante iniciativa.

En nuestra Terraza de San Juan se encontraron alrededor de cincuenta personas, entre ellos influencers relacionados con el mundo de los blogs de viaje y la gastronomía, así como varios periodistas de conocidos medios. Málaga Hoy, «El Viajero» de El País, el blog Guíame por el mundo o Urban Explorers son solo algunos de los medios que tuvieron representación en el cóctel celebrado en nuestra terraza.

¿Te animas a celebrar un evento con nosotros? Cuéntanos tu proyecto y te ayudaremos a organizarlo con todo lujo de detalles. ¡Te esperamos!

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Organización de eventos: Málaga Premium Hotel recibe la visita de Culinary Arts https://www.hotelmalagapremium.com/organizacion-de-eventos-malaga-premium-hotel-recibe-la-visita-de-culinary-arts/ https://www.hotelmalagapremium.com/organizacion-de-eventos-malaga-premium-hotel-recibe-la-visita-de-culinary-arts/#respond Mon, 03 Sep 2018 07:31:48 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8755 La organización de eventos en Málaga es fácil si sabes a quién acudir. Por eso, en Málaga Premium Hotel te damos todo lo que necesitas: desde servicio de alojamiento hasta una excelente comida en los restaurantes de nuestro hotel gastronómico, para que a tu evento no le falte ningún detalle. El pasado mes de junio... Leer más »

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La organización de eventos en Málaga es fácil si sabes a quién acudir. Por eso, en Málaga Premium Hotel te damos todo lo que necesitas: desde servicio de alojamiento hasta una excelente comida en los restaurantes de nuestro hotel gastronómico, para que a tu evento no le falte ningún detalle.

El pasado mes de junio nuestro hotel gastronómico tuvo el privilegio de recibir la visita del grupo Culinary Arts del Kirkwood Community College, una escuela de cocina estadounidense incorporada en The Hotel at Kirkwood. ¡Quédate y te contamos cómo fue la visita!

La experiencia de la escuela de cocina de Culinary Arts en nuestro hotel gastronómico 

El grupo Culinary Arts está formado por alumnos que algún día serán futuros chefs o sous-chefs, por lo que han venido a visitar a nuestro chef para aprender de él y ver cómo es su día a día en el restaurante Yubá. Malaca Instituto, una reconocida escuela de español con más de 45 años a sus espaldas, se puso en contacto con nosotros para que estos alumnos tuvieran una pequeña charla con el chef de cocina y vieran por sí mismos cómo funcionaba el restaurante.

El 7 de junio pusieron rumbo a nuestro hotel gastronómico y allí les esperábamos con los brazos abiertos. El programa de Malaca Instituto incluye clases de cocina en sus talleres, así como excursiones para conocer la gastronomía andaluza y, sin duda, la conocieron bastante bien, ¡salieron encantados de las actividades! Según algunos alumnos, había sido su “mejor experiencia en España” y nos hicieron saber que incluso por la noche vinieron a degustar de primera mano los increíbles platos de nuestro restaurante. ¡No podemos estar más satisfechos!

Nuestra profesionalidad y atención en la organización de eventos en Málaga

Tras la visita de Culinary Arts a nuestro hotel gastronómico, los alumnos destacaron la profesionalidad y la atención que les habíamos brindado al llegar, además del entusiasmo y la pasión que observaron en nuestro personal de cocina mientras trabajaban. Desde luego, parece que han sido unas clases de cocina muy especiales. ¿Qué mejor manera de obtener inspiración y motivación para tu futuro profesional?

¿Sigues sin saber dónde organizar tu evento? En Málaga Premium Hotel te hacemos una propuesta personalizada basada en tus intereses y nos adaptamos por completo a tus necesidades. Contamos con una sala de reuniones habilitada para cualquier tipo de actividad, ya sea una conferencia, un taller o una presentación. Pero eso no es todo, nuestros restaurantes Yubá y Bendito también estarán a tu disposición si los necesitas.

Nuestro hotel gastronómico en pleno centro de la ciudad y su innovador restaurante Yubá son la opción perfecta para triunfar en cualquier tipo de actividad. ¿Has pensado en lo bien que te sentaría hacer networking mientras saboreas uno de nuestros suculentos platos? ¡Qué rico! Ponte en contacto con nosotros y dinos qué necesitas. ¡Te esperamos para organizar tu próximo evento!

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Menú ejecutivo: la exquisita selección semanal de Yubá y Bendito https://www.hotelmalagapremium.com/menu-ejecutivo-la-exquisita-seleccion-semanal-de-yuba-y-bendito/ https://www.hotelmalagapremium.com/menu-ejecutivo-la-exquisita-seleccion-semanal-de-yuba-y-bendito/#respond Thu, 23 Aug 2018 09:34:26 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8688 ¿Buscas un buen menú ejecutivo en el centro de la ciudad? Sabemos que esta puede ser una tarea difícil en verano. En esta estación del año, los restaurantes en Málaga suelen estar repletos de clientes sea el día que sea de la semana. El desfile de actividades en esta época puede ser abrumador, incluso para... Leer más »

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¿Buscas un buen menú ejecutivo en el centro de la ciudad? Sabemos que esta puede ser una tarea difícil en verano. En esta estación del año, los restaurantes en Málaga suelen estar repletos de clientes sea el día que sea de la semana. El desfile de actividades en esta época puede ser abrumador, incluso para aquellos que disfrutan de vacaciones. Por eso, en Malaga Premium Hotel queremos ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia posible sin ningún tipo de estrés para que se relajen con nosotros y disfruten de nuestra selección de platos semanal.

Si estás visitando la ciudad o si te toca trabajar, nada mejor que tomarse un merecido descanso del intenso ritmo del verano y la rutina y disfrutar de un exquisito menú ejecutivo en cualquiera de nuestros restaurantes en Málaga. Queremos regalarte unos momentos únicos en los que solo pienses en los espectaculares sabores de la comida, todo ello junto a las increíbles vistas de la Iglesia de San Juan, en pleno centro de Málaga, que será la guinda del pastel.

Menú ejecutivo en Yubá: manjares disponibles en el día a día

Uno de los restaurantes en Málaga más céntricos es nuestro sofisticado restaurante Yubá, que con sus grandes ventanales te ofrece una idílica vista a la calle San Juan. Te trasladará a otra época con ese paisaje y al mismo tiempo te sorprenderá con sus actuales e innovadoras creaciones. Además, de martes a viernes podrás disfrutar de una selección especial con nuestro menú ejecutivo, que renovamos cada semana para que siempre tengas la oportunidad de sorprenderte con nosotros. ¿Te apetece comer algo diferente a un precio asequible y sin salir del centro de Málaga?

Con platos exóticos como la Arepa de pollo asado con crema agria de albahaca y cebolla encurtida o la Dorada a la crema de estragón y arroz Pilaf, la oferta de Yubá es todo un lujo al alcance de todos. El menú consta de tres platos con sabores de distintas partes del mundo combinados con selectos ingredientes. Una delicia para salir de la monotonía.

¿Te ha entrado hambre? Pues en nuestro siguiente menú ejecutivo te esperan deliciosos primeros como el Poh Piah de cerdo asado con verduras y queso con jalapeños o una exótica Arepa de pollo asado con crema agria de albahaca y cebolla encurtida; exquisitos segundos como nuestra deliciosa Merluza con bechamel de coco, curry y cacahuete con arroz basmati o Cavatellis casero con costillas y gorgonzola dolce, y cómo no suculentos postres como nuestro Helado de pera con granizado de vino tinto o la Tarta noruega de vainilla y merengue…¡Ven y descubre los demás platos!

Menú ejecutivo en Bendito: nuestro desenfadado restaurante en Málaga

Si te preguntas dónde comer en Málaga, ¡vamos a ayudarte! En Malaga Premium Hotel también puedes visitar nuestro restaurante Bendito, con toques asiáticos y un aire más desenfadado. Bendito, con su oferta especial de sushi para llevar, también ofrece cada semana un menú ejecutivo, disponible de lunes a viernes, con deliciosos y originales platos.

¿Alguna vez has probado un Ajoblanco de aguacate mortajado y sorbete de mango? o ¿qué te parecería una Dorada al horno con pisto y alioli de miel de caña? Umm… ¿Te resistes? Ven a probar nuestro menú y déjate sorprender por las creaciones semanales de nuestro chef.

No te pienses más dónde comer en Málaga y ¡disfruta de un almuerzo inolvidable en Málaga Premium Hotel! Si quieres garantizarte un sitio en uno de nuestros restaurantes, no olvides llamarnos para reservar tu mesa. ¿Todavía no sabes cómo ponerte en contacto con nosotros? Aquí tienes el número de teléfono para que reserves 951 90 29 84 y te dejamos un vídeo para que veas lo fácil que resulta llegar a nuestro hotel gastronómico. ¡Te esperamos!

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Nuestro hotel gastronómico: cocina selecta a pie de calle https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-gastronomico-cocina-selecta-a-pie-de-calle/ https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-gastronomico-cocina-selecta-a-pie-de-calle/#respond Fri, 10 Aug 2018 06:36:23 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8613 El concepto de hotel gastronómico en Málaga es relativamente reciente. Hasta hace poco era común que los turistas que llegaban a la ciudad, o las personas que no se alojasen en un hotel, no pudiesen disfrutar de sus restaurantes. Afortunadamente, esto ha cambiado y los más foodies ya no tienen que pensar mucho para decidir... Leer más »

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El concepto de hotel gastronómico en Málaga es relativamente reciente. Hasta hace poco era común que los turistas que llegaban a la ciudad, o las personas que no se alojasen en un hotel, no pudiesen disfrutar de sus restaurantes. Afortunadamente, esto ha cambiado y los más foodies ya no tienen que pensar mucho para decidir dónde comer en Málaga la mejor calidad al mejor precio.

La aparición del hotel gastronómico ha supuesto un cambio para la industria hotelera y sus clientes. En la actualidad, los hoteles tienen la opción de ofrecer al público, y no solo a los huéspedes, sus servicios de restaurante, ocio y bienestar. Un claro ejemplo de ello son nuestras terrazas en Málaga centro, punto de referencia de los malagueños que por supuesto disfrutan sin estar alojados en el edificio.

Tanto en Diario Sur como en La Opinión han destacado la originalidad de nuestro restaurante Yubá, un medio a través del cual descubrir los sabores de otros lugares, nuestro chef hace que esto se convierta en algo sencillo al alcance de todos los visitantes.

Propuestas la mar de atrevidas en nuestro hotel gastronómico según Diario Sur

Entre los aspectos llamativos de nuestro hotel gastronómico, la sección del diario Málaga en la mesa ha resaltado las apacibles vistas que ofrecen “los amplios ventanales” del restaurante Yubá. Frente a la Iglesia de San Juan, en pleno centro de la ciudad, se pueden contemplar zonas icónicas del casco histórico. Además de poder gozar de la cultura a través del sentido de la vista, podremos deleitar el gusto con los manjares que ofrece la carta confeccionada por nuestro experimentado chef Mario Rosado.

Málaga Premium Hotel aparece en el Diario Sur como el único hotel gastronomico de MálagaDiario Sur explica que en el restaurante se ofrece “una carta desenfadada” que “exige platos para compartir y comer con las manos”. Asimismo, menciona alguna de nuestras propuestas más exóticas, como las gyozas de cerdo ibérico o el aguachile de vieiras, sin dejar atrás otras recetas “más consistentes”, como el chivo lacado o el guisillo de trigo; platos aderezados con ese toque atrevido y fresco al mismo tiempo.

La Opinión destaca la innovación en restaurantes: Málaga como punto de partida

Por otro lado, la sección de El Delantal del periódico La Opinión explica la evolución de este tipo de hoteles, que normalmente ofrecían una carta excesivamente cara, sin nada nuevo en sus platos y con una calidad que dejaba que desear. Muy lejos de lo que opinan de nuestro hotel gastronómico…

En su artículo describen nuestra cafetería Bendito y la forma en la que invita a entrar para degustar desayunos, menús ejecutivos y su barra de sushi y continúan con el restaurante Yubá, además de insistir en la acertada apuesta de incluir platos de distintos lugares como Japón o Vietnam. ¿Eres uno de nuestros huéspedes y estás tan cómodo que no te apetece salir? No te preocupes porque el servicio de habitaciones te tiene preparada una sorpresa: una carta basada “exclusivamente en sushi recién hecho”.

En poco más del primer año de vida de Málaga Premium Hotel, el restaurante Yubá se ha convertido en un referente para los viandantes que deseen hacer una parada para descansar y degustar la gastronomía típica de la ciudad y la de otros países del mundo. Gracias a la imaginación del chef Mario Rosado, nuestros platos están repletos de atrevimiento y armonía para satisfacer a los paladares más conservadores y a los que buscan nuevas experiencias.

Hotel gastronómico en MálagaSi alguna vez te has planteado dónde comer en Málaga, es tu oportunidad para descubrir Yubá (si es que aún no lo has hecho). Tras una agradable comida en la primera planta, te invitamos a subir a la terraza, donde te ofreceremos multitud de cócteles y bebidas con la increíble compañía de la Iglesia de San Juan. Y si el entorno, la gente y la comida te seducen, puedes disfrutar un poco más de ellos si te alojas con nosotros. ¿A qué esperas para visitarnos?

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Feria de Málaga 2018, vívela en nuestra terraza de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/feria-de-malaga-2018-vivela-en-nuestra-terraza-de-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/feria-de-malaga-2018-vivela-en-nuestra-terraza-de-malaga/#respond Thu, 26 Jul 2018 12:35:44 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8507 ¡Llegó la Feria de Málaga 2018! Como cada agosto, Málaga se engalana para celebrarlo. Nuestro hotel gastronómico Málaga Premium Hotel no faltará a la cita y celebrará la Feria de Málaga 2018 en La Terraza de San Juan. Nuestra terraza de Málaga centro ofrecerá, un año más, todo lo que necesitas para que esta feria... Leer más »

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¡Llegó la Feria de Málaga 2018! Como cada agosto, Málaga se engalana para celebrarlo. Nuestro hotel gastronómico Málaga Premium Hotel no faltará a la cita y celebrará la Feria de Málaga 2018 en La Terraza de San Juan. Nuestra terraza de Málaga centro ofrecerá, un año más, todo lo que necesitas para que esta feria vuelva a ser Premium.

Te invitamos a disfrutar de una fiesta local que, cada vez más, se vive mejor en el centro. ¿Te la vas a perder?

La Feria de Málaga 2018 desde nuestra terraza en Málaga centro

Sé el primero en celebrar el inicio de la Feria de Málaga 2018. A las 12 de la noche del viernes 10 de agosto, cuando se apague el último fuego y se silencie la traca final, comienza oficialmente la feria en nuestra terraza de Málaga.

El 10 de agosto arranca la Feria de Málaga 2018 con su tradicional pregón, que este año nos brinda el novelista local Pablo Aranda, y Málaga recibe su feria con su habitual espectáculo de fuegos artificiales, un gran evento de luz y color.

¿No sabes dónde admirar esta bella estampa nocturna? Nosotros te lo ponemos fácil. Acércate a La Terraza de San Juan en pleno centro de la ciudad y presencia el espectáculo desde lo más alto del centro, en un entorno envidiable. No olvides acompañar este momento con los variados cócteles que ofrece nuestro equipo de bármanes profesionales. ¿No lo sabías? Pues como aperitivo, acércate el jueves 9 de agosto a nuestra terraza de Málaga para ver a Pedro García haciendo acrobacias con la coctelera.

Pero tenemos más sorpresas… Si buscas dónde comer en Málaga durante la Feria, nuestro restaurante Yubá abre sus puertas en horario normal el día 13, ¡llama ya para reservar! También, en La Terraza de San Juan, ofreceremos una degustación de paella el martes 14 de agosto.

También tenemos planes para llevar mejor el final de esta fiesta tan esperada. El miércoles 22 de agosto, desde las 21:00 organizamos una Fiesta Tropical con platos exóticos y cócteles para maridar.

La Feria de Málaga 2018 trae eventos sin fin

Pero lo importante ahora es nuestra Feria de Málaga 2018. Los festejos por la feria se extenderán hasta el domingo 19 de agosto. Durante estos días, malagueños y visitantes podrán disfrutar de todo lo que Málaga ofrece y mucho más. Su gastronomía tradicional, su música folclórica y la alegría de su gente.

Y también hay espacio para la innovación en esta fiesta tan tradicional. En la agenda 2018 de la Feria de Málaga encontramos, por ejemplo, más de 20 actuaciones en directo de todos los estilos que puedas imaginar. ¡Y esto es solo en el centro de la ciudad!

Pero, si buscas un entorno de diseño, con los mejores cócteles y sin dejar de disfrutar de tu fiesta local preferida, nuestra terraza chill-out se convertirá en tu mejor aliada. ¡Te esperamos!

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Terrazas de Málaga para disfrutar del verano por todo lo alto https://www.hotelmalagapremium.com/terrazas-de-malaga-para-disfrutar-del-verano-por-todo-lo-alto/ https://www.hotelmalagapremium.com/terrazas-de-malaga-para-disfrutar-del-verano-por-todo-lo-alto/#respond Tue, 17 Jul 2018 15:17:14 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8450 Llegó la temporada de terrazas a Málaga. Llegó el verano y la moda en la capital de la Costa del Sol es el terraceo. No lo decimos nosotros, diversos medios locales ya lo recogen en sus páginas más destacadas e incluso nos encontramos plataformas en Internet para descubrir las mejores terrazas de Málaga. No es... Leer más »

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Llegó la temporada de terrazas a Málaga. Llegó el verano y la moda en la capital de la Costa del Sol es el terraceo. No lo decimos nosotros, diversos medios locales ya lo recogen en sus páginas más destacadas e incluso nos encontramos plataformas en Internet para descubrir las mejores terrazas de Málaga.

No es ningún secreto que las terrazas de Grupo Premium aportan un toque distintivo a la oferta de ocio en el centro de Málaga. Y es que, gracias al esfuerzo y la dedicación de nuestro equipo, edición tras edición seguimos apareciendo como referencia para disfrutar del famoso terraceo.

La terraza de Málaga Premium Hotel: un símbolo de calle San Juan

El periódico local Diario Sur ha renovado su lista con las mejores terrazas de Málaga, en la que aparecen nuevos referentes en la escena, pero no podía faltar La Terraza de San Juan de nuestro hotel gastronómico. Acabamos de cumplir un año en este fantástico emplazamiento y tanto nuestras instalaciones como nuestros cócteles han hecho las delicias de vecinos y visitantes.

Por otro lado, el servicio de búsqueda y reseñas de espacios para eventos, VenuesPlace ha destacado nuestra terraza de Málaga por sus impresionantes vistas a la ciudad y al paraje natural de los Montes de Málaga.

Además, lo definen como un lugar ideal para celebrar eventos sociales y de empresa por nuestro ambiente chill-out, moderno y elegante, en el que podrás disfrutar de una cocina exquisita además de los cócteles que ya conoces.

Las mejores terrazas de Málaga y Grupo Premium

Por si esto fuera poco, Diario Sur y VenuesPlace también incluyen en sus listas de terrazas destacadas a la terraza de Alcazaba Premium Hostel, siempre acompañada de la gastronomía fusión de su restaurante Batik y de una ubicación inigualable en pleno centro de la ciudad con vistas a monumentos como la Alcazaba de Málaga.

Por último, la más longeva de las terrazas del Grupo, Oasis Lounge permanece incansable como referente del ocio juvenil internacional. Destaca su espacio moderno y acogedor en el que, por supuesto, también se organizan eventos a medida.

Así que, no lo dudes, busca tu oasis contra el calor veraniego en cualquiera de las terrazas de Málaga del Grupo Premium. ¡Un acierto seguro!

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El compromiso social de nuestro hotel en Málaga centro: colaboración con el programa de la Fundación Secretariado Gitano https://www.hotelmalagapremium.com/el-compromiso-social-de-nuestro-hotel-en-malaga-centro/ https://www.hotelmalagapremium.com/el-compromiso-social-de-nuestro-hotel-en-malaga-centro/#respond Fri, 06 Jul 2018 12:26:55 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8365 El compromiso social de nuestro hotel en Málaga centro se reflejó esta vez con la colaboración en un programa de ayuda a la inserción laboral de la comunidad gitana malagueña. Con iniciativas como esta se ayuda al desarrollo igualitario de los miembros de la comunidad en general, independientemente del origen, el sexo o la edad.... Leer más »

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El compromiso social de nuestro hotel en Málaga centro se reflejó esta vez con la colaboración en un programa de ayuda a la inserción laboral de la comunidad gitana malagueña. Con iniciativas como esta se ayuda al desarrollo igualitario de los miembros de la comunidad en general, independientemente del origen, el sexo o la edad. Hotel Málaga Premium quiso formar parte de esta propuesta de la Fundación Secretariado Gitano (FSG), cofinanciada por el Fondo Social Europeo, puesto que Grupo Premium cree firmemente que es posible crear una sociedad más igualitaria a través de la educación y el trabajo.

¿Te interesa descubrir en qué consiste este programa en el que participaron jóvenes gitanos con la ayuda de nuestro hotel en Málaga centro y la FSG? Te contamos todo lo que necesitas saber de este caso de éxito de ayuda a la inserción laboral.

La Fundación Secretariado Gitano y su plan de ayuda a la inserción laboral

La FSG es una organización intercultural que se centra en el desarrollo y la mejorar de las oportunidades de su comunidad en todo el territorio nacional. Durante más de tres décadas, han trabajado para conseguir la igualdad de la comunidad gitana en el ámbito laboral, educativo, sanitario y de la vivienda.

Compromiso social, comunidad gitana, ayuda inserción laboral, hotel malaga centro

En el programa Accede, con el que hemos podido colaborar, la FSG propuso un plan con tres ejes motores: el conocimiento teórico, del que se encargaron los profesionales del Secretariado Gitano; la incalculablemente necesaria aplicación práctica y la colaboración de organismos públicos y entidades privadas, que en este caso corre a cuenta de los profesionales y los establecimientos del Grupo Premium.

Málaga Premium Hotel y el compromiso social con la comunidad gitana

De entre todos los jóvenes participantes, dos colaboraron en las instalaciones de nuestro hotel en Málaga centro. Una de ellas como camarera de piso y otro como ayudante de cocina en nuestro restaurante Yubá. Antonia María y Adam coinciden en lo gratificante que resulta trabajar y poder poner en práctica todo lo aprendido durante la formación teórica. Ambos se sintieron muy bien con los miembros del Grupo Premium, tanto es así que Adam decidió prolongar su estancia durante una semana para poder seguir aprendiendo.

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Este tipo de planes de ayuda a la inserción laboral, en el que también participó nuestro hostel en Málaga, mejora el futuro laboral de estos jóvenes gracias a la implicación de todas las partes. Cuando todos colaboramos por un futuro mejor, todos ganamos. En Málaga Premium Hotel nos sentimos orgullos del gran trabajo y la implicación que demostraron estos jóvenes y esperamos poder volver a colaborar con la Fundación Secretariado Gitano con programas tan gratificantes como estos.

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Cómo comer sushi: descubre las claves y aplícalas con nuestra oferta de sushi para llevar https://www.hotelmalagapremium.com/como-comer-sushi-descubre-las-claves-y-nuestra-oferta-de-sushi-para-llevar/ https://www.hotelmalagapremium.com/como-comer-sushi-descubre-las-claves-y-nuestra-oferta-de-sushi-para-llevar/#respond Tue, 26 Jun 2018 12:02:43 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8106 Descubre cómo comer sushi para llevar en Málaga con estos consejos de etiqueta del sushiman de nuestro restaurante Bendito. Productos de calidad, la mejor técnica, una gran variedad de tipos de sushi y una oferta de sushi para llevar inmejorable. Todo esto y mucho más es lo que puedes encontrar en uno de los restaurantes... Leer más »

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Descubre cómo comer sushi para llevar en Málaga con estos consejos de etiqueta del sushiman de nuestro restaurante Bendito. Productos de calidad, la mejor técnica, una gran variedad de tipos de sushi y una oferta de sushi para llevar inmejorable. Todo esto y mucho más es lo que puedes encontrar en uno de los restaurantes del primer hotel gastronómico de Málaga.

Hoy te descubriremos los secretos del ritual del sushi para que aprendas cómo comer sushi al puro estilo nipón. Aprende las normas no escritas de protocolo del país de origen del sushi. ¿Tienes listos los palillos? Vamos allá.

Cómo comer sushi al estilo del país del sol naciente

Comer sushi es todo un ritual en Japón. Desde la disposición de los ingredientes hasta la forma de condimentar tus nigiris, todo está milimétricamente establecido. ¿Quieres comportarte en la mesa como un auténtico sushiman espera de ti? Toma nota y no deshonres a los ancestros con un mal comportamiento en la mesa.

  1. El condimento

Cuando el sushi llega a la mesa encontrarás wasabi, salsa de soja y jengibre. No caigas en la tentación americana y evita mezclar el wasabi con la salsa de soja. ¿Quieres más intensidad? Aplica una pequeña cantidad de wasabi sobre el pescado y… ¡a disfrutar!

  1. La salsa de soja

Sirve la salsa de soja en un pequeño bol y utilízalo para condimentar a tu gusto tu pieza de sushi. En el caso de los nigiri, no mojes la pieza por la parte del arroz. En Japón, el país de origen del sushi, se condimenta el pescado (el arroz tiene su propio aderezo). En el caso de los maki o los uramaki es más difícil, por ello se recomienda usar una cantidad moderada de salsa.

Agitar o “escurrir” el sushi después de mojarlo en la salsa es un gesto de mal gusto. Después de aderezar tu bocado, llévalo directamente a la boca.

  1. El uso de los palillos

Si no eres muy diestro en el uso de los palillos, no te preocupes: está totalmente aceptado comer sushi con las manos. Así podrás mojar el sushi sin riesgo de que se te desmorone sobre el bol. Otra opción, si quieres atreverte a usar los palillos, es utilizar una pequeña porción de jengibre como pincel para “pintar” el pescado con la salsa de soja.

  1. Los palillos y la compostura

Los palillos son un elemento distintivo de la comida japonesa y, como tal, cuentan con su propio ritual. Estos se usan para sostener la comida. ¡No “pinches” el sushi! Ya sabes que puedes utilizar las manos. Además, no son un juguete: frotar los palillos, morderlos o cualquier uso no apropiado se interpreta como una gran ofensa. Si necesitas tomar un respiro, déjalos ordenados junto al plato, no sobre el bol de salsa. Esto es un gesto educado y recomendable. Dejarlos en cualquier otro sitio puede interpretarse como que ya se ha terminado de comer.

  1. El auténtico sabor

Disfruta del auténtico sabor de todos los ingredientes de cada pieza de sushi gracias al jengibre. Toma una pequeña porción entre bocado y bocado para “limpiar” de sabores el paladar y, de este modo, degustar cada pieza con la misma intensidad que la primera.

La norma definitiva sobre cómo comer sushi

La última recomendación y la más importante sobre cómo comer sushi correctamente es disfrutar de cada bocado en buena compañía.

Ahora que ya sabes todos los trucos para comer sushi siguiendo los protocolos de comportamiento en la mesa, conoces los diferentes tipos de sushi y, además, también sabes cómo hacer sushi como un auténtico experto, no hay duda de que el siguiente paso es poner tus conocimientos en práctica.

Aprovecha la oferta de sushi para llevar de nuestro restaurante Bendito, elige sin dudar cuál es la variedad de sushi que más te apetece y cómetelo como un auténtico nipón. Recuerda que con nuestra oferta de sushi para llevar te haremos un 10 % de descuento en tu pedido.

Tanto si vienes a Bendito como si te lo comes en casa, no dejes que te llamen la atención por tu comportamiento en la mesa. ¡Qué aproveche! o como dicen en el país del sol naciente, ¡goyukkuri douzo!

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El Grupo Premium presenta su oferta enfocada en la organización de eventos para empresas en Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/el-grupo-premium-presenta-su-oferta-enfocada-en-la-organizacion-de-eventos-para-empresas-en-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/el-grupo-premium-presenta-su-oferta-enfocada-en-la-organizacion-de-eventos-para-empresas-en-malaga/#respond Wed, 20 Jun 2018 15:49:20 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=8011 El Grupo Premium realizó hace algunas semanas una presentación a la que asistieron varias agencias dedicadas a la organización de eventos para empresas en Málaga, como Maximice Events, Eventworks, Abies Travel, Scancoming Spain o Soul Events. José Manuel Montalvo, uno de los socios del grupo, fue el encargado de dar a conocer nuestra amplia oferta... Leer más »

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El Grupo Premium realizó hace algunas semanas una presentación a la que asistieron varias agencias dedicadas a la organización de eventos para empresas en Málaga, como Maximice Events, Eventworks, Abies Travel, Scancoming Spain o Soul Events. José Manuel Montalvo, uno de los socios del grupo, fue el encargado de dar a conocer nuestra amplia oferta al público asistente en el agradable ambiente de La Fábrica, la última incorporación a la familia Premium. Tras la amena presentación, las agencias tuvieron la oportunidad de realizar una visita por las instalaciones de La Fábrica de la mano de uno de nuestros maestros cerveceros, así como una excelente sesión de networking mientras disfrutaban de una cata de cervezas artesanas y una degustación gastronómica.Grupo Premium, hotel en Málaga centro, eventos para empresas, Málaga Premium Hotel¿Quieres saber por qué nos eligen las agencias? El Grupo Premium, formado por Alcazaba Premium Hotel, Málaga Premium Hotel y La Fábrica, ofrece una completa oferta de servicios pensada exclusivamente para que los eventos para empresas en Málaga salgan a la perfección.

Alojarse con el Grupo Premium: Málaga Premium Hotel y Alcazaba Premium Hostel

Si buscas un hotel en Málaga centro donde organizar tu próximo evento para empresas en Málaga, el Grupo Premium te lo pone fácil.

Alcazaba Premium Hostel fue el primero en llegar a nuestra familia. El hostel de Málaga perfecto para disfrutar de la ciudad y los momentos de ocio, ya que se encuentra a pocos minutos de la playa y de multitud de museos. Su restaurante Batik y su terraza chill-out con vistas panorámicas de la ciudad son ya un referente en la ciudad.

Málaga Premium Hotel, nuestro hotel gastronómico, fue el segundo integrante del grupo. Sus restaurantes Yubá y Bendito, en los que podrás disfrutar de lo mejor de la comida internacional con toques creativos, son un must que no te puedes perder. Al igual que su espectacular terraza de San Juan, ideal para relajarte y disfrutar de un delicioso cóctel. Su sala de reuniones cuenta con todo lo necesario para que tu evento sea un éxito y ha albergado ya multitud de acontecimientos, como el Málaga Talent, celebrado por el Festival de Cine de Málaga y en el que contamos con la colaboración del reconocido director Juan Antonio Bayona.

Grupo Premium, eventos para empresas en Málaga, hotel Málaga centro

El Grupo Premium y La Fábrica de cerveza

Tras el éxito de nuestro hostel y hotel en Málaga centro, a principios de 2018 llegó La Fábrica de cerveza Cruzcampo, un espacio de 1.200 cuadrados, con capacidad para 450 persona. Además de poder saborear una deliciosa cerveza artesanal y una innovadora oferta gastronómica en un ambiente alternativo, podrás reservar las instalaciones para organizar tu evento perfecto en Málaga. El bagaje del Grupo Premium ha servido como aval para garantizar el éxito de este ambicioso proyecto.

El Grupo Premium se fundó con la intención de dejar huella en la ciudad. Ha conseguido tener en pleno centro de la ciudad dos hoteles, tres restaurantes, tres terrazas y La Fábrica de cerveza del Soho, por lo que tenemos la posibilidad de acoger cualquier tipo de evento. No lo pienses más, ven a nuestro hotel en Málaga centro o llámanos y diseñaremos un evento a tu medida.

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Royal Bliss de The Coca-Cola Company y Yubá: una combinación Premium https://www.hotelmalagapremium.com/royal-bliss-de-the-coca-cola-company-y-yuba-una-combinacion-premium/ https://www.hotelmalagapremium.com/royal-bliss-de-the-coca-cola-company-y-yuba-una-combinacion-premium/#respond Mon, 04 Jun 2018 14:02:32 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7909 Royal Bliss es un producto Premium elaborado por The Coca-Cola Company y, por tanto, el emplazamiento elegido para realizar la sesión de fotos que publicitará este exclusivo producto no pudo ser otro que uno de los locales del Grupo Premium. Yubá, uno de nuestros innovadores restaurantes en Málaga, se convirtió el pasado mes de febrero... Leer más »

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Royal Bliss es un producto Premium elaborado por The Coca-Cola Company y, por tanto, el emplazamiento elegido para realizar la sesión de fotos que publicitará este exclusivo producto no pudo ser otro que uno de los locales del Grupo Premium. Yubá, uno de nuestros innovadores restaurantes en Málaga, se convirtió el pasado mes de febrero en el escenario perfecto para esta rompedora gama de mixers de The Coca-Cola Company.

The Polo Studio, productora con sede en Madrid, escogió nuestro hotel boutique como escenario para la campaña de Royal Bliss, ya que su director y realizador Juan Polo quedó profundamente cautivado por nuestro restaurante Yubá durante una visita a Málaga. Decidió enseguida que nuestro hotel boutique era el lugar perfecto para la realización del shooting de esta innovadora gama de mixers. ¿Quieres saber cómo fue? Te contamos cómo fue el making off y los estupendos resultados.

Royal Bliss y Yubá: la pareja perfecta

Si algo comparten Royal Bliss y Yubá es la originalidad. Por ello, no es de extrañar que ambos formen la pareja perfecta para una campaña de este nivel. Royal Bliss, de The Coca-Cola Company, es una gama de 8 mixers complejos, destacados por su composición única y original. Yubá, por su parte, es un restaurante innovador caracterizado por su mestizaje de cocinas de unos 15 países y por su espacio exótico e íntimo que incita a descubrirlo con los cinco sentidos.

Experiencias exclusivas que solo podrás vivir si pruebas un delicioso y original Royal Bliss de The Coca-Cola Company o vienes a Yubá a degustar uno de sus exquisitos platos en una atmósfera inigualable.

Asegúrate el éxito de Royal Bliss y celebra tu evento en nuestro hotel boutique

¿Buscas hoteles o restaurantes en Málaga donde poder celebrar tu evento? ¡No lo pienses más y asegúrate el éxito como Royal Bliss! En nuestro hotel boutique tenemos la solución: un lugar versátil y con encanto, en pleno centro de la ciudad, en el que podrás celebrar eventos, ya sea de empresa o particulares, de cualquier tipo. Nuestra gran capacidad de adaptación y flexibilidad de instalaciones lo hará todo mucho más fácil.

Royal Bliss contrató, además, otros servicios, como coffee break o nuestro estupendo Menú Ejecutivo de Bendito. Servicios que estarán también a tu disposición para que todo salga a pedir de boca si organizas un evento de este tipo en nuestro estupendo hotel.

Por si esto fuera poco, para disfrutar tras un intenso día de trabajo, podrás subir a nuestra maravillosa terraza chill-out con vistas al centro de la ciudad y relajarte con un suculento cóctel o, cómo no, un refrescante Royal Bliss, ¿no se te hace la boca agua?

Si tienes cualquier duda, ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudarte para que tu evento en nuestro hotel boutique sea memorable.

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Juan Antonio Bayona imparte su masterclass de cine en nuestro hotel en Málaga centro https://www.hotelmalagapremium.com/juan-antonio-bayona-imparte-su-masterclass-de-cine-en-nuestro-hotel-en-malaga-centro/ https://www.hotelmalagapremium.com/juan-antonio-bayona-imparte-su-masterclass-de-cine-en-nuestro-hotel-en-malaga-centro/#respond Fri, 25 May 2018 10:20:03 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7844 Juan Antonio Bayona, uno de los directores españoles más laureados e internacionales, eligió nuestro hotel en Málaga centro para dar una interesante masterclass de cine con motivo del Málaga Talent. Todo un privilegio que el Premio Retrospectiva Málaga Hoy de la 21 edición del Festival de Cine de Málaga compartiera esta productiva jornada con nosotros.... Leer más »

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Juan Antonio Bayona, uno de los directores españoles más laureados e internacionales, eligió nuestro hotel en Málaga centro para dar una interesante masterclass de cine con motivo del Málaga Talent. Todo un privilegio que el Premio Retrospectiva Málaga Hoy de la 21 edición del Festival de Cine de Málaga compartiera esta productiva jornada con nosotros.

Nuestro hotel en Málaga centro acoge el Málaga Talent, pero ¿en qué consiste?

El Málaga Talent se ha celebrado con motivo del Festival de Cine de Málaga 2018, organizado por el MAFIZ (Malaga Festival Industrial Zone) es una iniciativa para fomentar la creatividad de la nueva generación de productores, directores, guionistas, músicos, técnicos de sonido, directores de fotografía y montadores a través de encuentros y talleres. Y, cómo no, nuestro hotel en Málaga centro no quería perder la oportunidad de participar en un evento de este calibre.

Impulsado por Antonio Banderas y Juan Antonio Vigar, el Málaga Talent de este año lo han compuesto 20 jóvenes promesas del cine procedentes de 11 países iberoamericanos y europeos. Su objetivo es aportar una visión real de la industria audiovisual. Una posibilidad de networking para ampliar la agenda de contactos y conocer a grandes figuras del sector cinematográfico, como Guillermo del Toro o Juan Antonio Bayona.

Masterclass de cine de Juan Antonio Bayona

Juan Antonio Bayona dio una sorpresa a los participantes de esta iniciativa e impartió una masterclass de cine en nuestro hotel en Málaga centro. Una excelente oportunidad para mantener una agradable charla con las jóvenes promesas y conocer sus trayectorias, proyectos, metas e inquietudes.

Además, el director y productor cinematográfico les habló de su experiencia en ESCAC (Escola Superior de Cinema i Audiovisuals de Catalunya) y de las claves de su éxito. Todo un lujo para los participantes, que quedaron encantados con su visita y se llevaron muy buena impresión y grandes amigos del Málaga Talent.

Grandes momentos en nuestro hotel en Málaga centro

Sin duda alguna, el Málaga Talent fue una gran oportunidad para que reconocidos personajes del cine español, como Juan Antonio Bayona, pudieran conocer nuestro hotel gastronómico en pleno centro de la ciudad.

¿Y tú?,  ¿aún no lo conoces? Pues no esperes más y reserva ya tu estancia con nosotros o ven a probar lo mejor de la gastronomía en nuestros restaurantes Yubá y Bendito, con una cocina innovadora en constante evolución. Podrás incluso degustar un sushi espectacular desde la comodidad de la habitación gracias a nuestro nuevo servicio de habitaciones. Y si prefieres respirar aire fresco con la ciudad a tus pies, sube a nuestra acogedora terraza chill-out, en la que podrás tomar un delicioso cóctel, elaborado por nuestros bartenders profesionales. No esperes más y ¡conoce nuestro hotel de cine!

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Cómo hacer el sushi perfecto con estos 7 trucos de Bendito, tu restaurante de sushi en Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/como-hacer-sushi-con-los-trucos-de-restaurante-de-sushi-en-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/como-hacer-sushi-con-los-trucos-de-restaurante-de-sushi-en-malaga/#respond Fri, 18 May 2018 08:16:14 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7807 ¿No sabes cómo hacer sushi? ¿Te gustaría aprender los trucos del sushiman de Bendito? En nuestro restaurante de sushi de Málaga queremos compartir contigo los trucos para triunfar con esta aparentemente sencilla receta. Y si algo se te complica, siempre puedes acudir a nuestra oferta de sushi para llevar y asegurarte el éxito. Elaborar un... Leer más »

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¿No sabes cómo hacer sushi? ¿Te gustaría aprender los trucos del sushiman de Bendito? En nuestro restaurante de sushi de Málaga queremos compartir contigo los trucos para triunfar con esta aparentemente sencilla receta. Y si algo se te complica, siempre puedes acudir a nuestra oferta de sushi para llevar y asegurarte el éxito.

Elaborar un buen plato de sushi de la manera tradicional es una tarea que requiere tiempo y paciencia. En Japón, después de pasar 5 años de asistente del chef o itamae, el aprendiz empieza a trabajar en solitario en tareas como la cocción del arroz. ¡5 años antes de cocer el arroz! ¿No tienes tanto tiempo? Entonces, estás en el lugar indicado…

Hoy te traemos los trucos más sencillos con los que conseguirás los mejores resultados. Impresiona a tus amigos con unos platos de sushi de la mejor calidad y con un acabado muy profesional. Prepara los ingredientes y pon a cocer el arroz para sushi que empezamos.

Cómo hacer el sushi más auténtico: las 7 claves

En esta guía rápida y sencilla sobre cómo hacer sushi te desvelamos los mejores trucos de nuestro sushiman. Si no te atrevías con este plato tradicional de la cocina nipona, ahora no tendrás excusa.

1. Elige siempre arroz para sushi

La textura y el sabor del plato final dependerán de la calidad y la variedad del arroz. Hoy en día muchos comercios disponen de arroz específico para estas elaboraciones. No obstante, si no lo tienes a mano, puedes utilizar arroz bomba. No es lo mismo, pero te sacará del apuro.

2. Dale un respiro al arroz

Después de cocerlo es necesario dejar que atempere. Los expertos dicen que tiene que alcanzar la temperatura del cuerpo humano, unos 36 grados. Distribuye el arroz en un cuenco amplio de madera y abanícalo para que disminuya su temperatura poco a poco.

 

3. Respeta las proporciones

En Japón se toman muy en serio la elaboración del arroz para sushi. No es para menos, una preparación descuidada arruinaría el plato. Si no te la quieres jugar, prepara el sushizu o aliño para arroz con 5 partes de vinagre, 2 de azúcar y una de sal. Se chuparán los dedos.

4. Mantén las manos húmedas

Una vez cocido y aliñado el arroz, cuando necesites manipularlo con las manos notarás que se queda pegado. ¿Cómo hacen el sushi estos japoneses para que no se les pegue? Muy sencillo, mantén las manos húmedas y verás qué fácil resulta darle forma al arroz. Recuerda consultar nuestra guía para comer sushi en Málaga para ver los diferentes tipos de sushi y elaborar un buen plato variado.

5. La esterilla mágica

Si cuando estás preparando tus rollos de sushi (makis o uramakis), el arroz se queda pegado a la esterilla de bambú, es porque no dispones de la esterilla mágica de nuestro sushiman. Sencillamente, cubre la esterilla con film plástico de cocina y verás como hacer sushi es “maki comido”.

 

6. El cuchillo: limpio y húmedo

Es muy frecuente que al cortar el rollo se descomponga bajo nuestro cuchillo. No culpes al afilador ni a la cocción del arroz. Si mantienes la hoja del cuchillo húmeda y la limpias tras cada pasada, cortarás los uramakis como mantequilla.

7. En la variedad está el gusto, no en la cantidad

La elaboración de sushi sigue una máxima: menos es más. Déjate llevar por la sencillez japonesa y decántate por dos o tres ingredientes para tus rellenos. Más vale preparar cuatro elaboraciones distintas que una en la que los sabores se confundan.

Auténtico sushi en Málaga Premium Hotel

Gracias a estos trucos tan sencillos, a la dedicación y la experiencia de nuestro sushiman, podemos ofrecer el auténtico sabor de Japón en el corazón de Málaga. Si después de leer nuestros 7 consejos sobre cómo hacer sushi todavía no te atreves a intentarlo, siempre podrás visitarnos en Bendito, el restaurante de nuestro hotel gastronómico.

Además, también puedes disfrutar de las habilidades de nuestro sushiman desde casa gracias a nuestra oferta de sushi para llevar. ¿No te acuerdas? Te refrescamos la memoria. Bendito ofrece un descuento del 10 % en todos tus pedidos de sushi para llevar. Técnica, calidad y tradición al mejor precio.

Tanto si decides entrar a la cocina y prepararlo tú mismo como si vienes a nuestro restaurante o haces un pedido, Bendito hace que comer sushi en Málaga sea mucho más fácil. Prepara los palillos y ¡a disfrutar!

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Dónde comer en Málaga: Descubre los platos de primavera de Yubá y Bendito https://www.hotelmalagapremium.com/donde-comer-en-malaga-descubre-los-platos-de-primavera-de-yuba-y-bendito/ https://www.hotelmalagapremium.com/donde-comer-en-malaga-descubre-los-platos-de-primavera-de-yuba-y-bendito/#respond Wed, 09 May 2018 15:32:37 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7737 Una vez más, te traemos propuestas para elegir dónde comer en Málaga y lo hacemos con nuestros nuevos platos de primavera. En nuestro hotel gastronómico la primavera no solo se huele, ¡también se come! Por ello, estrenamos nuevas cartas en Yubá y Bendito: una agradable explosión de sabores que te hará vivir una experiencia única... Leer más »

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Una vez más, te traemos propuestas para elegir dónde comer en Málaga y lo hacemos con nuestros nuevos platos de primavera. En nuestro hotel gastronómico la primavera no solo se huele, ¡también se come! Por ello, estrenamos nuevas cartas en Yubá y Bendito: una agradable explosión de sabores que te hará vivir una experiencia única cada vez que visites nuestros restaurantes de Málaga.

También estrenamos muy pronto nuestro servicio de habitaciones para que puedas disfrutar de nuestro mejor sushi y unas apetecibles bebidas y cócteles sin salir de la comodidad de la habitación. ¿Listo para devorar todas las novedades?

Yubá: el restaurante donde comer en Málaga lo mejor de la cocina internacional

Si por algo se caracteriza Yubá es por su mestizaje de cocinas: sabores potentes que te transportarán de un extremo al otro del globo con tan solo un bocado. Las nuevas incorporaciones cuentan con este sello indiscutible de la casa; así que, si eres amante de la cocina internacional, ¡no podrás resistirte a nuestros platos de primavera!

Empieza con algo para compartir, como nuestro Nem cha gio de cerdo con mahonesa de curry y ostras o nuestro Taco a la llama con calamar temporizado, kimchee de frutas y algas crujientes con wasabi. Cuando hayas picado algo, prueba nuestra Corvina con mantequilla de karité o nuestro Pastel de chivo lacado con praliné de avellanas y guisillo de trigo… ¡Una auténtica delicia para el paladar! Si te apetece algo más ligerito, pídete una de nuestras ensaladas, como la Poke de ventresca de salmón marinada, tamarillo, edamame y sésamo garrapiñado.

Cambio de carta en YubáY para poner el broche de oro a tu comida o cena de primavera, prueba uno de los exquisitos postres de nuestro hotel gastronómico, como la Tarta de ricota de cabra malagueña y pera o nuestro Chocolate blanco con Plancton y Red Bull… ¡Te transportarán al mismísimo paraíso!

Bendito: platos de primavera al estilo street-food

Si eres más de street-food, Bendito es tu restaurante donde comer en Málaga la mejor cocina fusión con una indiscutible influencia asiática. Si te gusta el sushi de la mejor calidad y te animas como nosotros en esta alegre estación del año, no te pierdas los platos de primavera de Bendito.

Pídete algo de picar, como nuestra Sabanita de brie al horno, jamón, cebolla, caramelo y frutos rojos o nuestro Pollo kaarage con mahonesa japonesa. Después, atrévete con Nuestra versión de bocadillo cubano o con un Salmón al teriyaki con verduras al wok. Y si te apetece un poco de sushi, prueba nuestro niguiri aburi de Langostino tigre tempurizado, nuestro gunkan de Steak tartar con trufas o nuestros makis de Solomillo picante y foie. Mmm, ¿notas cómo se te abre el apetito? Además, si te quedas con ganas de más, ¡puedes pedir también nuestro sushi para llevar!

Cambio de carta en BenditoPor último, no vas a poder salir de nuestro hotel gastronómico sin probar los deliciosos postres de Bendito, como la Cúpula de avellanas y almendras con sorbete de fruta de la pasión. ¡Irresistible!

Estrenamos servicio de habitaciones en nuestro hotel gastronómico

No solo hemos actualizado nuestras cartas para ofrecerte unos deliciosos platos de primavera, sino que también vamos a añadir servicio de habitaciones a nuestro hotel gastronómico.

Si reservas una de nuestras cómodas habitaciones y llegas tan cansado que prefieres comer o cenar cómodamente en tu cama o sofá, no te preocupes, tenemos la solución: muy pronto podrás disfrutar de la magia de Bendito directamente en tu habitación. Nuestro servicio de habitaciones hará posible que saborees un delicioso cóctel o un buen plato de sushi sin moverte de la habitación.

Carta del servicio de habitacionesPincha en la imagen para ver la carta

 

Ya no hay excusas, disfruta de la mejor estación del año también desde el paladar en Málaga Premium Hotel. ¡Te esperamos!

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El restaurante donde comer en Málaga el mejor plato de arroz de esta primavera: ¡Ven al mes del arroz en Yubá! https://www.hotelmalagapremium.com/el-restaurante-donde-comer-en-malaga-el-mejor-plato-de-arroz/ https://www.hotelmalagapremium.com/el-restaurante-donde-comer-en-malaga-el-mejor-plato-de-arroz/#respond Thu, 03 May 2018 10:55:14 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7680 Si buscas dónde comer en Málaga un buen plato de arroz, en Málaga Premium Hotel te lo ponemos fácil: ¡visítanos durante el mes del arroz en Yubá! Nosotros ponemos el hotel con encanto y el menú y tú solo tienes que escoger la compañía que más te guste y disfrutar en un ambiente mágico. ¿Sabías... Leer más »

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Si buscas dónde comer en Málaga un buen plato de arroz, en Málaga Premium Hotel te lo ponemos fácil: ¡visítanos durante el mes del arroz en Yubá! Nosotros ponemos el hotel con encanto y el menú y tú solo tienes que escoger la compañía que más te guste y disfrutar en un ambiente mágico.

¿Sabías que el arroz es uno de los cereales más importantes de nuestra dieta? De hecho, es el más producido en el mundo después del maíz y el trigo. Además, es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial, y no solo en los países asiáticos, según las estadísticas, en España comemos ni más ni menos que unos 7 kilos de arroz por persona al año.

En Yubá, uno de nuestros restaurantes de Málaga, nos apasiona mezclar los sabores de los distintos países e innovar con productos tradicionales, por lo que hemos decidido rendirle un homenaje a este manjar milenario e internacional. Presta atención a lo que tenemos preparado y apunta ya el plan en tu agenda, ¡que no se te pase el arroz!

El restaurante en Málaga donde probar un original y delicioso plato de arroz

A pesar de ser un ingrediente básico de nuestra dieta, no siempre es fácil encontrar donde comer en Málaga un buen plato de arroz, donde se respeten cuidadosamente los tiempos de cocción de los diferentes tipos de arroz y de sus distintas elaboraciones. Por eso, nuestro chef se ha propuesto esta primavera deleitar vuestros paladares con cuatro combinaciones exquisitas de este rico cereal en nuestro especial mes del arroz.

 

¿Prefieres el arroz con carne o con pescado? No te preocupes, nuestro restaurante en Málaga es apto para todos los gustos. Del 2 al 15 de mayo podrás degustar nuestro delicioso Arroz meloso de pluma ibérica en adobillo y alcachofas crujientes y nuestro suculento Arroz negro con ajetes, calamar y chopitos. Y del 16 al 31 de mayo podrás probar un explosivo Arroz Acquerello con erizo de mar y pescado de roca y un original Arroz con pollo de corral, chantarellas y koppa con un toque de pimentón ahumado. Difícil elección, ¿verdad? Por suerte tienes todo el mes para venir y probarlos todos.

Solo te queda maridar tu arroz con un buen vino… Y podrás culminar la experiencia Premium con uno de nuestros deliciosos postres.

Un lugar donde comer en Málaga y donde disfrutar del mejor ambiente

Es cierto que comer es todo un placer, pero la experiencia no tiene por qué acabar ahí. Disfruta del buen sabor de boca que te deja nuestro plato de arroz y sube a La Terraza de San Juan para saborear uno de nuestros famosos cócteles con vistas al centro de la ciudad. Una sobremesa perfecta: relájate en un cómodo sofá, déjate llevar por la música y deléitate con las acrobacias de nuestros bartenders profesionales.

No lo pienses más y reserva tu mesa en Yubá durante el mes del arroz. ¡Todo un planazo para mayo esperándote en pleno centro de Málaga!

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Desayunar y merendar en Málaga: sorpréndete con la propuesta de nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/desayunar-y-merendar-en-malaga-nuestro-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/desayunar-y-merendar-en-malaga-nuestro-hotel-gastronomico/#respond Thu, 26 Apr 2018 11:33:01 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7601 Desayunar y merendar en Málaga se convertirán en tu próxima experiencia Premium gracias a la nueva oferta que te proponemos desde el primer hotel gastronómico de la ciudad. Bendito, nuestro restaurante de Málaga, te trae la oferta más dulce para tus desayunos y meriendas. Así que, si estás buscando un sitio donde desayunar en Málaga... Leer más »

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Desayunar y merendar en Málaga se convertirán en tu próxima experiencia Premium gracias a la nueva oferta que te proponemos desde el primer hotel gastronómico de la ciudad. Bendito, nuestro restaurante de Málaga, te trae la oferta más dulce para tus desayunos y meriendas. Así que, si estás buscando un sitio donde desayunar en Málaga o donde disfrutar de una merienda para chuparte los dedos, ¡aquí descubrirás la oferta más golosa de Bendito!

Desayunar en Málaga para empezar el día a lo grande

Mímate desde la primera comida del día con nuestros variados desayunos. Hacemos que desayunar en Málaga sea, sobre todo, más rico y sano. La carta de desayunos de Bendito incluye una selección de panes que van del integral hasta el tradicional mollete. Sin embargo, la variedad de bocadillos no se limita a los panes. En menú disponemos desde el clásico de aceite de oliva hasta algunos muy especiales, como el de salmón ahumado, queso fresco, pepino y salsa de yogurt. Si buscas algo más healthy todavía, prueba nuestros yogures con muesli o frutos rojos.

Sabemos que tanta variedad puede complicar tu elección. O a lo mejor eres de los que prefiere algo muy ligero por la mañana… Por eso, si no quieres complicaciones, te ofrecemos el combo de café y bocadillo, al que puedes añadir un zumo de naranja natural o huevos revueltos. ¡Ligero pero completo!

Eso sí, te prometimos la oferta más golosa y no nos hemos olvidado. Porque cualquier día es bueno para darse un capricho, presentamos una gran oferta de café y tarta para desayunar y merendar en Málaga. ¿Te la vas a perder?

Merendar en Málaga, ¡bendita dulzura!

Con esta oferta de Bendito, desayunar y merendar en Málaga tendrá un sabor claro: el dulce de nuestro hotel gastronómico. Bendito ha decidido concederte el capricho más apetecible con una selección de tartas que nuestros pasteleros elaboran a diario.


El auténtico brownie de chocolate para los más golosos, la delicada Lemon Pie para refrescar las calurosas tardes que se avecinan y la intensa Red Velvet para los apasionados… del dulce. Estas son solo algunas de las variedades con las que te sorprenderemos diariamente. Además, podrás disfrutar de estas delicias caseras con una oferta de café y tarta por tan solo 2,50 €. ¡No se puede pedir más!

Ven a nuestro restaurante en Málaga y disfruta de esta oferta en desayunos de 8:00 a 12:00 y meriendas de 16:30 a 20:30, todos los días… ¡incluso los fines de semana!

Si estabas buscando dónde disfrutar de desayunar y merendar en Málaga, Bendito es la respuesta. Toda la calidad y variedad de un hotel gastronómico a un precio muy goloso y en pleno centro de Málaga. ¡Así no habrá quien te amargue el día!

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Nuestro hotel en Málaga centro recibe el Premio a la Excelencia como uno de los mejores hoteles de Booking https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-en-malaga-centro-recibe-el-premio-a-la-excelencia-como-uno-de-los-mejores-hoteles-de-booking/ https://www.hotelmalagapremium.com/nuestro-hotel-en-malaga-centro-recibe-el-premio-a-la-excelencia-como-uno-de-los-mejores-hoteles-de-booking/#respond Mon, 09 Apr 2018 06:18:00 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7536/ 5 / 5 ( 1 voto ) Nuestro hotel en Málaga centro está de enhorabuena. Booking.com recompensa nuestro esfuerzo durante el 2017 y concede a Málaga Premium Hotel el Premio a la Excelencia que nos sitúa como uno de los mejores hoteles de Booking.com. Un año más, Booking.com concede este galardón a un selecto grupo... Leer más »

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Nuestro hotel en Málaga centro está de enhorabuena. Booking.com recompensa nuestro esfuerzo durante el 2017 y concede a Málaga Premium Hotel el Premio a la Excelencia que nos sitúa como uno de los mejores hoteles de Booking.com.

Un año más, Booking.com concede este galardón a un selecto grupo de alojamientos que consiguen excelentes valoraciones en su plataforma. No es nada fácil llegar a conseguir este reconocimiento, ya que es necesario superar los 8 puntos de media. Si a ello le sumamos que nuestro hotel en Málaga centro todavía no ha cumplido su primer año… ¡Conseguir un 8,8 es una gran noticia!

Booking da a Málaga Premium Hotel el Premio a la Excelencia

Entre los mejores hoteles de Booking gracias a ti

Ante todo nos gustaría dar las gracias a nuestros huéspedes por compartir en Booking.com sus experiencias positivas. La mayoría destacáis en vuestras valoraciones la labor del personal, las estupendas instalaciones de nuestro alojamiento y La Terraza de San Juan con sus impresionantes vistas y la oferta de coctelería, sin olvidar la magnífica relación calidad/precio.

Por nuestra parte, seguiremos trabajando para que cada vez que nos visites puedas vivir una auténtica experiencia Premium. Por ejemplo, en nuestro hotel en Málaga centro podrás organizar tu próximo evento, con un servicio que se adapta a todas tus necesidades. Además, los restaurantes Yubá y Bendito no dejan de reinventar su oferta gastronómica, con menús que se adaptan a todas las ocasiones especiales. Por algo somos el primer hotel gastronómico de la capital de la Costa del Sol.

Ya lo sabes, tanto si buscas un hotel en Málaga centro desde donde explorar la ciudad, como si quieres degustar una extensa variedad de cócteles en nuestra estupenda terraza chillout, Málaga Premium Hotel no defrauda. Así lo corroboran los usuarios de Booking.com que han hecho posible que hoy mostremos el distintivo del Premio a la Excelencia.

Si todavía no nos conoces, no esperes a que te lo cuenten. ¡Te esperamos!

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Festival de Cine de Málaga 2018: descubre qué hacer en Málaga para disfrutar de unas jornadas de película https://www.hotelmalagapremium.com/festival-cine-malaga-2018-descubre-malaga-disfrutar-jornadas-pelicula/ https://www.hotelmalagapremium.com/festival-cine-malaga-2018-descubre-malaga-disfrutar-jornadas-pelicula/#respond Wed, 04 Apr 2018 12:13:53 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7479/ El Festival de Cine de Málaga 2018 llega a Málaga Premium Hotel con un evento de película y un menú de cine. Un año más, Málaga se engalana para su Festival de Cine y en nuestro hotel gastronómico también nos preparamos para tan importante ocasión, donde además acogeremos el encuentro Málaga Talent, que busca fomentar la... Leer más »

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El Festival de Cine de Málaga 2018 llega a Málaga Premium Hotel con un evento de película y un menú de cine. Un año más, Málaga se engalana para su Festival de Cine y en nuestro hotel gastronómico también nos preparamos para tan importante ocasión, donde además acogeremos el encuentro Málaga Talent, que busca fomentar la colaboración entre los profesionales de la industria cinematográfica. Cómo no, para esta semana tan especial, nuestro chef Mario Rosado ha elaborado un menú de película. Para ser exactos… de películas.

Si quieres saber qué hacer en Málaga para disfrutar del Festival de Cine, te contamos qué ocurrirá en el Málaga Talent y en qué clásicos del cine se ha inspirado nuestro chef para crear el menú especial de Yubá para el Festival de Cine de Málaga 2018.

El Festival de Málaga en nuestro hotel boutique

En el Festival de Málaga se reúnen los principales exponentes del cine en español. Dado que en su sección oficial participan producciones españolas y latinoamericanas, queda claro que Málaga se transformará en punto de encuentro internacional para estrellas y promesas del cine. Muestra de ello es el evento Málaga Talent que nuestro hotel tiene el honor de acoger.

Este evento busca favorecer el intercambio de ideas y la construcción de sinergias creativas de prometedores profesionales de la industria de diferentes países hispanohablantes. En este espacio, podrán promocionarse y darse a conocer en España actores, directores, músicos, directores de fotografía, etc. El principal objetivo del Málaga Talent es crear un puente entre la industria y el talento de Latinoamérica y España incentivando la formación de equipos profesionales internacionales. ¿Quién sabe si la próxima Biznaga de Oro se fraguará en nuestro hotel gastronómico?

El Festival de Cine de Málaga 2018 en un menú de cine: Luz, cámara, Yubá

Durante este Festival de Cine de Málaga 2018 no solo podrás disfrutar del cine en la gran pantalla. Mario Rosado, el chef ejecutivo del Grupo Premium, ha preparado una selección de exquisitos platos inspirados en clásicos del cine. Podrás disfrutar de nuestro menú especial Luz, cámara, Yubá durante el Festival de Málaga, del 13 al 22 de abril.

En un alarde de alta cocina francesa nos llega un Salmón a la crema de acederas en homenaje al largometraje galo American Cuisine. ¡El séptimo arte también se paladea! Pero los platos de cine no acaban ahí. De la mano de Meryl Streep en Julie & Julia nos llega otro clásico del cine gastronómico ¿o era una gastronomía de cine?… El Pato al hojaldre que nos ofrece Yubá con motivo del Festival de Cine de Málaga 2018 bien merece una Biznaga de Oro. Y, para terminar tu experiencia cinematográfica, deléitate con la elegancia de Audrey Hepburn y un Souflé de queso inspirado en Sabrina. ¡Sencillamente irresistible!

Por si todo esto te parece poco, también podrás disfrutar de diferentes eventos dedicados al Festival de Cine de Málaga 2018 en Alcazaba Premium Hostel y La Fábrica. Ahora ya sabes qué hacer en Málaga durante el Festival de Cine. Recupera fuerzas para la siguiente sesión con el menú Luz, cámara, Yubá inspirado en el cine con mejor gusto.

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Terrazas de Málaga: La Terraza de San Juan entre las elegidas por el Diario Sur https://www.hotelmalagapremium.com/terrazas-malaga-la-terraza-san-juan-las-elegidas-diario-sur/ https://www.hotelmalagapremium.com/terrazas-malaga-la-terraza-san-juan-las-elegidas-diario-sur/#respond Thu, 22 Mar 2018 10:09:05 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7441/ Que las terrazas de Málaga se han convertido en pequeños paraísos en el corazón de la capital de la Costa del Sol no es ningún secreto. Sin embargo, no todas las terrazas son iguales, por lo que el equipo de Málaga en la mesa, del periódico local Diario Sur, ha decidido publicar el ranking de... Leer más »

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Que las terrazas de Málaga se han convertido en pequeños paraísos en el corazón de la capital de la Costa del Sol no es ningún secreto. Sin embargo, no todas las terrazas son iguales, por lo que el equipo de Málaga en la mesa, del periódico local Diario Sur, ha decidido publicar el ranking de las mejores terrazas en Málaga, ahora que empieza la primavera y ya podemos disfrutar de nuestro envidiable clima desde las alturas.

Nos hace especial ilusión ver que, entre todas las propuestas del Diario, se encuentra La Terraza de San Juan, la increíble terraza chillout de nuestro hotel con encanto. Si todavía no la has visitado, sigue atento y te contaremos las claves de nuestra aparición entre las mejores terrazas de la capital. Descubre si los expertos de Málaga en la mesa se fijaron en nuestras vistas, en nuestra coctelería o en nuestro acogedor ambiente.

Las mejores terrazas de Málaga: el encanto de nuestra terraza chillout

En la publicación de Málaga en la mesa nos califican como los “recién llegados” al panorama y, sin embargo, nos hemos convertido en “un símbolo” de nuestras calles. La terraza de nuestro hotel con encanto se ha ganado un hueco en la selección del Diario Sur, ya que sus expertos en la promoción de los espacios locales donde disfrutar de la gastronomía y el tiempo libre la eligen por ser una clara representante de ambos conceptos.

Nuestra terraza chillout se encuentra en la quinta planta del primer hotel gastronómico de la ciudad. Es un lugar perfecto para terminar una intensa jornada gastronómica. Porque a todos nos apetece relajarnos, con un rojo atardecer o con la suave brisa nocturna, después de disfrutar de un plato de cocina fusión de primer nivel. Además de la gastronomía y nuestras inigualables vistas, La Terraza de San Juan también ha enamorado al Diario Sur por la coctelería.

¿Te apetece disfrutar de una oferta de coctelería sin igual? Seguro que tenemos el combinado perfecto para ti. Si no, haz caso a los expertos de Málaga en la mesa y prueba uno de nuestros deliciosos batidos. El equipo de bartenders de la terraza de Málaga Premium Hotel convierte nuestra terraza de Málaga en un espectáculo para los cinco sentidos. Y si todo esto te parece poco, debes saber que también podemos organizar tu próximo evento… ¡a medida y de forma totalmente personalizada!

Las terrazas de Málaga de Grupo Premium: las más «cool«

Gastronomía, coctelería acrobática y unas vistas mágicas del centro de Málaga. No se le puede pedir más a una terraza. También, nos enorgullece saber que entre las seleccionadas como mejores terrazas de Málaga se encuentra otro miembro de la familia Premium. La terraza de Alcazaba Premium Hostel es la más “cool” por sus vistas y su oferta gastronómica según la redacción de Málaga en la mesa. ¡Y nosotros lo confirmamos!

Ahora entendemos por qué los redactores de Málaga en la mesa han seleccionado nuestras terrazas como unas de las mejores terrazas en Málaga. Disfruta de una ciudad con récord de días de sol y sube ya con nosotros a La Terraza de San Juan.

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Sushi para llevar en nuestro restaurante Bendito de Málaga: disfruta del auténtico sabor de Japón https://www.hotelmalagapremium.com/sushi-para-llevar-restaurante-bendito-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/sushi-para-llevar-restaurante-bendito-malaga/#respond Mon, 12 Mar 2018 12:47:40 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7364/ ¿Buscas sushi para llevar en Málaga? ¡Has dado en la diana! En nuestro restaurante Bendito de Málaga podrás disfrutar de una gran variedad de platos de cocina fusión y, entre otros manjares, de uno de los mejores sushis para llevar de Málaga. ¡Y además con una OFERTA especial! Aquí te lo contamos todo en menos... Leer más »

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¿Buscas sushi para llevar en Málaga? ¡Has dado en la diana! En nuestro restaurante Bendito de Málaga podrás disfrutar de una gran variedad de platos de cocina fusión y, entre otros manjares, de uno de los mejores sushis para llevar de Málaga. ¡Y además con una OFERTA especial! Aquí te lo contamos todo en menos de lo que tardas en decir sushi.

Ubicado en la planta baja del primer hotel gastronómico de nuestra ciudad, en Bendito hemos recreado un auténtico izakaya de Tokio, aunque desayunar, almorzar o cenar en Bendito es dar la vuelta al mundo de los sabores. Aunque, confesemos nuestra debilidad… en el gran mundo de la gastronomía fusión, nuestra pasión es el sushi. ¿Que todavía no conoces nuestra oferta de sushi en Málaga centro? Arriba los palillos, ¡te lo contamos todo!

 

Sushi en Málaga: un espacio muy japonés en el restaurante Bendito

La base de nuestra cocina es la fusión de los sabores del mundo con la cocina y los productos locales. Además, la decoración de Bendito en Málaga hace que te aísles rápidamente de la vorágine del centro de la ciudad, gracias a una iluminación que se adapta al momento del día y a un espacio diseñado al detalle.

Pero, sin duda, la protagonista es nuestra gran barra, tras la que estamos cocinando una variada oferta gastronómica. Como en los grandes izakayas del país del sol naciente, podrás sentarte a degustar nuestros platos de sushi en Málaga como lo harías en Tokio: de la mano de un gran sushiman y con unos ingredientes de primera categoría.

Sushi para llevar en el corazón de la ciudad

Pasa, acércate a la gran barra que preside nuestro local y déjate impresionar por los movimientos hipnóticos y elegantes de nuestro sushiman. Nuestra carta de street food te dejará boquiabierto. Pero, ya sea para abrir boca o como plato principal, no puedes perderte la gran variedad de sushi de la que disponemos.

Con el respeto de un sushiman japonés, nuestros profesionales trabajan el atún, el salmón y el pez mantequilla (entre otros ingredientes destacados) con la precisión de un samurái. Nigiris, makis, uramakis y sashimis son los habituales, pero ¿qué te parecen los nigiri aburi, los gunkan o los temaki? ¡Lo sabemos! Es tan difícil decidirse por uno solo que no nos quedó más remedio que ofrecerte un variado de 16 o 26 unidades.

Lo mejor de todo es que nuestra OFERTA de sushi en Málaga también la puedes disfrutar en casa. ¿Cómo lo ves? Sushi para llevar, con la calidad de nuestro sushiman y ahora, además, con un 10% de descuento. Ven, descubre el verdadero sabor de Japón y ¡llévatelo a casa!

Y si te quedas en nuestro hotel, ya puedes disfrutar del mejor sushi desde la habitación con nuestro servicio de habitaciones, ¡irresistible!

Carta del servicio de habitacionesPincha en la imagen para ver la carta

Tipos de sushi: guía definitiva para comer sushi en Málaga

Como puedes ver en nuestra carta de street food, el sushi disfruta de un lugar destacado. Nigiri, nigiri aburi, maki, uramaki, gunkan, sashimi, temaki… ¿Te suena bien? Mejor te va a saber.

¿Te lías un poco con todos los tipos de sushi que hay? Lo comprendemos, así que tenemos para ti una guía clara sobre los tipos de sushi para llevar o tomar en el local que te ofrecemos en Bendito.

Nigiri: los nigiri son deliciosas bolas de arroz sobre las que se coloca una fina lámina del pescado más fresco. Para facilitar que el pescado se adhiera al arroz, suele utilizarse una pequeña cantidad de wasabi.

Nigiri aburi: para crear este tipo de nigiri, preparamos el tradicional y, con la ayuda de un soplete de cocina, se dora la lámina de pescado. Tu nigiri favorito con un sabor diferente.

Gunkan: los gunkan o “barcos de guerra” son pequeñas bolas de arroz envueltas en tiras de alga nori, rellenos con ingredientes como pescado, huevas, etc. por la parte superior.

Maki: el maki es el rollo de sushi tradicional que incluye pescado, verdura y arroz enrollados en una lámina de alga nori. No te vayas sin probar nuestro maki de tartar de atún. ¡Irresistible!

Uramaki: el uramaki consta de los mismos ingredientes que el maki, pero en este caso se invierte la técnica de elaboración para que el arroz rodee el alga nori. Suelen decorarse con semillas de sésamo para darles un toque distintivo.

Temaki: el temaki se prepara con los ingredientes tradicionales del sushi, pero se envuelve en una lámina de alga a la que se da forma de cono.

Sashimi: el sashimi es uno de los platos más valorados de la cocina japonesa. En él, la calidad del pescado acapara todo el protagonismo. Estas pequeñas láminas de pescado tienen el tamaño perfecto para disfrutarlas de un solo bocado.

Y, recuerda, para saborear intensamente un sushi de calidad, toma una pequeña cantidad de jengibre para refrescar y “limpiar” el paladar entre bocado y bocado. ¡Que aproveche! O mejor dicho… ¡Goyukkuri douzo!

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Semana Santa 2018 en Málaga Premium Hotel: vive la Semana Santa de Málaga desde el corazón de la ciudad https://www.hotelmalagapremium.com/semana-santa-2018-malaga-premium-hotel-vive-la-semana-santa-malaga-desde-corazon-la-ciudad/ https://www.hotelmalagapremium.com/semana-santa-2018-malaga-premium-hotel-vive-la-semana-santa-malaga-desde-corazon-la-ciudad/#respond Tue, 27 Feb 2018 13:40:27 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7252/ Esta Semana Santa 2018 será la primera que viva Málaga Premium Hotel, por eso queremos que nos visites y vivas con nosotros uno de los eventos más especiales de la ciudad. Muchos malagueños y visitantes esperan esta semana con emoción. Muy pronto, las calles del centro de nuestra ciudad se inundarán de nazarenos, devotos y... Leer más »

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Esta Semana Santa 2018 será la primera que viva Málaga Premium Hotel, por eso queremos que nos visites y vivas con nosotros uno de los eventos más especiales de la ciudad. Muchos malagueños y visitantes esperan esta semana con emoción. Muy pronto, las calles del centro de nuestra ciudad se inundarán de nazarenos, devotos y olor a incienso… Y gracias a nuestra inmejorable ubicación, podrás disfrutar, como nunca antes, del cautivador ambiente de la Semana Santa de Málaga.

Nuestro hotel está ubicado en el corazón de la ciudad, perfecto para aquellos que quieran vivir intensamente esta Semana Santa 2018. No solo nos encontramos a pocos minutos de la Iglesia de San Pablo, que acoge al denominado «Señor de Málaga», el Jesús Cautivo, sino que a unos pasos está el Pasillo de Santa Isabel que con su Tribuna de los Pobres te hará sentir desde dentro el gran evento que es la «Semana Grande» malagueña. Málaga Premium Hotel puede convertirse en tu «casa hermandad», donde refugiarte cada noche para afrontar el día con fuerzas renovadas.

La Semana Santa de Málaga desde la Iglesia de San Juan

Por si esto fuera poco, nuestro céntrico hotel está prácticamente rodeado por el recorrido oficial… Por él pasarán todas y cada unas de las imágenes. Además, tenemos el privilegio de contar con maravillosas vistas, desde los balcones de nuestras habitaciones y desde nuestra terraza, hacia la Iglesia de San Juan desde la que, el Domingo de Ramos, inicia su recorrido procesional «Lágrimas y Favores» de las Cofradías Fusionadas. Esta imagen se incorporó al recorrido oficial de la Semana Santa de Málaga en 2006 y traspasó las fronteras de nuestra ciudad por la participación del reconocido actor malagueño Antonio Banderas.Sin embargo, no es la única imagen que los solemnes hombres de trono malagueños portarán por las calles que rodean nuestro hotel. No lo dudes más y acompáñanos en nuestra primera Semana Santa este 2018, ya sea desde una de nuestras habitaciones o desde la Terraza de San Juan. También puedes aprovechar tu escapada a Málaga durante esta semana festiva para disfrutar de nuestros restaurantes Yubá y Bendito, donde podrás reponer fuerzas para las intensas jornadas de pasión.

Si decides visitarnos y no sabes qué hacer en Málaga durante la Semana Santa para no perderte ninguno de los eventos clave en las inmediaciones de nuestro hotel, toma nota, porque hemos recopilado para ti un itinerario detallado:

Itinerario de Semana Santa 2018 junto a Málaga Premium Hotel

Domingo 25 de marzo

Lágrimas y Favores: Iglesia de San Juan Bautista

Itinerario: Iglesia de San Juan Bautista (10:55), Alameda (13:15), Tribuna (14:20), Iglesia de San Juan Bautista (18:00).

Humildad: Basílica de Santa María de la Victoria

Itinerario: Basílica de Santa María de la Victoria (14:00), Plaza de Félix Sáenz, Alameda (17:25), Tribuna (18:25), Catedral (19:15), Basílica de Santa María de la Victoria (22:30).

Lunes 26 de marzo

Pasión: Iglesia de los Santos Mártires

Itinerario: Iglesia de los Santos Mártires (16:50), Catedral (17:30), Plaza de Félix Sáenz, Alameda (21:20), Tribuna (22:25), Iglesia de los Santos Mártires (23:25).

Martes 27 de marzo

Rocío: Casa Hermandad de Monte Calvario y María Santísima del Rocío

Itinerario: Casa hermandad (15:00), Plaza de Félix Sáenz, Alameda (18:25), Tribuna (19:30), Casa hermandad (23:45).

Miércoles 28 de marzo

Fusionadas: Iglesia de San Juan Bautista

Itinerario: Iglesia de San Juan Bautista (17:15), Alameda (19:35), Tribuna (20:40), Iglesia de San Juan (00:30).

Jueves 30 de marzo

Viñeros: Iglesia de Santa Catalina

Itinerario: Iglesia de Santa Catalina (17:15), Plaza de Félix Sáenz, Alameda (19:45), Tribuna (22:55), Catedral (22:00), Casa hermandad (00:30).

Vera+Cruz: Iglesia de San Juan Bautista

Itinerario: Iglesia de San Juan Bautista (23:55), Alameda (01:00), Tribuna (02:30), Iglesia de San Juan Bautista (04:30).

Viernes 31 de marzo

Dolores de San Juan: Iglesia de San Juan Bautista

Itinerario: Iglesia de San Juan Bautista (17:50), Alameda (19:05), Tribuna (20:10), Catedral (21:00), Iglesia de San Juan Bautista (23:30).

Monte Calvario: Ermita del Monte Calvario

Itinerario: Ermita del Monte Calvario (15:00), Santuario de la Victoria (16:00), Plaza de Félix Sáenz, Alameda (19:50), Tribuna (20:55), Catedral (22:00), Basílica y Real Santuario de Santa María de la Victoria (00:30).

Descendimiento: Casa Hermandad del Sagrado Descendimiento y de María Santísima de las Angustias

Itinerario: Casa hermandad (16:45), Plaza de Félix Sáenz, Alameda (20:35), Tribuna (21:40), Catedral (22:55), Casa Hermandad (01:15).

Servitas: Iglesia de San Felipe Neri

Itinerario: Iglesia de San Felipe Neri (22:25), Plaza de Félix Sáenz, Alameda (01:25), Tribuna (02:20), Iglesia de San Felipe Neri (03:00).

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Carlos Cabezas concede una entrevista en su hotel en Málaga centro y revela sus nuevos planes deportivos y empresariales https://www.hotelmalagapremium.com/carlos-cabezas-concede-una-entrevista-hotel-malaga-centroy-revela-nuevos-planes-deportivos-empresariales/ https://www.hotelmalagapremium.com/carlos-cabezas-concede-una-entrevista-hotel-malaga-centroy-revela-nuevos-planes-deportivos-empresariales/#respond Fri, 23 Feb 2018 12:39:50 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7230/ Carlos Cabezas, uno de los jugadores de baloncesto malagueños más internacionales y socio del Grupo Premium, le ha concedido al Diario Sur una entrevista en uno de los hoteles en Málaga centro del grupo, en este caso, en La Terraza de San Juan de nuestro Málaga Premium Hotel. En la entrevista concedida al periodista Ñito... Leer más »

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Carlos Cabezas, uno de los jugadores de baloncesto malagueños más internacionales y socio del Grupo Premium, le ha concedido al Diario Sur una entrevista en uno de los hoteles en Málaga centro del grupo, en este caso, en La Terraza de San Juan de nuestro Málaga Premium Hotel. En la entrevista concedida al periodista Ñito Salas, el jugador malagueño hizo un repaso a su carrera deportiva y empresarial desde la terraza del primer hotel gastronómico de la ciudad. Con un bagaje deportivo extraordinario, dos veces campeón del mundo y con oportunidades de entrar en la NBA, nuestro socio continúa su carrera imparable en el mundo del baloncesto, aunque sin perder de vista sus negocios y aventuras empresariales con la familia Premium.

Carlos Cabezas, socio orgulloso del Grupo Premium

En la interesante entrevista concedida al periódico local, centrada principalmente en su carrera deportiva, Carlos Cabezas destacó especialmente su faceta de empresario, que tantas satisfacciones le está trayendo. Como miembro de la familia Premium, habló de su participación en el proyecto de Alcazaba Premium Hostel (y el éxito de su restaurante Batik y su terraza), el primero del grupo, así como del segundo proyecto puesto en marcha en 2017: la apertura de nuestro nuevo alojamiento en Málaga, Málaga Premium Hotel, que se ha convertido en muy poco tiempo en uno de los hoteles de referencia de la ciudad. Siendo como es un hotel gastronómico, Carlos hizo especial hincapié en el éxito y la calidad de sus restaurantes. Yubá y Bendito son buena muestra de que una cocina creativa de calidad es la piedra angular del primer hotel gastronómico de la capital de la Costa del Sol.

Carlos cabezas en la terraza de nuestro hotel en Málaga centro(Fotografía de Ñito Salas)

El base, como buen jugador de equipo, destacó la labor de sus socios Juan García, Elisardo Sánchez y José Manuel Montalvo. Equipo con el que arrancó recientemente el proyecto de La Fábrica, la última apuesta empresarial del grupo, que Carlos describe como «un proyecto pionero» en la ciudad.

El Grupo Premium y el creciente desarrollo de Málaga

Por último, Carlos Cabezas resaltó el orgullo que siente por formar parte de estos innovadores proyectos que contribuyen al auge que vive la ciudad. Con sus dos alojamientos en Málaga centro, los tres restaurantes y las dos terrazas, además de la reciente incorporación de la microcervecería La Fábrica, está claro que el Grupo Premium apuesta por el desarrollo de Málaga. Recientemente Carlos Cabezas se ha desplazado a Venezuela para disputar la Liga de Las Américas, aunque sin duda su lugar es Málaga, la ciudad que le ha visto crecer en todos los sentidos.

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Nochevieja 2018 en Málaga: todo un éxito en nuestro restaurante Yubá https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2018-malaga-exito-restaurante-yuba/ https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2018-malaga-exito-restaurante-yuba/#comments Wed, 07 Feb 2018 17:26:30 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7170/ 4 / 5 ( 5 votos ) Actualización: La fiesta de Nochevieja de 2017 fue increíble, pero si quieres vivir una Nochevieja 2018 inolvidable, mira lo que hemos preparado este año. La Nochevieja de 2018 en Málaga propuesta por nuestro restaurante Yubá ha triunfado, todo un éxito que queremos compartir contigo. ¿Te la perdiste? ¡No... Leer más »

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Actualización: La fiesta de Nochevieja de 2017 fue increíble, pero si quieres vivir una Nochevieja 2018 inolvidable, mira lo que hemos preparado este año.

La Nochevieja de 2018 en Málaga propuesta por nuestro restaurante Yubá ha triunfado, todo un éxito que queremos compartir contigo. ¿Te la perdiste? ¡No puede ser! La búsqueda de restaurantes en Málaga donde despedir el año ha acabado. Descubre lo bien que lo pasamos y estate atento para que no se te escape la oportunidad de vivirlo en primera persona el año que viene. ¡No pierdas detalle!

Cena de Nochevieja 2018 en Málaga

Sin duda, Yubá se ha ganado un puesto entre los restaurantes de Málaga más populares. Su elegante y acogedor ambiente lo convierten en un lugar mágico, un sitio perfecto para disfrutar en una fecha tan señalada como es la de Nochevieja, rodeado de tus familiares y amigos.

Nuestro chef ejecutivo preparó un delicioso menú de Nochevieja 2017 que fue todo un éxito: una combinación de sabores única y todo un placer para el paladar. En Málaga Premium Hotel queremos dar las gracias a todos por su gran acogida. Hemos recibido muchos mensajes en los que nos agradecéis el trato recibido y nos transmitís vuestra maravillosa experiencia. Nuestro equipo puso toda su ilusión y empeño en organizar una Nochevieja inolvidable y no hay mayor alegría que ver disfrutar a nuestros clientes, desde el primer plato hasta el último. Un momento Premium que no olvidaremos.

Fiesta de Nochevieja 2018 en Málaga Premium Hostel

Fiesta y cotillón

En una noche como esta, una buena cena siempre va acompañada de una buena copa. Por eso, después de disfrutar de unos platos exquisitos, nuestros bartenders profesionales movieron las cocteleras al son de la música y pudimos degustar unos deliciosos cócteles perfectos para la ocasión.

Nuestros clientes tomaron las uvas de la suerte, brindaron por todo lo alto y bailaron hasta el amanecer.¡Una fiesta increíble que estamos deseando volver a repetir este año!

Alojamiento en Nochevieja 2018 en Málaga

Por si esto fuera poco, muchos eligieron alojarse en las cómodas habitaciones de nuestro hotel para sacar el máximo partido a la noche. Qué mejor plan que recibir el Año Nuevo en nuestro hotel, en pleno centro de la ciudad, y desayunar tranquilamente en nuestro restaurante Bendito. ¡Una gozada!

Esperamos que todos hayáis tenido un Fin de Año inolvidable y os deseamos mucha suerte y salud para este nuevo año.

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Turismo gastronómico: nuestros restaurantes en Málaga, Yubá y Bendito, estrenan nueva carta https://www.hotelmalagapremium.com/turismo-gastronomico-nuestros-restaurantes-en-malaga-yuba-y-bendito-estrenan-nueva-carta/ https://www.hotelmalagapremium.com/turismo-gastronomico-nuestros-restaurantes-en-malaga-yuba-y-bendito-estrenan-nueva-carta/#respond Tue, 23 Jan 2018 15:56:08 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=7078/ Amante del turismo gastronómico, ¿no sabes dónde comer en Málaga? Málaga Premium Hotel empieza el año con novedades en la carta de Yubá y en la carta de Bendito. Sí, Mario Rosado, el chef de nuestro hotel gastronómico vuelve a sorprendernos con exquisitas novedades. ¿Quieres saber más? Nueva carta de Bendito Si eres de los... Leer más »

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Amante del turismo gastronómico, ¿no sabes dónde comer en Málaga? Málaga Premium Hotel empieza el año con novedades en la carta de Yubá y en la carta de Bendito. Sí, Mario Rosado, el chef de nuestro hotel gastronómico vuelve a sorprendernos con exquisitas novedades. ¿Quieres saber más?

Nueva carta de Bendito

Si eres de los que no perdonan un buen desayuno por la mañana, haces bien. Bendito es el lugar perfecto para desayunar y saciar tu apetito de media mañana. Su estilo de cocina street-food incita a un buen picoteo a esas horas en las que nos empiezan a sonar las tripas. Con la nueva carta de Bendito no hay plato ni momento del día que se resista. ¿Qué tal si empiezas con unas deliciosas Croquetas de Queso de Cabra, Tomate Seco y Albahaca y una Ensalada de Pollo Panko, Cebolla Roja, Parmesano y Mahonesa de Menta? Acompáñalas de un buen Perrito de Cordero al Ras Hanout, Salsa de Yogurt y Chutney de Mango y, si te ha gustado tanto que te quedas con ganas de más, prueba nuestro Atún rojo a la Plancha con Pisto dulce y Puerro Frito o nuestro Salmón con Eneldo y Verduras Wok, ¡un must para cualquier foodie! Por si esto fuera poco, tenemos también una amplia variedad de sushi a tu disposición.

Nueva carta de Bendito 2018Y para endulzar el paladar, prueba nuestro delicioso Brownie de Chocolate y Nueces con Helado de Galleta o nuestro Semifreddo de Limón y Sable de Canela. ¡Hmmm!

Nueva carta de Yubá

Aquí no acaban nuestras novedades… Si lo que buscas es impresionar o sorprenderte, Yubá es, sin duda, el lugar que estabas buscando. Un restaurante exótico y sofisticado del que saldrás totalmente conquistado, con la nueva carta de Yubá te quedarás con buen sabor de boca durante todo el día. Nuestro Taco a la llama con Calamar Tempurizado, Kimchee de Frutas y Algas Crujientes con Wasabi te dejará sin palabras. Por no mencionar nuestro Thieboudienne de Anguila caramelizada y Plátanos Dulces y Crujientes o nuestro Lingote de Cochinillo glaseado con Texturas… Y para los más golosos, un Borracho de Caramelo, Pera Glaseada y Falsa Canela o un Mousse de Chocolate Blanco, Qumquat y Coca-Cola. ¡Bon appétite!

Nueva carta de Yubá 2018Ya sabes, si eres un foodie y quieres probar las novedades de la carta de Bendito y Yubá, dos de los mejores restaurantes donde comer en Málaga, no tienes más que venir a Málaga Premium Hotel y disfrutar de un desayuno, comida o cena inigualables en pleno centro de la ciudad.

Y con el estómago lleno, sube a nuestra espectacular terraza chill-out, la Terraza de San Juan, y disfruta de unas maravillosas vistas mientras pruebas uno de nuestros ya famosos cócteles. ¡Todo un lujo!

Nuestros clientes ya han probado algunas de nuestras novedades y han sido todo un éxito. ¿Te las vas a perder?

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Cena de San Valentín 2018 y escapada romántica en Málaga Premium Hotel https://www.hotelmalagapremium.com/cena-san-valentin-2018-escapada-romantica-malaga-premium-hotel/ https://www.hotelmalagapremium.com/cena-san-valentin-2018-escapada-romantica-malaga-premium-hotel/#comments Fri, 12 Jan 2018 10:50:40 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=6976/ 5 / 5 ( 1 voto ) Actualización: ¿Estás planificando el día de los enamorados? Entra en la noticia sobre la cena de San Valentín 2020 que ha preparado Yubá. ¡Toda una declaración de amor a la alta cocina! ¿Buscando plan para tu cena de San Valentín? Desde Málaga Premium Hotel queremos ayudarte a preparar... Leer más »

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Actualización: ¿Estás planificando el día de los enamorados? Entra en la noticia sobre la cena de San Valentín 2020 que ha preparado Yubá. ¡Toda una declaración de amor a la alta cocina!

¿Buscando plan para tu cena de San Valentín? Desde Málaga Premium Hotel queremos ayudarte a preparar tu próxima escapada romántica para el día de San Valentín de 2018. Por eso, igual que Cupido prepara sus flechas de amor, nosotros hemos preparado la oferta de nuestro hotel para San Valentín. Nosotros ponemos el hotel con encanto y el menú especial para parejas enamoradas y tú solo tendrás que dedicar el día a esa persona especial que se merece todo. ¿Quieres saber en qué consiste esta oferta de San Valentín en nuestro hotel para parejas?

Con motivo del próximo San Valentín 2018, nuestro chef Mario Rosado ha creado el menú más romántico, para que disfrutes de una cena de San Valentín inolvidable con tu pareja. Con esta fantástica oferta de San Valentín podrás dar la vuelta al mundo en cinco platos. Este romántico viaje nos llevará de Francia a Hawái, pasando por Méjico, Corea y Turquía. Además, para que todos puedan disfrutar de este menú único, estará disponible del 9 al 18 de febrero. Y eso no es todo, este menú de San Valentín de nuestro hotel con encanto estará a tu disposición también durante el almuerzo.

Esta fantástica oferta de nuestro hotel gastronómico hará viajar tanto a las parejas de enamorados como a sus paladares. No podemos imaginar que alguien pueda resistirse a los encantos de delicias como las Ostras con Bellini de Mandarina y Caviar Cítrico, la Tinga de Atún a la llama con Guacamole y Pisto o el Yogur-Coco-Frambuesa.

Menú de San Valentín 2018 en Yubá

Cómo disfrutar de una escapada romántica inolvidable

Nos hemos encargado de todo para que no tengas que desviar la atención de tu pareja ni un segundo. Así, cuando realices la reserva de tu habitación para vuestra escapada romántica de San Valentín en 2018, podrás incluir también nuestro menú especial. Y, si crees que una habitación con cena romántica no es suficiente para esa persona especial, puedes incluir una botella de Mumm, Juvé y Camps o Juvé y Camps Rosé, que os esperará lista para brindar al llegar a la habitación.

Ya ves que está todo calculado. Así, de la mano de Yubá y Málaga Premium Hotel, disfrutarás de un día en pareja único, tanto si decides reservar una mesa para disfrutar de nuestro menú de San Valentín como si te decantas por una habitación con brindis, decoración especial y cena. No dejes pasar esta oportunidad única y reserva ya tu menú o tu habitación con menú a través de nuestra web o por teléfono, 952 634 741. Nuestro equipo está siempre a tu disposición para resolver cualquier duda y atender tus solicitudes.

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Curso de coctelería en La Terraza de San Juan: curso Fabbri Mixoflair https://www.hotelmalagapremium.com/curso-cocteleria-la-terraza-san-juan-fabbri-mixoflair/ https://www.hotelmalagapremium.com/curso-cocteleria-la-terraza-san-juan-fabbri-mixoflair/#comments Wed, 03 Jan 2018 11:35:19 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=6923/ Un curso de coctelería en las alturas en el que las botellas volaron y giraron al unísono… ¿Te apasiona el mundo de los cócteles? En La Terraza de San Juan hemos celebrado un curso de coctelería de la mano de los mejores: nuestro curso Mixoflair patrocinado por Fabbri. Todo para que disfrutes de sabores únicos... Leer más »

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Un curso de coctelería en las alturas en el que las botellas volaron y giraron al unísono… ¿Te apasiona el mundo de los cócteles? En La Terraza de San Juan hemos celebrado un curso de coctelería de la mano de los mejores: nuestro curso Mixoflair patrocinado por Fabbri. Todo para que disfrutes de sabores únicos y auténticas acrobacias cada vez que nos visites. ¿Quieres saber cómo fue?Los reputados bartenders Pedro García y Luca Corradini fueron los encargados de hacer mover los cuerpos al ritmo de la coctelera los días 4 y 5 de diciembre de 09:00 a 15:00 h, cómo no, en nuestra acogedora terraza chill-out. Luca Corradini impartió la mixología o mezcla de bebidas y Pedro García el flair o acrobacias con las que nos deleitan los reyes del cóctel.

Nuestros profesionales del grupo Premium no descansan en su afán por seguir perfeccionando su maestría en el arte de la coctelería en Málaga y La Terraza de San Juan era el lugar idóneo, en pleno centro de la ciudad y con unas vistas impresionantes. Un ambiente inigualable que hace que todo lo que ocurre allí sea único, como nuestros cócteles.

Gracias a su continua formación, nuestros bartenders preparan cócteles con los que hacerte la boca agua al instante. ¡Desde el Green Park al Manhattan! Si quieres probar estas deliciosas creaciones, solo tienes que pasarte por las terrazas chill-out del grupo Premium: la Terraza de San Juan y la Terraza de la Alcazaba, las mejores terrazas de Málaga, en las que podrás contemplar unas vistas inigualables en el corazón de la ciudad mientras disfrutas de la mejor música y, cómo no, del cóctel perfecto. La bebida más cool... una mezcla de sabores insuperable que te transporta al mismísimo paraíso.

Disfruta de una escapada a la ciudad

Probar uno de nuestros espectaculares cócteles es, sin duda, una muy buena excusa para organizar una escapa a la ciudad y conocer Málaga en todo su esplendor. Nuestros hoteles de diseño pondrán el broche de oro a tu estancia y nuestros restaurantes harán que te vayas con muy buen sabor de boca. ¡No lo olvides! No te puedes ir sin probar nuestros suculentos menús. Tú eliges: Yubá y Bendito, en nuestro hotel gastronómico Málaga Premium Hotel; o Batik, en nuestro hostel Alcazaba Premium Hostel, en pleno corazón del casco histórico.

¡Consulta nuestras ofertas y reserva tu escapada! Si tienes cualquier duda o necesitas información adicional, puedes ponerte en contacto con nosotros a través del teléfono 952634741 o el correo electrónico. Será un placer ayudarte.

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La Fábrica de cerveza artesanal: Heineken y el Grupo Premium abren la primera fábrica de cerveza en el Soho de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/la-fabrica-cerveza-artesanal-heineken-grupo-premium-abren-la-primera-fabrica-cerveza-soho-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/la-fabrica-cerveza-artesanal-heineken-grupo-premium-abren-la-primera-fabrica-cerveza-soho-malaga/#respond Wed, 27 Dec 2017 16:30:54 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=6902/ Heineken ha elegido al grupo Premium como partner para demostrar su compromiso por la capital malagueña y van a abrir juntos, a finales de enero de 2018, La Fábrica. Un espacio de 1200 metros cuadrados en el que se podrán degustar 7 variedades de cerveza artesanal Cruzcampo distintas elaboradas a diario in situ. Prepárate para... Leer más »

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Heineken ha elegido al grupo Premium como partner para demostrar su compromiso por la capital malagueña y van a abrir juntos, a finales de enero de 2018, La Fábrica. Un espacio de 1200 metros cuadrados en el que se podrán degustar 7 variedades de cerveza artesanal Cruzcampo distintas elaboradas a diario in situ. Prepárate para crear, vivir, comer, beber y experimentar en una fábrica cervecera del siglo XXI.

Estará ubicada entre las calles Vendeja y Trinidad Grund, en el moderno y bohemio barrio del Soho en Málaga, en pleno auge cultural. Un barrio en el que podrás degustar tu cerveza craft favorita con mucho arte. El objetivo es apostar por la calidad y ofrecer a malagueños y visitantes una experiencia inigualable.

Heineken y el grupo Premium

Heineken España cuenta con más de 110 años de historia y es una de las compañías líderes del mercado en nuestro país. Son maestros en innovación y disponen del mayor portafolio de marcas del sector cervecero. Su marca Cruzcampo, y su receta tradicional e innovadora, se ha convertido en la cerveza por excelencia de todos los españoles.

El grupo Premium cuenta con los hoteles Alcazaba Premium Hotel, el precioso hostel boutique, y Málaga Premium Hotel, el primer hotel gastronómico de la ciudad, ambos en pleno centro de Málaga. Sus instalaciones de diseño, sus terrazas chill-out y sus restaurantes, epicentros de la cocina creativa, son ya todo un referente local.

Una fábrica única hasta ahora en el centro de la ciudad

La Fábrica contará con una maquinaria de última tecnología para producir las mejores cervezas craft que hayas probado. Un local de 1200 metros, 900 de restaurante y 300 de zona de producción, con capacidad para 450 personas y parking para 325 vehículos.

El restaurante es un espacio abierto, con brasas tipo josper y robayataki, para que veas todo lo que se cuece en las cocinas. Además, se divide en varias zonas para que elijas tu preferida. Y, por si esto fuera poco, sus instalaciones se adaptan a cualquier tipo de necesidad, por lo que podrás celebrar en ellas prácticamente cualquier tipo de evento, ya sea familiar o de empresa.

Todo en uno: arte callejero, bebida, comida y agenda cultural

La Fábrica es un espacio donde poder saborear una rica cerveza artesanal, acompañada, cómo no, de una suculenta tapa, empaparse del arte callejero que se respira en el barrio del Soho y disfrutar de un estupendo evento cultural.

No solo vas a tener a tu disposición siete variedades únicas de cerveza artesanal, sino que también podrás elegir entre una amplia oferta gastronómica de gran calidad y disfrutar de eventos culturales únicos. ¿Se puede pedir más?

Aprovecha tu visita en Málaga Premium Hotel

Esta es la ocasión perfecta para organizar una escapada a la ciudad. Consulta las ofertas de nuestro hotel gastronómico y disfruta del atardecer en nuestra terraza chill-out. Eso sí, ¡no te vayas sin probar lo mejor de la gastronomía en nuestros restaurantes Bendito y Yubá!

Si quieres ser uno de los primeros en visitar La Fábrica y disfrutar del arte urbano del barrio del Soho, no te puedes perder la inauguración, en la que se descubrirá en primicia un espectacular grafitti de Spok en la fachada.

¡Estate atento a las noticias y reserva un hueco en tu agenda!

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Mejores terrazas de Málaga: La Terraza de San Juan, el destino nocturno del canal Viajar https://www.hotelmalagapremium.com/mejores-terrazas-de-malaga-la-terraza-de-san-juan/ https://www.hotelmalagapremium.com/mejores-terrazas-de-malaga-la-terraza-de-san-juan/#respond Fri, 22 Dec 2017 12:23:14 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=6864/ Una de las mejores terrazas de Málaga, la Terraza de San Juan, forma parte de una refrescante ola de ocio nocturno que ha llegado a Málaga para quedarse. Ya es un elemento más del panorama urbano del centro y así lo refleja el canal Viajar en su serie dedicada a las ciudades de noche. De... Leer más »

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Una de las mejores terrazas de Málaga, la Terraza de San Juan, forma parte de una refrescante ola de ocio nocturno que ha llegado a Málaga para quedarse. Ya es un elemento más del panorama urbano del centro y así lo refleja el canal Viajar en su serie dedicada a las ciudades de noche. De la mano del malagueño Javier Ojeda, dan a conocer las bondades de estos oasis urbanos y cómo no, nuestra terraza en el centro de Málaga ha sido el escenario elegido para representarlas.

Es un secreto a voces que las terrazas chillout están inundando Málaga desde las alturas. Son una opción perfecta para disfrutar todo el año, ya que el tiempo en la Costa del Sol siempre acompaña. Así que, el canal Viajar en su nueva serie centrada en la vida nocturna de las ciudades no podía dejar pasar la oportunidad de mostrar esta nueva tendencia de terrazas en Málaga. El episodio número 10 de la primera temporada de Ciudades de noche, que se estrenará en el canal Viajar el próximo 26 de diciembre, cuenta con un anfitrión de categoría.

Como guía para la capital de la Costa del Sol invitaron al cantante Javier Ojeda que, entre los diferentes rincones de nuestra ciudad, decide enseñar a los amantes de los viajes una de las terrazas chillout de Málaga. Por supuesto, nuestra Terraza de San Juan, en nuestro hotel en el centro de Málaga.

¿Serán sus vistas? ¿Su ambiente chillout? ¿Su amplia gama de cócteles? ¿O la combinación de todas ellas? La cuestión es que los expertos del canal Viajar, al igual que los malagueños, como Javier Ojeda, eligen disfrutar de una de las mejores terrazas de Málaga cuando buscan qué hacer en Málaga.

Así que, si no has disfrutado ya de nuestra espectacular terraza en pleno centro de Málaga, no lo dudes más. Es un acierto seguro para cualquier noche en pareja o con amigos. Un plan de altura si lo acompañas de una cena previa en uno de nuestros restaurantes, Yubá y Bendito. Además, para los viajeros, no hay nada mejor que poder relajarse con un cóctel en la mano, disfrutando de una de las mejores vistas de la ciudad después de un día de turismo. Déjanos ofrecerte una noche por todo lo alto en la Terraza de San Juan.

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Yubá, una vuelta al mundo para los sentidos según Málaga en la mesa https://www.hotelmalagapremium.com/yuba-una-vuelta-al-mundo-los-sentidos-segun-malaga-la-mesa/ https://www.hotelmalagapremium.com/yuba-una-vuelta-al-mundo-los-sentidos-segun-malaga-la-mesa/#respond Tue, 12 Dec 2017 12:00:34 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=6779/ Que Yubá, el restaurante del primer hotel gastronómico de Málaga, es ya todo un éxito no sorprenderá a nadie. Su ambiente y su carta, repleta de exquisiteces, han conquistado los corazones y los paladares de locales y visitantes. Ahora, la sección gastronómica del diario SUR, Málaga en la mesa, reconoce este éxito en una de sus... Leer más »

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Que Yubá, el restaurante del primer hotel gastronómico de Málaga, es ya todo un éxito no sorprenderá a nadie. Su ambiente y su carta, repleta de exquisiteces, han conquistado los corazones y los paladares de locales y visitantes. Ahora, la sección gastronómica del diario SUR, Málaga en la mesa, reconoce este éxito en una de sus últimas reseñas. ¿Quieres saber qué destacan de nuestro restaurante en Málaga?

Yubá es sinónimo de buena gastronomía

Nuestro restaurante Yubá ha llegado a la ciudad capital de la Costa del Sol para ampliar su oferta cultural. Hoy en día, está reconocido que la cultura no está restringida a los museos, los conciertos y los teatros. La gastronomía, como la mejor sinfonía, representa a los pueblos y a sus gentes. Y desde el primer hotel gastronómico de Málaga trabajamos con esta idea en mente.

Yubá aparece en Málaga en la mesa

Este concepto de descubrir culturas a través del paladar es el que destacan los expertos de Málaga en la mesa. La intención de nuestro restaurante en Málaga es la innovación culinaria gracias a la combinación de lo más tradicional de nuestra tierra con técnicas e ingredientes de los más alejados confines del planeta. Con esto conseguimos dar a conocer nuestros sabores a los visitantes y que los locales disfruten de nuestra mundialmente reconocida gastronomía, con toques exóticos.

Reserva foodie

Según la sección de SUR, Yubá permite a sus clientes “comerse el mundo” y no mienten. Pero ahí no queda la cosa. La decoración y el entorno forman parte de la experiencia gastronómica que puedes disfrutar en nuestro hotel en el centro de Málaga. Todos aquellos que cruzan el umbral de nuestro restaurante se transportan a un “espacio cosmopolita y con mucho estilo”. Espacio en el que los más foodies pueden sentirse a sus anchas y dar rienda suelta a su pasión por la gastronomía.

Así que, tanto si ya nos has visitado como si estabas buscando una excusa para hacerlo, ya no hay duda sobre dónde comer en Málaga. Nuestro hotel en Málaga centro es un referente del turismo gastronómico ¡un secreto a voces! No dejes que te lo cuenten y reserva ya tu mesa desde nuestra web o por teléfono, al 951 90 29 85. Por último, una recomendación del chef: mantente atento a nuestra web para estar al día de nuestras ofertas más foodies.

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Una Navidad única en la terraza chill-out de nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/una-navidad-unica-la-terraza-chill-out-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/una-navidad-unica-la-terraza-chill-out-hotel-gastronomico/#respond Mon, 27 Nov 2017 17:08:49 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=6739/ 5 / 5 ( 1 voto ) La Navidad ya está aquí… ¡y con ella las comidas y cenas de empresa! ¿Pero qué hay de lo que viene después? Si quieres que todo salga a pedir de boca, estate atento porque en nuestro hotel gastronómico hemos ideado el plan perfecto para poner el broche de... Leer más »

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La Navidad ya está aquí… ¡y con ella las comidas y cenas de empresa! ¿Pero qué hay de lo que viene después? Si quieres que todo salga a pedir de boca, estate atento porque en nuestro hotel gastronómico hemos ideado el plan perfecto para poner el broche de oro a tu celebración.

La cuenta atrás ha comenzado y es hora de organizar bien tu agenda para estas fiestas. En una fecha tan especial y solicitada, encontrar el sitio ideal en el que brindar por la llegada de la Navidad con tus compañeros y familiares es cada vez más difícil. Pero, no te preocupes, encontrarás la solución en nuestro hotel en el centro de Málaga, donde queremos que culmines tu comida o cena de empresa con unas jornadas con “Sabor a Navidad”.

Cóctel Blanca Navidad

Del 1 de diciembre al 7 de enero, podrás deleitarte, de 15:30 a 02:00 h, con los mejores cócteles y vistas de la ciudad en nuestra acogedora Terraza de San Juan. Sí, sí, ya no tienes excusas para no quedarte un ratito después de la comida o cena de Navidad porque la verdadera celebración comienza en nuestra terraza chill-out. Luce tu conjunto navideño, date un homenaje y brinda por todo lo alto con nuestros deliciosos cócteles, elaborados con cariño por Diego Román Bueno y su equipo de bartenders profesionales.

Aprovecha esta oportunidad única y sube a nuestra terraza para probar uno de nuestros cinco cócteles navideños: Blanca Navidad (ron, amaretto, ron de coco, almendra y vainilla), Tarta de limón navideña (ron especiado, almendra, coco, licor de naranja y lima), Bombón navideño (ron, chocolate, licor de naranja y almendra), ¡¡No todo es turrón!! (ron de coco, turrón, canela y mandarina y lima) y, por último, Estrella de Belén (Amaretto, piñones, canela, vainilla, zumo de naranja y anís).

Cóctel Estrella de Belén

Y si eres de los que lo dejan todo para última hora y aún no tienes dónde celebrar tu comida o cena de empresa, échale un vistazo a nuestra suculenta oferta para no dejar a nadie indiferente. Ponemos a tu disposición 3 menús para todo tipo de bolsillos y gustos. ¡Pero, date prisa, las reservas vuelan!

Si quieres disfrutar al máximo, quédate a pasar la noche en nuestro hotel. Despertarás en pleno centro de la ciudad y podrás vivir en primera persona nuestro bonito ambiente navideño, por no mencionar la amplia variedad gastronómica que tendrás a tu disposición en los mejores restaurantes de Málaga: Yubá y Bendito.

Si necesitas información adicional o tienes cualquier duda, puedes ponerte en contacto con nuestro hotel y estaremos encantados de ayudarte.

¡Entra en calor con un buen cóctel navideño y brinda por la Navidad y el Año Nuevo en Málaga Premium Hotel

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Black Friday 2017: ¡regala vacaciones! https://www.hotelmalagapremium.com/black-friday-2017-regala-vacaciones/ https://www.hotelmalagapremium.com/black-friday-2017-regala-vacaciones/#respond Wed, 15 Nov 2017 13:00:39 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=6067/ Ya está aquí el Black Friday 2017 y, aunque todavía falta un poquito para la Navidad, no está mal ir pensando en un regalo especial para aquellos que más queremos. Y a ser posible, un regalo original, con personalidad y muy, muy disfrutable. ¿Alguna idea? ¡Desde Málaga Premium Hotel te proponemos una! Unas vacaciones perfectas en... Leer más »

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Ya está aquí el Black Friday 2017 y, aunque todavía falta un poquito para la Navidad, no está mal ir pensando en un regalo especial para aquellos que más queremos. Y a ser posible, un regalo original, con personalidad y muy, muy disfrutable. ¿Alguna idea? ¡Desde Málaga Premium Hotel te proponemos una! Unas vacaciones perfectas en nuestro hotel boutique, situado en pleno centro de Málaga.

Por eso, y para ponértelo más fácil, hemos preparado una serie de ofertas que sacarán una sonrisa a esa persona especial en la que ya estás pensando. Haz un regalo inolvidable… regala una #experienciaPremium. ¡Vamos allá!

El Black Friday 2017 trae grandes descuentos

Muchas personas marcan ya en sus calendarios este día para hacer sus compras navideñas. A estas alturas, ¿quién quiere recibir calcetines por Navidad? ¿Y si tus compras navideñas de este año fueran vacaciones y gastronomía? No lo dudes, aprovecha nuestras ofertas de Black Friday para regalar vacaciones.

Aprovecha el Black Friday en Málaga para sacarle una sonrisa a esa persona tan especial para ti. Si tienes una fecha clara, aprovecha este día para conseguir un 10% de descuento en la reserva de cualquiera de las estupendas habitaciones de nuestro hotel gastronómico. Pero eso no es todo… Si este año se ha portado muy bien y quieres regalarle más de 3 noches, obtendrás un 15% de descuento.

¿No tienes una fecha concreta en mente?  No te preocupes, también hemos pensado en eso. Si no tienes claro cuándo vas a visitar nuestro hotel en Málaga centro, puedes optar por una tarjeta regalo por el importe que desees. De esta forma tan sencilla, tu persona especial podrá disfrutar de su #experienciaPremium a su ritmo y elección, ¡ya ves que hemos pensado en todo!

Un Black Friday muy foodie

No olvides que estamos en pleno centro de Málaga, con lo que tendrás a tu alcance toda la oferta cultural y de ocio que ofrece la ciudad, sin olvidarnos de la Terraza de San Juan y, claro está, nuestros dos restaurantes, Yubá y Bendito.

Black Friday 2017 en Bendito Black Friday 2017 en Yubá

Y hablando de nuestra oferta gastronómica… en Málaga Premium Hotel también hemos pensado en los más foodies de la casa y, por eso, tenemos una oferta de Black Friday especial para ellos. ¡Menús y tarjetas regalo para disfrutar a lo grande! ¡Que nadie coma carbón en estas fiestas!

Como siempre, la familia Premium está a tu disposición para ayudarte con todas tus dudas sobre reservas y todas nuestras promociones y ofertas. Ponte en contacto con el equipo de recepción llamando al 952634741 o escríbenos a info@hotelmalagapremium.com para obtener más información y todos los detalles que necesites.

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Nochevieja 2017 en nuestro hotel gastronómico: cena y cotillón en pleno centro de Málaga https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2017-hotel-gastronomico-cena-cotillon-pleno-centro-malaga/ https://www.hotelmalagapremium.com/nochevieja-2017-hotel-gastronomico-cena-cotillon-pleno-centro-malaga/#respond Mon, 06 Nov 2017 10:20:36 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=5894/ 1.2 / 5 ( 22 votos ) ACTUALIZACIÓN: Tanto si es tu primera Nochevieja con nosotros como si ya nos acompañaste el año pasado, la Nochevieja 2019 en Málaga Premium Hotel será única y viene cargada de sorpresas ¿Te lo vas a perder? ¿Vas a pasar la Nochevieja 2017 en Málaga? Tenemos para ti un... Leer más »

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ACTUALIZACIÓN: Tanto si es tu primera Nochevieja con nosotros como si ya nos acompañaste el año pasado, la Nochevieja 2019 en Málaga Premium Hotel será única y viene cargada de sorpresas ¿Te lo vas a perder?

¿Vas a pasar la Nochevieja 2017 en Málaga? Tenemos para ti un plan perfecto para despedir el año: cena y cotillón en nuestro bonito hotel gastronómico, en pleno centro de Málaga.

Este año queremos sorprenderte a lo grande con un exquisito menú de Nochevieja elaborado con lo mejor de la cocina local e internacional. Una cena inolvidable, seguida de un magnífico cotillón, rodeado de tu familia y amigos y en un ambiente único y especial. ¡Que tiemble Málaga! Estamos dispuestos a comernos la noche más divertida y llena de ritmo de todo el año con tu compañía.

Un fin de año con buen sabor de boca

Sin duda alguna, este ha sido un año mágico para Málaga Premium Hotel. Hemos abierto nuestras puertas al público y no podemos estar más contentos con la respuesta recibida. ¡Vente a despedir el 2017 con la familia Premium! Celebra la última noche del año por todo lo alto en nuestro restaurante Yubá y deja que nuestros chef ejecutivo y Brand Ambassor pongan a prueba tus cinco sentidos.

-> Propósito número uno del año nuevo: disfrutar de un buen festín y un gran fiestón.

Nuestro increíble menú está compuesto por unos suculentos aperitivos de Erizo de Mar Castañuelas, Patata Ahumada y Chalotas al Oporto; nuestro entrante de Crema de Boletus Edulis, Cecina y Yema Curada y nuestros dos principales de carne y pescado: Venado con Chocolate y Polenta Parpatana de Atún glaseada y Meloso de Plancton marino. Por no hablar de nuestro exquisito postre de Haba de Cacao, ¡el complemento perfecto para acompañar las tradicionales uvas de la suerte!

Menú Nochevieja 2017

Para que no falte ni un detalle en esta noche tan especial, todos los platos van acompañados de un maridaje exclusivo, el toque ideal para un foodie como tú.

Cotillón por todo lo alto en nuestra terraza chill-out y en Yubá

¿Las uvas y para casa? ¡De eso nada, prepárate para darlo todo! Con el estómago lleno, sigue en Yubá o sube a nuestra preciosa terraza chill-out y pídele a nuestros bartenders un delicioso cóctel para brindar por el año nuevo. ¿Estrenando zapatos? No te preocupes: puedes contratar un reservado para tener un asiento asegurado y disfrutar al máximo. Queremos que disfrutes de la mejor música y te diviertas hasta que el cuerpo aguante.

Lo pasarás tan bien que perderás la noción del tiempo. Y qué mejor forma de recibir el primer amanecer del año que con nuestros tradicionales churros con chocolate de los bares del centro… Y, para no preocuparte de volver a casa (ni cómo, ni cuándo, ni dónde) alójate en una de nuestras cómodas habitaciones y disfruta a gusto, sin pensar en la vuelta a casa cuando más cansado estés…

-> Propósito número dos: inaugurar el año nuevo con buen pie y despertar en pleno centro de Málaga.

Reserva antes de que nos quedemos sin disponibilidad. Y si tienes cualquier duda o necesitas información adicional, recuerda siempre nuestro personal estará encantado de ayudarte.

Mañana puede ser tarde así que reserva ya, ¡las plazas son limitadas! Solo tienes que escribirnos a info@hotelmalagapremium.com o llamarnos al 951 90 29 85.

-> Propósito número tres: ¡vivir una Nochevieja 2018 a lo grande en Málaga Premium Hotel!

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Las nuevas cartas de nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/las-nuevas-cartas-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/las-nuevas-cartas-hotel-gastronomico/#respond Mon, 30 Oct 2017 12:10:21 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=5855/ ¡El otoño ya está aquí! ¡Y nuestras nuevas cartas también! Disfruta de un maravilloso desayuno o almuerzo en nuestro hotel gastronómico para que la vuelta a la rutina sea mucho más fácil. ¿Quieres conocer los detalles de las novedades recién salidas del horno que te tenemos preparadas? Mario Rosado, nuestro chef ejecutivo, investiga continuamente en busca... Leer más »

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¡El otoño ya está aquí! ¡Y nuestras nuevas cartas también! Disfruta de un maravilloso desayuno o almuerzo en nuestro hotel gastronómico para que la vuelta a la rutina sea mucho más fácil. ¿Quieres conocer los detalles de las novedades recién salidas del horno que te tenemos preparadas?

Mario Rosado, nuestro chef ejecutivo, investiga continuamente en busca de nuevos sabores para que tu experiencia en nuestro hotel boutique no te deje nunca indiferente. Para dar la bienvenida a la nueva temporada, ha incorporado unas suculentas novedades a nuestra carta pensadas exclusivamente para ti, porque sabemos que eres un foodie empedernido y queremos que se te haga la boca agua. ¡Allá vamos!

Bendito es el lugar idóneo para saciar tu apetito por la mañana. ¿Hay algo mejor que un buen desayuno? Si eres de los tradicionales, te encantará desayunar un delicioso café y un pan de tu elección con Jamón de Pata, Tomate, Aguacate y Queso Manchego. Si, por el contrario, te has pasado al estilo de vida healthy, te volverás loco con nuestro zumo de naranja natural o nuestro Yogurt Griego y Frutos Rojos.

¿Has tenido una mañana ocupada y sin tiempo para desayunar? No te preocupes, en Bendito y Yubá te esperamos también a la hora del almuerzo. Te proponemos el plan perfecto para ir de turismo gastronómico.

Si andas en busca de un acierto seguro, en Yubá podrás degustar una exquisita Empanada criolla con Tomate Churrianero y toque picante, unos Huevos rotos con Pato laqueado y Puerro Frito o un Tajín de Merluza con Habitas. Y para aportar el toque dulce, un Tiramisú de Chufas y Baileys para chuparse los dedos. Si eres de esos arriesgados… te proponemos las Gyozas de Gambas, Edamame y Piña asada, el Aguachile de Vieiras con Granadas o el Thieboudienne de Anguila caramelizada. Y de postre, un Dorayaki de Pistachos, Sopa de Cítricos y Helado de Nueces.

Prueba los platos de la nueva carta de Málaga Premium Hotel

¿Y si te proponemos algo diferente? Entonces tienes una parada obligatoria en Bendito, donde disfrutarás de la mejor comida al estilo street-food. Puedes empezar con un Tartar de Atún toro, Ponzú y Teriyaki, continuar con un jugoso Secreto ibérico al carbón, Kimuchi y Patatas crujientes y poner el broche de oro con una Creme Brulee con Jalea de Mango y Crumble de Canela. Todo esto sin mencionar la gran variedad de sushi que ofrecemos a los apasionados de la comida japonesa, siempre sana y exquisita.

Se abre el apetito, ¿verdad? Si eres un foodie de los buenos o estás de turismo gastronómico y buscas dónde comer en Málaga, no lo pienses más y pásate por nuestro acogedor hotel. Estaremos encantados de atenderte. Y para convertirlo en una experiencia inolvidable, aprovecha nuestras ofertas de hotel y quédate a pasar la noche en una de nuestras cómodas habitaciones en pleno centro de la ciudad.

¡Huy, que se nos olvida! Tómate algo en la Terraza de San Juan y sube tus fotos con el hashtag #momentospremium para compartir tu experiencia con amantes de la cocina como tú.

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Cena en Málaga bajo las estrellas: despide el buen tiempo en nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/cena-malaga-las-estrellas-despide-buen-tiempo-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/cena-malaga-las-estrellas-despide-buen-tiempo-hotel-gastronomico/#respond Wed, 18 Oct 2017 07:52:42 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=5725/ En nuestro hotel gastronómico tenemos la solución perfecta para no echar de menos el buen tiempo: despedirlo por todo lo alto, bajo las estrellas del hermoso cielo de Málaga y en un ambiente inigualable. Estate atento porque el 24 de octubre a las 21:00 h tendrá lugar un evento exclusivo en Málaga Premium Hotel. Una... Leer más »

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En nuestro hotel gastronómico tenemos la solución perfecta para no echar de menos el buen tiempo: despedirlo por todo lo alto, bajo las estrellas del hermoso cielo de Málaga y en un ambiente inigualable.

Estate atento porque el 24 de octubre a las 21:00 h tendrá lugar un evento exclusivo en Málaga Premium Hotel. Una fantástica velada al aire libre para que disfrutes, una vez más, del agradable clima de la noche malagueña. Sin duda, el plan perfecto si buscas dónde comer en Málaga o quieres impresionar a tu pareja o amigos.

Cena bajo las estrellas en nuestra Terraza de San Juan, en manos de nuestro restaurante Yubá y con un menú que te dejará muy buen sabor de boca.

Sabemos lo importante que es empezar con buen pie. Por eso, queremos que lo primero que saborees sean nuestros novedosos entrantes: un Nem de cerdo agridulce al estilo vietnamita y un Aguachile de zamburiña con fruta de la pasión. Una vez abierto el apetito, tómate tiempo para disfrutar de nuestros exquisitos principales: una Ventresca de salmón glaseada con caramelo de soja y verduritas al wok y un Tonkatsu de solomillo de cerdo ibérico con maíz en texturas.

Por supuesto, no podemos terminar sin ese toque dulce que tanto nos gusta. ¿Qué tal si compartes un delicioso postre de Chocolate aterciopelado con frambuesa? Y es que lo bueno, si se comparte, sabe mejor.

Y eso no es todo… Los cuatro platos irán maridados con una degustación de cócteles seleccionados especialmente para cada uno de ellos. Cuatro degustaciones de cócteles con sabores únicos y elaborados por nuestros bartenders profesionales con bebidas de primeras marcas. ¡Descubre nuevos sabores y combinaciones!

Menú para la cena Bajo las estrellas

¿Creías que acababa aquí la noche? Nada de eso… Sigue disfrutando de la buena música, la compañía y las vistas a la torre de San Juan en pleno centro de Málaga tomándote tu copa o cóctel preferidos en nuestra terraza chill-out bajo las estrellas. ¡No querrás que la noche termine!

Para reservar, solo tienes que escribirnos a info@hotelmalagapremium.com o llamarnos al 951902985. Y si tienes cualquier duda, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.

¿Planeas una escapada a la ciudad? ¿Te has quedado con ganas de más y quieres probar nuestros otros restaurantes en Málaga? Aprovecha este romántico plan y quédate a dormir en una de nuestras cómodas habitaciones, tendrás todo lo que necesites a tan solo un paso y disfrutarás del mejor turismo gastronómico de la ciudad. Puedes consultar nuestras otras ofertas de hotel y reservar aquí.

Si no sabes qué hacer en Málaga, deja de buscar y ¡vive una noche mágica e irrepetible bajo las estrellas en nuestro hotel gastronómico! ¿Se te ocurre mejor forma de dar la bienvenida a la nueva estación?

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Soulkitchen: cena de gala solidaria en nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/soulkitchen-cena-gala-solidaria-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/soulkitchen-cena-gala-solidaria-hotel-gastronomico/#respond Mon, 09 Oct 2017 11:14:23 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=5605/ 5 / 5 ( 1 voto ) Desde nuestro hotel gastronómico, estamos encantados de anunciar la celebración el próximo 18 de octubre, en colaboración con la Asociación Arrabal AID, de una cena de gala solidaria en el restaurante Yubá. Un evento destinado a proyectos de ayuda social y laboral de la asociación, coorganizadora del evento... Leer más »

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Desde nuestro hotel gastronómico, estamos encantados de anunciar la celebración el próximo 18 de octubre, en colaboración con la Asociación Arrabal AID, de una cena de gala solidaria en el restaurante Yubá. Un evento destinado a proyectos de ayuda social y laboral de la asociación, coorganizadora del evento junto al equipo de nuestro hotel en el centro de Málaga. Es tu ocasión de aportar tu granito de arena a una buena causa y disfrutar de una buena comida en nuestro céntrico restaurante. ¿Quieres más detalles?

¿Qué es la Asociación Arrabal AID?

La Asociación Arrabal AID cuenta con un equipo de profesionales de distintos campos encargados de desarrollar metodologías de formación, orientación laboral y animación social, según las necesidades de cada individuo, especialmente las de aquellos que están desempleados o en riesgo de exclusión social, con el objetivo de fomentar el empleo, el carácter emprendedor y la proactividad.

Entre sus líneas de desarrollo, se encuentra el curso Gastrochef de Incorpora joven, un programa de La Caixa en el que 15 alumnos con dificultades de inserción laboral aprenden desde conceptos culinarios básicos hasta complejas técnicas de cocina creativa para aumentar sus posibilidades de encontrar empleo.

¿Cómo puedes ayudarles y disfrutar del mejor turismo gastronómico?

Aportar tu granito de arena es muy fácil: solo tienes que acudir a nuestro hotel gastronómico el próximo 18 de octubre a las 21:00 h. El alumnado de Gastrochef preparará, con especial cariño, un suculento menú en nuestro restaurante Yubá para que disfrutes de una magnífica noche solidaria, rodeado de una excelente compañía. Sí, sí, has leído bien, en Málaga Premium Hotel disfrutar de una deliciosa comida y ayudar a los demás es posible.

El menú será presentado a restauradores, críticos culinarios y expertos en cocina. Tiene un precio de 20 euros e incluye bebida, plato principal y postre. Entre los platos que podrás degustar, se encuentran el Nem de Cerdo agridulce de estilo Vietnamita o el Bacalao en Tempura negra, Apio rave Avainillado y Ali-oli al Togarsahi, sabores únicos que un buen foodie no debería dejar pasar, ¿te los vas a perder?

Menú de Soulkitchen

Todo en uno: Solidaridad, turismo gastronómico y posibilidad de alojamiento

Si te encanta el turismo gastronómico esta es una ocasión estupenda para conocer la ciudad, descubrir nuestro mágico hotel en el centro de Málaga y ayudar a los que más lo necesitan. Para asistir solo tienes que llamar al teléfono 951902985, escribirnos un correo electrónico a info@hotelmalagapremium.com o reservar de forma presencial en nuestro hotel, en calle San Juan, 11. Eso sí, date prisa, porque el aforo es limitado.

Y si estás buscando alojamiento en Málaga, no lo dudes más, ven a conocernos y vístete de gala por un buen motivo. Puedes echar un vistazo a nuestras otras ofertas de hotel y reservar tu estancia aquí. Si lo pruebas no querrás marcharte…

¡Saca tu lado más solidario y no dejes pasar esta oportunidad exclusiva!

Nos gustaría dar las gracias a nuestros colaboradores: Sopa de letras, Asociación Arrabal AID y Obra social La Caixa, sin los que nada de esto sería posible. Además, nos gustaría agradecer también a nuestros patrocinadores: Heineken, Grupo gallego, Sureños Gourmet, Geve y Pescados y Mariscos Rodríguez, que han aportado los mejores alimentos para disfrutar de una cena estupenda en todos los sentidos.

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Comidas de navidad en Málaga: las propuestas de nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/comidas-navidad-malaga-las-propuestas-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/comidas-navidad-malaga-las-propuestas-hotel-gastronomico/#comments Wed, 27 Sep 2017 15:02:20 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=5408/ Empieza el otoño… ¿por qué no organizar con tiempo los eventos más importantes de lo que queda de año para que todo salga a la perfección? Sin duda, uno de los más esperados es la habitual cena o comida de Navidad, con los compañeros de trabajo o los amigos. ¿Qué te proponemos? Unas deliciosas propuestas de menú... Leer más »

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Empieza el otoño… ¿por qué no organizar con tiempo los eventos más importantes de lo que queda de año para que todo salga a la perfección? Sin duda, uno de los más esperados es la habitual cena o comida de Navidad, con los compañeros de trabajo o los amigos. ¿Qué te proponemos? Unas deliciosas propuestas de menú en el restaurante Yubá de nuestro hotel gastronómico en Málaga, el lugar idóneo para celebrarla.

El acogedor ambiente de nuestro restaurante Yubá invita a vivir una celebración navideña inolvidable. Hemos preparado 3 opciones de menú diferentes para que elijas la que más te guste: Navidad, Noël y Christmas. Si eres un foodie apasionado, no lo tendrás fácil para elegir…

Haz clic en las fotos para ver los menús detallados.

 

El menú Navidad ofrece diversos platos para compartir, como el Bacalao en Tempura Negra, Apio Rave Avainillado y Ali-Oli al Togarashi o los Huevos Rotos con Pato Laqueado y Puerro Frito. Con los menús Noël y Christmas podrás degustar platos para compartir como Bulgur con Feta, Nueces, Kalamata y Tomate con Harissa (Noël) o Tartar de Pez Vela con Unagi y Caviar Cítrico (Christmas) y además podrás elegir un plato individual de carne o pescado, como Tonkatsu de Solomillo de Cerdo Ibérico y Maiz en Texturas (Nöel) o Tajín de Merluza con Habitas y Salsa Verde de Albahaca y Eneldo (Christmas).

Todos incluyen unos vinos especialmente seleccionados, además de otras bebidas y un postre que culminará la celebración navideña con el punto dulce y exótico. Además, si quieres que todos se lleven un recuerdo especial, puedes encargar también una tarta. Tenemos varios sabores a tu disposición… solo tienes que comentárnoslo cuando realices tu reserva.

El número mínimo de personas para vivir esta experiencia será de 8 y debes realizar tu reserva con, al menos, 5 días de antelación, en los que deberás abonar el 30% del importe total para confirmarla. El saldo restante podrás abonarlo el día de la cena, en efectivo, tarjeta o, los días previos, por transferencia bancaria. Para todo ello, puedes escribir a nani@grupopremium.es o teresa@grupopremium.es. También puedes llamarnos al 660069334 o 628879196.

Pero si este año no puedes acudir a tu comida o cena de empresa con los compañeros, no te preocupes, te esperamos con tu pareja, familia o amigos. ¡En Yubá os esperamos todos los días del año!

Con el estómago lleno, todo se ve de otro color. Reunirte con tus compañeros y amigos en un ambiente tan agradable hará que no quieras marcharte nunca. Por ello, y para continuar con la fiesta, te proponemos tomar una copa después de la cena en la Terraza de San Juan. Pregunta a nuestros bartenders profesionales por los cócteles más solicitados… ¡y a brindar por la Navidad y el Año Nuevo!

Y si eres de fuera y te apetece algo especial, diferente, qué mejor excusa que esta para organizar una escapada a la ciudad. Si buscas alojamiento en Málaga, puedes quedarte en nuestro hotel en pleno centro de la ciudad y lo tendrás todo a un paso.

No olvides que los hoteles de Málaga suelen estar llenos en esta época del año, así que no esperes más y haz tu reserva ya para disfrutar de una Navidad inolvidable. Recuerda que también puedes echar un vistazo a las propuestas de nuestro otro miembro de la familia Premium, Alcazaba Premium Hostel, ubicado también en pleno corazón de la ciudad.

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El encuentro Gourmet & Gastronomy Bloggers tendrá lugar en nuestro hotel gastronómico https://www.hotelmalagapremium.com/encuentro-gourmet-gastronomy-bloggers-tendra-lugar-hotel-gastronomico/ https://www.hotelmalagapremium.com/encuentro-gourmet-gastronomy-bloggers-tendra-lugar-hotel-gastronomico/#respond Wed, 13 Sep 2017 09:06:07 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=4257/ Se acerca el día que todos los foodies de la cocina asiática estaban esperando. Un año más, La Opinión de Málaga y Sopa de Letras Comunicación organizan el encuentro gastronómico Gourmet & Gastronomy Bloggers y, este año, tenemos el placer de anunciar que tendrá lugar en el primer hotel gastronómico de la ciudad, nuestro hotel Málaga Premium... Leer más »

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Se acerca el día que todos los foodies de la cocina asiática estaban esperando. Un año más, La Opinión de Málaga y Sopa de Letras Comunicación organizan el encuentro gastronómico Gourmet & Gastronomy Bloggers y, este año, tenemos el placer de anunciar que tendrá lugar en el primer hotel gastronómico de la ciudad, nuestro hotel Málaga Premium Hotel.

El evento se celebrará el próximo lunes 18 de septiembre, a partir de las 18:30 en La Terraza de San Juan y se centrará en la influencia de la cocina asiática en el panorama gastronómico actual. Pero hay más sorpresas, ¿estás preparado para todo lo que te espera?

Un evento gastronómico para foodies

El primer hotel gastronómico de Málaga se caracteriza por su oferta culinaria, con sus dos restaurantes, Yubá y Bendito, que ya son un referente gastronómico en Málaga, y las ofertas del hotel  especialmente diseñadas para los auténticos foodies. Con todo esto, no era de extrañar que Sopa de Letras Comunicación y La Opinión de Málaga pensaran en nuestras instalaciones como el lugar idóneo para celebrar su evento.

Cartel del Gourmets & Gastronomy Bloggers

En el Gourmets & Gastronomy Bloggers participarán, nada más y nada menos, los expertos en gastronomía más importantes de Málaga, que tomarán parte en un diálogo sobre la cocina fusión asiática como tendencia gastronómica.

Entre los ponentes encontramos a profesionales de la talla de Cristina Martínez (Garbancita), divulgadora gastronómica; Carlos Mansilla Gil de Bernabé, jefe de cocina en Kirei Valeria; Carlos Navarro Björk, chef y formador especializado en cocina japonesa; y, por supuesto, nuestro chef Mario Rosado Segado, chef ejecutivo del Grupo Premium.

Y si aún tienes hueco para el postre, Mario Rosado cerrará la sesión con un showcooking en vivo, donde podremos ver de primera mano las habilidades de nuestro chef y, cómo no, aprender algunos de sus secretos.

¿Te vas a perder el evento gastronómico de nuestro hotel en Málaga?

Nuestra espectacular terraza será un escenario de altura para  esta cocina de altura. ¿Te lo vas a perder? Recuerda, el próximo lunes 18 de septiembre a las 18:30, en La Terraza de San Juan. Confirma ya tu asistencia al evento llamando al número de teléfono 952 126 200 o enviando un correo electrónico a protocolo@epi.es. ¡El aforo es limitado!

En cualquier caso, como ya te hemos contado, la oferta gastronómica de nuestro hotel en Málaga, parece no tener fin. Reserva tu alojamiento en Málaga y aprovecha cualquiera de las ofertas del hotel y déjate deleitar por nuestras escapadas foodies.

Gran éxito del evento gastronómico que todos los foodies esperaban

El Gourmet & Gastronomy Bloggers fue todo un éxito. Así lo demuestra la asistencia, con La Terraza de San Juan completamente llena, y de contenido, ya que los asistentes pudieron participar con los expertos invitados en un diálogo en el que intercambiaron dudas, inquietudes y sobre todo su pasión por la gastronomía asiática. Sin olvidarnos del showcooking, todo un espectáculo para los sentidos. Tanto si te lo perdiste, como si quieres volver a vivirlo, aquí podrás disfrutar del vídeo resumen del evento.

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Vive tu escapada foodie en el primer hotel gastronómico de Málaga centro: promociones para viajeros que quieren comerse el mundo https://www.hotelmalagapremium.com/vive-escapada-foodie-primer-hotel-gastronomico-malaga-centro-promociones-viajeros-quieren-comerse-mundo/ https://www.hotelmalagapremium.com/vive-escapada-foodie-primer-hotel-gastronomico-malaga-centro-promociones-viajeros-quieren-comerse-mundo/#respond Fri, 25 Aug 2017 11:40:27 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=2604/ Si eres un foodie y lo tuyo es auténtico fervor por la gastronomía, hemos preparado esta escapada a medida para ti: seis posibles menús + alojamiento en el corazón de la ciudad y en el primer hotel gastronómico de Málaga. Y todo dentro de un mismo paquete o promoción. Sigue leyendo y descubre la opción... Leer más »

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Si eres un foodie y lo tuyo es auténtico fervor por la gastronomía, hemos preparado esta escapada a medida para ti: seis posibles menús + alojamiento en el corazón de la ciudad y en el primer hotel gastronómico de Málaga. Y todo dentro de un mismo paquete o promoción. Sigue leyendo y descubre la opción que más te seduzca.

Tanto si te consideras un explorador culinario y amante de la buena cocina, como si buscas, simplemente, una excusa para reunirte con amigos y darte un homenaje, echa un vistazo a nuestros restaurantes Yubá y Bendito. Yubá, de diseño sofisticado, se caracteriza por su cocina de diseño y atrevida. Bendito, de estilo oriental, sorprenderá a tu paladar con toques de comida internacional y local al modo streetfood. Con las creaciones de nuestros Chef, Mario Rosado, y Brand Ambassador, Iván Bravo, descubrirás un nuevo abanico de sabores y sensaciones.

Escapada foodie en Málaga Premium Hotel

¿Aún no te has decidido? Te proponemos una promoción a la que ningún foodie se podrá resistir. Ponemos a tu alcance dos opciones de alojamiento + menú, que podrás aprovechar del 1 de octubre al 30 de noviembre, para que descubras las nuevas tendencias culinarias como el buen foodie que eres:

Opción A: Habitación y menú para dos

Sabemos que, cuando estás de viaje, te gusta comer, experimentar con los sentidos y degustar lo mejor que puede ofrecerte un lugar. Por ello, en nuestro hotel en Málaga centro, te damos la opción de reservar una de nuestras bonitas y acogedoras habitaciones con un 10% de descuento sobre el precio estándar y, además, degustar un menú especialmente configurado con nuestra deliciosa propuesta gastronómica.

Seguro que entre los cuatro menús que te proponemos para dos personas está tu preferido. Sí, sí, has leído bien, cuatro menús diferentes para todos los gustos y bolsillos, con platos tan suculentos como tonkatsu de solomillo de cerdo ibérico con maíz en texturas o bacalao en tempura negra, puré de coliflor y alioli de azafrán. Eso sí, los ingredientes indispensables son experimentar y disfrutar.

Opción B: Habitación y menú degustación para los muy foodies

¿Quieres ir un poco más allá y poner a prueba tu sentido del gusto?¿Andas en busca de hallazgos inesperados un poco más sofisticados? Entonces esta es tu opción. Disfruta de la comida como una experiencia culinaria Premium.

Elige la habitación que más te guste con un 10% de descuento sobre el precio estándar y prepárate para vivir una de las dos propuestas de degustación que te proponemos. Entre los platos que te sugerimos se encuentra el Udón con pato lacado con salsa de ostras o el Tamal de merluza con arroz jazmín y salsa satay. Se te hace la boca agua, ¿verdad?… Pues eso no es todo, porque, además, te ofrecemos maridar tu menú con nuestros estupendos cócteles por un suplemento adicional.

Si quieres conocer los detalles y todas las opciones que te ofrecemos en nuestras promociones, haz clic aquí. La reserva de los packs de habitación y menú, sujeta a disponibilidad, se debe realizar exclusivamente por vía telefónica (952 634 741), por correo electrónico (info@hotelmalagapremium.com) o a través de nuestro formulario de contacto.

Como el buen foodie que eres, te gustará compartir todo lo que comas en nuestro hotel gastronómico, así que no olvides subir una foto con el hashtag #experienciapremium para hacer gala de tu excelente gusto por la comida.

Echa un vistazo a todas las ofertas de hotel que tenemos a tu disposición. Y recuerda que si tienes cualquier duda, puedes contactar, como siempre, con nuestro personal de Málaga Premium Hostel, que estará encantado de ayudarte.

¡Te esperamos!

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Playas de la Costa del Sol: descubre las 7 playas de Málaga más paradisíacas https://www.hotelmalagapremium.com/playas-la-costa-del-sol-descubre-las-7-playas-malaga-mas-paradisiacas/ https://www.hotelmalagapremium.com/playas-la-costa-del-sol-descubre-las-7-playas-malaga-mas-paradisiacas/#respond Thu, 10 Aug 2017 09:07:05 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=2105/ 4 / 5 ( 4 votos ) La Costa del Sol y los 160 kilómetros de playas que ofrece a los turistas, visitantes y locales no decepcionan a nadie. En nuestras playas encontrarás de todo: sol, una buena temperatura del agua, chiringuitos donde podrás comer el mejor pescaíto y el mejor ambiente veraniego. De las... Leer más »

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La Costa del Sol y los 160 kilómetros de playas que ofrece a los turistas, visitantes y locales no decepcionan a nadie. En nuestras playas encontrarás de todo: sol, una buena temperatura del agua, chiringuitos donde podrás comer el mejor pescaíto y el mejor ambiente veraniego. De las playas malagueñas puedes disfrutar cualquier día del año, incluso en invierno: Málaga cuenta con un clima privilegiado de 300 días de sol al año que hace posible que el chapuzón esté garantizado en cualquier época del año.

Desde Málaga Premium Hotel queremos ofrecerte una práctica guía de las playas de Málaga y de la Costa del Sol más paradisíacas, para que disfrutes una #experienciaPremium tumbado sobre la arena. Si te alojas en nuestro hotel en Málaga centro, tendrás a un paso la playa del centro de la ciudad, la Playa de la Malagueta, emblemática por su ubicación y por ser la playa principal del centro. Sin embargo, queremos llevarte un poco más lejos, si quieres, a playas más desiertas y especiales. Rincones escondidos de aguas turquesas y arenas finas. Un paseo por las playas más únicas de la provincia que te permitirán alejarte de la bulliciosa vida del centro de la ciudad y aislarte del mundo en los rincones playeros más bellos de la provincia.

¿Te has puesto ya el protector solar? ¡Pues vamos!

1) Playa de Calahonda, Nerja

Aunque es una calita pequeña, la Playa de Calahonda, en Nerja, es un pequeño paraíso situado en el mismo centro de este precioso pueblo, el más oriental de la comarca de La Axarquía. Situada junto al Balcón de Europa, el mirador más famoso de la provincia con impresionantes vistas al mar, la Playa de Calahonda ofrece unas aguas transparentes y cálidas a un solo paso del centro de esta bella localidad. En verano suele estar bastante concurrida, pero es una playa que se puede visitar todo el año, gracias al maravilloso microclima de este rincón tan especial de la provincia que es el pueblo de Nerja.

Calahonda Beach (Nerja)

2) La Playa de Las Alberquillas, Maro          

Las Alberquillas es una playa de medio kilómetro situada en la pedanía de Maro (perteneciente a Nerja), rodeada de una pequeña Cala que lleva el mismo nombre. El agua es transparente y limpia y resulta una ubicación excelente para practicar esnórquel y buceo, ya que hay muchísimos peces. Además, la playa ofrece una enorme cantidad de cuevas submarinas y de formaciones rocosas que, en un día activo, se pueden explorar. Se trata de una playa opcionalmente nudista.

La Playa de Las Alberquillas, Maro

3) La Playa de Maro (o La Cala de Maro)

La playa de Maro, conocida igualmente como La Cala de Maro, es una de las playas más increíbles de España y Andalucía. Con sus aguas transparentes, un acceso fácil y un entorno natural inmejorable, es la playa favorita de muchos malagueños y visitantes. En 2013 la cadena televisiva Antena 3 realizó un sondeo y esta playa fue la más votada como mejor playa de Andalucía y la segunda de España. No te puedes imaginar un lugar más paradisíaco… La cala es una franja costera que está perfectamente conservada y que incluye un área protegida que llega hacia el mar. Dado que la pesca está prohibida, la vida marina y la riqueza de peces es espectacular, lo que convierte a esta playa en la ubicación perfecta para la práctica del buceo o el kayak, actividad especialmente recomendada para disfrutar de las cascadas y los impresionantes dibujos de los acantilados.

La Playa de Maro

4) Los Acantilados de Maro

Hemos dedicado un apartado especial a las playas de Maro en general, ya que en esta pedanía hay verdaderos rincones paradisíacos. La costa de Maro cuenta con una línea de acantilados con desniveles de hasta 250 metros que ofrecen al visitante numerosas calas escondidas en las que perderse por un día, como la Cala del Cañuelo o la Cala El Pino. Con aguas transparentes de color turquesa y una oferta abundante de deportes acuáticos (buceo, esnórquel, kayak, paddle surf…), esta línea de costa ofrece un paisaje salvaje y virgen, en el que se puede disfrutar de las puestas de sol más bellas de la provincia de Málaga. Las playas de esta zona son perfectas para los que buscan soledad, un acceso difícil solo para unos pocos y un paisaje inmaculado, apenas tocado por el hombre.

Los Acantilados de Maro

5) Dunas de Artola, Cabopino (Marbella)

¡Y nos marchamos al otro extremo de la provincia! En la localidad de Marbella se encuentra una de esas dunas fósiles y móviles que escasea en la costa malagueña: las Dunas de Artola, monumento natural desde 2001 y ejemplo de lo que fue la costa malagueña hace ya muchos años, mucho antes de la fiebre desmedida por la urbanización. Con la Torre Ladrones situada en el acceso a la playa, la playa ofrece una enorme belleza paisajística, alejada de edificaciones próximas, a excepción del puerto de Cabopino, que se sitúa al este. Se trata de una playa familiar que cuenta también con una zona nudista. Además, en las Dunas también se pueden practicar diversos deportes.

Dunas de Artola (Marbella)

6) Playa de Bil-Bil, Benalmádena

Ubicada justo en el centro de Benalmádena, la playa de arena fina de Bil-Bil debe su nombre al castillo del mismo nombre, edificación de estilo árabe y construido en 1927, que actualmente es un centro de exposiciones. Lo mejor de esta playa es su increíble situación, ya que se encuentra en el pintoresco paseo marítimo, y sus vistas, que son excepcionales.

Playa de Bil-Bil (Benalmádena)

7) Playa de El Cable, Marbella

¿Buscas una playa nada masificada? Pues acércate hasta el arenal de la playa de El Cable, en Marbella, y disfruta de paz y tranquilidad. Es perfecta para niños, ya que el agua apenas cubre en los primeros metros. Además, en verano se organizan actividades muy diversas, desde torneos de vóley hasta concursos de castillos de arena, por poner algunos ejemplos. Es una playa que cuenta con todos los servicios: duchas, limpieza, alquiler de sombrillas, hamacas y, por supuesto, material deportivo de todo tipo.

Playa de El Cable (Marbella)

¿Y entonces? ¿Te has puesto ya el bañador y estás preparado para salir? Disfruta de tu estancia en nuestro hotel en Málaga y recuerda que en Málaga Premium Hotel puedes reservar ya tu habitación en el mismo centro de Málaga y disfrutar plenamente de nuestra ciudad, que te ofrece cultura, historia, ocio y playas sin salir de la misma provincia.

Y, no lo olvides, nuestro personal en el Málaga Premium Hotel siempre se encuentra a tu servicio para ayudarte y solucionar cualquier duda que puedas tener, ¡pregúntanos todo lo que necesites saber!

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Feria de Málaga 2017: consejos y recomendaciones fundamentales https://www.hotelmalagapremium.com/feria-malaga-2017-consejos-recomendaciones-fundamentales/ https://www.hotelmalagapremium.com/feria-malaga-2017-consejos-recomendaciones-fundamentales/#respond Thu, 27 Jul 2017 09:31:54 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=1147/ ¡Ya está aquí la Feria de Málaga 2017! Llega agosto y con él, la fiesta grande. El equipo de Málaga Premium Hotel se está preparando para ofrecer a nuestros clientes una experiencia Premium en esta feria. Disfruta de la fiesta por excelencia para malagueños y visitantes en nuestro hotel en Málaga centro. Por eso, para... Leer más »

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¡Ya está aquí la Feria de Málaga 2017! Llega agosto y con él, la fiesta grande. El equipo de Málaga Premium Hotel se está preparando para ofrecer a nuestros clientes una experiencia Premium en esta feria. Disfruta de la fiesta por excelencia para malagueños y visitantes en nuestro hotel en Málaga centro. Por eso, para todos aquellos que quieran disfrutar del evento del verano, ofrecemos algunos consejos y recomendaciones que nadie debería perderse.

La Terraza de San Juan, el mejor mirador para disfrutar de la noche inaugural

El viernes 11 de agosto dará comienzo la Feria de Málaga 2017 y, como viene siendo tradicional, tras el pregón, que este año corre de la mano de LaMari de Chambao,  podremos disfrutar de un espectáculo de fuegos artificiales. A las 12 de la noche se iluminará el cielo de Málaga con infinidad de formas y colores. ¿Se te ocurre mejor lugar para disfrutar de tal espectáculo que la Terraza de San Juan? Desde lo más alto, podrás disfrutar del panorama del centro de la ciudad, que esta noche tendrá el toque único que dan las luces de los fuegos. Acompaña el espectáculo con uno de nuestros cócteles exclusivos o, para los más tradicionales, la bebida ferial por excelencia: el Cartojal. Para una noche de fuegos única, ¡te esperamos en La Terraza de San Juan!

Feria de Málaga 2017 en la Terraza de Malaga Premium Hotel

Vive una feria Premium en el primer hotel gastronómico de Málaga

La noche del 11 da comienzo una fiesta que se prolongará hasta el 20 agosto. Qué mejor lugar para disfrutar de este evento que en las calles del centro, llenas de historia y encanto. Precisamente por eso, ¿qué mejor epicentro para vivir la Feria que Málaga Premium Hotel? Ubicado en pleno centro de la ciudad, estarás a un paso de la arteria malagueña que es calle Larios y uno de los centros neurálgicos del evento, la Plaza de la Constitución. Aprovecha esta oportunidad y reserva ya tu alojamiento en Málaga.

Y es que la Feria de Málaga hay que disfrutarla en sus calles, con su gente y con sus tradiciones. ¡Pero recuerda! Málaga Premium Hotel es el primer hotel gastronómico de la ciudad y en nuestros restaurantes Yubá y Bendito disfrutarás de toda la tradición de Málaga con toques de la cocina de todo el mundo. La Feria de Málaga nunca fue tan internacional.

Date prisa y disfruta de un 20% de descuento en tu reserva

Sí, todavía estás a tiempo de conseguir un descuento del 20% en cualquier habitación. Recuerda, esta oferta está disponible para las 100 primeras reservas entre el 15 de julio y el 31 de diciembre. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de la feria de Málaga en el primer hotel gastronómico de Málaga. ¡Disfruta de la experiencia Premium de estrenar un hotel!

Tan solo tienes que seguir los siguientes pasos para conseguir tu descuento: entra en la página de reservas, indica las fechas de tu visita y selecciona la habitación que más te guste. Introduce el código #PREMIUMDEAL en el cuadro CÓDIGO DESCUENTO. Haz clic en Aplicar y listo. Ya puedes disfrutar de un 20% de descuento por la habitación en la que disfrutarás de la Feria de Málaga desde una ubicación privilegiada.

*Ten en cuenta que cuando hagas la reserva, cargaremos el importe total en la tarjeta. No se admiten devoluciones en caso de anulación, salida anticipada o si el huésped no se presenta en la fecha establecida (la reserva se mantiene únicamente la primera noche). Si el pago fuera denegado, el hotel anulará la reserva.

Aprovecha el 20% de descuento en nuestras habitaciones

La Feria de Málaga también en el Real

Además de la feria del centro, llena de la tradición y el encanto de su casco antiguo, Málaga ofrece el Real de la Feria. Todas las casetas son de acceso libre y gratuito, y en ellas podrás disfrutar de la feria como más te guste. Y si las casetas no son lo tuyo, las calles del Real son un espectáculo en sí mismas: las malagueñas acuden con los trajes tradicionales, los monteros pasean a caballo y las calles se decoran para la ocasión. Sin olvidar la gran oferta de espectáculos de todos los estilos que nos presenta Málaga por su fiesta grande.

Conciertos en la Feria de Málaga

Si te gusta la música, no solo podrás disfrutar de la música folclórica que encontrarás a tu paso por las calles del centro y del Real de la Feria, sino que también tienes a tu disposición numerosos conciertos y actuaciones en el Auditorio Municipal y la Caseta de la Juventud, entre otros recintos. Este año podrás ver a artistas como Chambao, David Bustamante, Café Quijano, Danza Invisible o Soraya. Chambao abrirá la oferta musical durante la noche inaugural tras el pregón que ofrecerá su vocalista, LaMari.

Hotel Malaga Premium - Feria de Málaga 2017

Nuestros consejos y recomendaciones

Por último, déjanos recordarte una serie de consejos para que disfrutes de una #experienciaPremium en la Feria de Málaga.

> Lleva ropa ligera y fresca, recuerda que es Málaga y que es agosto. La Costa del Sol recibe su nombre por algo y es que no es extraño superar los 35 oC en estos días.

> No olvides hidratarte. El Cartojal está riquísimo, pero no olvides beber agua para mantenerte hidratado durante todo el día y toda la noche.

> Utiliza el Programa de la Feria para planificar tus días, así no te perderás ningún espectáculo ni concierto.

> Aprovecha los días entre semana para comer en alguno de los sitios más solicitados. Recuerda que el centro puede saturarse en los días de fiesta y fines de semana. Nuestra recomendación es que para darle un respiro al cuerpo, disfrutes de las variadas cartas que ofrecen los restaurantes Yubá y Bendito en nuestro hotel gastronómico.

> Bebe con responsabilidad. En los días de calor el Cartojal y el Rebujito (manzanilla con gaseosa), como cualquier bebida alcohólica, pueden darte algún susto.

Si deseas conocer los detalles del programa de Feria de este año, consúltalos aquí.

Y, no lo olvides, nuestro personal de Málaga Premium Hotel siempre se encuentra a tu servicio para ayudarte y solucionar cualquier duda. Acompáñanos en esta Feria de Málaga 2017… ¡y hagamos que sea la feria más Premium!

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Hotel gastronómico en Málaga centro: descubre la exitosa apertura de Málaga Premium Hotel https://www.hotelmalagapremium.com/hotel-gastronomico-malaga-centro-descubre-la-exitosa-apertura-malaga-premium-hotel/ https://www.hotelmalagapremium.com/hotel-gastronomico-malaga-centro-descubre-la-exitosa-apertura-malaga-premium-hotel/#respond Fri, 21 Jul 2017 10:06:49 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=1125/ ¡Millones de gracias, Málaga! Como muchos de vosotros ya sabéis, el pasado 10 de julio inauguramos por fin nuestro hotel en Málaga centro, Málaga Premium Hotel, que abrió las puertas de sus recién terminadas instalaciones, sus dos restaurantes y la maravillosa Terraza de San Juan, ubicada en la última planta de nuestro edificio. Y no... Leer más »

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¡Millones de gracias, Málaga!

Como muchos de vosotros ya sabéis, el pasado 10 de julio inauguramos por fin nuestro hotel en Málaga centro, Málaga Premium Hotel, que abrió las puertas de sus recién terminadas instalaciones, sus dos restaurantes y la maravillosa Terraza de San Juan, ubicada en la última planta de nuestro edificio. Y no podemos decir otra cosa… ¡ha sido todo un éxito!

Los restaurantes Yubá y Bendito aún no han parado los fogones desde la inauguración y ofrecen una sabrosa bienvenida a todos los comensales, clientes y huéspedes, locales y extranjeros, deseosos de probar la sorprendente combinación de nuestra comida local con diferentes cocinas de casi una veintena de países del mundo.

Restaurante Yubá en Málaga Premium Hotel

¡Una explosiva mezcla de muchos de los sabores del mundo en plena calle San Juan! Tienes que darte prisa y hacer tu reserva… hemos colgado el cartel de Completo ya varios días desde la inauguración, ¡así que más vale estar prevenidos!

Y la Terraza de San Juan… ya rebosa vida a diario. Nuestros clientes ya disfrutan del fresquito de las alturas, ya sea con un original cóctel en la mano, con su combinado de siempre y, faltaría más, con la mejor compañía… Por no hablar de las vistas: lo más auténtico del centro prácticamente a vista de pájaro.

¿Sigue en marcha la oferta del 20% para reservar mi alojamiento en Málaga?

¡Por supuestísimo! Te lo recordamos todo: las primeras 100 reservas que se hagan entre el 15 de julio y el 31 de diciembre obtendrá un estupendo 20% de descuento en cualquier tipo de habitación. Un 20% de descuento para poder disfrutar de tus vacaciones en el primer hotel gastronómico de Málaga, situado en pleno centro y cerca de lo mejor de la ciudad.

¡Todavía estás a tiempo de estrenar nuestro hotel! Sé de los primeros en reservar y vive, antes que nadie, cómo es eso de inaugurar un hotel… ¡Solo los más rápidos podrán averiguarlo por este precio único!

Para reservar, sigue un procedimiento muy sencillo: ve a la página de reserva, selecciona las fechas y el tipo de habitación. Después, introduce el código #PREMIUMDEAL en el cuadro CÓDIGO DESCUENTO. Haz clic en Aplicar y ya lo tienes. Ya es tuyo ese 20% de descuento adicional para la habitación que hayas seleccionado.

*Ten en cuenta algunos detalles. Cuando hagas la reserva, aplicaremos el cargo del importe total en la tarjeta. Además, no se admiten devoluciones si se produce una anulación, una salida anticipada o si el huésped no se presenta (la reserva se mantiene solo la primera noche). Si se deniega el pago, el hotel tendría que anular la reserva.

El primer hotel gastronómico de Málaga

Estamos deseando que vengas a conocer este nuevo concepto de hotel y gastronomía. Todo está preparado ya para ayudarte a vivir tu propia #experienciaPremium, ya sea en cualquiera de nuestros dos restaurantes, en nuestras modernas habitaciones o disfrutando de un buen rato en la Terraza de la última planta.

Nuestro equipo preparando los mejores mojitos de Málaga

En resumen: no podemos estar más emocionados con la acogida y la bienvenida que nos ha ofrecido nuestra Málaga en estos 10 días. Sí, somos un hotel joven, pero nuestro equipo y personal está deseando recibir a nuestros huéspedes de todo el mundo y, por supuesto, a nuestros clientes locales para ofrecerles todo el sabor de una estancia inolvidable y una experiencia completa. ¡Ven a conocernos y saborea la tuya propia!

En Málaga Premium Hotel siempre estamos encantados de atenderte

Si necesitas información sobre el hotel, las reservas o cualquier evento que quieras realizar con nosotros, envíanos un email o contacta con nosotros. ¡Estamos deseando que nos cuentes cosas!

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Oferta de lanzamiento: apertura de nuevo hotel gastronómico en Málaga centro https://www.hotelmalagapremium.com/oferta-de-lanzamiento-apertura-de-nuevo-hotel-gastronomico-en-malaga-centro/ https://www.hotelmalagapremium.com/oferta-de-lanzamiento-apertura-de-nuevo-hotel-gastronomico-en-malaga-centro/#comments Mon, 03 Jul 2017 13:00:32 +0000 https://www.hotelmalagapremium.com/?p=1020/ ¡Por fin llegó el gran momento! Tras un año de duro trabajo, ya tenemos la fecha de apertura de nuestro nuevo hotel en Málaga centro, ¡el próximo 10 de julio Málaga Premium Hotel abre sus puertas! Y, además, lo hacemos por todo lo alto, ¡con una oferta a la que no podrás resistirte! Las primeras... Leer más »

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¡Por fin llegó el gran momento! Tras un año de duro trabajo, ya tenemos la fecha de apertura de nuestro nuevo hotel en Málaga centro, ¡el próximo 10 de julio Málaga Premium Hotel abre sus puertas!

Y, además, lo hacemos por todo lo alto, ¡con una oferta a la que no podrás resistirte! Las primeras 100 reservas realizadas entre el 15 de julio y el 31 de diciembre de 2017 se beneficiarán de un 20% de descuento en todos los tipos de habitaciones. Sí, sí, has leído bien… un magnífico 20% de descuento que te permitirá disfrutar de tu estancia en el primer hotel gastronómico de Málaga, ubicado en el mismísimo centro, cerca de los puntos más interesantes de la ciudad y con dos restaurantes, Yubá y Bendito, y una terraza, la Terraza de San Juan, donde podrás disfrutar de diseño, modernidad y alta cocina.

¡Estábamos deseándolo! Sé el primero en conocer nuestras relucientes instalaciones y prueba, en primicia, lo que se siente al estrenar un hotel… Una sensación única que solo los privilegiados más rápidos podrán sentir.

¿Cómo puedo hacerme con esta oferta del 20% en la reserva de mi alojamiento en Málaga?

¡Ya ha empezado la cuenta atrás! Para reservar, solo tienes que seguir un procedimiento muy sencillo: accede a nuestra página de reserva, busca tus fechas y selecciona la habitación. Una vez seleccionadas tus fechas, introduce el código #PREMIUMDEAL, en el recuadro donde se indica CÓDIGO DESCUENTO. Pulsa Aplicar… ¡y listo! A beneficiarte de tu 20% de descuento adicional sobre la habitación que hayas elegido.

Reserva tu habitación en Málaga

*Queremos informarte de algunos detalles. Ten en cuenta que, al realizar tu reserva, realizaremos el cargo del importe total en tu tarjeta, y que no se admiten devoluciones en caso de anulación, salida anticipada o en caso de no presentarse (la reserva solo se mantendría la primera noche). Si el pago fuera denegado, el hotel anularía la reserva.

El primer hotel gastronómico de Málaga

Entramos en la cuenta atrás… en Málaga Premium Hotel lo tenemos todo preparado y no podemos esperar más para abrir nuestras puertas y hacer que nuestros huéspedes y clientes vivan su mejor #experienciaPremium. El gran día está ya a la vuelta de la esquina… desde el próximo día 10 de julio nuestro nuevo hotel en Málaga estará abierto y con todos los servicios disponibles. El verano se estrena con el primer hotel gastronómico de Málaga, ¡sé uno de los primeros en conocernos!

Ubicados en una calle histórica en pleno centro de la ciudad, nuestro hotel en Málaga capital cuenta con dos restaurantes con conceptos culinarios diferentes y diseño muy cuidado. Nuestro restaurante Yubá, en la primera planta y de diseño colonial y exótico a la vez, se caracteriza por una cocina creativa de fusión, con lo tradicional de nuestra gastronomía e influencias internacionales de diversos puntos remotos del planeta.

Primer hotel gastronómico de Málaga

En la planta baja e integrado en la vida a pie malagueña, está nuestro restaurante Bendito, con una oferta culinaria versátil basada en productos frescos de la zona: un concepto de cocina streetfood de influencia asiática que da un aire nuevo al concepto de comer en la calle.

Y por último… nuestros clientes podrán deleitarse en las alturas con unas vistas inigualables de la Iglesia de San Juan y del centro de Málaga desde otra perspectiva: nuestra Terraza de San Juan abre también sus puertas y ofrece una sabrosa carta de cócteles y bebidas de primeras marcas, además de un relajado ambiente chillout en el que desconectar cuando tú quieras.

La magia rodea a nuestro hotel en Málaga centro

Cada vez son más lo que eligen nuestra ciudad para vivir una experiencia completa y repleta de momentos inolvidables. Llena de vida, cultura, encanto, tradición, modernidad, gastronomía… Málaga es sin duda un referente en Andalucía, una atractiva ciudad con impresionantes monumentos históricos y, a la vez, apuestas innovadoras y cosmopolitas. No había mejor ubicación para nuestro nuevo alojamiento en Málaga que el centro histórico de esta maravillosa ciudad; todo un privilegio del que podrán disfrutar nuestros huéspedes y clientes.

Conoce el mejor hotel gastronómico de Málaga

Tanto si sueles venir a Málaga con frecuencia, si visitas la ciudad por primera vez o si eres un malagueño con ganas de probar y conocer sitios nuevos, en Málaga Premium Hotel estamos esperándote desde el próximo 10 de julio para mostrarte lo mejor que ofrece Málaga… ¡una ciudad que se estrena y se inaugura cada día!

Si quieres información sobre nuestras instalaciones, reservas o eventos, escríbenos o contacta con nosotros. ¡Estaremos encantados de ayudarte en todo lo que podamos!

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Málaga Premium Hotel: el primer hotel gastronómico de la ciudad https://www.hotelmalagapremium.com/malaga-premium-hotel-el-primer-hotel-gastronomico-de-la-ciudad/ https://www.hotelmalagapremium.com/malaga-premium-hotel-el-primer-hotel-gastronomico-de-la-ciudad/#respond Wed, 31 May 2017 11:57:06 +0000 http://www.hotelmalagapremium.com/?p=977/ El concepto de hotel gastronómico está sin duda en pleno auge, y es que cada vez son más los amantes de la buena cocina que no se conforman con una carta diseñada para turistas. Desde todos los lugares del mundo se desplazan cada día personas que, además de buscar enclaves atractivos, buscan vivir una experiencia... Leer más »

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El concepto de hotel gastronómico está sin duda en pleno auge, y es que cada vez son más los amantes de la buena cocina que no se conforman con una carta diseñada para turistas. Desde todos los lugares del mundo se desplazan cada día personas que, además de buscar enclaves atractivos, buscan vivir una experiencia culinaria nueva y disfrutar de lo mejor del destino visitado a través de los sentidos.

¿En qué consiste un hotel gastronómico?

La tipología de hotel gastronómico es una modalidad nueva de alojamiento que está teniendo mucho éxito en Europa. El concepto se basa en hoteles con encanto, con un número reducido de habitaciones y un trato cercano, y se caracterizan por integrar uno o varios restaurantes con una oferta gastronómica exclusiva y original de alta calidad.

El primer hotel gastronómico de Málaga

El restaurante, abierto generalmente también al público, es por tanto uno de los principales atractivos del alojamiento. El hotel gastronómico suele estar situado en un enclave privilegiado que, junto a la oferta gastronómica de cocina creativa y productos frescos locales, transforman la estancia en toda una experiencia gourmet.

Hotel en Málaga centro y hotel gastronómico

En Málaga Premium Hotel, nos hemos adelantado para convertirnos en el primer hotel gastronómico de Málaga. Ubicados en una calle histórica en pleno centro de la ciudad, nuestro hotel en Málaga capital cuenta con dos restaurantes con conceptos culinarios diferentes y diseño muy cuidado.

Hotel en Málaga centro y hotel gastronómico

Nuestro restaurante Yubá, en la primera planta y de diseño colonial y exótico a la vez, se caracteriza por una cocina creativa de fusión, con lo tradicional de nuestra gastronomía e influencias internacionales de diversos puntos remotos del planeta. En la planta baja e integrado en la vida malagueña, está nuestro restaurante Bendito, con una oferta culinaria versátil basada en productos frescos de la zona, un concepto de cocina streetfood de influencia asiática.

Todo foodie que pase por la cuidad tendrá una parada obligada en nuestro alojamiento en Málaga. La cocina creativa, de calidad y con personalidad propia de nuestros restaurantes te hará descubrir sabores nuevos y combinaciones atrevidas con influencias de diferentes culturas. Toda una experiencia llena de sabor, emoción y sensibilidad que dejan al desnudo el alma de los reconocidos chefs de Málaga Premium Hotel. ¡Por fin la alta cocina está al alcance de todos!

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